Contenido
- 1 ¿Cómo son útiles las bayas de limoncillo?
- 2 Indicaciones para el uso
- 3 ¿Por qué las frutas son dañinas?
- 4 Contraindicaciones para el uso de frutos de limoncillo.
- 5 Cuando recoger bayas de limoncillo
- 6 Cómo secar las bayas de limoncillo
- 7 Como comer bayas de limoncillo
- 8 ¿Cuántas bayas de limoncillo puedes comer al día?
- 9 Cómo cocinar bayas de limoncillo
- 10 Términos y condiciones de almacenamiento
- 11 Conclusión
La gente aprecia la hierba de limón por sus propiedades curativas especiales que alivian muchas dolencias. Las sustancias útiles se encuentran en frutas, tallos y hojas de limoncillo. Pero en la medicina popular, el uso de bayas se practica más. Hay una explicación simple para esto: los frutos de Schisandra tienen la mayor concentración de nutrientes, son más fáciles de recolectar y almacenar para su almacenamiento. Es importante averiguar cuáles son los beneficios y daños de las bayas de limoncillo para los humanos.
Schizandra chinensis (schizandra) es una liana de árbol silvestre con racimos de bayas rojas ardientes que crece en Primorye, el territorio de Khabarovsk, China y el sur de Sakhalin. Actualmente, se han criado variedades cultivadas de esta planta, lo que le permitió extenderse prácticamente por todo el territorio de Rusia.
¿Cómo son útiles las bayas de limoncillo?
Las cualidades especiales de la hierba de limón han sido confirmadas durante mucho tiempo por la práctica a largo plazo de la gente común y la investigación de los científicos. Las vitaminas que la componen, sales minerales, taninos y sustancias tónicas, aceites esenciales, azúcares y otros microelementos útiles pueden tener un efecto positivo en el cuerpo humano. Los frutos de Schizandra tienen propiedades medicinales.
Las valiosas cualidades de las bayas de limoncillo son las siguientes:
- producir un efecto tónico, mejorar la capacidad de trabajo, aumentar la resistencia del cuerpo, agregar fuerza;
- son un energético poderoso;
- activar el trabajo del sistema nervioso;
- mejorar el estado de ánimo;
- eliminar las condiciones depresivas;
- fortalecer las funciones protectoras del cuerpo;
- ayudar a hacer frente a los resfriados;
- contribuir a la adaptación del cuerpo en condiciones críticas;
- útil para el esfuerzo físico y mental prolongado, con un cambio brusco de clima;
- mejorar la calidad de la sangre;
- tener un efecto positivo en todo el sistema cardiovascular;
- aumentar la presión arterial;
- niveles más bajos de azúcar en sangre;
- aumentar la agudeza visual, mejorar los ojos;
- mejorar el funcionamiento de los órganos internos y el tracto gastrointestinal;
- normalizar el metabolismo;
- aliviar el síndrome de resaca;
- normalizar el sueño.
Las bayas de Schizandra brindan beneficios para el cuerpo humano, pero se recomienda su uso con precaución, solo con fines medicinales. Puede experimentar completamente el efecto curativo de las frutas solo con el uso regular en cursos pequeños.
Indicaciones para el uso
Es posible utilizar las bayas de la vid de magnolia china con fines preventivos, pero hay una serie de trastornos en los que los frutos de la planta serán especialmente útiles:
- resfriados
- trastornos nerviosos y condiciones depresivas;
- enfermedades respiratorias;
- anemia;
- interrupciones a nivel hormonal;
- hipotensión
- impotencia;
- Enfermedades del sistema digestivo;
- diabetes.
El uso de frutos de limoncillo en tratamientos complejos con otros fármacos aumenta las posibilidades de recuperación de los pacientes con cáncer, los pacientes con hepatitis C y tuberculosis. El extracto de hierba de limón también se utiliza activamente en el cuidado de la piel. Está incluido en tónicos. Los medicamentos a base de frutos de limoncillo no son adictivos.
¿Por qué las frutas son dañinas?
Las bayas de Schizandra tienen la capacidad de activar muchas funciones vitales en el cuerpo. En algunos casos, esta cualidad de la planta medicinal puede provocar efectos secundarios y, a veces, incluso causar graves daños a la salud humana. Por lo general, este resultado se produce debido a una dosis analfabeta. La sobresaturación con frutos de limoncillo puede provocar las siguientes condiciones:
- irritabilidad nerviosa, insomnio, depresión;
- alteración del sistema digestivo, acidez estomacal;
- un fuerte aumento de la presión arterial.
