Contenido
- 1 ¿Dónde crece la pera china?
- 2 Descripción de la pera china
- 3 Variedades de peras chinas
- 4 Características de plantar y cuidar una pera china.
- 5 ¿Por qué es útil la pera china?
- 6 El daño de la pera china.
- 7 Pera china durante el embarazo y la lactancia
- 8 ¿Cuánto pesa una pera china?
- 9 ¿Cuántas calorías tiene una pera china?
- 10 Recetas de peras chinas
- 11 Términos y condiciones de almacenamiento de frutas.
- 12 Conclusión
Entre la variedad de variedades de pera, la pera china merece una atención especial, debido a una amplia gama de características técnicas, así como a frutas sabrosas y saludables. El cultivo de la cultura se está volviendo algo común y el número de fanáticos de este árbol lujoso crece rápidamente cada año.
¿Dónde crece la pera china?
La zona de cultivo de la pera china es China. En el territorio de Rusia, se distribuye solo en el Territorio de Primorsky. Las condiciones climáticas de otras zonas de esta cultura no son muy adecuadas. Pero la elección correcta de la variedad, la siembra competente y la implementación de todas las técnicas agrotécnicas para el cuidado le permitirán obtener frutos de pera saludables y sabrosos en cualquier región.
Descripción de la pera china
Como resultado del trabajo de los criadores, los frutos de la pera china heredaron todas las ventajas del análogo forestal de Yamanashi, y también recibieron excelentes cualidades gustativas de frutos maduros. La variedad resultante se convirtió en la base para la cría de muchas variedades con diferentes propiedades, lo que permitió encontrar híbridos con alta resistencia a las heladas. A pesar de las diferencias, todas las variedades de peras chinas tienen características comunes.
El árbol puede tener de 4 a 10 m de altura y crecer y desarrollarse completamente durante 50 años. Casi todas las modificaciones son parcialmente autofértiles. De esto se deduce que el peral dará frutos incluso en ausencia de plantas polinizadoras, mientras se deleita con altos rendimientos, que en el quinto año de vida de la planta son 60-80 kg de un árbol, y después de 30 años - 200 kg. . Cualquier pera asiática: bronce, oriental, puede actuar como polinizador. Es importante que su temporada de crecimiento coincida con el desarrollo de la pera china.
El cultivar demuestra una excelente supervivencia al frío. Por ejemplo, Kosu puede soportar heladas hasta -35 ° C. Pero la frescura de la mañana no difiere en una resistencia tan alta, por lo tanto, necesita refugio para el invierno.
Las fotos de la pera china en proceso de floración fascinan con la belleza. Llaman la atención los frutos de pera con forma redonda y un color rico y hermoso, según la variedad, que puede variar de un verde delicado a un tono bronce. La pulpa fragante tiene un color melocotón, es jugosa, uniforme, pero no blanda. Los frutos se caracterizan por un sabor armonioso y un aroma delicado.
Variedades de peras chinas
Una gran cantidad de variedades de pera china le permite elegir la que sea óptima para el cultivo en una determinada región, condiciones climáticas, suelo. Al elegir una variedad de pera china, también debe tener en cuenta las preferencias de gusto personales del jardinero y su voluntad de llevar a cabo el cuidado correcto y oportuno de la cosecha de frutas.
Pera China Nashi
La variedad de pera china, que tiene el exótico nombre "Nashi", es el resultado de una selección, gracias a la cual la fruta de pera agria con una estructura firme ha adquirido excelentes características de sabor y jugosidad.
Fruto redondeado que pesa hasta 290 g, su piel fina tiene un color amarillo claro y manchas específicas. La pulpa cremosa se caracteriza por su jugosidad, densidad y tiene un crujido característico. El sabor dulce con una ligera acidez hace que esta variedad sea popular y demandada.
Las frutas no se almacenan durante mucho tiempo, después de una semana, el producto comienza a volverse negro al aire libre. Si las frutas de pera se llevan a un lugar fresco, la vida útil aumenta a 2 semanas.
Guadaña
Variedad de verano de pera china, que madura a mediados de julio. Un árbol de hasta 4 m de altura.La fructificación se produce en 3 años, y en condiciones cómodas, y 2 años después de la siembra. El híbrido se considera autopolinizador, pero con varios polinizadores, los indicadores de rendimiento aumentan significativamente. El fruto del Kosu tiene forma de círculo, pintado en un color bronce-dorado brillante con presencia de puntos blancos. El peso medio de una fruta es de 130 a 160 g. La pulpa es jugosa y tiene un sabor dulce. La desventaja de esta variedad es la corta vida útil, por lo que la fruta debe usarse inmediatamente después de la cosecha.
