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Las manzanas son amadas y cultivadas en muchos países del mundo, pero en Rusia existen variedades únicas, que no se pueden encontrar en ningún otro país del mundo. Un ejemplo es la variedad de manzana de caramelo, cuyo nombre ya dice mucho sobre sí misma. El sabor de los frutos de esta variedad es muy popular no solo para los niños, sino también para los adultos golosos. Para algunos, se parece a la piña, para otros, a los plátanos maduros, y la mayoría está de acuerdo en que estas manzanas pueden reemplazar a los dulces.
Apple tree Candy es una variedad muy curiosa que tiene muchas características, y está lejos de ser conocida por todos debido a que no ha sido zonificada para uso industrial. Pero es poco probable que aquellos que alguna vez se hayan encontrado con esta variedad la engañen, a pesar de que también tiene algunas desventajas significativas.
Historia de origen
En los años 40 del siglo XX en Michurinsk en el Instituto de Horticultura, esta variedad fue criada por un grupo de científicos Z. Ivanova, M. Maksimov y V. Zaets bajo el liderazgo del famoso biólogo-criador S. I. Isaev.
Se obtuvo cruzando antiguas variedades rusas de selección popular Papirovka y Korobovka. Aunque se conocen desde hace al menos varios siglos, siguen siendo variedades prometedoras para los jardines de aficionados. Ya después de la guerra, a principios de los 70, comenzaron las pruebas estatales de la variedad Candy. Pero debido a algunas dificultades en la formación y mantenimiento de la copa y, lo más importante, el almacenamiento corto y la inadecuación para el transporte de los frutos de este manzano, la variedad nunca se dividió en zonas. Al mismo tiempo, muchos jardineros aficionados están felices de cultivar el manzano Candy en sus parcelas y lo aman por su sencillez y su increíble e incomparable sabor a manzanas.
Como resultado árbol de manzana Variedades El caramelo no es una rareza en muchos huertos de Bielorrusia, Ucrania, la parte europea de Rusia, pero también se encuentra incluso más allá de los Urales, en algunas regiones de Siberia. Hay varios nombres sinónimos para esta variedad: Summer Ranet o Candy Ranet, y la gente suele llamar a estos manzanos simplemente Sweetie.
Descripción de la variedad
Los árboles del manzano de caramelo son altos por naturaleza. En los primeros tres años de vida, crecen y se desarrollan muy rápidamente y alcanzan una altura de tres metros. Luego, la tasa de crecimiento se ralentiza un poco y la altura total del árbol en la edad adulta no supera los 5 metros.
Pero al mismo tiempo, la altura del árbol depende completamente del stock en el que se cultiva esta variedad. En los tiempos modernos de amor por los árboles compactos y pequeños, los manzanos de esta variedad a menudo se cultivan en un patrón enano. Por supuesto, en este caso, la altura del árbol puede mantenerse entre 1,7 y 1,8 metros y, lo que es más importante, el árbol podrá dar fruto en un patrón enano literalmente en el segundo año después de la siembra. Pero los jardineros novatos deben comprender que los árboles que crecen en portainjertos enanos tienen un carácter mucho más caprichoso y requieren un cuidado más cuidadoso que los ordinarios. Debido al pequeño sistema radicular, son muy inestables, por lo que requieren un soporte fuerte y obligatorio, riego regular, fertilización y la lucha contra malas hierbas.
En este caso, es poco probable que el árbol supere la marca de los tres metros, y los primeros frutos también pueden producir bastante temprano, 2-3 años después de la siembra, pero el sistema de raíces será algo más estable, aunque el manzano aún necesitará mayor atención del jardinero.
Los manzanos de la variedad Candytnoye tienen una copa poderosa y extendida en un estado adulto. Pero en los primeros años de vida, las ramas crecen principalmente hacia arriba y en un ligero ángulo con el tronco, por lo que la copa tiene una forma más estrecha. La poda juega un papel importante en la vida del manzano de caramelo: le permite formar una hermosa corona de forma ovalada y evitar el engrosamiento de las ramas, lo que puede provocar muchas enfermedades. Además, la poda regular promueve la fructificación anual y tiene un efecto positivo en el tamaño de la fruta: no se encoge con la edad.
Los brotes son flexibles y duraderos, capaces de soportar el peso de una cosecha abundante y no romperse. Las ramas se distinguen por la abundancia de follaje. Las hojas mismas son coriáceas, fuertes, de color verde oscuro, de tamaño mediano a grande.
El manzano de caramelo florece en pequeñas inflorescencias de color blanco rosado en mayo. En cuanto a la maduración, la variedad pertenece al verano, dependiendo de la cantidad de calor y luz solar, las manzanas se pueden recoger una de las primeras en la temporada de verano, ya a finales de julio o principios de agosto. Además, como algunas variedades de verano, el manzano de caramelo tiene esa característica: sus frutos se pueden comer incluso en la etapa de la llamada madurez técnica, cuando ya han alcanzado el tamaño requerido para la variedad, pero aún no se han convertido en el color requerido. En esta etapa de maduración, ya son muy sabrosos y dulces, pero al mismo tiempo siguen siendo frescos y jugosos.
