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En este momento, hay una gran cantidad de variedades de nueces. Uno de los más inusuales y raros es el color negro americano, que recibió este nombre debido al tono de las raíces. Los frutos tienen propiedades medicinales. Antes de empezar a comer, se recomienda que primero estudies las propiedades beneficiosas de la nuez negra y sus contraindicaciones para evitar posibles daños al organismo.
Descripción de la nuez negra
La apariencia y el sabor de la fruta son similares a los de una nuez. Una característica distintiva es el hecho de que la nuez americana tiene un nivel mucho más alto de concentración de sustancias activas, por lo que es tan beneficiosa.
Si consideramos las características externas del árbol, se deben tener en cuenta las siguientes características:
- la planta es capaz de alcanzar una altura de hasta 50 m;
- la sombra del tronco es marrón intenso, con surcos profundos pronunciados en la corteza;
- el tronco es bastante fuerte y poderoso, tiene una apariencia atractiva, por lo que la nuez americana se usa en la fabricación de muebles;
- la copa del árbol se extiende, poderosa. El rasgo característico es la pendiente de las ramas;
- el sistema de raíces es lo suficientemente poderoso, penetra profundamente en el suelo. Una característica distintiva es el color negro intenso de las raíces.
Las placas foliares están dispuestas alternativamente y crecen hasta 25 cm. En cada placa hay varias hojas de forma ovalada, de hasta 10 cm de largo, en los bordes tienen un borde dentado que alcanza los 3 cm. Como regla general, las yemas comienzan a florecen a finales de abril.
La floración ocurre después de que el árbol alcanza los 7-10 años de edad. Las flores son estaminadas, la apariencia se asemeja a aretes de hasta 15 cm de largo, las flores pistiladas se recolectan en inflorescencias de 5 piezas. Los frutos maduros tienen un diámetro de 3-5 cm, en forma pueden ser redondos, ovoides. El caparazón es muy fuerte, cubierto de pequeños surcos. Para mayor claridad, puede ver una foto de una nuez negra.
¿Dónde crece la nuez negra en Rusia?
La planta parece un nogal común. Crece en América del Norte, por lo que esta variedad se llama americana. Como regla general, los árboles se encuentran en bosques de hoja caduca, el área de cultivo es bastante grande.
Hoy esta especie es común en los países europeos. En Rusia, los árboles de esta especie son prácticamente desconocidos para la población local; no se encuentran en la naturaleza con tanta frecuencia como en los Estados Unidos.
Si es necesario, el nogal americano negro se puede ver en los jardines botánicos o en las regiones del sur de Rusia, donde se plantan plantas con fines de producción, para su posterior venta. Se pueden ver árboles maduros en Sochi, con fructificación regular todos los años.
Composición química
Los frutos se distinguen tanto por sus propiedades útiles como por su alto valor nutricional. Es por eso que este producto no está recomendado para personas que padecen exceso de peso, así como durante la pérdida de peso. Por cada 0,1 kg de producto hay unas 618 kcal. Para mayor claridad, puede considerar el porcentaje de los componentes incluidos en la composición:
- proteínas - 15%;
- grasas - 83%;
- carbohidratos - 2%.
Antes de comenzar a usar un producto, debe tener en cuenta sus propiedades beneficiosas y los componentes que se incluyen en la composición. Esto se debe al hecho de que, debido a las características individuales del cuerpo, algunos componentes no se absorberán y, además, pueden causar un daño significativo a la salud.
La composición incluye:
- flavonoides;
- azúcar;
- taninos;
- enzimas
- caroteno;
- tanino;
- ácidos
- fitoncidas;
- aceite esencial;
- glucósido;
- vitaminas
- yodo orgánico;
- magnesio;
- silicio;
- planchar;
- fósforo;
- manganeso;
- potasio.
Es importante tener en cuenta que la concentración de todos los componentes útiles disponibles se encuentra en un nivel alto.
Propiedades curativas de la nuez negra.
Hasta la fecha, las frutas han encontrado un uso activo en la medicina popular debido a sus propiedades beneficiosas. La eficacia ha sido probada tras una serie de pruebas. Los medicamentos elaborados sobre esta base se utilizan para tratar enfermedades sistémicas, crónicas y oncológicas.
La nuez americana contiene muchas propiedades medicinales y beneficiosas. Por ejemplo, tal:
- mejora la microflora: debido a sus propiedades beneficiosas, el producto puede resistir las bacterias en el intestino;
- gracias a sus propiedades antibacterianas, puede destruir microbios;
- ralentiza significativamente el proceso de envejecimiento de la piel, ayuda a la regeneración celular;
- aumenta el sistema inmunológico, aumenta la resistencia del cuerpo a las enfermedades;
- tiene un excelente efecto antiinflamatorio, como resultado de lo cual el edema desaparece con bastante rapidez;
- también tiene un ligero efecto analgésico;
- durante mucho tiempo, la nuez negra se ha utilizado para combatir enfermedades virales (por ejemplo, herpes);
- le permite deshacerse de las enfermedades fúngicas;
- Según la investigación, la nuez americana se puede utilizar en la lucha contra el cáncer. Además, el producto se utiliza con fines preventivos;
- ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas;
- se manifiesta especialmente eficazmente en la lucha contra los gusanos, ayuda a eliminarlos de los intestinos lo más rápido posible;
- si es necesario, la nuez negra puede aliviar las náuseas, previene el reflejo nauseoso;
- se usa a menudo para lesiones: este producto puede detener el sangrado, formando una película en la superficie del cuerpo que actúa como una barrera que no permite que las infecciones penetren;
- ayuda a superar el insomnio, tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso, alivia el estrés;
- gracias a sus propiedades beneficiosas y vitaminas, la nuez negra mejora la salud en general.
