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La raíz de diente de león contiene muchos ingredientes beneficiosos que tienen efectos beneficiosos para la salud. Se utiliza para preparar bebidas medicinales. El café de diente de león es especialmente popular. Sabe bien, pero no contiene cafeína.
Por que el café de diente de león es bueno para ti
El diente de león encabeza la lista de plantas herbáceas perennes. En la medicina popular, no solo se utilizan flores, sino también raíces. Contienen los siguientes elementos útiles:
- flavonoides;
- planchar;
- esteroles;
- potasio;
- sustancias proteicas;
- un ácido nicotínico;
- Ácidos orgánicos;
- vitaminas P, C y B2.
Los beneficios y daños del café de raíz de diente de león se deben a su rica composición. Tiene una demanda entre las mujeres que cuidan su salud y su forma. Las sustancias que componen la raíz del diente de león dan elasticidad y juventud a la piel. Hacen frente con éxito al estreñimiento y los procesos inflamatorios en los órganos del sistema digestivo.
Las raíces de la planta provocan la secreción de bilis y estimulan la secreción de jugo gástrico. Gracias a su rico contenido en hierro, ayudan a aliviar los síntomas de la anemia ferropénica. No se observa menos eficiencia en la lucha contra la hipertensión y el insomnio. Con un uso regular, la bebida puede limpiar las células del hígado y la vesícula biliar de sustancias tóxicas.
Beneficios de la aplicación
La principal característica distintiva de la bebida de café es la ausencia de cafeína en la composición. Tiene propiedades coleréticas y diuréticas sin efectos tóxicos en el organismo. Junto con una decocción de cardo mariano, la bebida hace frente con éxito a las enfermedades hepáticas. A menudo se usa para prevenir la enfermedad de las arterias coronarias y la aterosclerosis. Además, el café de raíz de diente de león es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, lo que lo hace útil en la lucha contra determinadas dolencias. A diferencia del café normal, la bebida de diente de león tiene un efecto calmante en el cuerpo.
De que está hecho el café de diente de león
El café de diente de león se elabora a partir de las raíces de la planta. Se trituran previamente y se fríen. Antes de preparar la cerveza, las raíces se muelen con una licuadora o un molinillo de café. Si no es posible preparar una bebida en casa, se compra confeccionada. Las raíces de diente de león molidas se envasan en bolsitas en porciones, que se vierten con agua antes de usar.
¿Con que va el café de diente de león?
Los beneficios y daños del café de diente de león pueden variar según lo que se agregue a la bebida para realzar el sabor. Muy a menudo, el remedio está enriquecido con:
- cariño;
- crema;
- escaramujos
- canela.
Los estilos de vida saludables añaden dulzura al café con alcachofa de Jerusalén.
Cómo hacer un café en blanco a partir de raíces de diente de león
Las materias primas para hacer café a partir de dientes de león se cosechan con anticipación. La recogida se realiza a partir de finales de abril.En casos raros, se permite recolectar a principios de otoño. El proceso de aprovisionamiento de materias primas se realiza de acuerdo con el siguiente algoritmo:
- Las raíces se limpian a fondo de la tierra y se lavan con agua corriente.
- Las raíces peladas se trituran en trozos grandes.
- El producto se fríe durante 20 minutos a 180 ° C.
- Las raíces fritas se retiran en un recipiente con tapa.
Las bellotas pueden ayudar a aumentar el valor nutricional de las raíces del diente de león. Contienen quercetina, que tiene propiedades antioxidantes y diuréticas. Las bellotas se cosechan desde finales de septiembre hasta principios de octubre. Es necesario dar preferencia a frutos duros de color marrón o verdoso. La madurez de la fruta está indicada por una ligera separación de las ramas. Las bellotas que son susceptibles de presionarse no se pueden usar como alimento, ya que son gusanos. La recolección de frutas para un medicamento de diente de león se realiza de acuerdo con el siguiente principio:
- Vierta las bellotas con agua limpia durante 20-30 minutos. Los frutos que han flotado a la superficie se desechan.
- Extienda las bellotas en una bandeja para hornear en una capa delgada y luego póngalas en el horno durante 5 minutos. La temperatura debe ser baja.
- Las frutas listas y enfriadas se limpian y luego se trituran con una picadora de carne.
- La mezcla resultante se vuelve a secar en el horno.
- Las materias primas se colocan en bolsas de papel o frascos de vidrio.
El café elaborado con bellotas y raíz de diente de león está indicado para personas propensas a la trombosis y con inmunidad reducida. Para las mujeres, sus beneficios radican en el alto contenido de ácido fólico. El remedio también mejora los recuentos sanguíneos y alivia la tos seca. Las ventajas no menos importantes incluyen su hipoalergenicidad.
