Contenido
Las manzanas son tradicionalmente la fruta más común en Rusia, ya que estos árboles frutales pueden crecer en las condiciones más desfavorables y soportar los duros inviernos rusos. Hasta la fecha, la cantidad de variedades de manzanas en el mundo ha superado las 10 mil, y de esta increíble variedad no siempre es fácil elegir una variedad que sea adecuada para su sitio y, según numerosos indicadores, satisfaga sus necesidades individuales. Después de todo, cada variedad necesariamente tiene sus pros y sus contras.
En los supermercados modernos en los últimos años, las manzanas Idared se encuentran con mayor frecuencia. Estas hermosas manzanas han sido populares durante mucho tiempo en el cultivo industrial de frutas debido a su atractiva presentación y su larga vida útil. ¿Tiene sentido incluir esta variedad en su sitio? Qué las características que posee la variedad de manzana Idared, ¿y cuáles son sus ventajas y desventajas? Todas estas preguntas serán respondidas en el artículo.
La historia del origen de la variedad Idared
Ya hace casi 100 años, allá por 1935, los criadores estadounidenses del estado de Idaho cruzaron entre sí dos variedades de manzanas populares en Estados Unidos, Jonathan y Wagner. Como resultado de este cruce, apareció una nueva variedad de manzana, que se denominó Idared.
A lo largo de muchas décadas, la variedad se ha adaptado con éxito en los países europeos y apareció en el territorio de la antigua URSS en los años 60 de la posguerra. Comenzó a cultivarse especialmente activamente en jardines industriales y privados en Ucrania y en la zona de estepa de Rusia. Sobre portainjertos semienanos árbol de manzana Idared también penetró en el territorio de la región de Moscú y distritos adyacentes.
Descripción de la variedad
Los manzanos de la variedad Idared son vigorosos. Se distinguen por un aumento particularmente rápido y significativo en los primeros años de vida. Por lo tanto, a la edad de 10 años, los árboles pueden alcanzar tamaños de 3,5 metros y más. La copa es más parecida a una bola, a veces un óvalo ancho, pero tiende a engrosarse y, por lo tanto, requiere una poda regular. Las ramas de la parte principal de la copa crecen hacia arriba en un ángulo de 45 °, pero pueden variar según la iluminación y otras condiciones de crecimiento de 35 ° a 80 °.
La corteza de los árboles es de color gris parduzco y suave al tacto. Las formaciones de frutos se distribuyen de manera bastante uniforme a lo largo de las ramas, la denudación no es típica de esta variedad. La capacidad de formación de disparos es media. El despertar de los riñones también es normal. Los brotes mismos tienen el mismo color que el tronco principal, de grosor medio, rectos, ligeramente geniculados, redondeados en sección transversal, con vellosidad ligeramente pronunciada.
La fructificación es de tipo mixto, los rizos, las ramitas de frutas y los crecimientos anuales se forman en proporciones aproximadamente iguales. La tiña retiene 2-3 manzanas en el momento de la cosecha. Y en años especialmente fructíferos, las ramas de 2-3 años forman guirnaldas de frutas pequeñas pero densas, que sirven como una verdadera decoración del manzano.
Las lentejas son brillantes, ligeramente alargadas. Las hojas pueden ser de varias formas, lanudas por debajo, con puntas bien definidas y una placa superior brillante. Se sientan sobre pecíolos delgados.
Los manzanos de la variedad Idared florecen durante bastante tiempo a fines de abril y principios de mayo. En caso de heladas tardías, las flores pueden congelarse, lo que inevitablemente afectará el rendimiento del año en curso. Las flores tienen forma de platillo, de color rosa claro. El polen en sí se caracteriza por una alta viabilidad, hasta el 87%. Pero en el caso de la autopolinización natural, solo alrededor del 2% de los frutos pueden cuajar.
Por lo tanto, al plantar manzanos Idared, debe prever inmediatamente la plantación en las inmediaciones de las variedades polinizadoras. Para el manzano de Idared, los mejores polinizadores son:
- Rojo delicioso;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Sirena;
- Florín;
- Espuela de Kuban.
Los manzanos Idared no difieren en la madurez temprana: en un patrón ordinario de tamaño mediano, los primeros frutos aparecen solo en el quinto o sexto año de vida del árbol. En el caso de utilizar portainjertos enanos, no hay que esperar tanto tiempo para que aparezcan los primeros frutos, ya que en el segundo o tercer año puedes probar las primeras manzanas. Pero tenga en cuenta que el cuidado de los manzanos en portainjertos enanos es bastante laborioso, y la vida de dichos árboles generalmente se limita a 12-15 años en el mejor de los casos.
En cuanto a la maduración, el manzano de Idared pertenece a las variedades de invierno. Las manzanas de esta variedad se cosechan a finales de septiembre y principios de octubre. En condiciones favorables de almacenamiento, por ejemplo, en una bodega bien ventilada, las manzanas se pueden almacenar hasta marzo-abril.
