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Los residentes de verano y los jardineros experimentados saben muy bien que el sabor y el aroma seductores de las fresas o las fresas de jardín a menudo esconden el arduo trabajo de cultivarlas y cuidarlas. Por tanto, no es de extrañar que entre la mayoría de los amantes de las fresas esté aumentando el deseo de encontrar y plantar variedades con las bayas más grandes de su jardín. Estas bayas no solo causan envidia y admiración entre todos los amigos y vecinos, sino que también se dispersan fácilmente en cualquier mercado. Los rendimientos de estas variedades también son en general admirables, y el esfuerzo que implica el cuidado de las fresas no será en vano.
Las fresas de Bogotá se consideran una de las más frutales del reino de las fresas de jardín. Pero tiene muchas otras ventajas, gracias a las cuales, incluso después del final del boom publicitario, sigue gozando de una popularidad considerable entre los jardineros.
Descripción de la variedad
Existe la opinión de que la variedad de fresa Bogotá proviene de Holanda. No hay datos confiables al respecto, pero se sabe con certeza que existió a fines de los años 90 del siglo pasado, cuando fue presentado para su registro en el Registro Estatal de Rusia por el Instituto de Investigación del Cáucaso Norte de Jardinería de Montaña y Piamonte. , ubicado en Kabardino-Balkaria.
La fresa de Bogotá se incluyó en el Registro Estatal solo en 2002, y el Centro Científico del Cáucaso Norte para la Horticultura, Viticultura y Enología, ubicado en Krasnodar, fue el originador de la variedad.
La variedad se recomienda oficialmente para el cultivo solo en dos regiones de Rusia: en el norte del Cáucaso y el Lejano Oriente. Es en estas áreas donde puede mostrar lo mejor de lo que es capaz. Sin embargo, las fresas de Bogotá se cultivan voluntariamente en otras áreas donde también les va bien, pero el rendimiento y el tamaño de las bayas pueden variar mucho según las condiciones climáticas de cultivo y la composición del suelo de una región en particular.
Los arbustos de fresa de la variedad Bogotá se distinguen por una fuerte fuerza de crecimiento y buen follaje, aunque al mismo tiempo se ven bastante compactos. Alcanzan una altura de 20-30 cm y no se extienden mucho sobre la superficie de la tierra. Las hojas son coriáceas, densas, grandes, anchas, de color verde claro, tienen fuertes arrugas y están dobladas en ángulo a lo largo de la nervadura central. Mantienen esquejes pubescentes medianos y gruesos con estípulas anchas y verdes.
Tanto las flores como las bayas de esta variedad de fresa son grandes. Las flores blancas y bisexuales, seguidas de las bayas, se forman al nivel del crecimiento de las hojas. Las inflorescencias son de múltiples flores, por lo que se pueden formar más de una docena de bayas en un pedúnculo. Los pedúnculos grandes y gruesos hacen frente con bastante éxito a su tarea y mantienen una cosecha significativa de bayas grandes en peso.
El bigote de la variedad de fresa Bogotá está mucho formado y además son potentes y espesos. Por un lado, esto, por supuesto, es bueno, ya que permite multiplicar la variedad sin problemas o elegir los ejemplares más sanos para su sustitución. Pero, por otro lado, en ocasiones se suma el trabajo de cuidar las fresas.
En el sur, madura, por regla general, en julio, y en las regiones más al norte puede comenzar a dar frutos más cerca de agosto. Estos tiempos de maduración pueden ser muy convenientes para quienes desean tener un transportador ininterrumpido de fresas en su sitio durante todo el verano.Dado que fue durante este período que muchas variedades tradicionales de fresa ya se habían ido, y es posible que las remontantes aún no tengan tiempo para obtener el dulzor suficiente.
Las fresas de la variedad Bogotá no se pueden llamar resistentes a la sequía en absoluto: requieren riego obligatorio y solo en tales condiciones pueden mostrar buenos rendimientos. Aunque no se puede llamar un récord, se pueden cosechar 600-800 g de bayas de un arbusto. En términos industriales, el rendimiento promedio de esta variedad es de 127 c / ha. En este sentido, es inferior a las variedades más fructíferas, como Elizabeth 2. Pero por otro lado, supera a muchas de ellas en características gustativas.
Las fresas de Bogotá también son bastante exigentes con los suelos y crecen mejor en suelo negro; no es en vano que están divididas en zonas para las condiciones del norte del Cáucaso. En suelos de otras variedades, es posible que el tamaño de las bayas no mejore. Además, esta variedad no se puede llamar resistente a las heladas: en el carril central, puede congelarse sin refugio.
