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Los criadores de diferentes países están constantemente en busca de nuevas variedades de hortalizas. Las patatas no son una excepción. Hoy en día existen muchas variedades de papa de temporada temprana y media que son apreciadas por los productores de hortalizas. La elección tiene en cuenta la capacidad de un alto rendimiento del cultivo, la seguridad de las patatas.
Las patatas gelatinosas conquistaron a los rusos por su sabor especial, su hermosa apariencia y su alto rendimiento. Se cultiva en parcelas personales y en fincas.
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Los criadores de Holanda son los "padres" de las patatas varietales de Jelly. Fue creado en 2005. La variedad Jelly se incluyó inmediatamente en el Registro Estatal de la Federación de Rusia. Al principio, las patatas se cultivaron en las regiones Central y Volga-Vyatka.
Desde 2010, la variedad Jelly se ha generalizado en otras regiones de Rusia, donde el clima permite cultivar patatas tempranas. La popularidad de las patatas entre los consumidores les permitió empezar a crecer a escala industrial.
Descripción, foto
La historia sobre las patatas Jelly estaría incompleta sin una descripción de la variedad.
La foto muestra claramente que la parte superior de la papa Jelly es alta, semi-erecta, a veces extendida. El follaje es de color verde oscuro, con bordes ondulados. Las flores son blancas, la inflorescencia es compacta.
En cada nido maduran hasta 15 tubérculos prácticamente lisos con una ligera rugosidad, cuyo peso es de 84-140 gramos. El color de la piel es amarillo. Las papas tienen una forma redondeada ovalada, los tamaños son casi iguales, mira la foto.
Los ojos de la variedad no se profundizan, están en la superficie. La pulpa de color amarillo oscuro contiene hasta un 18% de almidón.
Caracteristicas
Las patatas gelatinosas son variedades de mesa. Alcanza la madurez técnica en tres meses. Si las condiciones de temperatura lo permiten, con la siembra temprana, puede excavar papas Jelly a fines de junio. Si el suelo es nutritivo, se pueden cosechar entre 156 y 292 céntimos de una hectárea.
No hay nada de qué sorprenderse: en la foto hay un arbusto de patatas Jelly. ¡Cuenta cuántos tubérculos! Como regla general, prácticamente no hay patatas de calidad inferior.
Tal vez uno de los productores de hortalizas verifique esta declaración sobre las peculiaridades de la variedad y luego informe los resultados en las revisiones. De hecho, hay muchos experimentadores entre nuestros lectores.
Características agrotécnicas de las patatas gelatinosas:
- Las fluctuaciones en las temperaturas diarias promedio, la sequía a corto plazo no afectan negativamente a la productividad.
- La variedad es exigente con los fertilizantes minerales complejos.
- Las papas están tranquilas con los daños mecánicos, soportan el transporte a largo plazo prácticamente sin pérdidas.
- Es necesario aporque repetido.
- Muchas enfermedades de la papa no se ven afectadas. El único problema es el tizón tardío: las puntas y los tubérculos están levemente dañados.
- Para que las papas no pierdan sus cualidades varietales, deben plantarse en un lugar nuevo cada año.
El resto de la variedad de papa Jelly no tiene pretensiones, no causa muchos problemas.
¡Advertencia! La presencia de malezas se convierte en la causa de la enfermedad de la papa. Malas hierbas ¡ningún lugar en un campo de patatas!
La gelatina es simplemente deliciosa
La verdura es nutritiva, agradable al gusto, no se observa agua ni siquiera en las papas jóvenes. En el corte, la gelatina es de color amarillo oscuro, conservada durante la cocción.
Debido a su pulpa densa, no hierve. Esta calidad es muy apreciada por los fabricantes de patatas fritas y patatas fritas. Con papas amarillentas, puede cocinar sopas, freír, hervir enteras, la forma no se pierde. Pero para el puré de papas, tendrá que usar otras variedades.
Qué deliciosas se ven las patatas Jelly en la foto de abajo.
Lo que necesita saber sobre las reglas de crecimiento
Valor del suelo
La sencilla variedad Jelly debe plantarse en suelos ligeros y ricos en nutrientes. Responde bien a suelos con mucha arena.
Dado que no es deseable cultivar esta variedad en un solo lugar, los cultivos pueden servir como predecesores:
- phacelia;
- rábano;
- chícharos
- frijoles;
- lentejas
Los huertos se aran con un calentamiento completo del suelo. No puede dejar residuos de plantas en el sitio para no infectar los tubérculos con enfermedades.
