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Las variedades tardías de manzanos se valoran principalmente por su alta calidad de conservación y buena conservación. Y si, al mismo tiempo, también tienen una alta resistencia a las heladas y un excelente sabor, entonces cualquier jardinero querrá tener un árbol tan fructífero en su sitio. La variedad de manzana North Sinap es una de esas.
Historia de la crianza
La historia de la variedad de manzana North Sinap comenzó hace casi 100 años. En la primera mitad del siglo pasado, los científicos se propusieron la tarea de criar especies resistentes a las heladas sobre la base de árboles frutales sureños sabrosos, pero mucho más termófilos. En este momento, sobre la base del Instituto de Investigación de Horticultura de toda Rusia que lleva el nombre de IV Michurin, se llevaron a cabo experimentos con la variedad Crimea (Kandil) Sinap. Su excelente sabor se conoce desde hace mucho tiempo, pero este manzano no era apto para latitudes del norte debido a su débil resistencia al frío. Como resultado de la polinización de la sinapsis de Crimea con polen de Kitayka, se obtuvo la variedad Kandil Kitayka, sin embargo, su resistencia a temperaturas negativas siguió siendo insatisfactoria.
Manzano Kandil synap - el progenitor de la sinapsis del norte
Se prosiguieron los experimentos. En 1927, bajo el liderazgo de I. S. Isaev, se plantaron plántulas de la variedad Kandil Kitayka en el territorio de una de las estaciones experimentales en la región de Moscú. La mayoría de ellos murieron más tarde, incapaces de soportar los fríos inviernos, pero también hubo sobrevivientes. De estas plántulas, se seleccionó posteriormente la más prometedora, con buen sabor y fructificación regular. Se convirtió en el primer espécimen de la variedad de manzana North Sinap, cuya foto y descripción se dan a continuación.
En 1959, después de numerosos ensayos de variedades, se incluyó en el Registro Estatal como recomendado para el cultivo en las regiones del Volga y la Tierra Negra Central, así como en el sur de Siberia Oriental, en el Territorio de Krasnoyarsk y Khakassia.
Descripción
Durante las décadas de su existencia, North Synap se ha generalizado en muchas regiones, principalmente con un clima templado. Tal popularidad de los manzanos de esta variedad se debe, en primer lugar, a la calidad de conservación única de los frutos, que pueden conservar su sabor y presentación hasta mayo del próximo año.
Apariencia de frutas y árboles
Los manzanos de la variedad Northern Sinap son vigorosos, su altura, dependiendo del patrón, puede alcanzar los 5-8 m, la copa es piramidal ancha, de densidad media. El árbol tiene un esqueleto poderoso, del que se extienden numerosas ramas laterales. La corteza del tronco es gris, los brotes jóvenes son de color gris cereza y ligeramente pubescentes, las ramas más grandes se vuelven marrones. Las hojas son de tamaño mediano, obovadas, pubescentes, de color verde oscuro con un tinte grisáceo. El pecíolo es corto, engrosado.
Las manzanas maduras de North Sinup tienen un ligero rubor
Las manzanas maduras del North Sinap (en la foto de arriba) son de forma cónica redondeada, su peso promedio es de 100-120 g. El color de cobertura de las frutas es verde-amarillo, con un rubor marrón-rojo. La piel es lisa, brillante, tersa, adquiere un brillo graso durante el almacenamiento. El embudo es estrecho, poco profundo, liso, sin óxido. El pedúnculo no es muy largo, marrón, de grosor medio. La pulpa de la manzana es blanca, a menudo con un tinte verdoso.
Esperanza de vida
En portainjertos vigorosos, un manzano puede vivir hasta 60 años, pero la calidad y el tamaño de la fruta en este caso será menor. Un portainjerto semienano reduce la vida útil del árbol a unos 40 años, pero en este caso será menos vigoroso y más compacto. La calidad de las frutas también aumentará, se volverán más grandes y sabrosas.
Los manzanos más compactos crecen en portainjertos enanos North Sinap
Sabor
Las manzanas de la variedad Northern Sinap tienen una puntuación de cata alta: 4,6 con el máximo posible de 5 puntos. El sabor de la fruta se describe como refrescante, dulce con una acidez agradable.
Regiones en crecimiento
Las regiones óptimas para el cultivo de manzanos de la variedad Northern Sinap son la Región Central de la Tierra Negra, así como las regiones del Medio y Bajo Volga. Es aquí donde se revelan más plenamente todas las cualidades positivas de la especie. Además, Siberia Oriental (Territorio de Krasnoyarsk y Khakassia) se encuentran entre las posibles regiones para cultivar la variedad, pero se recomienda cultivar manzanos en forma de estrofa aquí.
