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Si el residente de verano logró criar vid de magnolia china en el sitio, las recetas para el invierno deben encontrarse con anticipación. Los sabios de China han utilizado durante mucho tiempo todas las plantas constituyentes con fines medicinales. Las personas aprecian las frutas, las hojas y el sistema de raíces y se utilizan activamente para restaurar la energía vital.
Cómo preparar limoncillo chino para el invierno
El limoncillo chino ha aprendido a crecer en nuestras latitudes, ya que la medicina alternativa es relevante y demandada en el nuevo siglo. Las personas se esfuerzan por comer y mantener las reservas de energía del cuerpo por medios naturales que tienen propiedades poderosas para fortalecer las funciones de barrera del cuerpo y curarse de muchas enfermedades.
Existen diferentes formas de cosechar una planta medicinal.
Secado de schisandra chinensis
Las bayas se cosechan en agosto o principios de septiembre. Para no dañar la integridad de las frutas, no permita que dejen salir el jugo, para la comodidad de la preparación se utilizan tijeras. Para conservar la cosecha, las bayas recolectadas se cuelgan en racimos hasta que la humedad se haya evaporado por completo. La Schisandra china seca alcanza el estado requerido, si primero la extiende con tallos sobre tablas de madera o una red especial.
Por lo general, todo el período de secado toma una semana, después de lo cual las bayas se llevan a la etapa deseada en una secadora a 50 grados - 6 horas.
La hierba de limón china preparada para el almacenamiento durante el invierno en forma seca es bayas negras y arrugadas. En esta etapa, se roban todos los tallos. Solo los frutos tienen valor.
Hojas y ramas, los brotes jóvenes se cortan después de cosechar las bayas. Es importante tener tiempo para preparar las materias primas antes del inicio de la caída de las hojas. Todos los fragmentos de plantas se cortan con tijeras y se esparcen sobre paletas en un área seca y bien ventilada.
Con la adición de partículas secas, las plantas preparan un delicioso té con notas cítricas, según una receta casera. Las amas de casa recolectan una amplia variedad de mezclas de hierbas para preparar bebidas saludables en invierno para proteger a sus seres queridos de los resfriados.
Congelación
Para preservar el aspecto y la estructura del cultivo tanto como sea posible, se recomienda congelarlo a granel en los platos. Cuando la capa se congela, se vierte en una bolsa o cajas especiales. Por lo tanto, todas las vitaminas y minerales se conservan en su totalidad. La cosecha puede permanecer en el congelador hasta la próxima cosecha.
Envase
Las preparaciones de schisandra chinensis para el invierno, cuyas recetas sorprenden con una variedad, son una forma conveniente de conservar las bayas durante mucho tiempo. Hay muchas opciones de enlatado. Dado que las bayas no se consumen en su estado crudo, las frutas medicinales en forma de giros caseros son más agradables al gusto y se conservan bien durante mucho tiempo.
Recetas de limoncillo para el invierno.
Las recetas se agregan constantemente, ya que la demanda del elixir de vigor aumenta cada año. La anfitriona aporta su propio sabor individual y hace que el plato sea único. Los métodos de recolección clásicos incluyen diferentes métodos.
Receta de mermelada de limoncillo chino para el invierno
Para preparar un postre con propiedades beneficiosas según una receta, necesitará:
- recogiendo bayas - 0,5 kg;
- azúcar granulada - 0, 750 kg;
- agua - 200 ml.
Para que la mermelada tenga éxito, las frutas deben estar maduras, pero no demasiado maduras.
Algoritmo de acciones:
- Las bayas se seleccionan de buena calidad, eliminan todas las innecesarias.
- Enjuague el producto dos veces con agua fría.
- La pieza de trabajo se vierte en un amplio lavabo revestido de esmalte.
- Se agrega azúcar y se reserva por un día.
- Se agrega agua a las bayas de limoncillo que han comenzado el jugo y se pone a fuego moderado.
- Cocine la composición hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Languidecen durante otros 5 minutos.
- Una vez que la mermelada se haya enfriado, debe hervirse nuevamente.
- Colocar en recipientes esterilizados.
- Los rizos se mantienen fuera de la luz en un lugar fresco.
De esta manera, la mermelada preparada se puede almacenar durante un año.
Cualidades útiles de la mermelada:
- incluye ácido málico y cítrico;
- rico en vitaminas B, C, E;
- saturado de magnesio, calcio, fósforo;
- es un antioxidante;
- tiene un efecto tónico.
Durante el proceso de cocción, se pierde una cantidad insignificante de nutrientes. Debe usar los productos de hierba de limón con precaución, escuchando las reacciones del cuerpo.
Schisandra china con azúcar para el invierno
Todo el mundo ha probado los arándanos con azúcar al menos una vez. Lemongrass Chinese, la preparación para el invierno en azúcar difiere solo en el sabor cítrico, es fácil de cocinar en casa.
Para preparar la receta necesitarás:
- rendimiento de frutos - 0,5 kg;
- azúcar granulada - 1 kg.
Algoritmo de acciones:
- Las bayas se preparan cuidadosamente, se clasifican, se eliminan los tallos, las hojas y las frutas en mal estado.
- Enjuague varias veces con agua corriente fría.
