Contenido
- 1 Composición y valor nutricional de los arándanos
- 2 Los beneficios y daños de los arándanos para el cuerpo.
- 3 Propiedades útiles de los arándanos de jardín y bosque para el cuerpo.
- 4 Aplicación de arándanos
- 5 Limitaciones y contraindicaciones.
- 6 Conclusión
Las propiedades beneficiosas y contraindicaciones de los arándanos serán interesantes para todos los amantes de las deliciosas bayas. Los arándanos son apreciados no solo por su sabor, sino también por sus efectos beneficiosos sobre el organismo.
Composición y valor nutricional de los arándanos
Los arándanos son muy pequeños, pero contienen muchos nutrientes necesarios para el funcionamiento saludable del cuerpo. En particular, el producto contiene:
- hierro y fósforo;
- ácidos málico y benzoico;
- magnesio y calcio;
- ácidos oxálico y acético;
- una gama completa de aminoácidos esenciales y más de una docena de aminoácidos no esenciales;
- fibra;
- sodio y potasio;
- cobre;
- taninos;
- Aceites esenciales útiles para el cuerpo.
Los arándanos también contienen flavonoides naturales y antioxidantes que tienen poderosos efectos regeneradores y rejuvenecedores.
Contenido de vitamina en los arándanos
La composición vitamínica del producto merece una consideración especial. Contiene:
- vitaminas del subgrupo B: de B1 a B6;
- vitaminas A y E, importantes para la salud de la piel;
- PP ácido nicotínico;
- vitaminas H y K. bastante raras
Contiene el producto y ácido ascórbico, que tiene potentes propiedades antiinflamatorias e inmunomoduladoras. Por lo tanto, comer la baya es especialmente útil para fortalecer el sistema inmunológico.
Cuantas calorías tienen los arándanos
Las bayas jugosas tienen un valor nutricional muy bajo. 100 g de fruta fresca contienen solo 40 kcal, y es absolutamente imposible aumentar de peso con las bayas.
Índice glucémico y contenido de BJU en arándanos
Los arándanos KBZhU se distribuyen de manera bastante desigual. La mayor parte del volumen total de las bayas está ocupado por carbohidratos, sus frutos contienen alrededor de 6,6 g. Además, las bayas contienen 1 g de proteínas y 0,5 grasas, y más de 85 g en la fruta es agua, lo que hace que los arándanos sean jugosos.
En cuanto al índice glucémico de las bayas, es igual a 36 unidades. El uso del producto no provoca fluctuaciones bruscas en la glucosa en sangre y es bastante seguro incluso para personas con niveles altos de azúcar.
¿A qué sabe el arándano?
Tanto en sabor como en apariencia, los arándanos son muy similares a los arándanos, también son dulces y con una acidez pronunciada. Pero también hay diferencias entre las bayas: los arándanos se caracterizan por una gran acuosidad y, al mismo tiempo, la dulzura se siente mucho más en ellos que en los arándanos.
Los beneficios y daños de los arándanos para el cuerpo.
No solo es agradable usar el producto, sino que también es muy útil. Pequeñas bayas dulces:
- aumentar la resistencia inmunológica y proteger al cuerpo del desarrollo de virus e infecciones bacterianas;
- combatir la inflamación en el cuerpo y los síntomas de la fiebre;
- mejorar los procesos digestivos y eliminar el estreñimiento;
- acelerar el metabolismo y mejorar el funcionamiento del páncreas;
- eliminar del cuerpo no solo toxinas y sustancias tóxicas, sino también rastros de metales pesados;
- reducir los niveles de glucosa y ayudar a mantener una función cardíaca y vascular saludable;
- promover los procesos de hematopoyesis;
- ayudar a los riñones y aliviar la hinchazón;
- mejorar el estado de la piel y el cabello.
El producto tiene propiedades anticancerígenas, es útil usarlo para prevenir el desarrollo de tumores malignos.
Por qué los arándanos son buenos para los hombres
Para los hombres, comer bayas es útil para la prevención de enfermedades del sistema genitourinario. El producto previene el desarrollo de prostatitis y adenoma de próstata, ayuda a hacer frente a la inflamación. Además, las bayas aumentan la libido y ayudan a restaurar la actividad sexual saludable, lo que es especialmente cierto para los hombres mayores.
Los beneficios de los arándanos para el cuerpo de una mujer.
Los arándanos son especialmente beneficiosos para las mujeres, en primer lugar, ayudan a eliminar las interrupciones en el ciclo mensual y mejoran los niveles hormonales. Las bayas también tienen un efecto beneficioso sobre la apariencia de una mujer: con la ayuda de las frutas, puede deshacerse del acné y los moretones debajo de los ojos, regular la producción de grasa subcutánea y rejuvenecer la piel de la cara.
Las propiedades beneficiosas y contraindicaciones de los arándanos para la mujer también se reflejan en el sistema nervioso. Con el uso regular del producto, el estado de ánimo mejora, el sueño se vuelve más fuerte y la inestabilidad emocional desaparece.