Cómo hacer café con raíces de diente de león
Hacer café con raíz de diente de león es tan fácil como preparar una bebida de café natural. En 1 st. el agua caliente necesitará 1 cucharadita. materias primas preprocesadas. Antes de cocinar, se debe verificar la integridad de las raíces. Después de limpiarse de la tierra, deben secarse. El secado se realiza en un lugar bien ventilado o bajo el sol. El hecho de que las raíces estén completamente secas se evidencia por la detención de la liberación de jugo lechoso. No se utiliza aceite para freír.
Los expertos recomiendan moler las raíces hasta obtener una molienda fina. Para el almacenamiento de materias primas preparadas, es mejor utilizar un recipiente de madera o vidrio. También puede empaquetar el polvo en bolsas de algodón. La vida útil total de las raíces de diente de león trituradas es de 1 año.
Cómo hacer café de diente de león regular
La receta del clásico café de diente de león no requiere conocimientos ni habilidades especiales. Todo lo que se requiere es cuidar previamente la adquisición de materias primas. El esquema de preparación de bebidas es el siguiente:
- 1 cucharadita Las raíces trituradas se vierten en un vaso y se vierten con agua caliente.
- Después de 5 minutos, la bebida se filtra.
- Se agrega cualquier edulcorante al café para enriquecer el sabor.
Receta de café con canela y raíz de diente de león
La canela ayuda a que el café de las raíces del diente de león sea más ácido. Mejora la circulación sanguínea y tiene un efecto antiséptico en el organismo. Es aconsejable dar preferencia a la variedad Ceilán. Si se necesita cumarina, se debe usar canela casia. El café se prepara de acuerdo con el siguiente algoritmo:
- La mezcla seca de raíces de diente de león se vierte en una taza y se vierte con agua.
- Después de 3-5 minutos, filtrar la bebida. Si se compra el café, la necesidad de filtrar desaparece.
- Se agrega canela a la bebida terminada. Por 1 cucharadita. las raíces de diente de león picadas necesitan ½ cucharadita. canela.
Receta de café de diente de león con miel
La miel se considera la alternativa más exitosa al azúcar. Contiene muchos nutrientes que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico. Los médicos recomiendan beber café con su adición durante la estación fría.Esto ayudará a evitar la infección por virus. Para el café hecho con miel, necesitará los siguientes ingredientes:
- 40 ml de nata;
- 2 cucharaditas polvo de raíz de diente de león;
- 300 ml de agua;
- 2 cucharaditas cariño.
Proceso de cocción:
- El café se elabora de forma estándar.
- Después de unos minutos de infusión, la bebida se filtra.
- La crema y la miel se agregan después de que la bebida se haya vertido en tazas.
Delicioso café de diente de león con crema
Se considera que el café más delicioso elaborado con raíces de diente de león es aquel al que se le agrega crema y azúcar. El proceso de cocción es diferente al de la receta clásica. Incluye lo siguiente:
- Las raíces de diente de león fritas en una sartén seca se muelen hasta convertirlas en polvo con un mortero.
- Las materias primas se vierten con agua caliente y se llevan a ebullición.
- La bebida se cuece a fuego lento hasta que adquiera un color marrón claro.
- Después de colar, se agrega la cantidad requerida de azúcar y crema al producto terminado.
Características de la recepción
El café de raíz de diente de león se recomienda para 1 taza al día. Con el tiempo, se permite un aumento en la cantidad de dosis por día. Al principio, los órganos del sistema digestivo se adaptarán al nuevo producto. Esto puede causar molestias digestivas. Por tanto, se recomienda utilizar la bebida en dosis.
Limitaciones y contraindicaciones.
A pesar de sus muchas propiedades beneficiosas, las raíces de diente de león deben usarse con cuidado. Debe ejercerse especial vigilancia en personas que toman medicamentos. Las sustancias que componen las raíces del diente de león tienen la capacidad de cambiar las propiedades de algunos medicamentos. Se recomienda recolectar la planta en áreas ecológicamente limpias. Esto elimina la posibilidad de que se hayan acumulado toxinas en la planta. Los expertos desaconsejan consumir café de raíces de diente de león en presencia de las siguientes enfermedades:
- diabetes;
- reducción de la coagulación sanguínea;
- una reacción alérgica al diente de león.
Después de usar el remedio, es aconsejable prestar atención a la reacción del cuerpo. La indigestión y la acidez estomacal se consideran normales. Estos síntomas deberían desaparecer con el tiempo. La aparición de erupciones cutáneas y picazón indica una intolerancia individual a la bebida. En este caso, es mejor rechazarlo.
Conclusión
Se recomienda beber café de diente de león en el período que va desde finales de la primavera hasta principios del verano. Fue en este momento que se concentraron una gran cantidad de nutrientes en los dientes de león. La bebida actúa como un excelente sustituto del café normal, pero se diferencia de ella en una serie de ventajas. A pesar de esto, debe tomarse con precaución.
