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Actualmente, se han criado muchas variedades de manzanos caseros para todos los gustos y para cualquier región de crecimiento. Pero la variedad Melba, que tiene más de cien años, no se ha perdido entre ellos y sigue siendo popular. Llena el vacío entre las variedades de manzanas de verano y otoño. Las plántulas de Melba se cultivan en muchos viveros, están bien compradas. Tal longevidad de la variedad habla de sus indudables méritos.
Historia de la creacion
En el lejano siglo XIX, cuando nadie había oído hablar siquiera de la ciencia de la genética, los criadores cultivaban variedades basándose en su propia intuición y, en la mayoría de los casos, simplemente sembraban semillas y seleccionaban las plantas más exitosas para la reproducción. Así se obtuvo la variedad Melba en el estado canadiense de Ottawa. Resultó ser la mejor entre todas las plántulas obtenidas de la siembra de semillas de manzana de la variedad Macintosh, cuyas flores se polinizaron libremente. Aparentemente, el autor de la variedad era un gran fanático del canto de ópera: la variedad lleva el nombre de la gran cantante de Australia, Nelly Melba. Ocurrió en 1898. Desde entonces, se han creado nuevas variedades sobre la base de Melba, pero su padre se encuentra en casi todos los jardines.
Para entender por qué es tan popular árbol de manzana Melba, cuyas críticas casi siempre son positivas, veamos su foto y démosle una descripción completa.
Característica de variedad
La altura del árbol, así como su durabilidad, depende del patrón al que se injerta. En un stock de semillas - 4 m, en un semienano - 3 my en un enano - solo 2 m El manzano vive durante 45, 20 y 15 años, respectivamente. En los primeros años de cultivo, la plántula se parece más a un manzano columnar, con el tiempo las ramas del árbol, la copa crece, pero no en altura, sino en ancho y se vuelve redondeada.
La corteza del manzano Melba es de color marrón oscuro, a veces tiene un tinte anaranjado. En las plántulas jóvenes, la corteza tiene un brillo característico y un tinte cereza. Las ramas del árbol Melba son bastante flexibles y bajo el peso de la cosecha pueden doblarse hasta el suelo. Los brotes jóvenes son pubescentes.
Las láminas de las hojas son de color verde claro, a menudo curvadas en forma de bote invertido, a veces tienen un tinte amarillento, crenado a lo largo del borde. En los árboles jóvenes, se inclinan un poco y bajan.
El manzano Melba florece en las primeras etapas, con flores grandes con pétalos bien cerrados, que tienen un color rosa claro. Los cogollos son de color blanco rosado con un tinte violeta poco notorio.
El manzano Melba es de rápido crecimiento, comienza a producir manzanas durante 3-5 años, dependiendo del patrón, los enanos comienzan a dar fruto primero. El rendimiento aumenta gradualmente, alcanzando un valor máximo de 80 kg.
Si los manzanos jóvenes dan una buena cosecha todos los años, entonces con la edad hay una periodicidad en la fructificación. Cuanto más viejo es el árbol, más pronunciado es.
Desafortunadamente, el manzano Melba es propenso a la costra, especialmente en los años lluviosos. La resistencia a las heladas de un árbol de esta variedad es media, por lo que Melba no se divide en zonas ni en el norte ni en los Urales. Esta variedad tampoco es apta para el cultivo en Extremo Oriente.
Las manzanas de la variedad Melba tienen un tamaño medio y en los manzanos jóvenes están por encima de la media.Son bastante grandes, desde 140 hasta 200 gy más de peso total. Tienen forma de cono con una base redondeada en el tallo.
La nervadura es casi invisible. El color de la piel cambia a medida que madura: al principio es verde claro, luego se vuelve amarillento y se cubre con una flor cerosa. Las manzanas Melba se ven muy elegantes gracias al rubor de rayas rojas brillantes, generalmente en el lado que mira al sol, diluido con puntos subcutáneos blancos. El tallo es delgado, de longitud media, se adhiere bien a la manzana y rara vez se rompe al recoger la fruta, lo que aumenta la vida útil.
La pulpa de manzana crujiente de grano fino se rellena con jugo. Tiene un color blanco nieve, un poco más verde en la piel. El sabor es muy rico, con un contenido equilibrado de ácidos y azúcares.
Por el momento de la maduración del manzano Melba se puede atribuir a finales del verano, pero el clima puede retrasar la cosecha hasta finales de septiembre. Si se cosechan frutas completamente maduras, se almacenan en el refrigerador durante aproximadamente un mes, y si esto se hace una semana o 10 días antes de la madurez completa, la vida útil se puede extender hasta enero. Gracias a su piel densa, las manzanas pueden transportarse largas distancias sin dañar la fruta.
Pero aún así, es mejor comerlas frescas, ya que estas frutas son muy útiles.
Composición química
El excelente sabor de las manzanas se debe al bajo contenido de ácido (0,8%) y al considerable contenido de azúcar (11%). Las vitaminas están representadas por sustancias activas P - 300 mg por cada 100 g de pulpa y vitamina C - casi 14 mg por 100 g Hay muchas sustancias pectínicas en estas manzanas - hasta el 10% de la masa total.