Al cultivar la variedad de papa Jelly a escala industrial, se aplican fertilizantes complejos. En áreas pequeñas, se puede prescindir de la ceniza del horno.
Cocinar semillas
Tres semanas antes de la siembra, debe obtener semillas de papa para la germinación. Extienda los tubérculos en una capa uniforme en una habitación cálida, bastante húmeda y bien iluminada. Si es posible, hazlo justo al sol para que las patatas se pongan verdes.
Durante este tiempo, los ojos se despiertan y comienzan a brotar. Los mejores son los brotes que ves en la imagen de abajo. Son fuertes, firmemente adheridos al útero. Al plantar, prácticamente no se rompen, echan raíces rápidamente.
Si se colocaron tubérculos grandes de la variedad Jelly para el almacenamiento, se pueden cortar en trozos. Este método ahorra semillas. La variedad Jelly tiene una actitud positiva hacia tal experimento.
La semilla se pulveriza con ceniza de madera en el lugar de los cortes. Esto es tanto protección de tubérculos como alimentación adicional.
Reglas de aterrizaje
Para obtener una rica cosecha de papas Jelly, a juzgar por la descripción de la variedad, numerosas fotos y reseñas de productores de hortalizas, es necesario observar los estándares agrotécnicos.
La distancia entre las hileras es de 75 cm, entre los tubérculos al menos 35 cm. Con plantaciones engrosadas, la variedad Jelly reduce el rendimiento, las plantas no están ventiladas, no reciben calor ni luz, la enfermedad está ahí. La siembra de patatas une a grandes y pequeños. Mira la foto de cómo papá e hija trabajan juntos.
Características de cuidado
Las patatas gelatinosas pueden soportar la sequía, por lo que no es recomendable recurrir al riego.
El resto del tiempo, se eliminan las malas hierbas, se realiza un doble aporque. Esto ayuda a destruir las malas hierbas pequeñas, aflojar la corteza del suelo.
Los escarabajos de la patata de Colorado traen muchos problemas a los productores de hortalizas. La fumigación se usa para destruirlos. Tenemos que luchar con el oso y el gusano de alambre. Dañan el sistema de raíces y los tubérculos.
Con que están enfermas las patatas
Al crear la variedad Jelly, los criadores se ocuparon del sistema inmunológico de la papa. Prácticamente no tiene:
- cáncer de papa;
- nematodo del quiste;
- costra;
- piernas negras;
- enfermedades virales.
La única enfermedad que afecta a las copas y parcialmente a los tubérculos de la variedad Jelly es el tizón tardío. Debe detenerse en la etapa inicial, como en la foto, y debe comenzar el procesamiento. Se lleva a cabo al menos 3 veces, hasta la completa destrucción de la enfermedad.
Los productos de pulverización están disponibles en tiendas especializadas. Puedes usar:
- Ridomil MC;
- Osksychom;
- Ditamina M-45;
- cloruro de cobre;
- Cuproxat.
Uno de estos medicamentos se muestra en la foto.
Todos estos medicamentos son tóxicos. Siga las instrucciones de dilución. Necesita trabajar con ropa protectora. Después de rociar, lávese la cara y las manos.
Un mes antes de cosechar verduras, se detiene el trabajo con cualquier fármaco tóxico.
Limpieza y almacenaje
Para que las patatas Jelly cosechadas se conserven bien, deben cosecharse en un clima seco y soleado. Los tubérculos recolectados se colocan en el suelo para que se sequen. Luego lo dejan bajo un dosel durante una semana.
Los tubérculos se clasifican, los que han recibido daños durante la excavación se eliminan. En casa, se almacenan en un sótano o en un lugar oscuro en un apartamento de la ciudad. En la producción industrial, las verduras se envasan en bolsas en una tienda de verduras. Métodos de almacenamiento en la foto de abajo.
En 2018, tampoco tuve una pequeña, aunque junio y julio fueron secos, aunque 4-5 tubérculos con un peso promedio de 300 gramos, y el fondo de una papa es de casi 600 gramos, le teme a la phytophthora, pero logra madurar antes de que aparezca
Para mí esta variedad, el primer año 2017 frío y lluvioso, nació "Glory", no había tubérculos pequeños en absoluto 150-380 gramos, ¿te imaginas medio kilo de papas casi pesando?