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A primera vista, puede parecerle a un recolector de hongos sin experiencia que un entoloma exprimido es un hongo completamente comestible. Sin embargo, comer puede causar intoxicación. El segundo nombre común de este hongo es entoloma gris rosado. Además, existen otras opciones menos conocidas, como: champiñón exprimido o humeante, entoloma humeante o gris, hoja de rosa otoñal, hoja de rosa humeante.
Descripción del Entoloma triturado.
La pulpa del hongo es de color blanco transparente, es particularmente frágil y no tiene un sabor pronunciado. Como regla general, el entoloma exprimido no huele, pero en algunos casos puede haber un olor a ácido nítrico o álcali. Las esporas son angulares, 8-10,5 × 7-9 μm. El polvo de esporas es de color rosa. Las placas son bastante anchas, los ejemplares jóvenes son blancos y con la edad se tornan rosados.
Descripción del sombrero
El sombrero tiene de 4 a 10 cm de diámetro; en un ejemplar joven, tiene forma de campana. Con la edad, la gorra se despliega gradualmente hasta una forma casi plana. Se caracteriza por ser seco, higrofano, liso, con un borde ondulado ligeramente recogido.
Descripción de la pierna
El entoloma prensado tiene una pata cilíndrica alineada, cuya altura es de 3,5 a 10 cm, y el grosor es de 0,5 a 0,15 cm. Por regla general, su superficie es lisa y pintada en un tono gris pálido, blanco o marrón. En la unión de la gorra con la pierna, puede ver una pequeña pila blanca. Falta el anillo.
¿El hongo es comestible o no?
El entoloma perforado se clasifica como no comestible y venenoso. Comer puede causar una intoxicación estomacal grave. Los signos pueden incluir: mareos, náuseas, dolor de cabeza, vómitos intensos, diarrea. La duración de la intoxicación es de unos 3 días. Si se consume en grandes cantidades, puede ser fatal.
¿Dónde y cómo crece Entoloma rosa-gris?
Esta especie es bastante común, crece en casi todo el territorio de Rusia, así como en otros países que pueden presumir de bosques tropicales húmedos. Quizás la única excepción es la Antártida.
Dobles y sus diferencias
Se cree que los hongos venenosos tienen un color brillante y atractivo, pero esto ciertamente no se aplica a este representante del reino de los hongos.Entoloma exprimido pasa desapercibido y tiene una apariencia simple, por lo que se puede confundir con muchos otros hongos comestibles. Los gemelos de este hongo se consideran:
- Plutey - es similar al entoloma en color y tamaño, pero se clasifica como comestible. Para distinguir un entoloma de un doble, debe recordarse que crecen exclusivamente en el suelo, y las asadores se ubican con mayor frecuencia en los tocones. La segunda diferencia puede ser el olor: un aroma agradable a harina emana del doble y el entoloma no huele en absoluto o emite un olor amoniacal desagradable.
- Jardín de Entoloma - en color y tamaño, coincidirá exactamente con el rosa-gris. Crecen en bosques, parques, prados. Además, se pueden encontrar en los jardines de la ciudad debajo de árboles frutales: manzano, pera, espino.
Por regla general, aparecen en grupos y se consideran convencionalmente hongos comestibles. La principal diferencia es la pata: en el entoloma de jardín es retorcida, ligeramente surcada, de color grisáceo o rosado, y en la exprimida es recta, generalmente blanca.
Conclusión
Entoloma perforado es una especie bastante común que se puede encontrar en casi cualquier lugar. Sin embargo, es importante recordar que está clasificado como un hongo venenoso, por lo que cada espécimen debe examinarse cuidadosamente al recolectar regalos del bosque.