Estos síntomas desaparecen rápidamente si reduce la cantidad de frutas que consume o deja de tomarlas por completo.
Contraindicaciones para el uso de frutos de limoncillo.
A pesar de la gran cantidad de propiedades beneficiosas de las bayas de limoncillo, también existen contraindicaciones para su uso:
- alergia a las bayas;
- embarazo y lactancia;
- niños menores de 12 años;
- hipertensión;
- arritmia;
- enfermedades patológicas de los órganos internos.
Para no causar daños graves a la salud, antes de comenzar a tomar frutas de limoncillo, debe consultar a un médico. El médico ayudará a identificar posibles restricciones en el uso del fruto de una planta medicinal, así como a ajustar la dosis.
Cuando recoger bayas de limoncillo
El limoncillo se cultiva perfectamente en las casas de verano. En condiciones favorables, se pueden cosechar aproximadamente 3 kg de fruta de un arbusto. Las bayas maduran gradualmente, de septiembre a octubre, por lo que es imposible recolectar toda la cosecha al mismo tiempo. Pero todas las frutas deben eliminarse antes de la primera helada.
El limoncillo completamente maduro es muy delicado y se daña fácilmente al tacto. Para evitar esto, las bayas no se recogen por separado, sino que los cepillos se cortan por completo.
La recolección debe realizarse con cuidado para no dañar las cepas. Dado que las ramas rotas y dañadas pierden la capacidad de dar fruto, es mejor usar tijeras para cortar los cepillos de bayas.
Cosechar frutos de limoncillo silvestre no siempre es seguro. Solo debe producirse en un área ecológicamente limpia, lejos de los gases de escape y las emisiones de fábrica.
Cómo secar las bayas de limoncillo
Después de la cosecha, las bayas deben procesarse durante el primer día para evitar que se pudran. Las frutas de limoncillo no se almacenan frescas durante mucho tiempo, desaparecen rápidamente. El secado se considera un método simple y eficaz para preservar cualidades útiles.
Frutas enteras
Los pinceles cortados se colocan cuidadosamente a la sombra, sin exposición directa al sol durante 2-3 días, se secan un poco. Puede colgar los racimos de frutas por separado durante el mismo período para el proceso de secado.
Luego, las bayas se separan de los tallos, arrancándolas de los pinceles. Después de eso, se secan en un secador de frutas eléctrico o en un horno. El régimen de temperatura debe corresponder a 50-60 ° С. Periódicamente, las bayas deben removerse, evitando que se peguen. El proceso de secado en estas condiciones dura aproximadamente 7 horas. Los frutos secos de la hierba de limón adquieren un tono marrón rojizo (como en la foto), tienen un olor específico sutil y un sabor picante agridulce.
Semillas de bayas
Los huesos contienen nutrientes en grandes cantidades. Inmediatamente antes de secar las semillas, se exprime todo el jugo de las bayas. Puede conservarse y almacenarse.
Las semillas se separan de la piel y los residuos de pulpa enjuagando con agua corriente. Luego, las semillas limpias se colocan sobre un paño o papel y se dejan secar a temperatura ambiente. Para acelerar el proceso, las semillas se colocan en un horno o secadora eléctrica durante varias horas. La temperatura se mantiene en la región de 60-70 ° C, agitando regularmente.
Como comer bayas de limoncillo
Los frutos secos y las semillas se utilizan activamente para la preparación de infusiones y decocciones medicinales, y también se utilizan a menudo en la cocina. A pesar del sabor no muy agradable, es útil comer una pequeña cantidad de bayas frescas, ya que retienen todas las sustancias valiosas.
¿Cuántas bayas de limoncillo puedes comer al día?
Las bayas de Schizandra tienen un sabor bastante inusual, o más bien una combinación de sabores, desde agridulce hasta amargo-salado (la piel, la pulpa y las semillas tienen un sabor diferente). Con fines preventivos, se recomienda consumir las frutas frescas. Para no dañar su salud, es suficiente comer de 2 a 6 piezas al día. Esta cantidad es suficiente para agregar vigor al cuerpo, evitar patologías, eliminar la depresión y los trastornos nerviosos.
