Contenido
- 1 Las bayas de Holly Mahonia son comestibles o no
- 2 Composición y contenido calórico de las bayas.
- 3 Propiedades curativas de holly mahonia
- 4 El uso de magonia en la medicina tradicional.
- 5 El uso de los frutos de Mahonia en la cocina.
- 6 Recolección y adquisición de materias primas
- 7 Limitaciones y contraindicaciones.
- 8 Conclusión
Holly Mahonia es un arbusto de hoja perenne originario de América del Norte. La planta se ha extendido con éxito por Eurasia. Es apreciado no solo por su apariencia decorativa, sino también por sus propiedades útiles. El uso de bayas de acebo mahonia incluye la preparación de medicamentos y varios platos.
Las bayas de Holly Mahonia son comestibles o no
El acebo Mahonia produce frutos oblongos, de hasta 1 cm de largo y hasta 0,8 cm de ancho, de color negro azulado y flor azulada en la superficie. En el interior hay de 2 a 8 semillas. Las bayas tienen un sabor agridulce.
El uso de bayas de acebo Mahonia depende en gran medida de si son comestibles. Las frutas son completamente seguras para humanos y animales. Se utilizan frescos, secos, tratados térmicamente. Antes de comenzar la recepción, asegúrese de tener en cuenta las normas de uso y las contraindicaciones.
Composición y contenido calórico de las bayas.
Las propiedades medicinales de las bayas de acebo Mahonia se explican por su composición. El producto es rico en vitamina C, ácidos orgánicos, taninos. Además, la fruta contiene fuertes pigmentos naturales. Imparten un tono rojo a las bebidas y los alimentos.
La berberina se encontró en las raíces de la planta, que pertenece a los alcaloides. La sustancia tiene un efecto antibacteriano e inhibe el desarrollo de células cancerosas.
La composición de la baya de acebo Mahonia contiene minerales útiles:
- cobre;
- manganeso;
- sodio;
- zinc.
Bayas de arbusto bajas en calorías. El valor nutricional por 100 g de producto es de 30 kcal. La cantidad especificada contiene 8 g de carbohidratos. Las grasas y proteínas están completamente ausentes. Por lo tanto, las bayas a menudo se agregan a la dieta.
Propiedades curativas de holly mahonia
Los frutos del acebo Mahonia se utilizan como tónico general. El producto tiene propiedades medicinales. Las bayas ayudan a prevenir y combatir muchas enfermedades.
Propiedades útiles del acebo Mahonia:
- efecto colerético pronunciado;
- la planta ayuda a eliminar el estreñimiento;
- mejora la condición con hemorroides;
- restaura la función de la médula ósea, incluso después de la quimioterapia;
- normaliza el trabajo del sistema cardiovascular;
- mejora la composición de la sangre;
- combate la psoriasis y otras enfermedades de la piel;
- activa el metabolismo;
- activa las propiedades inmunes;
- reduce el nivel de colesterol malo;
- alivia la inflamación;
- destruye virus y bacterias que causan enfermedades.
El uso de magonia en la medicina tradicional.
Varias partes de la cultura han encontrado aplicación en la medicina tradicional. Las plantas hacen útiles decocciones e infusiones de las raíces, hojas, flores y bayas. Se recomienda que consulte a su médico antes de tomar estos productos. El especialista prescribirá la tasa y frecuencia de consumo de drogas.
Las propiedades curativas de las bayas de Mahonia
Puede utilizar las bayas de acebo Mahonia para el tratamiento del reumatismo, estreñimiento, enfermedades de la vesícula biliar, los riñones y el hígado. El producto tiene un efecto positivo en todo el cuerpo: tonifica y fortalece el sistema inmunológico.
Las bayas frescas se agregan a la dieta diaria. Una vez cosechadas, se secan o congelan para el invierno.No se recomienda lavar el cultivo ni mantenerlo en condiciones de alta humedad. Para mantener la inmunidad, las frutas secas se agregan muesli u otro desayuno.
Para conservar las propiedades beneficiosas de la fruta, se procesan. La forma más sencilla es triturar las materias primas a mano o procesarlas en una licuadora. La masa resultante se mezcla con azúcar, se coloca en recipientes y se coloca en el refrigerador. La ingesta diaria es de no más de 5 cucharadas. l. Además, la mermelada está hecha de mahonia de acebo. La opción más útil es con la adición de tallos de apio, jugo de grosella roja y té ivan.