¿Es posible usar arándanos durante el embarazo?
Se permite agregar arándanos durante el embarazo a la dieta, pero en cantidades limitadas para no provocar problemas digestivos. Los beneficios de los arándanos para las mujeres embarazadas son que las bayas contienen mucho calcio, que es valioso para la formación del esqueleto en el feto, y las vitaminas que tanto el bebé como la mujer necesitan.
¿Se pueden amamantar los arándanos?
Pero durante la lactancia, es mejor negarse a comer bayas, al menos en los primeros seis meses después del parto. El producto a menudo causa alergias en los bebés, por lo que es demasiado arriesgado regresar los arándanos a la dieta poco después de que nazca el bebé.
¿Qué edad tienen los arándanos para los niños?
Las bayas azules son muy útiles para los niños pequeños, en primer lugar, fortalecen el sistema inmunológico y saturan el cuerpo con vitaminas. Las propiedades beneficiosas de los arándanos para los niños son que las frutas protegen la vista de los niños de enfermedades y fortalecen el esmalte dental, contribuyen a una buena concentración de atención.
Por primera vez, los arándanos se pueden ofrecer a los niños al cumplir los 2-3 años y en pequeñas porciones, al principio solo unas pocas bayas. El producto a menudo causa alergias, por lo que debe asegurarse de que el niño no tenga intolerancia a las bayas. Además, las bayas en grandes cantidades pueden causar diarrea y otros trastornos digestivos.
¿Por qué los arándanos son útiles para los ancianos?
Se recomienda especialmente incluir bayas glaucas en la dieta de los ancianos. El producto contiene muchas valiosas vitaminas y sales minerales y tiene varios efectos beneficiosos:
- fortalece el corazón y los vasos sanguíneos;
- sirve como colerético y diurético;
- tiene propiedades anti-escleróticas;
- regula la presión arterial y los niveles de azúcar.
También en la vejez, las personas son especialmente propensas al estreñimiento y trastornos metabólicos. Los arándanos resuelven estos problemas, ya que promueven una digestión saludable y la rápida eliminación de toxinas de los tejidos.
Propiedades útiles de los arándanos de jardín y bosque para el cuerpo.
El producto beneficia a todo el cuerpo, pero algunas de sus propiedades merecen una consideración especial. Es por ellos que la baya es tan valorada en la dieta de adultos y niños.
Por qué los arándanos son buenos para la vista
El producto contiene una gran cantidad de vitamina A, por lo que es muy útil utilizarlo para la prevención de cataratas, glaucoma y miopía. La baya protege los ojos del desarrollo de dolencias, ayuda a mantener una buena visión y previene el desarrollo de irritaciones e inflamaciones oculares. Se recomienda especialmente comer las frutas con lectura frecuente y muchas horas de estar frente a la computadora.
Los arándanos fortalecen o debilitan
El efecto del producto sobre la digestión depende de la forma en que se consuma la baya. Los arándanos secos y los caldos a base de ellos contienen una mayor cantidad de taninos, por lo que con la ayuda de las bayas puede detener la diarrea y hacer frente a los trastornos estomacales.
Al mismo tiempo, hay menos taninos en las bayas frescas, sus propiedades astringentes son mucho menores, pero hay muchos ácidos orgánicos. Se pueden tomar frutas sin procesar para el estreñimiento, en cuyo caso tendrán un efecto laxante.
Los arándanos aumentan o disminuyen la presión arterial
El producto reduce la presión arterial, por lo que es especialmente útil para personas que padecen hipertensión. Es cierto que una baya no puede servir como un medicamento fuerte en toda regla, si la presión aumenta con frecuencia y es muy alta, sería más prudente recurrir a medicamentos farmacológicos. Pero con ligeras fluctuaciones, los arándanos de la presión ayudan muy bien, puedes comerlos tanto para aliviar la condición como con fines preventivos.
¿Es posible tener arándanos con diabetes?
Dado que el índice glucémico de la baya es bajo, se puede usar para la diabetes. El producto ayudará a prevenir el desarrollo de complicaciones asociadas con la enfermedad: protegerá el páncreas de dolencias, fortalecerá el corazón y los vasos sanguíneos y evitará la obesidad.
En este caso, se debe observar la dosis correcta del producto. La dosis diaria de berries no debe superar los 300 g. Y lo mejor es utilizar arándanos frescos, sin procesar, así retiene la máxima cantidad de nutrientes en su composición.
Con pancreatitis
Las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de los arándanos forestales durante una exacerbación de la enfermedad se convierten en un lado negativo. Está prohibido comer el producto, en frutos grises, como en cualquier otro, hay demasiados ácidos orgánicos que solo irritan el órgano enfermo. El uso del producto en caso de inflamación aguda del páncreas solo provocará náuseas, dolor, diarrea y complicaciones graves.
Pero durante el período de remisión, comer bayas grises es muy útil, mejorarán la producción de enzimas digestivas y ayudarán a prevenir otra exacerbación. Lo mejor es cocinar gelatina, compotas y gelatina a base de arándanos. También puede comer bayas frescas, no más de 3 cucharadas pequeñas al día, para no dañar el cuerpo.