El período de consumo habitual de estas manzanas comienza desde finales de enero hasta febrero. La variedad es resistente a las manchas marrones, pero durante el almacenamiento puede verse afectada ocasionalmente por manchas subcutáneas.
Debido a la fuerte adhesión del esqueje a los frutos, las manzanas tienen la capacidad de colgarse de las ramas durante mucho tiempo, lo que limita la carroña.
Los frutos se caracterizan por un alto nivel de comerciabilidad e idoneidad para el transporte, lo que los convierte en los más aptos para el cultivo con fines comerciales.
La variedad de manzana idared se caracteriza por una fructificación regular y altos índices de rendimiento. Los indicadores promedio son iguales a 400 c / ha y pueden llegar hasta 500 c / ha en años productivos. En términos de un árbol, un manzano joven puede producir hasta 30 kg de manzanas, y para los manzanos adultos, las cifras equivalentes a 90 kg de frutas de un árbol son bastante reales.
El manzano de Idared es moderadamente resistente al mildiú polvoroso y la sarna. Los árboles no son aptos para crecer en climas con inviernos helados, ya que son muy sensibles a las heladas severas, incluso con una cobertura adicional del tronco.
Características de la fruta
Las manzanas Idared tienen las siguientes características:
- Las frutas de tamaños bastante grandes tienen una masa de al menos 100 gramos, que pueden alcanzar hasta 200 gramos.
- La forma de las manzanas es ligeramente cónica o redonda. Con frutos de gran tamaño, pueden aparecer leves nervaduras.
- El color de la fruta es verdoso, pero la mayor parte de la manzana está cubierta con un rubor profundo de rojo oscuro o carmesí.
- Son visibles puntos subcutáneos grandes y raros, que pueden dar al color un efecto jaspeado.
- La piel de la fruta es brillante y suave con una fina capa cerosa, pero firme y elástica.
- La pulpa de la fruta es jugosa, al inicio de la maduración tiene una estructura densa. Después de un poco de almacenamiento, la estructura se vuelve fina y, al final, incluso suelta.
- Las manzanas de esta variedad prácticamente no tienen aroma.
- Los expertos califican el sabor agridulce de las manzanas Idared como bueno o incluso promedio.
- Los frutos contienen 10,5% de azúcar, 13,5% de materia seca, 11,5 mg por 100 g de ácido ascórbico.
- Las manzanas tienen un propósito universal: se pueden usar frescas, para hacer jugos y otras bebidas, así como para cocinar y conservar.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Por lo tanto, llegamos a la conclusión de que la variedad de manzana Idared ha sido tan popular durante casi 100 años por una razón. Claramente tiene las siguientes ventajas:
- Las manzanas se mantienen bien en el árbol y también tienen una larga vida útil en habitaciones adecuadas.
- Las manzanas tienen una apariencia elegante y se pueden transportar muy bien.
- Alto rendimiento de la variedad y fructificación estable de año en año.
Sin embargo, la variedad también tiene algunas desventajas:
- Resistencia insuficiente a las heladas, los árboles son ideales para crecer en las regiones del sur de Rusia.
- Inestabilidad frente a la sarna y el mildiú polvoriento: requiere un mantenimiento preventivo obligatorio.
- Algunos consumidores creen que las manzanas saben mucho mejor.
Características crecientes
En cuanto a la plantación de plántulas de manzanos Idared, se lleva a cabo de acuerdo con el esquema estándar con una liga durante los primeros años del tronco al pilar de soporte. Una característica interesante de los manzanos de Idared es que no necesitan un suelo particularmente fértil y en suelos pobres, el color de los frutos se vuelve más intenso. Por lo tanto, al crecer en suelo negro, se recomienda agregar arena a los pozos de siembra.
La poda de árboles con su tendencia natural a engrosar la copa es de gran importancia.
Debido a la especial sensibilidad de la variedad a las heladas después de la cosecha, pero incluso antes de que caigan las hojas, es recomendable aplicar fertilizantes que contengan zinc y boro.
El trabajo de prevención de enfermedades es obligatorio en la primavera. Es necesario rociar la corona de los manzanos con preparaciones que contienen cobre al menos varias veces.
Reseñas de jardineros
Las reseñas del manzano Idared, con la descripción y la foto que ha visto arriba, causan sentimientos encontrados entre los consumidores. Por un lado, tiene un alto rendimiento y la capacidad de almacenamiento a largo plazo, por otro lado, no es resistente a enfermedades y no se puede cultivar en condiciones climáticas adversas.
Conclusión
Las manzanas de invierno están especialmente diseñadas para el almacenamiento a largo plazo, así que no intente probarlas en otoño, especialmente durante la cosecha. Y después de haberlos probado en el invierno, es posible que también desee cultivar un manzano de Idared en su sitio.