Ingredientes para hacer mermelada de mahonia de acebo:
- bayas maduras - 1 kg;
- tallos de apio - 100 g;
- azúcar granulada - 1 kg;
- jugo de grosella roja - 0,2 l;
- flores secas de sauce-té - 100 g.
Receta para utilizar las bayas de acebo Mahonia:
- Las grosellas rojas se procesan en un exprimidor oa mano. El líquido resultante se vierte en una cacerola y se prende fuego. El azúcar se agrega gradualmente al jugo.
- El apio se pela y se corta en cubitos.
- Se vierten flores, bayas y pecíolos en el almíbar.
- La mezcla se lleva a ebullición, después de lo cual se absorbe la espuma.
- La mermelada se mantiene a fuego lento durante 5 minutos.
- La masa se deja 1 hora hasta que esté tierna.
- La mermelada lista se vierte en frascos.
Las propiedades curativas de las flores de magonia.
El uso más común de las flores de acebo Mahonia es para tratar la gota. Se prepara una infusión a partir de materias primas, que ayuda a aliviar los síntomas de la enfermedad.
Receta de infusión para el tratamiento de la gota:
- Vierta 1 cucharadita en el recipiente. flores secas de acebo Mahonia.
- Las materias primas se vierten con 2 vasos de agua caliente.
- El recipiente se tapa con una tapa y se deja infundir durante 2 a 3 horas.
- La infusión terminada se filtra.
Para que las flores del acebo Mahonia muestren propiedades medicinales, deben tomarse tres veces al día. Antes de comer, beba 1/3 de taza.
Para el tratamiento de la diarrea y el reumatismo, se prepara una infusión de flores vegetales. Tal remedio normaliza el metabolismo y los procesos metabólicos. La ingesta diaria es de no más de 10 gotas antes de las comidas.
Receta de tintura de flor de Holly Mahonia:
- Para preparar la tintura, tome 10 g de flores secas.
- Las materias primas se colocan en un plato de vidrio oscuro.
- Las flores se vierten sobre 100 g de vodka.
- La herramienta se insiste en un lugar oscuro durante un mes. Está protegido de la luz solar directa.
Propiedades útiles de la corteza de magonia.
Las propiedades medicinales de la corteza del acebo Mahonia ayudan a combatir la diarrea, la dispepsia y la gota. La tintura de este componente mejora la condición en enfermedades de la vesícula biliar, riñones, reumatismo.
El procedimiento para preparar tintura de la corteza del acebo Mahonia:
- Tome la corteza picada de un arbusto y vodka en una proporción de 1:10.
- Los componentes se colocan en un recipiente de vidrio oscuro y se sellan.
- El producto se mantiene en un lugar oscuro y seco durante una semana.
Antes de tomar la tintura, diluir con agua. Para ½ vaso son suficientes de 5 a 15 gotas. El remedio se toma diariamente antes de las comidas.
Una decocción basada en la corteza de acebo magonia es eficaz en el síndrome del intestino irritable. También se utiliza como tratamiento externo para la psoriasis y otras afecciones de la piel.
Receta de decocción de corteza de arbusto:
- Coloque 3 cucharadas en un recipiente. l. corteza picada y verterla con un vaso de agua caliente.
- Mantenga la sartén a fuego medio durante 20 a 25 minutos. El líquido no se lleva a ebullición.
- El recipiente se retira de la estufa. El caldo resultante se filtra.
El caldo se toma por vía oral en 2 cucharadas. l. tres veces al día antes de las comidas. Para uso externo, se prepara un agente más concentrado: se toman 200 g de materias primas secas por 1 litro de agua. El caldo se cuece durante 30 a 40 minutos. Se filtra, después de lo cual se usa para compresas en la piel afectada.
Beneficios de las raíces de Mahonia
Las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de la planta Mahonia también se aplican a su parte subterránea. En Estados Unidos, se prepara un extracto a partir de materias primas, que estimula el metabolismo, ralentiza el proceso de envejecimiento y normaliza el trabajo de los vasos sanguíneos y el corazón. La herramienta ayuda con la disbiosis, inflamación del tracto biliar.
En casa, el té se prepara desde las raíces. La secuencia de su preparación:
- Por 0,2 l de agua, tome 5 g de rizoma seco.
- Las materias primas se vierten en agua, que se hierve durante 10 minutos a fuego lento.
- El producto se deja enfriar y luego se filtra.
El té resultante se toma diariamente antes de las comidas en la cantidad de ½ taza. La herramienta fortalece el sistema inmunológico y mejora los procesos metabólicos en el cuerpo.
