Miel de 400 dientes de león: recetas con fotos, beneficios y daños.

La miel de diente de león se considera uno de los tipos más raros de productos apícolas. Esto se debe al hecho de que el néctar de la planta tiene un sabor amargo. Por lo tanto, las abejas no buscan recolectarlo. A pesar de esto, el producto contiene muchas sustancias útiles para el cuerpo humano.

Por que la miel de diente de león es buena para ti

El diente de león es una hierba perenne que pertenece a la familia Aster. Se distinguen más de 2000 especies de plantas. La especie más común en Rusia es el diente de león común. La altura de la planta puede variar de 10 a 50 cm. El diente de león se considera sin pretensiones, por lo que se puede encontrar en bordes de carreteras, campos de flores, plazas y bosques.

Hay dos tipos de miel de diente de león: natural y artificial. En el primer caso, el producto lo elaboran las abejas al digerir el néctar de la planta. La miel artificial se prepara en casa con las herramientas disponibles. En este caso, no es necesario recurrir a la ayuda de las abejas. Los beneficios de la miel de diente de león se encuentran en su rica composición. Incluye los siguientes componentes:

• sodio;
• fósforo;
• cobre;
• manganeso;
• zinc;
• planchar;
• potasio;
• selenio.

Existe mucha controversia sobre los beneficios y daños de la miel de diente de león. La planta se utiliza a menudo como ingrediente principal en la preparación de medicamentos. Para las enfermedades de la piel, el producto de miel se aplica localmente. Si es necesario eliminar enfermedades de los órganos internos, se toma por vía oral. A menudo, un medicamento se utiliza como complemento de la farmacoterapia principal. Los beneficios de un producto curativo son los siguientes:

• reducir los niveles de colesterol en sangre;
• limpiando el cuerpo de toxinas;
• restauración de la función respiratoria en presencia de asma;
• eliminar el esputo de los pulmones;
• reducción del dolor en las articulaciones;
• proporcionar un efecto rejuvenecedor sobre el estado de la piel y el cabello;
• normalización del sistema nervioso;
• fortalecer el sistema inmunológico;
• mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
• estabilización de la presión arterial;
• reducir la probabilidad de desarrollar urolitiasis;
• acción colerética;
• normalización de la función del hígado y la vesícula biliar;
• Fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos.

La miel de diente de león es especialmente beneficiosa para las personas con sistemas inmunológicos debilitados. El producto contiene muchas vitaminas y minerales. Debido al contenido de fósforo, tiene un efecto fortalecedor sobre el sistema esquelético y los músculos. Debido a la presencia de magnesio y potasio en la composición, el producto previene las alteraciones de los electrolitos en el cuerpo. Ayuda a normalizar el sueño, eliminar calambres y dolores musculares.

Además, la miel tiene la capacidad de restaurar las hormonas y estabilizar el sistema respiratorio.El contenido de manganeso asegura la eliminación de la somnolencia y la restauración del sistema nervioso. La presencia de zinc en la miel ayuda a acelerar los procesos regenerativos de la piel. Por lo tanto, el producto se usa a menudo con fines cosméticos.

Los médicos aconsejan incluir el jarabe de diente de león en la dieta de niños y ancianos. Promueve el desarrollo activo de órganos importantes y previene la formación de enfermedades crónicas. El consumo regular de miel en los alimentos puede ser una alternativa a los complejos vitamínicos. Para lograr el resultado deseado, basta con comer un par de cucharadas de miel de diente de león al día.

En algunos casos, la miel de diente de león sintética se usa para prevenir el cáncer. Esto se debe al alto contenido de selenio. El mineral puede hacer frente a la disminución del apetito, los síntomas de anemia y los trastornos nerviosos. Para los hombres, es necesario para la regulación de la función reproductiva.

Cómo hacer miel de diente de león en casa.

Hacer miel a partir de dientes de león es una tarea bastante complicada. Pero justifica plenamente el esfuerzo realizado. Es importante adoptar una actitud responsable en la recolección y adquisición de materias primas. La miel se prepara tanto a partir de tallos como de flores.

Es recomendable recolectar la planta en lugares alejados de fábricas y carreteras. Los mejores lugares para recolectar son los prados de flores y las orillas de los ríos. No se recomienda recoger flores en tiempo lluvioso. Necesitan estar bajo el sol durante al menos un día. No vale la pena arrancar plantas con cogollos entreabiertos. Es recomendable utilizar un cuchillo durante el proceso de recolección.

