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El Webcap carmesí (Cortinarius purpurascens) es un gran hongo laminar que pertenece a la extensa familia y género de Webcaps. Por primera vez, el género fue clasificado a principios del siglo XIX por E. Fries. A mediados del siglo XX, Moser y Singer realizaron cambios en el sistema adoptado, y esta clasificación es relevante hasta el día de hoy. Los hongos de la familia Spiderweb aman las tierras bajas húmedas y pantanosas, por lo que recibieron el apodo popular de "pribolotnik".
¿Cómo se ve un gorro de red carmesí?
El gorro de red carmesí tiene un aspecto muy atractivo. La pertenencia de los ejemplares jóvenes es fácil de determinar por la presencia de una manta que cubre firmemente las placas. Pero solo un recolector de hongos con mucha experiencia o un micólogo puede distinguir los hongos viejos.
Al igual que otros hongos de la familia, el velo carmesí recibió su nombre por su peculiar cubierta. No es vaporoso, como en otros cuerpos fructíferos, sino como un velo, como tejido por arañas, conectando los bordes del sombrero con la base de la pata.
Descripción del sombrero
La red carmesí tiene una capa carnosa uniforme. En cuerpos fructíferos jóvenes, es cónico-esférico, con ápice redondeado. A medida que el sombrero crece, se endereza, rompiendo los hilos de la colcha. Primero se vuelve esférico y luego se extiende, como un paraguas, con los bordes ligeramente curvados hacia adentro. El diámetro varía de 3 a 13 cm. Los ejemplares extra grandes pueden alcanzar los 17 cm.
La paleta de colores es muy extensa: marrón plateado, gris oliva, rojizo, marrón claro, manchado de nuez, burdeos intenso. La parte superior suele ser un poco más oscura, de color desigual, con motas y rayas. La superficie es viscosa, brillante, ligeramente pegajosa, especialmente después de la lluvia. La pulpa es muy fibrosa, gomosa. Tiene un tinte gris azulado.
Las placas están ordenadas, adheridas a la pierna. Dispuestos con frecuencia, incluso, sin estrías. Inicialmente, tienen un tono púrpura plateado o púrpura claro, oscureciéndose gradualmente a un color marrón rojizo o marrón. Las esporas tienen forma de almendra, verrugosas y de color marrón oxidado.
Descripción de la pierna
El gorro carmesí tiene una pierna carnosa y fuerte. En un hongo joven, tiene forma de barril engrosado, se estira a medida que crece, adquiriendo contornos incluso cilíndricos con un engrosamiento en la raíz. La superficie es lisa, con fibras longitudinales apenas visibles. El color puede ser variado: desde lila intenso y violeta, hasta violeta plateado y rojizo claro. Los restos esponjosos rojizos y oxidados de la colcha son claramente visibles. También hay una flor aterciopelada blanca.
La consistencia de la telaraña es densa, fibrosa. El diámetro de la pierna es de 1,5 a 3 cm y la longitud es de 4 a 15 cm.
Donde y como crece
El velo carmesí crece en pequeños grupos, de 2 a 4 especímenes estrechamente espaciados, individualmente. No es común, pero se encuentra en todas partes en la zona climática templada.En Rusia, su hábitat es vasto, desde Kamchatka hasta la frontera occidental, excluyendo la zona de permafrost, y las regiones del sur. También se toma en el territorio de los vecinos Mongolia y Kazajstán. Se encuentran con bastante frecuencia en Europa: Suiza, República Checa, Alemania, Gran Bretaña, Austria, Dinamarca, Finlandia, Rumania, Polonia, Checoslovaquia. Lo puedes ver en el extranjero, en el norte de Estados Unidos y en Canadá.
El micelio comienza a dar frutos en otoño, desde los años veinte de agosto hasta principios de octubre. La red carmesí ama los lugares húmedos: pantanos, barrancos, barrancos. No es exigente con la composición del suelo, crece tanto en bosques puramente coníferos o caducifolios como en bosques mixtos.
¿El hongo es comestible o no?
El velo escarlata pertenece a la categoría de hongos no comestibles. No existen datos exactos sobre sustancias venenosas o tóxicas en su composición, no se han registrado casos de intoxicación. La pulpa tiene un olor dulzón a hongos, fibroso y completamente insípido. Debido a su bajo sabor y consistencia específica de valor nutricional, el cuerpo de la fruta no lo hace.
Dobles y sus diferencias
El gorro de red carmesí es muy similar a algunos representantes de su propia especie, así como a la especie entolom. Debido a la similitud de los signos externos con los gemelos venenosos mortales, no se recomienda recolectar y comer telarañas. A menudo, incluso los recolectores de hongos experimentados no pueden identificar con precisión la especie del espécimen encontrado.
Webcap azul agua... Comestible. Difiere en un rico tono ocre azulado de la gorra y una pierna más clara y fuertemente pubescente. La pulpa tiene un olor desagradable.
Webcap grueso y carnoso (BBW). Comestible. La principal diferencia es el color gris amarillento de la pata y la pulpa grisácea, que no cambia de color al presionarla.
Webcap blanco-violeta... Incomible. Se diferencia en la forma de una gorra con un crecimiento distinto en el centro, un tamaño más pequeño y un tallo más largo. Tiene un delicado tono lila plateado en toda la superficie. Los platos son de un marrón sucio.
Webcap anormal... Incomible. El color de la gorra es marrón grisáceo, se vuelve rojo con la edad. El tallo es de color gris claro o rojizo-arenoso, con distintos restos de la colcha.
Capa de alcanfor... Incomible. Tiene un olor extremadamente desagradable, que recuerda a las patatas podridas. Color: violeta suave, uniforme. Los platos son de un marrón sucio.
Webcap de cabra (traganus, maloliente). No comestible, tóxico. El color de la gorra y las patas es de color púrpura pálido con un tinte plateado. Se distingue por el color oxidado de las placas en un hongo adulto y un rico olor desagradable, que se intensifica durante el tratamiento térmico.
Tapa de anillo... Comestible, tiene un sabor excelente. Se distingue en una pierna ligera y platos blanco-crema. La pulpa no cambia de color cuando se presiona.
Entoloma venenoso... Mortalmente peligroso. La principal diferencia son las placas de color gris cremoso y el tallo de color marrón grisáceo. La gorra puede ser azulada, gris claro o marrón. La pulpa es blanca, densa, con un olor rancio-harinoso desagradable.
Entoloma de colores brillantes... No tóxico, se considera un hongo condicionalmente comestible. No se recomienda recolectarlo, ya que se confunde fácilmente con especies venenosas similares. Se diferencia en un color azulado en toda la superficie, la misma pulpa y un tamaño más pequeño: 2-4 cm.
Conclusión
El webcap carmesí es un representante de la extensa familia de webcap, es bastante raro. Su hábitat es Europa Occidental y Oriental, América del Norte, Rusia, Cercano y Lejano Oriente. Ama las áreas húmedas de bosques caducifolios y de coníferas, donde crece individualmente o en pequeños grupos. Debido a sus bajas cualidades nutricionales, se clasifica como un hongo no comestible. Tiene contrapartes venenosas, por lo que debe tratarlo con precaución. El velo carmesí se puede distinguir de gemelos similares debido a la propiedad de la pulpa de cambiar su color de azul grisáceo a violeta cuando se presiona o corta.
