Contenido
- 1 El estado de la apicultura industrial en la actualidad
- 2 Apicultura profesional: perspectivas de desarrollo de la industria
- 3 Metas y objetivos de la apicultura industrial
- 4 ¿Cuáles son las ventajas de la apicultura profesional?
- 5 Condiciones para la organización de un colmenar industrial.
- 6 Equipo para colmenar industrial
- 7 Ubicación y dimensiones de un colmenar industrial.
- 8 Personal de trabajo
- 9 Riesgos potenciales
- 10 Conclusión
Además de la cría amateur de abejas, también existe la tecnología de la apicultura industrial. Gracias a las tecnologías de producción, es posible recibir muchos más productos terminados de un colmenar, mientras que el trabajo no requiere mucha mano de obra.
A pesar de que este tipo de negocio en el territorio de Rusia no está completamente desarrollado profesionalmente, los emprendedores de nueva creación tienen perspectivas de ocupar su nicho e ingresar al mercado mundial. La apicultura doméstica profesional en producción a gran escala permitirá suministrar productos terminados no solo dentro del país, sino también mucho más allá de sus fronteras.
El estado de la apicultura industrial en la actualidad
Hoy en día existe la apicultura industrial en Rusia, pero, lamentablemente, no está orientada a la exportación. El público objetivo sigue siendo el mercado nacional. A pesar de que en Rusia existen todas las condiciones para la cría profesional de abejas y la obtención de productos terminados de alta calidad, este sistema está bastante poco desarrollado. Por el momento, las reservas disponibles se utilizan mal y no al máximo. Es por eso que otros países eluden fácilmente a Rusia para la producción de miel a escala industrial.
Apicultura profesional: perspectivas de desarrollo de la industria
Si mantiene un colmenar profesionalmente, entonces tiene todas las posibilidades de ingresar al mercado mundial. Anualmente, se extraen alrededor de 50,000 toneladas de miel en Rusia, como resultado de lo cual el país supera incluso a Austria en términos de cantidad de productos recibidos.
Si nos centramos en el mercado nacional, la miel es muy popular y demandada. Si organiza todo de manera profesional y hace que el colmenar sea realmente a gran escala, entonces puede exportar productos fácilmente. En este caso, es importante hacer todo correctamente: registrarse como empresario individual o LLC, abordar la conducta empresarial de la manera más responsable y profesional posible.
Metas y objetivos de la apicultura industrial
Cada producción, independientemente de su escala, tiene metas y objetivos, la apicultura profesional en este caso no es una excepción. El objetivo principal de cualquier apicultor es obtener y vender miel y productos relacionados.
Para realizar una actividad en toda regla, deberá equipar un colmenar de acuerdo con todas las reglas, comprar abejas, gracias a las cuales será posible producir productos en grandes cantidades y vender después del final de la recolección de miel.
Las principales tareas en este caso son:
- soporte técnico del colmenar;
- selección de abejas;
- mayor mantenimiento de las colonias de abejas en condiciones adecuadas para ellas;
- búsqueda de canales para la venta de productos terminados.
¿Cuáles son las ventajas de la apicultura profesional?
La producción profesional tiene una serie de ventajas, entre las que se encuentran:
- recibir ingresos adicionales si combina varios tipos de actividades al mismo tiempo, ya que la apicultura es un negocio estacional;
- La miel de autoobtención le permite reducir el costo de los productos terminados;
- para el período de recolección de miel, puede concluir un acuerdo para el arrendamiento de tierras agrícolas, como resultado de lo cual las abejas no solo recolectarán néctar, sino que también polinizarán las plantas;
- si se adhiere a una determinada tecnología, puede automatizar casi todo el trabajo;
- si es necesario, puede aumentar el tamaño del colmenar utilizando sus propias abejas.
Si aborda el asunto de manera responsable, habrá una oportunidad de recibir un buen ingreso.
Condiciones para la organización de un colmenar industrial.
Al planear participar en una actividad empresarial profesional y abrir su propio colmenar en la producción a gran escala, es importante comprender que este negocio es estacional. Esto se debe al hecho de que la recolección máxima de miel la realizan las abejas de abril a agosto.
Como regla, muchos trabajos están automatizados, pero se recomienda contratar empleados para actividades auxiliares y mecánicas. Si todos los procesos en el colmenar son mecánicos, entonces se requerirá un mínimo de personas para administrar la granja.
Para que el tipo de actividad profesional para el mantenimiento del colmenar funcione con normalidad, necesitará:
- instalar equipos que se utilizarán para bombear miel, procesar materias primas secundarias, por ejemplo, cera;
- se debe seleccionar una especie de abeja adecuada para una región específica;
- es importante cambiar la abeja reina de manera oportuna;
- encontrar proveedores confiables que proporcionen piensos y materiales necesarios para el trabajo;
- El cuidado de las abejas de alta calidad le permitirá obtener productos de alta calidad.