Producir
Los manzanos de la variedad Northern Sinap tienen una madurez temprana promedio. La primera cosecha se puede obtener 5-8 años después de la siembra. En los manzanos injertados en portainjertos semienanos, los frutos pueden aparecer en 3-4 años, y en los enanos, tan pronto como a los 2 años. Después de 20 años, la fructificación disminuye, se vuelve bruscamente periódica, los años productivos se alternan con épocas de mala cosecha. Esto se vuelve especialmente notorio si el árbol no se corta.
Los manzanos del norte de Sinup pueden producir una excelente cosecha
Resistente a las heladas
Los manzanos de la variedad Northern Sinap se consideran resistentes a las heladas. Según este indicador, son solo ligeramente inferiores a Antonovka ordinario. Los árboles maduros pueden tolerar heladas hasta -35 ° C. En regiones más frías, es posible que se produzcan daños locales en el tronco y las ramas, especialmente en ejemplares jóvenes.
Resistencia a enfermedades y plagas
Los manzanos de la variedad Northern Sinap no tienen una inmunidad pronunciada a ninguna enfermedad. La resistencia a la sarna y al mildiú polvoriento es media. Para la prevención de enfermedades y la aparición de plagas, los árboles deben tratarse con preparaciones especiales.
Periodo de floración y periodo de maduración.
El Northern Synap florece en mayo, el proceso generalmente comienza en la primera década. En este momento, todo el manzano está cubierto de flores rojizas con pétalos de rosa, que exudan un delicado aroma a miel.
Las flores de manzana duran de 1 a 1,5 semanas.
Las manzanas alcanzan la madurez técnica en octubre. Después de retirarla, se debe dejar reposar la fruta durante varias semanas, tiempo durante el cual su sabor mejorará significativamente. Después de eso, el cultivo puede procesarse o almacenarse.
Polinizadores
La variedad North Sinap es parcialmente autofértil. Para obtener un alto rendimiento, es obligatoria la presencia de varios polinizadores. Antonovka ordinario, Mekanis, Orlik, Orlovskoe invierno, Memoria de un guerrero, Pepin azafrán, Slavyanka se adaptan bien en esta capacidad.
Transporte y mantenimiento de la calidad
La variedad North Sinap tiene una excelente calidad de conservación y facilidad de transporte, razón por la cual a menudo se cultiva comercialmente. Las manzanas extraídas en un estado de madurez técnica pueden permanecer sin pérdida significativa de propiedades comercializables hasta por seis meses, si se proporcionan las condiciones óptimas de almacenamiento (temperatura 0-4 ° C y humedad alrededor del 85%).
Ventajas y desventajas
Durante el largo período de existencia de North Synap, los jardineros han acumulado una vasta experiencia trabajando con él.Las propiedades positivas y negativas de estos manzanos se conocen desde hace mucho tiempo y deben tenerse en cuenta al elegir una variedad para plantar en una parcela personal.
La cosecha de manzanas de la variedad North Sinup se puede almacenar casi hasta mediados del próximo año.
Pros:
- Resistencia a las heladas y la sequía.
- Alta productividad.
- Madurez temprana.
- Calidad de conservación fenomenal y buena transportabilidad del cultivo.
- Excelente sabor.
- La capacidad de utilizar el cultivo tanto para almacenamiento como para procesamiento industrial.
- Las manzanas no se desmoronan durante mucho tiempo.
Desventajas:
- Grandes dimensiones de un árbol injertado sobre un tronco alto.
- Resistencia media a enfermedades.
- Con un alto rendimiento, hay muchos frutos pequeños.
- Maduración muy tardía.
- Cuando se cultivan al norte de las regiones recomendadas, las manzanas no tienen tiempo para ganar contenido de azúcar.
- Autofecundación parcial, se requieren polinizadores para una buena cosecha.
- Exige una poda y un mantenimiento regulares.
- El buen gusto aparece solo después de un largo envejecimiento de las manzanas retiradas.
- Fuerte frecuencia de fructificación.
Reglas de aterrizaje
Para plantar el manzano North Sinap, es mejor elegir un lugar abierto y bien iluminado. Es deseable que esté protegido del frío viento del norte. El agua subterránea en el sitio no debe acercarse a la superficie a menos de 1 m. Debe tenerse en cuenta que el manzano adulto North Sinap es un árbol alto y poderoso con una copa densa, dará una sombra fuerte. Por lo tanto, no debe plantarlo en las inmediaciones de una casa u otras plantas amantes del sol.