Una descripción de la variedad de fresa de Bogotá estaría incompleta sin mencionar su resistencia a enfermedades y plagas. Aquí, las opiniones y reseñas de los jardineros a veces difieren. Los creadores afirman que tiene una resistencia compleja a muchas enfermedades y resiste con éxito a la mayoría de los insectos dañinos. Hasta cierto punto, esto es cierto, porque sus hojas rara vez sufren todo tipo de manchas y las bayas no están sujetas a pudrirse, excepto cuando se plantan espesas o en temporadas muy húmedas y lluviosas.
Características de las bayas
Y, sin embargo, las berries de Bogotá, que son el principal valor de cualquier tipo de fresa, pueden dejar indiferente a pocas personas.
En un momento, en numerosos comerciales sobre esta variedad de fresa, se afirmó que la baya más gigantesca madura en ella, cuya masa alcanza fácilmente los 160 cm. Y las dimensiones en un círculo de unos 10-12 cm ni siquiera lo permiten. para caber en un vaso.
Quizás, en las condiciones ideales del sur de Rusia sobre un suelo negro lujoso y sujeto a alta tecnología agrícola de este tamaño, se puedan lograr las fresas bogotanas. Pero para la mayoría de los residentes de verano y jardineros, el tamaño de las bayas será mucho más modesto. Los creadores afirman que el peso medio de una baya es de 12,9 gramos. No hay una contradicción particular aquí, ya que el peso promedio se toma de la masa total de bayas durante todo el período de cosecha. Y solo las primeras bayas son especialmente grandes, e incluso en las condiciones más favorables. En general, los frutos son realmente grandes, algunos de ellos consisten, por así decirlo, en varias bayas que crecen juntas, desplegadas en ángulo. Por lo tanto, se encuentra una amplia variedad de formas, desde cónica truncada hasta con forma de peine redondeado.
La apariencia de las fresas de Bogotá es muy presentable: son de color rojo brillante, densas, brillantes con muchas semillas ligeramente deprimidas de un tinte amarillento.
La pulpa también es roja, tiene una densidad media. Las bayas no se arrugan durante el almacenamiento, no fluyen, por lo que se caracterizan por una buena transportabilidad.
Pero lo más importante sigue siendo el gusto. Muchos son escépticos acerca de las fresas grandes, creyendo que no pueden ser especialmente sabrosas. Pero Strawberry Bogota refuta fácilmente tales conceptos erróneos. Las bayas son realmente dulces, con una leve acidez armoniosa, y tienen un característico aroma a fresa. Los catadores profesionales otorgan a las fresas de Bogotá una de las calificaciones máximas: 4.8 puntos en una escala de cinco puntos.
Las bayas contienen 8,6% de azúcares, 90 mg /% de vitamina C y 0,72% de ácido.
El propósito de la variedad de fresa de Bogotá es el postre, es decir, las frutas son buenas, en primer lugar, para el consumo fresco. Pero esto no significa en absoluto que no se pueda limpiar con azúcar, congelar y utilizar en una variedad de platos culinarios dulces.Solo por el gran tamaño de la baya, puede ser difícil usarla para cocinar mermelada y para otros espacios en blanco en su totalidad.
Ventajas y desventajas
Entre las ventajas de la variedad de fresa Bogotá se encuentran las siguientes:
- Gran tamaño de bayas y buen rendimiento;
- Excelentes características gustativas de las bayas;
- Muy buena resistencia a muchas enfermedades y, sobre todo, a la pudrición y las manchas;
- Se reproduce fácilmente debido a su alta capacidad de asimilación.
Esta variedad también tiene algunas desventajas:
- Exigente a las condiciones de crecimiento y cuidado;
- Resistencia a las heladas reducida;
- Baja resistencia a la sequía.
Reseñas de jardineros
A los jardineros les encanta la variedad de fresa de Bogotá y no dudan en alabar sus frutos rojos. Además, la variedad se conoce desde hace bastante tiempo y durante este tiempo ha adquirido una reputación bastante buena y confiable.
Conclusión
Strawberry Bogotá probablemente requerirá más atención y cuidado de su parte que otras variedades. Pero por otro lado, le agradecerá plenamente con frutos rojos grandes y muy sabrosos en la temporada, cuando prácticamente no hay fresas en los mercados.