Cómo cocinar bayas de limoncillo
Las bayas de Schizandra se utilizan con mucha frecuencia en la cocina. Al mismo tiempo, sus propiedades medicinales no desaparecen, y los platos cocinados aportan vitalidad y curan el organismo. En la producción industrial, las bayas de limoncillo se agregan a algunas variedades de dulces. Las frutas y semillas de Schizandra se incluyen en tés y tinturas. Se cuecen compotas y conservas. Hay muchas recetas a base de bayas de limoncillo.
Cómo preparar bayas de limoncillo
La decocción de limoncillo es la forma más fácil de beneficiarse de la planta. Tal bebida es capaz de tener un efecto tónico y tónico.
Ingredientes:
- 1 cucharada de frutos secos;
- 200 ml de agua.
Metodo de cocinar:
- Hervir las bayas durante 10 minutos en un bol esmaltado.
- Insistir en un lugar fresco durante 24 horas, luego colar.
- Agregue azúcar si lo desea.
- El caldo presente debe consumirse durante el día.
Puede tomar el caldo no en forma pura, sino como parte del té negro. Puede prepararse de la siguiente manera.
Composición:
- 15 g de bayas de limoncillo;
- 1 litro de agua hervida.
Cómo cocinar:
- Vierta agua hirviendo sobre las bayas. Agrega hojas de té negro.
- Insiste 5 minutos.
- Agrega azúcar o miel.
Para obtener los beneficios, no el daño, de tales bebidas, la dosis debe observarse estrictamente. No se recomienda usar decocciones y tés antes de acostarse, para que la sobreexcitación no provoque insomnio.
Cómo hacer tintura de limoncillo
Un buen resultado con fines medicinales es el uso de una tintura alcohólica de bayas de limoncillo. Esta tintura se puede comprar en la farmacia, pero hay formas de prepararla usted mismo en casa. La base de la tintura será un 70% de alcohol medicinal o vodka. Las bayas se pueden utilizar tanto frescas como secas.
La tintura de limoncillo con vodka consta de los siguientes componentes:
- 30 g de bayas de limoncillo secas;
- 0,5 litros de vodka.
Procedimiento de cocción:
- Picar las bayas, verter en un recipiente oscuro, agregar vodka, cerrar la tapa herméticamente.
- Retirar a un lugar oscuro durante 2 semanas.
- Colar la tintura de impurezas.
Tome 1 cucharadita tres veces al día antes de las comidas. El curso de tratamiento es de 14 días.
Tintura de limoncillo en alcohol:
- 100 g de bayas secas o frescas;
- 500 ml de alcohol al 70%.
Cómo hacer:
- Vierta alcohol sobre las bayas. Usa una botella oscura. Sellar con un tapón.
- Retirar durante 10 días en un lugar fresco y oscuro.
- Tensión.
Antes de su uso, la tintura debe diluirse con agua en una consistencia de 1: 1. Tome 1 cucharadita antes de las comidas 3 veces al día. El curso de tratamiento es de 10 días.
Otra tintura de bayas de limoncillo se puede utilizar como remedio externo para enfermedades del sistema musculoesquelético y reumatismo. El método de tratamiento es el siguiente. Las áreas dolorosas se lubrican con tintura 2 veces al día. Es mejor realizar un procedimiento nocturno antes de acostarse. El curso del tratamiento puede durar hasta 1 mes.
Puedes hacer una tintura de vodka deliciosa y saludable.Así es como se prepara una tintura no para uso medicinal:
- 1.5 tazas de bayas frescas de limoncillo;
- 1 vaso de miel (se puede usar azúcar);
- 0,5 litros de vodka.
Procedimiento de cocción:
- Mezclar los ingredientes en un frasco.
- Retirar para infundir.
- Revuelva y agite una vez a la semana.
- Insista 2-3 meses.
La tintura terminada tiene un color granada oscuro y un olor agradable.
Bayas de Schizandra con miel
Las propiedades beneficiosas de la hierba de limón se pueden mejorar enormemente agregándoles miel. Resulta ser un gran placer que te da un impulso de energía durante todo el día. La composición estimula el trabajo del sistema cardiovascular.
Metodo de cocinar:
- Pica las bayas frescas.