Kosu tiene buena resistencia a las enfermedades bacterianas, sarna. El peral no teme a las heladas, requiere refugio durante el invierno solo a temperaturas muy bajas.
José
Esta variedad es una modificación columnar de la pera china. Peral pequeño de hasta 2 m de altura. Se observa cuaja en casi todas las ramas laterales. José es una variedad autopolinizada, pero para obtener mejores rendimientos, no debes abandonar los polinizadores. La planta comienza a dar frutos ya durante 2-3 años, los indicadores de rendimiento son altos, estables. La masa de una pera es de hasta 300 g Debajo de la piel de un color bronce hay una pulpa muy jugosa pero firme. El alto contenido de carbohidratos de la pera china hace que el sabor sea más dulce y delicado. Las características de esta variedad permiten almacenar la cosecha hasta diciembre.
Hosu es capaz de soportar heladas de hasta 30 ° C y también tiene buena inmunidad a enfermedades y plagas. La cultura necesita un mantenimiento mínimo.
olímpico
Variedad otoñal que se puede recolectar a mediados de septiembre. Empieza a dar frutos durante 2 años. La variedad necesita polinizadores. Los frutos son de forma circular, pintados de verde con tonalidad dorada, con pequeñas manchas grises en la piel. El peso de una pera es de 160-200 g. La variedad es apreciada por su sabor equilibrado, agridulce y su pulpa jugosa y densa. La cosecha se almacena hasta enero.
Olympic demuestra resistencia a todo tipo de sarna y otras infecciones bacterianas.
Frescura matutina
Una variedad de verano de la pera china, que da frutos a principios de agosto con sabrosos frutos de pera jugosos que son pequeños, redondos y de color amarillo. El peso promedio de una fruta es de 115 a 180 g. La primera cosecha se forma después de 3-4 años desde el momento de la siembra de las plántulas. El período de consumo es de 2-3 semanas.
La variedad se distingue por una buena resistencia al invierno, no teme a las heladas severas y rara vez está expuesta a enfermedades, ataques de plagas.
Cristal
Una de las variedades más populares de pera china es Crystal. Es apreciado por su alto rendimiento, resistencia a las fluctuaciones de temperatura y diversos hongos. Los frutos tienen una pulpa firme de color amarillo claro o blanco. La fina corteza tiene un color arenoso y pequeñas manchas de color marrón claro. La pera china blanca madura en el otoño, durante este período es necesario cosechar.
Características de plantar y cuidar una pera china.
La siembra debe realizarse en la primavera antes de que los brotes se hinchen y la savia comience a fluir de acuerdo con el esquema estándar.El cultivo es muy exigente en cuanto a ubicación, calor y humedad. Por lo tanto, se debe dar preferencia a las áreas soleadas y sin viento, ya que de esto dependerá el tiempo de maduración de las peras, su color y la formación de botones florales.
El mejor rendimiento se observa cuando se erigen las plántulas de esta variedad, sobre sustratos caracterizados por valor nutricional y friabilidad.
Etapas de plantación:
- Cavar un hoyo de al menos 60 cm de profundidad. Las raíces de la plántula deben encajar libremente en el hoyo de plantación, no doblarse ni romperse. Además, al aterrizar, la distancia entre las unidades de aterrizaje debe mantenerse dentro de los 3 m.
- Vierta el drenaje en el fondo del agujero, encima del cual coloque una mezcla de tierra que contenga sustancias orgánicas.
- En el centro, forme una colina y conduzca en una clavija, que se convertirá en un soporte confiable para un árbol joven.
- Coloque las plántulas en el agujero preparado en el lado norte de la clavija, extendiendo las raíces y rociándolas de modo que el collar de la raíz esté a 5 cm por encima de la superficie del suelo.
- El suelo alrededor del tronco debe estar bien compactado y regado abundantemente.
- Cuando se absorba la humedad, cubra con aserrín, humus.
- Al final de la siembra, ate firmemente la plántula al soporte.
Puede cultivar una planta a partir de semillas, con más detalle en:
La salud del peral, su crecimiento, desarrollo y fructificación depende de los esfuerzos realizados por el jardinero en las medidas de cuidado básico que brinde.
- poda oportuna y competente en primavera y otoño;
- realizar un procedimiento de pulverización contra enfermedades y plagas antes de la hinchazón de los brotes, antes de la floración y después de usar preparaciones altamente efectivas y bien probadas;
- enriquecimiento del peral con todos los nutrientes necesarios, mediante la introducción de un complejo de fertilizantes para garantizar su apariencia saludable, fuerte inmunidad;
- mantener la humedad del suelo constante y uniforme;
- la implementación de la formación de árboles para crear una copa fuerte, fácil de cuidar y cosechar;
- preparación para el invierno, colocando mantillo alrededor del círculo del tronco y calentando el tronco para proteger la planta de heladas severas.