¿De qué partes de la planta está hecha la miel de diente de león?

Las flores de diente de león se utilizan con mayor frecuencia para hacer miel de diente de león. Acumulan polen, que contiene una gran cantidad de componentes útiles. En algunas recetas también intervienen los tallos de la planta. La parte de la raíz se utiliza para la fabricación de decocciones e infusiones con efecto terapéutico.

Recolección y preparación de materias primas

La recolección se realiza en la segunda quincena de mayo, cuando se produce la floración. La preparación de materias primas implica una limpieza a fondo con agua corriente. Antes de esto, la parte de la flor se separa de los tallos. Es importante no aplicar frotamientos intensos para no quitar el polen junto con la suciedad. No es necesario cortar flores. La excepción son aquellos casos en los que sea necesario por prescripción médica.

Cómo hacer miel de diente de león según la receta clásica.

La forma más sencilla de preparar miel de diente de león es la receta clásica. Implica el uso de los siguientes componentes:

• azúcar - 900 g;
• agua filtrada - 500 ml;
• flores de diente de león - 500 g.

Proceso de cocción:

1. Las flores secadas después de la limpieza con agua se vierten en un recipiente de vidrio y se cubren con azúcar. Los ingredientes se colocan en un frasco por capas.
2. Se vierte agua a los bordes del recipiente.
3. El frasco se cierra con una tapa y se deja a un lado al sol. El proceso de fermentación tendrá lugar en 2 semanas.
4. Pasado el tiempo indicado, el producto se distribuye en frascos pequeños.

Cómo hacer 400 miel de diente de león

Una receta generalizada de miel de diente de león en la cantidad de 400 piezas. Su secreto radica en la cantidad de ingredientes estrictamente verificada. Gracias a esto, se conservan sustancias útiles que tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. Para cocinar, necesitará los siguientes componentes:

• 400 flores de diente de león;
• 500 ml de agua;
• 1 kg de azúcar.

Algoritmo de cocción:

1. Las flores se sumergen en una cacerola profunda y se vierten con la cantidad requerida de agua fría.
2. El recipiente se prende fuego, después de lo cual la composición se lleva a ebullición.
3. Después de hervir, la mezcla de flores se hierve durante 2 horas.
4. Usando una gasa, filtre el líquido.
5. Se le agrega azúcar y se vuelve a encender. Después de hervir, la mezcla de azúcar se deja a fuego lento durante 10 minutos. Revuelva constantemente para evitar que se queme.
6. La preparación del producto está determinada por su densidad. En consistencia, debe parecerse a la miel de abeja.

Cómo hacer miel de limón y diente de león

La receta de miel de diente de león con la adición de limón es relevante para su uso en la temporada de resfriados. Es rico no solo en minerales, sino también en vitamina C, que se encuentra en grandes cantidades en los cítricos.

Componentes:

• 300 g de dientes de león;
• 500 ml de agua;
• 1 limón

Proceso de cocción:

1. Las flores se lavan con agua fría y luego se secan.
2. Las materias primas se vierten en 1 cucharada. agua y deje hervir, luego cocine por varios minutos.
3. El jugo de limón se exprime en la mezcla resultante.
4. Durante 7 horas, el líquido se infunde debajo de la tapa.
5. En un recipiente separado, prepare un jarabe de 1 cucharada. azúcar y 1 cucharada. agua.
6. Después de la infusión, el líquido de los dientes de león se filtra y se combina con jarabe de azúcar.
7. La mezcla resultante se calienta a fuego lento durante 10 minutos.
8. La miel resultante se enrolla en pequeños frascos.

Cómo hacer miel de diente de león sin cocinar: receta número 1

Una receta simple para hacer miel a partir de dientes de león, que no implica cocinar los componentes, no tiene menos demanda. En su acción, no es de ninguna manera inferior a la miel cocida bajo la influencia de altas temperaturas. La receta utiliza los siguientes ingredientes:

• 3 cucharadas cariño;
• 200 flores de diente de león.

Receta:

1. Las flores se lavan a fondo y se pasan a través de una picadora de carne o se cortan con una licuadora.
2. Se agrega miel a la papilla de flores resultante.
3. Después de mezclar los componentes, el producto se enrolla en latas pequeñas.

Miel de diente de león sin cocinar: receta número 2

Ingredientes:

• 1 kg de azúcar;
• 350 g de inflorescencias de diente de león;
• 500 ml de agua potable.