- Séquelo sin apretar sobre una toalla de gofre.
- El producto preparado se vierte en recipientes secos esterilizados.
- Si la preparación se realiza en un frasco de 0,5 litros, se vierten 180 g de bayas.
- El espacio restante está lleno de azúcar.
- Se cierran herméticamente con tapas, se mantienen durante un par de horas.
- Guárdelo en el frío.
Puede almacenar dicho espacio en blanco hasta por un año y, si es necesario, más.
Beneficios de las bayas azucaradas:
- la vitamina C aporta propiedades antioxidantes;
- vitamina E: una fuente de juventud, belleza, tiene propiedades regeneradoras;
- Vitaminas B: valiosas para diferentes órganos y sistemas;
- magnesio, hierro, fósforo, calcio: mejoran la función digestiva, tonifican, vigorizan;
- contiene ácido fólico, málico y cítrico.
El espacio en blanco es un postre listo para usar, una adición al té, un relleno para hornear. Se preparan deliciosas bebidas de frutas a base de bayas.
Mermelada fragante
La tecnología para hacer mermelada requiere que la preparación de la vid de magnolia china para el invierno no tenga semillas. Las semillas de la fruta dan a los postres un amargor que conviene eliminar.
Para preparar la receta necesitarás:
- cosecha - 0,5 kg;
- azúcar granulada - 0,750 kg.
Algoritmo de acciones:
- Las bayas se preparan para la conservación de forma estándar.
- Doblar en un recipiente ancho, calentar en agua hirviendo hasta por 5 minutos.
- Frote a través de un colador.
- Se agrega azúcar.
- Cocine a fuego moderado, revolviendo constantemente.
Mientras está caliente, la mermelada se vierte en frascos esterilizados calentados y se cierra herméticamente con tapas.
Jugo de limoncillo
El jugo de bayas se presta bien para el almacenamiento. Para preparar una bebida con una receta, necesitará los siguientes ingredientes:
- bayas frescas de limoncillo chino - 0,5 kg;
- azúcar granulada - 0,5 kg.
Se puede tomar cualquier número de componentes, siempre que la relación sea 1: 1.
Algoritmo de acciones:
- Se clasifican las bayas, se eliminan los tallos, las hojas y los frutos en mal estado.
- El producto preparado se enjuaga dos veces con agua fría.
- La pieza de trabajo se vierte en un recipiente esmaltado y se combina con azúcar granulada.
- Después de tres días, todo el jugo que se ha liberado se escurre y se filtra.
- El concentrado se vierte en un recipiente estéril.
El producto terminado se almacena en el frigorífico.
El jugo de la fruta china es agrio. Su estructura incluye muchos ácidos, sales minerales y vitaminas.
Las propiedades del jugo y su valor para el organismo:
- un almacén de vitaminas;
- útil para pacientes hipotensos;
- normaliza el azúcar en sangre;
- restaura la función visual;
- tonifica, vigoriza.
Compota
Las compotas no son bebidas de temporada. En verano sacian su sed y de otoño a primavera son fuente de vitaminas y otras sustancias útiles.
Para preparar la receta necesitarás:
- bayas maduras de limoncillo chino - 0,5 kg;
- azúcar granulada - 0,650 kg;
- agua - 0,6 l.
Algoritmo de acciones:
- Los frutos se preparan de forma estándar, se lavan.
- El producto puro se vierte en una sartén esmaltada.
- Vierta el almíbar de azúcar caliente.
- Aguanta un par de horas.
- Coloque la cacerola a fuego moderado y deje hervir.
- Languidecen durante 5 minutos.
- La compota se vierte en recipientes estériles.
Para que la pieza de trabajo se almacene por más tiempo, los frascos con el contenido se colocan en frío.
La compota es la forma más exitosa de conservación de la hierba de limón china. Es delicioso y saludable. Los resfriados retroceden más rápido, el cuerpo restaura la inmunidad después de la enfermedad. La receta debe estar en el cuaderno de cada ama de casa.
Términos y condiciones de almacenamiento
Muy a menudo, las bayas de Schisandra chinensis se mantienen secas. Las frutas secas correctamente se vierten en bolsas de papel y se colocan en un lugar oscuro y seco. Almacenar por no más de dos años. El jugo de bayas mezclado con azúcar granulada se almacena en un vaso oscuro, en recipientes cerrados, en un lugar fresco hasta por tres años. Al mismo tiempo, al observar las proporciones de la receta, no se forma moho y el sabor no se deteriora.
Al combinar las frutas con azúcar granulada, puede almacenarlas durante mucho tiempo en un lugar frío y en el congelador, siempre que no se descongelen, es posible almacenarlas hasta la próxima cosecha de las frutas.
Conclusión
Puede disfrutarlo con beneficios recolectando limoncillo chino en el otoño, una receta para cocinar deliciosas bayas para el invierno suavizará la acidez. La planta es una liana con racimos de bayas ácidas con un fuerte sabor y aroma a limón. Es imposible consumir frutas atractivas y útiles directamente de la rama en los volúmenes requeridos. Los artesanos preparan compotas, infusiones, vino de las frutas. A partir de la cosecha de una planta útil, se elaboran preparaciones para todos los gustos, conservando las propiedades de la planta para devolver la vitalidad al organismo.