Sobre la base de Melba, se criaron nuevas variedades, prácticamente no inferiores a ella en sabor, pero sin sus defectos:
- Escarlata temprano;
- Querido;
- Rojo temprano;
- Prima es genéticamente resistente a la sarna.
También se identificaron clones, es decir, aquellos que cambiaron el genotipo del manzano. Esto suele suceder por varias razones, que no siempre es posible adivinar. Si durante la propagación vegetativa de dichos árboles, se conservan las características principales, se pueden llamar variedad. Así editan Melba's Daughter y Red Melba o Melba.
Descripción de la variedad de manzana Melba Red
La copa del manzano rojo Melba tiene una forma ovalada verticalmente. Las manzanas son unidimensionales, redondas, ganando peso hasta 200 g. La piel de color blanco verdoso está completamente cubierta de un rubor brillante con puntitos blancos pronunciados.
La pulpa de la manzana es bastante jugosa, verdosa, el sabor es algo amargo que el de Melba, pero esta variedad es más resistente a las heladas y menos afectada por la costra.
Cualquier tipo de manzano debe plantarse correctamente. La distancia entre los árboles al plantar depende del stock: para los enanos puede ser de 3x3 m, para los semi-enanos - 4,5x4,5 m, para los manzanos en el stock de semillas - 6x6 m. Con esta distancia, los árboles tendrán un área de suministro suficiente, recibirán la cantidad prescrita de luz solar.
Plantar un manzano
Los retoños de manzana de la variedad Melba son fáciles de comprar, se venden en casi cualquier vivero y es fácil suscribirse a las tiendas en línea.
Fechas de aterrizaje
Este árbol se puede plantar tanto en primavera como en otoño. Lo más importante es que a la hora de aterrizar está en reposo. En el otoño, las hojas del manzano ya no deberían estar, y en la primavera los brotes aún no han estallado. La siembra de otoño se lleva a cabo un mes antes del inicio de las heladas reales. Cada región tendrá su propio calendario, ya que el invierno llega en diferentes épocas. Se necesita un mes para que el árbol joven eche raíces y se prepare para las heladas invernales.
En la primavera, los árboles jóvenes de Melba se plantan antes de que comience el flujo de savia, de modo que cuando se abren los brotes y comienza el calor, las raíces ya han comenzado a trabajar, alimentando la parte aérea.
Preparar el pozo de siembra y las plántulas.
Las plántulas de manzana Melba se venden con un sistema de raíces cerrado, cultivadas en un recipiente y con raíces abiertas. Ambos tienen pros y contras. En el primer caso, no hay forma de controlar el estado del sistema radicular, pero si la plántula se cultiva en un contenedor inicialmente, la tasa de supervivencia será del 100%, y en cualquier época del año, excepto en invierno. En el segundo caso, la condición de las raíces es claramente visible, pero un almacenamiento inadecuado puede destruir la plántula del manzano y no echará raíces. Antes de plantar, inspeccionan las raíces, cortan todas las dañadas y podridas, asegúrese de rociar las heridas con carbón triturado.
Con raíces secas, ayuda a reanimar la plántula al remojar el sistema radicular durante 24 horas en agua con un estimulador de formación de raíces.
La plantación de primavera y otoño de los manzanos se realiza de diferentes formas, pero se cava un hoyo en cualquier época del año con un tamaño de 0,80x0,80m, y al menos un mes antes de la plantación, para que la tierra se asiente bien. Un lugar para un manzano necesita un lugar soleado, resguardado de los vientos.
Un lugar en las tierras bajas y donde el nivel del agua subterránea es alto no es adecuado para plantar el manzano Melba. En tales lugares, está permitido plantar un manzano en un patrón enano, pero no en un hoyo, sino en un montículo a granel. Un manzano necesita suelos francos permeables a la luz o franco arenosos con un contenido suficiente de humus y una reacción neutra.
Plantar un manzano
En el otoño, el pozo de plantación se llena solo con humus mezclado con la capa superior de tierra extraída del pozo en una proporción de 1: 1. Está permitido agregar al suelo una lata de 0,5 litros de ceniza de madera. Los fertilizantes se pueden rociar sobre la parte superior del suelo después de plantar. En la primavera, con agua derretida, irán a las raíces, y en el otoño no son necesarias, para no provocar un crecimiento intempestivo de brotes.
Se vierte un montículo de tierra en el fondo del hoyo, donde se coloca la plántula del manzano, habiendo enderezado bien las raíces, vierta 10 litros de agua, cúbralo con tierra para que el collar de la raíz quede al ras con el borde del hoyo o un poco más alto, no se puede enterrar. Dejar las raíces desnudas también es inaceptable.
Al plantar en primavera, fertilizantes: 150 g de superfosfato y sal de potasio están incrustados en la capa superior del suelo. Al final de la siembra, se hace un lado de la tierra alrededor del círculo del tronco y, habiendo compactado previamente la tierra, se vierten otros 10 litros de agua. Asegúrese de cubrir el círculo del tronco.
En una plántula de manzano de un año, el brote central se corta en 1/3, en una de dos años, las ramas laterales también están pellizcadas.
Un árbol joven necesita protección contra los roedores en invierno con la siembra de otoño y el riego oportuno con una frecuencia de una vez a la semana, en primavera.
Hay variedades de manzana que siempre estarán en demanda. Melba es uno de ellos, debería estar en todos los jardines.