Receta:

1. Los dientes de león se vierten en una cacerola y se vierten con agua. La miel se cuece a fuego lento durante 3 minutos.
2. Después de enfriar, la solución se filtra. La papilla de diente de león se desecha.
3. El azúcar se vierte en un recipiente limpio y se vierte con líquido de diente de león.
4. La composición se lleva a ebullición y se deja a fuego lento durante 10 minutos. El almíbar resultante se vierte en frascos.

La receta original para hacer miel de diente de león con menta y hojas de cerezo.

Para hacer que la miel de flor de diente de león sea más sabrosa y saludable, a menudo se utilizan ingredientes inusuales en su preparación. La receta con la adición de cerezas y menta es especialmente popular. Involucra los siguientes componentes:

• 500 ml de agua;
• 300 dientes de león;
• 1,3 kg de azúcar;
• 4 g de hojas de menta;
• medio limón
• 6 g de hojas de cerezo;
• 4 capullos de clavel;
• 5 g de hojas de grosella.

Pasos de cocción:

1. El almíbar se prepara con azúcar y agua.
2. El siguiente paso es agregar flores de diente de león al almíbar y hervir la mezcla durante 25 minutos.
3. El limón se exprime en el almíbar resultante, se agregan hojas de bayas y clavo.
4. La mezcla se vuelve a hervir durante 5 minutos.
5. El producto terminado se filtra a través de una gasa y se vierte en frascos.

Miel casera a base de diente de león, naranjas y limones

El jarabe de cítricos de diente de león puede reemplazar fácilmente cualquier postre. Además, hace frente de manera efectiva a las enfermedades del sistema digestivo. Para hacer miel, necesitas los siguientes ingredientes:

• 4 naranjas;
• 1,5 kg de azúcar;
• 500 g de flores de diente de león;
• 2 limones
• 3 litros de agua.

Metodo de cocinar:

1. Las flores se lavan con agua fría y las naranjas se cortan en cuartos.
2. Los ingredientes se ponen en una cacerola y se vierten con agua.
3. Después de hervir, la mezcla se deja a fuego lento durante una hora más.
4. Después de retirar del fuego, el líquido del diente de león se filtra y se mezcla con jugo de limón y azúcar.
5. La miel se vuelve a poner al fuego durante una hora. Su oscurecimiento indica que está listo.

Cómo utilizar la miel de diente de león

Las propiedades medicinales de la miel de diente de león se manifestarán al máximo si el producto se usa correctamente. La mayoría de las veces se usa como remedio para diversas enfermedades. No es deseable exponer la miel a altas temperaturas. En este caso, se neutralizan sus cualidades útiles. En tales situaciones, el jarabe de diente de león se toma de acuerdo con un esquema específico seleccionado por un médico. También está permitido usarlo como postre. El producto se agrega al té y productos horneados. Para evitar el desarrollo de una reacción alérgica, es importante limitar la cantidad de comida ingerida.

Limitaciones y contraindicaciones.

Antes de usar miel de diente de león como alimento, es necesario estudiar sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones. Bajo ciertas condiciones, el producto puede tener un efecto negativo. No se recomienda tomarlo en los siguientes casos:

• diabetes;
• el período de amamantar y tener un hijo;
• baja presión;
• obesidad;
• edad hasta 3 años;
• trastorno intestinal.

También es recomendable limitar el consumo de miel en personas propensas a la obesidad. Debido a su alto contenido en azúcar, se considera alto en calorías. El consumo excesivo de productos derivados de la miel contribuye al aumento de peso. Las revisiones de la miel de diente de león indican que no es adecuada para la nutrición dietética. Es igualmente importante recordar que el producto tiene un efecto laxante. Por lo tanto, debe usarse con extrema precaución.

Cómo almacenar miel de diente de león

Se recomienda enrollar el jarabe de diente de león medicinal en frascos preesterilizados. Se almacenan en un lugar fresco y oscuro. La mejor opción es almacenar el producto en el sótano, en el estante trasero del gabinete o en el refrigerador. La vida útil es de varios meses. A diferencia de los productos apícolas, la miel de diente de león se deteriora más rápido.

Conclusión

La miel de diente de león es un bocadillo saludable y sabroso que cualquiera puede preparar. Sus beneficios serán más pronunciados si el producto se consume en cantidades limitadas y solo en ausencia de contraindicaciones. Antes de introducirlo en la dieta, es recomendable consultar con un especialista para descartar la posibilidad de efectos secundarios.

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