El cuidado competente de la pera china aumentará los rendimientos, extenderá la vida útil, dará una apariencia hermosa al jardín y evitará el desarrollo de enfermedades causadas por bacterias.
¿Por qué es útil la pera china?
Las frutas de pera son capaces de aportar salud y vitalidad al organismo. Los beneficios de la pera china se explican por el contenido de sustancias biológicamente activas en la composición del cultivo de frutas, que pueden fortalecer de manera integral, restaurar las funciones del cuerpo y normalizar el trabajo de sistemas importantes. Por tanto, se consideran una panacea para muchas enfermedades. Al tomar un producto natural y saludable, se controlan las mejoras de salud y la recuperación, ya que las propiedades beneficiosas de la pera china:
- estimular el sistema inmunológico, que es un mecanismo de defensa contra infecciones, factores patológicos, irritantes ambientales;
- mejorar las hormonas y la función tiroidea;
- activar el proceso de síntesis de proteínas necesarias para la formación de células;
- regular la actividad del sistema musculoesquelético;
- equilibrar el trabajo del sistema digestivo;
- restaurar los sectores dañados del sistema nervioso, suministrar energía al cuerpo;
- normaliza la secreción gástrica, promueve una mejor digestión, aumenta el apetito;
- para los diabéticos tipo 2, la pera china limpiará el cuerpo del exceso de toxinas y colesterol peligrosos para la salud, y también normalizará los niveles de azúcar en sangre;
- son un proveedor de sustancias valiosas para el cuerpo de una mujer embarazada, lo que contribuye al desarrollo completo del embrión.
Las propiedades beneficiosas de la pera china con un uso regular ayudarán a hacer frente a los síntomas desagradables de la enfermedad, y la composición química de la pera repondrá las reservas de minerales y oligoelementos en el cuerpo humano.
El daño de la pera china.
La deliciosa, jugosa y saludable pera de la pera china puede traer tanto beneficios como daños a la salud humana. Por tanto, debe utilizarse con precaución, teniendo en cuenta todas las posibles contraindicaciones.
- No se recomienda comer una pera en ayunas para evitar episodios de acidez.
- No puede comer pera china con leche; esto provocará malestar estomacal y una interrupción grave en el sistema digestivo. Además, las frutas son incompatibles con los productos cárnicos, ya que dicho tándem contribuye a una mala absorción de sustancias biológicamente activas.
- Está prohibido comer peras verdes, de esta forma tienen poderosas propiedades laxantes que pueden exacerbar las enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal.
- Para no ser envenenado por fertilizantes, productos químicos, es mejor pelar la cáscara de una pera china.
- Las golosinas deben abandonarse por intolerancia individual.
Es importante cumplir con todas las recomendaciones de los expertos, ya que el uso descontrolado e irreflexivo de la útil pera china puede interrumpir la actividad de muchos sistemas y órganos.
Pera china durante el embarazo y la lactancia
Se debe prestar especial atención a una nutrición adecuada durante el embarazo. Conociendo todas sus características, la futura madre, sin recurrir a preparaciones farmacéuticas, podrá proporcionar al bebé todos los elementos necesarios. Como sabe, no es necesario incluir todas las frutas en la dieta durante el desarrollo del feto en el útero. Se recomienda consumir la pera china saludable durante todo el período, solo sin la cáscara, ya que puede equiparse con fertilizantes orgánicos y productos químicos nocivos.
Por qué la pera china es útil durante el embarazo:
- enriquece la dieta con un complejo de vitaminas y minerales;
- aumenta la inmunidad, restaura la fuerza en caso de pérdida de fuerza, con deficiencia de vitaminas;
- eleva el nivel de hemoglobina en sangre;
- reduce la temperatura corporal permanente;
- hace frente a palpitaciones, taquicardia, arritmias;
- mejora la función renal.
La dosis diaria de pera china para mujeres embarazadas es de 0,5 kg. Debe tener en cuenta que las frutas saludables no deben consumirse por la noche.
Durante la lactancia, la pera china debe consumirse con precaución. Dado que las frutas de pera pueden afectar el cuerpo de la mamá y el bebé tanto positiva como negativamente. En muchos casos, las frutas saludables no causan ningún problema en los bebés, se consideran hipoalergénicas. Por lo tanto, las peras útiles se pueden incluir de manera segura en la dieta de una mujer lactante tan pronto como 1 mes después del nacimiento de un niño. Pero comience a comer en pequeñas dosis, aumentando la porción según la reacción del bebé.
¿Cuánto pesa una pera china?
El peso medio de una pera china oscila entre 190 y 350 g, según la variedad. El fruto alcanza los 4 cm de diámetro, el peso principal es el agua. Aproximadamente 42 g de 100 g de pulpa son líquidos, el resto es ceniza, fibra, vitaminas y minerales.