El uso de los frutos de Mahonia en la cocina.
En la cocina, las bayas de acebo Mahonia son muy utilizadas. Hacen deliciosas y aromáticas salsas para platos principales. La forma más popular es hacer adjika a partir de frutas maduras. Se agregan otros componentes al gusto: pimienta negra, ajo, azúcar, canela, lúpulo-suneli. Tal adjika va bien con platos de carne, salchichas, pescado, guarniciones.
Las bayas secas son una excelente alternativa a las frutas secas. Se agregan a pilaf, rellenos de tartas y otros productos horneados. Las frutas ralladas se utilizan como postre independiente para el té. Además, se agregan otros productos de confitería a la masa. En verano, se diluye con agua para obtener jugo vitamínico. Puedes agregarle ralladura de limón, hojas de menta y miel.
Debido al contenido de pectina, Mahonia se utiliza para conservas caseras. No solo se obtienen mermeladas, sino también mermeladas espesas de la fruta. Los pigmentos naturales contenidos en las bayas dan un rico color burdeos a la gelatina, el jugo, la compota y el vino.
Recolección y adquisición de materias primas
El acebo Mahonia produce numerosas flores de color amarillo brillante. Se ubican en inflorescencias erectas ramificadas. Los brotes florecen a principios de mayo. El período de floración dura un mes. Ocasionalmente vuelve a florecer en octubre.
Las flores de mahonia se cosechan a principios o mediados de mayo, cuando los cogollos están en plena floración. Se cortan a mano o con una podadora. Con fines medicinales, no se utilizan flores marchitas. La materia prima se espolvorea sobre una hoja de papel y se seca al calor. Después de 1 a 2 semanas, las flores se vierten en un frasco u otro recipiente, después de lo cual se retira el producto para su almacenamiento.
Para utilizar las bayas del acebo Mahonia, es importante conocer las reglas para su recolección. Asegúrese de usar solo frutas maduras que sean de color azul oscuro. Las bayas de Mahonia maduran a finales del verano y principios del otoño, según las condiciones meteorológicas de la región. Los primeros frutos se recolectan a principios de agosto.
La mahonia se cosecha a principios de septiembre. Las bayas permanecen en las ramas durante 5 meses. Al mismo tiempo, su sabor y propiedades útiles no se deterioran. Después de la cosecha, los frutos se secan, se espolvorean con azúcar o se congelan.
Las raíces de Mahonia se cosechan a principios de la primavera, antes del comienzo de la temporada de crecimiento. El arbusto da mucho crecimiento de raíces, lo cual es conveniente para usar como materia prima. Se permite posponer el trabajo hasta el otoño. El rizoma a menudo se poda durante el trasplante. La planta tolera este procedimiento sin problemas.
Las raíces cortadas se limpian de la tierra y se dividen en trozos de 10 a 12 cm de largo y se dejan durante 1 a 2 semanas en una habitación cálida y ventilada. Las materias primas están protegidas de la humedad y la luz solar directa. Cuando las raíces se secan, se almacenan.
En la medicina popular, la corteza se usa del joven Mahonia a la edad de 3-4 años. Dichas materias primas contienen un máximo de sustancias útiles. La corteza joven es de color rosa grisáceo. En arbustos viejos, tiene un tinte marrón con rayas longitudinales. Para quitar la corteza de los brotes, haga dos incisiones semicirculares a una distancia de 10 a 15 cm, luego retire con cuidado la tira resultante.Las materias primas se almacenan en un lugar seco y oscuro.
Limitaciones y contraindicaciones.
Antes de consumir frutos rojos conviene recordar que Mahonia es beneficioso y perjudicial, como cualquier otro producto. La norma diaria para un adulto es de 15 a 45 frutas. Si se excede esta medida, aparecen síntomas adversos: diarrea, náuseas, debilidad. Se recomienda dejar de tomar bayas durante los próximos días.
Desde el uso de holly mahonia se encuentran en los siguientes casos:
- período de embarazo;
- amamantamiento;
- intolerancia individual;
- enfermedades crónicas del estómago y los intestinos.
Conclusión
El uso de bayas de acebo mahonia es posible para varios propósitos. Esto incluye la preparación de caldos e infusiones medicinales, repostería y otros platos. Las propiedades útiles las poseen no solo los frutos, sino también las hojas, flores y raíces del arbusto. Antes de tomar los productos Mahonia, debe familiarizarse con las contraindicaciones y consultar a un médico.