- Vierta la miel, déjela por 2 semanas.
Conservar en nevera en un recipiente oscuro. Úselo cuando se agregue al té en el desayuno.
La tintura de limoncillo con la adición de miel también tiene un efecto beneficioso en el cuerpo. 1 vaso de tintura requiere 1 cucharadita de miel. Tomar 1 cucharada tres veces al día antes de las comidas.
Bayas de Schizandra con azúcar
Este método es ideal para cosechar bayas de limoncillo para el invierno. Las frutas frescas se lavan, se secan y se cubren con azúcar en la proporción: 1 parte de bayas por 2 partes de azúcar. La mezcla resultante se transfiere a frascos y se enrolla con tapas. En este estado, las bayas conservan todas las cualidades útiles hasta la próxima cosecha. Almacene en un lugar fresco.
Jugo de bayas
El jugo de bayas conserva perfectamente todas las propiedades curativas de la hierba de limón. Se prepara a partir de frutas frescas que se han almacenado 1-2 días antes. El proceso de exprimido se realiza mejor manualmente para evitar aplastar las semillas (esto agrega un sabor amargo innecesario al jugo). Agregue azúcar igual a su doble volumen a la cantidad recibida de jugo. El azúcar debe disolverse completamente en el jugo. Vierta la solución resultante en botellas oscuras, enrolle las tapas.
El jugo preparado de esta manera se almacena en un lugar fresco y oscuro. La vida útil es de hasta 3 años, mientras que el jugo no se agria ni se enmohece. El jugo de bayas se agrega a todo tipo de tés, compotas, productos horneados o se consume solo en pequeñas dosis.
Mermelada
Con jugo recién exprimido, puede hacer un manjar saludable: mermelada. No será difícil hacerlo. Para la mermelada necesitas:
- 1 litro de jugo de limoncillo;
- 2.5-3 tazas de azúcar;
- 3 cucharadas de pectina.
Metodo de cocinar:
- Agregue pectina al jugo caliente, deje que se hinche durante media hora.
- En otro bol, hervir el almíbar de azúcar y 150 g de jugo.
- La mezcla hinchada con pectina se agrega al jarabe y se hierve hasta que espese.
- La mermelada caliente se vierte en recipientes preparados y se deja solidificar.
- Antes de usarlo, puede cortarlo en trozos pequeños para mayor comodidad.
Esta dulzura medicinal ayuda perfectamente al cuerpo en la lucha contra los resfriados en la estación fría. La mermelada tiene un sabor y un aroma muy agradables.
Términos y condiciones de almacenamiento
Para una mejor conservación de las propiedades medicinales de las frutas de limoncillo, es necesario observar correctamente los términos y condiciones de almacenamiento.
Guarde las frutas secas y las semillas en un lugar fresco y seco en bolsas de tela. La vida útil es de 2 años.
Las tinturas curativas caseras se pueden almacenar durante mucho tiempo sin perder sus cualidades. Para el almacenamiento, elija un recipiente oscuro y bien cerrado. Mantenga las botellas con tintura en un lugar fresco.
Se recomienda mantener las bayas llenas de miel en el estante inferior del refrigerador en un recipiente de vidrio oscuro. La vida útil es larga. Pero es mejor consumirlo antes de la próxima cosecha.
Bayas de limoncillo con azúcar, enrolladas en frascos debajo de las tapas. Los bancos se limpian en un lugar fresco. Fecha de vencimiento: 1 año.
El jugo de limoncillo se almacena durante mucho tiempo. Se enrolla en frascos debajo de la tapa y se guarda en un lugar fresco y oscuro. La vida útil del jugo en esta forma es de 3 años.
La mermelada y la mermelada se mantienen saludables durante 1-2 años.Almacenar en un lugar oscuro, la temperatura no importa (tanto en el frigorífico como a temperatura ambiente).
La mermelada se guarda en el frigorífico. Es aconsejable usarlo dentro de 1-2 meses.
Conclusión
Habiendo decidido tomar las frutas con fines medicinales, vale la pena recordar una vez más cuáles son los beneficios y daños de las bayas de limoncillo. Antes de comenzar la cita, debe visitar a un médico para identificar las contraindicaciones. El estricto cumplimiento de la dosis ayudará a eliminar muchos problemas sin la aparición de efectos secundarios.