¿Cuántas calorías tiene una pera china?
Las personas que llevan un estilo de vida saludable están interesadas en saber cuántas calorías tiene una pera china. 100 g de fruta contienen 47 kcal. Básicamente, el contenido calórico de un producto útil se calcula en función del peso del feto. El peso medio de uno es de unos 300 g, lo que significa que su contenido calórico es de 140 unidades. Al desarrollar sistemas de nutrición saludables, los nutricionistas dan preferencia a la pera fresca y saludable, ya que los valores bajos en calorías hacen de la pera china un componente ideal del menú al desarrollar programas dietéticos.
Mesa de energía y pera china BJU
Proteína | 0,5 g |
Grasas | 0,2 g |
Carbohidratos | 7-10 g |
Agua | 85 g |
Fibra alimentaria | 2,8 g |
Recetas de peras chinas
Son muchas las recetas con este regalo de la naturaleza, entre platos calientes, ensaladas, postres y todo tipo de otras delicias.
Ensalada nutritiva de peras chinas
Esta ensalada se sirve tanto para las vacaciones como para la mesa de todos los días.Gracias al uso de la pera china, el plato adquiere un nuevo sabor y aroma fresco.
Ingredientes y proporciones:
- 4 cosas. peras;
- 4 dientes de ajo;
- 150 g de queso duro;
- mayonesa.
Metodo de cocinar:
- Pelar la pera y cortarla en trozos pequeños, picar el ajo con una prensa, picar el queso en cubos.
- Mezclar todos los componentes y sazonar con mayonesa.
Pera china caramelizada gourmet en repostería
Esta obra maestra culinaria hará las delicias de todos los golosos. La fruta de pera como parte de un postre único agregará originalidad al sabor y un aroma increíble.
Ingredientes y proporciones:
- 1,8 kg de pera china;
- ½ cucharada. harina de trigo;
- ½ azúcar de caña;
- 1 cucharadita canela;
- 1 cucharadita sal;
- 1/2 paquete de mantequilla;
- 1 cucharada. copos de avena;
- 1,2 cucharadas Almendras;
- 1,4 cucharadas. jengibre rallado
- 2 cucharadas. l. maicena;
- 1,4 cucharadas. Sáhara.
Metodo de cocinar:
- Combine la harina, el azúcar de caña, la mitad de la cantidad indicada de canela y la sal en una cacerola esmaltada. Agrega mantequilla a la mezcla y revuelve todo bien.
- Combine la masa resultante con copos de avena, jengibre rallado. Luego ponga la masa terminada en el refrigerador.
- En un recipiente aparte, combine el azúcar, la maicena, la sal restante y la canela.
- Corta las peras lavadas en rodajas grandes. Sumerja las peras preparadas en una mezcla dulce y luego en una masa de mantequilla.
- Precaliente el horno a 180 ° С y coloque las frutas en una bandeja para hornear sobre pergamino durante 40-60 minutos.
- Sirva la pera caramelizada tibia.
Increíble mermelada de frutas chinas
La receta es bastante sencilla y rápida, pero el resultado es una mermelada delicada y agradable que sin duda se convertirá en el postre favorito de la familia.
Ingredientes y proporciones:
- 2 kg de peras;
- 2 kg de azúcar;
- 2 cucharadas. agua.
Metodo de cocinar:
- Picar las peras y ponerlas en un bol para hacer mermelada.
- Agrega azúcar, alisando los trozos de fruta por la superficie. Dejar actuar durante 3 horas hasta que se forme el jugo.
- Vierta agua y cocine durante 1 hora, bajando el fuego al mínimo, revolviendo constantemente.
- Vierta mermelada de pera china caliente en frascos y selle con tapas.
Términos y condiciones de almacenamiento de frutas.
La pera china debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro. La habitación debe estar limpia, seca, libre de moho y olores. Es necesario almacenar las peras de acuerdo con todas las reglas, teniendo en cuenta la proporción de temperatura y humedad, esto evitará daños en las frutas de pera y su descomposición. La temperatura óptima es de + 6-8 ° С, y la humedad es del 85-90%. Un cultivo en condiciones apropiadas es apto para el consumo durante aproximadamente 2-4 meses y permanece como producto fresco y saludable.
Conclusión
La pera china se considera una variedad ecológica que ha ganado popularidad por su rápida adaptación a las condiciones climáticas, tipos de suelo y excelente sabor y delicado aroma de frutas. Un árbol plantado se convertirá en la dignidad de una parcela de jardín y lo deleitará con la belleza de su floración y una generosa cosecha de frutas dulces y jugosas durante mucho tiempo.