Para que este tipo de negocio no solo sea profesional, sino también legal, vale la pena pasar por el proceso de registro como empresario individual o LLC.
Equipo para colmenar industrial
Cuando se trata de producción a gran escala, el equipo de apicultura industrial debe parecerse a un tipo de trabajo con transportador. En este caso, no se recomienda utilizar tecnología amateur. Como equipo profesional para la disposición de un colmenar a escala industrial, se requerirán mecanismos que permitan:
- construir marcos y hardware;
- imprimir marcos de panal;
- recolectar polen, pan de abeja, propóleo, jalea real;
- bombear miel;
- reciclar cera;
- para producir la base.
Para otros tipos de trabajo, por regla general, se contratan empleados. En la mayoría de los casos, una persona puede atender unas 1000 colmenas.
Ubicación y dimensiones de un colmenar industrial.
Si planea realizar actividades en el campo de la producción industrial, debe estar preparado para el hecho de que debe haber de 300 a 5000 colmenas en el colmenar. Muchos apicultores profesionales afirman que una granja grande requiere al menos 500 colonias de abejas para obtener un buen nivel de ingresos. Al mismo tiempo, existen organizaciones de este tipo que sirven simultáneamente hasta 15.000 colonias de abejas.
Si hablamos de las ventajas de este tipo de actividad, la producción a escala industrial permite expandirse gradualmente, utilizando sus propios recursos. Si crea capas de manera oportuna, puede lograr varios objetivos a la vez:
- fortalecer la colonia de abejas existente;
- aumentar significativamente el número de personas.
Si es necesario, puede participar de forma independiente en el trabajo de reproducción, expandiendo así el colmenar. Al hacer de la apicultura una actividad profesional, vale la pena cuidar las condiciones para criar abejas con anticipación y elegir un sitio donde se ubicarán las colmenas.
En el territorio de Rusia, hay una gran cantidad de regiones en las que los productos se distinguen por su sabor, que se ve facilitado por el clima y las plantas en crecimiento. Los más populares son los territorios de Altai, Perm, Bashkiria, Krasnodar.
Personal de trabajo
Es importante entender que para obtener ganancias, es necesario que los costos laborales se amorticen en su totalidad. Para esto, se recomienda adherirse a un cierto esquema, como resultado de lo cual el costo de los productos terminados será varias veces menor que los ingresos planificados. Es mejor si el colmenar es atendido por máquinas, no por personas.
Sin embargo, si se planea contratar empleados, entonces es necesario calcular de antemano el número requerido de personas que estarán ocupadas sirviendo al colmenar. Como regla general, 1 persona puede reparar 1000 colmenas, pero con la condición de que todos los procesos estén completamente automatizados. Al mismo tiempo, existen industrias a gran escala, donde 4 personas se dedican al servicio de 600 colmenas.
Para el trabajo, es mejor contratar profesionales que entiendan cómo se recolecta la miel, cómo viven las abejas y otros matices. Para que el trabajo esté coordinado, todos deben ser responsables de algo específico. Por ejemplo, una persona que se dedique únicamente al transporte debe poder conducir un vehículo y navegar por el terreno. El equipo de construcción debe descubrir cómo construir adecuadamente las colmenas y los cuartos de servicio.
Riesgos potenciales
Muchos apicultores tienden a preguntarse si es rentable tener su propio colmenar, cuáles son las perspectivas para el desarrollo de la apicultura profesional a escala industrial, si existe algún riesgo. Como muestra la práctica, mantener sus propios colmenares es una actividad bastante rentable.
Es importante tener en cuenta que en la realización de cualquier actividad existen escollos y riesgos que no dependen del apicultor, pero que al mismo tiempo pueden reducir a cero todos los esfuerzos para desarrollar un negocio:
- desastres naturales;
- hubo un incendio en el colmenar;
- ha ocurrido un robo;
- la colonia de abejas abandonó la colmena y se fue volando.
El resto de puntos sobre los beneficios de mantener un negocio apícola profesional dependen del propio apicultor. Como regla general, el primer paso es encontrar canales de distribución y ofrecer productos de alta calidad para la venta; de lo contrario, la miel no será popular entre los consumidores y no habrá ganancias.
Conclusión
La tecnología de la apicultura industrial y su desarrollo posterior dependen completamente del factor humano. Sin duda, las condiciones climáticas pueden afectar la calidad y cantidad de las materias primas recolectadas, pero si el trabajo se organiza correctamente, el resultado final del trabajo a gran escala puede superar todas las expectativas. Si planea participar en este tipo de actividad profesionalmente, entonces debe abordar el negocio de manera responsable, mientras que organizar y mantener un colmenar a gran escala requerirá mucho esfuerzo, tiempo y dinero.