Como se señaló anteriormente, el momento de la entrada del manzano en la fructificación depende en gran medida del patrón. En portainjertos vigorosos ordinarios, los primeros frutos pueden aparecer solo en los 4-5 años de vida del árbol.
El manzano de caramelo es una variedad parcialmente autopolinizada, por lo tanto, para una polinización adicional y, como resultado, obtener una buena cosecha, es deseable que los manzanos crezcan cerca con los mismos períodos de floración.
A continuación se enumeran las principales variedades de manzanas que podrían ser las mejores polinizadoras para el manzano de caramelo.
- Anís a rayas rosadas;
- Melba;
- Gloria a los ganadores;
- Plegable;
- Rojo temprano;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Mujer china de oro;
- Belevoe;
- Yandykovskoe.
Y en términos de productividad, el manzano Candy puede sorprender a un jardinero sin experiencia. Ya a la edad de cinco años, puede producir 40-50 kg de manzanas de un árbol. Para un árbol adulto de diez años, 100 kg no es en absoluto el límite de su rendimiento.
La resistencia a las heladas juega un papel importante en la descripción de la variedad. El manzano de caramelo puede soportar hasta -28 ° С, con indicadores promedio de resistencia a las heladas, pero la peculiaridad de esta variedad es el hecho de que incluso después de los inviernos más severos, el árbol puede recuperarse, florecer y dar crecimiento. El manzano de caramelo también es modesto en otras condiciones de detención, puede resistir bien diversas enfermedades y plagas.
En años lluviosos, esto puede ser un problema, por lo tanto, es necesario un tratamiento profiláctico obligatorio con medicamentos antimicóticos que contienen cobre.
Características de la fruta
La forma de las manzanas de caramelo se redondea con una ligera nervadura. La mayoría de las manzanas adquieren la misma forma y tamaño. La masa de manzanas suele ser pequeña, 70-80 gramos, pero cuando se cultivan en un patrón enano, la masa de frutas puede aumentar hasta 200 gramos. La piel es suave con muy poca floración cerosa.
Las manzanas también se ven muy atractivas. El color principal de las manzanas es amarillo brillante, pero con una cantidad suficiente de luz solar, aparece un rubor rojo carmesí en las frutas en forma de trazos brillantes.
Las manzanas recibieron su nombre debido a su sabor a caramelo de miel.A pesar de que los expertos estiman el sabor de las manzanas en 4.0, en términos de contenido de azúcar, pocas variedades de manzanas se pueden comparar con Candy. La proporción de azúcar a ácido es 46. Y las manzanas contienen más del 10% de azúcar pura. Por este motivo, las manzanas son ideales para elaborar vino de frutas o sidra de manzana. Y otras preparaciones, como mermeladas, conservas, confituras, hechas con manzanas de caramelo son muy populares. Ya que, además de que prácticamente no necesitan añadir azúcar, tienen un aroma delicado indescriptible.
Una ventaja especial de las manzanas, entre otras características, es que se aferran firmemente a sus ramas y por tanto el árbol prácticamente no tiene voluntario. Por cierto, es necesario recoger manzanas desde las escaleras o con la ayuda de un recolector de frutas especial. Dado que sacudir las frutas es difícil y no tiene ningún sentido, no se almacenarán en absoluto.
En general, la vida útil de las manzanas de caramelo es corta: 2-3 semanas en una habitación normal y hasta 1,5 meses en el refrigerador.
Plantar y dejar
Plantar manzanos de la variedad Kandytnoye no es fundamentalmente diferente de otros manzanos. Y al cuidar este árbol, debe tener especial cuidado con solo dos procedimientos: poda y procesamiento contra la costra.
La poda debe realizarse anualmente en la primavera antes de la brotación y es igualmente importante para árboles jóvenes y viejos. De lo contrario, el manzano dará frutos solo después de un año.
Para la prevención de la costra, es importante eliminar con cuidado el follaje de debajo de los árboles todos los años y, a principios de la primavera, rociar la copa del árbol con medicamentos antimicóticos.
Reseñas de jardineros
Reseñas de la variedad de manzana de caramelo, descripción y foto que se presentan arriba son en su mayoría favorables. Después de todo, esta variedad es ideal para los huertos familiares, cuando la fructificación se estira y las manzanas se pueden comer gradualmente directamente del árbol y, si es necesario, hacer las preparaciones dulces necesarias.
Conclusión
Apple tree Candy no es en vano, ya que sirve como una continuación de antiguas variedades de selección popular. A pesar de algunas deficiencias, es poco probable que el amor de la gente por ella se seque, porque en nuestro clima frío, ella es proveedora de las frutas más dulces y jugosas que bien pueden competir con las delicias del extranjero.