Es por eso que la nuez americana se usa con tanta frecuencia en la medicina popular, lo que se ve facilitado por las propiedades útiles y medicinales del producto.
Cómo tomar nuez negra
Si consideramos las propiedades beneficiosas y el uso de la nuez negra, se puede observar que no solo se usan granos para combatir enfermedades, sino también hojas, cáscaras y aceite. Este producto se utiliza tanto en la medicina popular como en la tradicional. Los medicamentos pueden tener una variedad de formas de dosificación y dosis.
Los más populares en la actualidad son:
- extracto de nuez negra, que se basa en la cáscara (tomada en el tratamiento del tracto gastrointestinal);
- tabletas, cápsulas - hecho de hojas naturales y componentes adicionales (ayuda con los resfriados);
- manteca - obtenido de núcleos (utilizado para enfermedades de la piel);
- ungüentos - ayuda con enfermedades de la piel;
- jarabe - obtenido en el proceso de hervir la materia prima con la adición de azúcar;
- bálsamos - preparado a base de nuez negra y alcohol;
- velas - encontrado uso activo en ginecología;
- decocciones - preparado a partir de hojas, frutos y cáscara.
Aplicación de hojas de nogal negro
Tanto los granos como las hojas de nuez negra tienen propiedades beneficiosas, por lo que también pueden usarse con fines medicinales. Para preparar una decocción a base de hojas de nuez, necesitará:
- Toma 2 cucharaditas. hojas de nuez americana trituradas (unos 5 g).
- Vierta 400 ml de agua.
- Llevar a ebullición y cocinar durante 2-3 minutos.
- Insista durante 1 hora (hasta que el agua adquiera un tinte marrón oscuro).
- Colar el caldo.
Este caldo se puede utilizar para enjuagar la boca si existen determinadas enfermedades e infecciones. Si es necesario, puede usar una decocción para compresas, que son excelentes para la diátesis. Además, el producto resultante previene la caída del cabello, elimina el exceso de grasa.
Antes de comenzar el tratamiento con estos remedios caseros, debe tenerse en cuenta que a pesar de todas las propiedades útiles, el producto resultante puede tener varias contraindicaciones.
Por ejemplo, tales decocciones no se recomiendan para personas que tienen una etapa aguda de gastritis, con cirrosis hepática, durante el embarazo, durante la lactancia.
Es importante observar las dosis permitidas y asegurarse de que no se excedan durante el tratamiento, de lo contrario, puede causar un daño significativo a su salud. Dichos efectos incluyen mareos, náuseas, estreñimiento y calambres estomacales.
Aplicar aceite de nuez negra
El aceite de nuez americana se puede comprar en una farmacia si es necesario. Como saben, el aceite se obtiene de los granos de nueces, que en el futuro tiene las mismas propiedades beneficiosas que el producto original. El aceite se puede utilizar para lograr los siguientes efectos:
- como medidas preventivas para prevenir resfriados;
- para restaurar el sistema inmunológico después de una enfermedad o con un cuerpo debilitado;
- el aceite obtenido de las semillas de la nuez americana es excelente para aquellos casos en los que existe un mal funcionamiento de la glándula tiroides;
- debido a sus propiedades beneficiosas y su rica composición, le permite llenar el cuerpo con las vitaminas necesarias, ayuda con la deficiencia de vitaminas;
- se usa a menudo en presencia de procesos inflamatorios de los órganos genitales en mujeres;
- proporciona ayuda esencial para problemas de riñón y vejiga;
- utilizado activamente para hemorroides;
- si frota las áreas problemáticas 2-3 veces durante el día con aceite de nuez negra, puede deshacerse de líquenes, abscesos, forúnculos y otras enfermedades de la piel;
- como profilaxis, puedes usarlo para enjuagar la boca;
- durante los resfriados, el aceite de nuez se utiliza para preparar inhalaciones de vapor.
El período de tratamiento con aceite de nuez negra no debe exceder los 31 días. Se recomienda que los adultos usen 0.5 cucharaditas, niños (a partir de 3 años) - ¼ de cucharadita. Se recomienda tomar el aceite 1 hora antes de las comidas.
Aplicación de la cáscara
Mucha gente sabe que la cáscara de la nuez americana tiene todas las propiedades útiles que las propias frutas, por lo que, para la preparación de decocciones, no se puede utilizar el grano ni la fruta entera, sino solo la cáscara.