Con bronquitis
Los arándanos jugosos contienen una gran cantidad de ácido ascórbico y, por lo tanto, son un buen remedio contra el resfriado. Tomar bayas es bueno para bajar la fiebre y aumentar la inmunidad. Además, el producto se recomienda para la tos y la bronquitis: las bayas actúan como un mucolítico natural y contribuyen a la licuefacción y eliminación de la flema de los bronquios.
Con fines medicinales, puede usar bayas frescas o puede preparar decocciones y compotas basadas en ellas.
Con oncología
Los arándanos contienen las vitaminas más importantes, además de flavonoides y antioxidantes naturales. Con un uso regular, las bayas promueven la renovación de los tejidos a nivel celular, rejuvenecen el cuerpo, mejoran su resistencia protectora y ayudan a combatir los procesos negativos.
Con la oncología, las bayas pueden suprimir el crecimiento de células malignas y prevenir el desarrollo de tumores.Tanto las bayas frescas como las compotas a base de arándanos serán de gran beneficio.
Aplicación de arándanos
Los deliciosos arándanos jugosos se utilizan no solo para el tratamiento y prevención de enfermedades. Se utiliza en cocina y cosmetología casera, así como en dietas adelgazantes, la baya ayuda a mantener la armonía.
En la cocina
Muchas personas simplemente comen arándanos como bayas frescas y disfrutan de su sabor dulce y ligeramente amargo. Pero en la cocina, el producto se usa mucho más ampliamente, sobre la base de que se preparan muchas delicias saludables y sabrosas. Por ejemplo, una baya se usa para cocinar:
- bebidas de frutas, compotas y jaleas;
- batidos
- albóndigas y cuajada;
- budines y tartaletas de bayas;
- pasteles de queso y magdalenas;
- pasteles y tartas;
- gelatina y mermelada.
Se pueden agregar bayas azules al helado, esto le dará al manjar un sabor inusual y muy agradable. Los productos horneados de arándanos y la mermelada de bayas son muy adecuados para usar con té débil, las bayas combinan bien con la mayoría de las frutas y otras bayas. Las bayas grises en la mesa no solo se deleitan con el sabor fresco, sino que también mejoran el estado de ánimo y también ayudan a mejorar la salud en el período otoño-invierno.
En cosmetología
Los arándanos se utilizan a menudo con fines cosméticos, debido a su composición vitamínica, tienen un efecto muy positivo en la piel cuando se aplican externamente. Mascarillas y exfoliantes de bayas:
- rejuvenecer la piel debido a la presencia de antioxidantes en la composición;
- tienen un efecto limpiador y ayudan a combatir el acné, el acné y los puntos negros;
- alivian la hinchazón de la cara y mejoran el color, ya que eliminan toxinas y toxinas de las células de la piel;
- aumentar la elasticidad de la epidermis y nutrir profundamente la piel del rostro;
- normaliza la producción de grasa subcutánea y ayuda a combatir la obstrucción rápida de los poros.
Los arándanos en las mascarillas cosméticas caseras van bien con los productos lácteos fermentados y las hojuelas, se pueden usar en las mascarillas faciales más populares.
Al perder peso
El contenido calórico de los arándanos no es grande, por lo que la baya a menudo se incluye en las comidas dietéticas. Comer frutas no conduce a un aumento de peso, pero al mismo tiempo inicia procesos activos de quema de grasa.
Por ejemplo, durante una dieta, puede reemplazar el desayuno o la cena con el siguiente plato: mezcle 150 g de requesón bajo en grasa con un puñado de arándanos y una cucharadita de miel. Un plato saludable ayudará a saciar el hambre, pero no provocará la acumulación de grasa. Los arándanos en una dieta ayudan a mantener el equilibrio adecuado de vitaminas y minerales en el cuerpo y no sufren una deficiencia de nutrientes.
Limitaciones y contraindicaciones.
Las bayas de color azul azulado útiles pueden ser dañinas para ciertas enfermedades. Las contraindicaciones del producto incluyen:
- úlcera de estómago y pancreatitis en estadios agudos;
- gastritis con alta acidez en estado de exacerbación;
- tendencia a la formación de gases e hinchazón;
- alergia individual a las bayas;
- lactancia: mientras amamanta, no debe darse un festín con arándanos, esto puede dañar al bebé.
También se recomienda observar pequeñas dosis diarias de bayas; si come demasiadas bayas sabrosas, esto provocará diarrea. No se recomienda el uso de bayas frescas con café y té negro fuerte, ya que los beneficios y daños de los arándanos en este caso se vuelven ambiguos y la combinación puede causar náuseas.
Conclusión
Las propiedades beneficiosas y contraindicaciones de los arándanos son muy diversas.Aunque esta baya no puede considerarse muy común, tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano y, si se consume con regularidad, puede mejorar la condición incluso con dolencias crónicas.