Las plántulas del manzano North Sinap se pueden comprar en viveros, tiendas especializadas en jardinería o en línea. Es más correcto plantarlos en un lugar permanente en septiembre, luego el árbol joven tendrá tiempo de echar raíces antes del inicio de las heladas y resistirá bien el invierno. Si la edad de la plántula es de 2 años o más, se puede plantar en la primavera, en abril, inmediatamente después de que el suelo se descongele.
Las plántulas de manzano se compran mejor en viveros especiales.
Es mejor preparar pozos para plantar manzanos con anticipación para que la tierra tenga tiempo de saturarse de aire. El suelo excavado se guarda, se requerirá en el futuro para rellenar el sistema de raíces. Vale la pena agregarle un poco de superfosfato y sal de potasio, estos fertilizantes ayudarán a que la plántula se fortalezca más rápido en el período anterior al invierno. El tamaño del pozo de plantación debe ser tal que se pueda garantizar que se adapte a todo el sistema de raíces de un manzano joven. Para una plántula de tres años, una profundidad y un diámetro de 0.5-0.6 m es suficiente.
El aterrizaje en sí consta de varias etapas:
- Se clava una estaca fuerte en el fondo del foso de aterrizaje cerca de su centro. Al principio, servirá como soporte para la plántula, de lo contrario puede romperse con el viento.
- Unas horas antes de plantar, las raíces del manzano se sumergen en agua. Esto les permitirá comenzar rápidamente a realizar sus funciones en un nuevo lugar.
- Se vierte un montón de tierra en el fondo del pozo y se prueba una plántula. Después de plantar, su collar de raíz no debe enterrarse.
- Una vez nivelada la altura de la plántula, se instala verticalmente, las raíces se enderezan, luego el orificio se llena con tierra preparada y se compacta periódicamente para que no se formen huecos.
- Una vez que el pozo está completamente lleno con sustrato de suelo, se forma una pequeña cresta circular desde el suelo a una distancia de 0.5 m del tronco. Retendrá el agua y evitará que se propague.
- La última etapa es el riego abundante del árbol plantado y la zona de la raíz se cubre con turba. La plántula está atada a un soporte.
El collar de la raíz no se entierra al plantar un manzano.
Crecimiento y cuidado
El manzano North Sinup necesita un buen cuidado. Es imperativo formar un árbol en crecimiento, por regla general, se utiliza un esquema de niveles dispersos para esto. Regularmente, debe realizar podas sanitarias, limpiando la corona de ramas secas, rotas y enfermas.Con una disminución en la fructificación, los manzanos se rejuvenecen eliminando parte de la madera vieja y transfiriendo el crecimiento a uno de los brotes jóvenes prometedores. Sin podar, el árbol rápidamente "se amontona", la cosecha se vuelve poco profunda y se vuelve irregular.
El manzano North Synap no requiere riego especial. Es bastante resistente a la sequía, la humedad atmosférica es suficiente para ello. En períodos muy secos, así como durante el cuajado de la fruta, se pueden organizar riegos adicionales con 5-10 cubos de agua por cada árbol adulto. Asegúrese de realizar este procedimiento a fines de otoño, después de la cosecha. Tal riego con carga de agua fortalecerá el árbol y aumentará su resistencia a las heladas.
En tiempos de sequía, los manzanos necesitan riego.
La variedad Northern Sinap es poco exigente para la alimentación. Si el suelo es pobre, se debe introducir periódicamente estiércol o humus podrido en la zona de la raíz, cerrándolo durante la excavación otoñal de los círculos cercanos al tronco. En el período anterior al invierno y principios de la primavera, se debe realizar el blanqueo de los troncos. Esto evitará las grietas por heladas y también reducirá el riesgo de que los roedores y las plagas dañen la corteza.
Cuándo recoger manzanas de North Sinup para su custodia
Las manzanas maduras de la variedad Northern Sinap se sostienen bien en la rama, por lo que pueden retirarse para su almacenamiento solo antes de las heladas, en la segunda quincena de octubre o incluso a principios de noviembre, si el clima lo permite. Para este propósito, solo se seleccionan frutas en buen estado. El resto de la cosecha se puede reciclar. Las manzanas North Sinup son excelentes mermeladas, mermeladas y mermeladas.
Conclusión
La variedad de manzana North Sinap es amada y apreciada por más de una generación de jardineros. Algunos lo consideran moralmente obsoleto y prefieren nuevas especies. Sin embargo, incluso ahora, pocos de ellos pueden competir con los manzanos del norte de Sinup en términos de cualidades tales como un excelente sabor combinado con una excelente calidad de conservación.