La cáscara de la fruta también se puede hervir, verter con vodka e infundir durante varias semanas, hervir en miel. Para preparar el caldo necesitas:
- Toma 1 litro de agua.
- Pelar 10 nueces.
- Hervir.
- Dejar enfriar.
Consume 1 cucharada. l. cada día.
Aplicación de frutas
Debido a los beneficios de la nuez negra, se usa en la medicina popular. A menudo, las frutas verdes se toman para la preparación de caldos medicinales. Algoritmo de cocción:
- Los frutos inmaduros de la nuez americana se lavan con agua corriente.
- Colocado en un recipiente de vidrio limpio hasta la parte superior.Si los frutos son demasiado grandes, se pueden dividir en varias partes, mientras que la parte verde también debe usarse para preparar decocciones medicinales.
- El recipiente con las frutas se vierte con alcohol al 50% para que no quede espacio libre.
El recipiente con el medicamento debe almacenarse con una tapa bien cerrada, mientras que los rayos del sol no deben caer sobre el futuro medicamento. Si sigue estas recomendaciones, el producto se puede almacenar durante mucho tiempo. Para someterse a un curso de tratamiento de 20 días, 250 ml son suficientes.
Uso de cocina
Las nueces negras se pueden comer crudas y los granos también se pueden usar como aditivo para postres. A menudo, los granos picados se agregan a ensaladas de verduras y productos horneados. Algunas amas de casa hacen mermelada con almíbar y nueces negras para este propósito.
El algoritmo de cocción paso a paso es el siguiente:
- Tome 20 nueces americanas verdes.
- Pelarlos.
- Los frutos se ponen en remojo durante 31 días. Es importante tener en cuenta que el agua debe cambiarse todos los días.
- Después de 1 mes, se perfora cada nuez negra.
- Tomar 1 kg de lima apagada, cubrirlo con nueces, llenarlo con agua fría limpia y dejarlo así por 48 horas.
- Después de que hayan pasado 2 días, se sacan las nueces y se lavan a fondo con agua corriente. Se doblan en un recipiente y se vierten hasta los bordes con agua fría limpia durante otros 4 días.
- Es importante tener en cuenta que el agua se repone al menos 3 veces a lo largo del día.
- Cuando las nueces estén listas, puedes llenarlas con agua caliente, agregando 2 cucharadas. l. alumbre. Después de eso, las frutas languidecen durante 40 minutos.
- Después de 40 minutos, cambie el agua y continúe cocinando por otros 15 minutos.
- Luego se vierten las nueces negras en un colador y se prepara el almíbar.
- Para el jarabe, se requieren 4 kg de azúcar granulada, se le agrega una pequeña cantidad de agua y se lleva a ebullición.
- Vierta nueces americanas en el almíbar resultante y continúe cocinando hasta que adquieran un tinte negro.
Si es necesario, puede agregar canela o clavo de olor a la mermelada terminada. Vierta en frascos esterilizados.
Contraindicaciones de la nuez negra.
Además de las propiedades beneficiosas, la nuez negra americana tiene una serie de contraindicaciones que hay que tener en cuenta en primer lugar, antes de empezar a introducir este producto en la dieta. Si aborda este caso de manera irresponsable y no presta suficiente atención, existe la posibilidad de que se produzca un daño significativo en el cuerpo.
Entre las contraindicaciones, cabe destacar las siguientes:
- la ingesta diaria permitida de nueces americanas es un pequeño puñado de granos, de lo contrario no se pueden evitar la inflamación de las amígdalas y el vasoespasmo;
- la nuez negra es un producto alergénico, por lo que sus granos deben consumirse con sumo cuidado;
- no está permitido comer granos en mal estado, ya que existe la posibilidad de intoxicación alimentaria;
- el moho en la nuez puede provocar la aparición de células cancerosas malignas;
- si el producto se somete a un proceso de tratamiento térmico, se perderán muchas propiedades beneficiosas, mientras que las frutas fuertemente sobreexpuestas pueden causar un daño significativo a la salud, en particular, esto afecta al hígado;
- no recomendado para personas que siguen una dieta dietética.
Además, no debe consumir este producto para personas con las siguientes enfermedades:
- intolerancia al cuerpo de ciertas sustancias;
- con úlcera péptica;
- si hay cirrosis del hígado;
- con gastritis;
- durante la gestación;
- durante el período de lactancia.
Es importante tener en cuenta que si está mal comer nueces americanas, sus propiedades afectarán negativamente al cuerpo, por lo que vale la pena seguir todas las recomendaciones e introducir correctamente un nuevo producto en la dieta.
Conclusión
Se deben considerar las propiedades beneficiosas de la nuez negra y sus contraindicaciones antes de comenzar a consumir este producto. Debido a la gran cantidad de propiedades útiles y medicinales, los núcleos han encontrado aplicación en la medicina popular para el tratamiento de muchas enfermedades, además, se utilizan en la cocina y con fines cosméticos. En el proceso de uso de kernels, se debe cumplir una regla importante: todo debe ser con moderación.
