Contenido
A principios del siglo XX, sobre la base de una estación para el desarrollo de nuevas variedades de papas (un instituto de investigación en la región de Moscú), el criador A. Lorkh creó una variedad de papa de debut que lleva el nombre del científico. La cultura se divide en zonas en la región central de tierra negra, destinada a la industria alimentaria. La variedad ganó popularidad rápidamente, en 1931 ingresó en la lista del Registro Estatal. Durante más de 80 años, ha sido una de las cinco variedades más populares cultivadas en Rusia Central. Para aquellos que no están familiarizados con la cultura, una descripción de la variedad de papa Lorkh, fotos y reseñas ayudarán a tener una idea general de la planta.
Descripción de la variedad de patata Lorkh.
La papa Lorkh pertenece a una variedad medio tardía, después de plantarla brota en 14 días, después de 120 días los tubérculos alcanzan la madurez biológica y están listos para la cosecha. La variedad de papa Lorkh que se muestra en la foto, según la descripción del originador, es un cultivo resistente a las heladas. En caso de daño a los brotes jóvenes por heladas recurrentes, se recupera completamente en una semana, el factor negativo no afecta la fructificación, el tiempo de maduración no aumenta.
El cultivo es fotófilo, para la fotosíntesis requiere una cantidad suficiente de radiación ultravioleta. A la sombra, la vegetación se ralentiza, las copas se iluminan, se estiran, se vuelven quebradizas. Los tubérculos se forman en menor número y con un peso reducido, predominan las raíces pequeñas en el arbusto. La variedad se distingue por una alta resistencia a la sequía, percibe que el suelo se seca normalmente, el encharcamiento provoca la pudrición del sistema radicular y los tallos, que es la causa del desarrollo de infecciones por hongos.
Características externas de las patatas Lorkh:
- Planta alta que alcanza los 80 cm de altura, forma cinco tallos potentes y gruesos. El arbusto es compacto, las puntas están erguidas, no se extienden. Con un exceso de humedad, los tallos no pierden su elasticidad, no se rompen.
- Las hojas son de color verde claro, grandes, opuestas, fijadas en un pecíolo largo. La placa de la hoja es redondeada, ligeramente disecada, la superficie es ondulada, densamente pubescente con venas. Los bordes son ondulados.
- Las flores son simples con presencia de antocianina a lo largo del borde, recogidas en panículas, el núcleo es de color amarillo brillante. La variedad forma una pequeña cantidad de bayas.
- El sistema de raíces no crece hacia los lados, ocupa solo el espacio del agujero, forma 10-12 cultivos de raíces.
- Tubérculos del mismo tamaño, con un peso de 90-115 g, papas ovaladas, no comercializables, no más del 2% en el arbusto.
- La piel es fina, amarilla, con pigmentación fina, lisa, los ojos son pequeños, hundidos, presentes en pequeña cantidad.
- La pulpa es densa, jugosa, blanca, no se oxida cuando se pela, no se oscurece durante la cocción.
Las patatas Lorkh se almacenan bien y se pueden transportar de forma segura. Creado para la industria alimentaria, apto para el cultivo en casitas de verano y patios traseros.
Cualidades gustativas de las patatas Lorkh
Antes de ingresar la variedad en el Registro Estatal, el cultivo se sometió a pruebas de cata. En una escala de 5 puntos, recibió una evaluación de 4,8 puntos. El 20% de la composición química de los tubérculos es almidón. En la industria alimentaria, la variedad se utiliza para la producción de almidón. En la cocina, las patatas se utilizan para preparar primeros platos, guarniciones.La variedad ha demostrado su eficacia al guisar, freír. Los frutos conservan su forma después del procesamiento en caliente. Papas moderadamente desmenuzables con un sabor característico.
Pros y contras de la variedad.
Según las características de la variedad y las revisiones de la papa Lorkh, el cultivo tiene una serie de ventajas:
- alta productividad. La fructificación no depende de las condiciones climáticas;
- resistencia a las heladas. Después de congelar las plántulas, rápidamente forma una sustitución;
- frutos de la masa nivelada, conveniente para la recolección mecanizada;
- hortalizas de raíz con alto índice de sabor, uso universal, con un contenido óptimo de almidón y materia seca;
- poco exigente para la tecnología agrícola y la composición del suelo;
- resistencia a la sequía, no se requiere riego;
- Almacenamiento a largo plazo y buena transportabilidad.
Las desventajas de las patatas son: poca tolerancia al encharcamiento del suelo, resistencia media a las infecciones.
Plantar y cuidar papas Lorkh
Para acortar la temporada de crecimiento, en la característica de las papas Lorkh se indica que es mejor plantar variedades medio tardías con semillas germinadas. La longitud óptima de los brotes es de 3-4 cm, los más largos se rompen al plantar, y las papas tardarán en formar nuevos, y el tiempo de maduración se prolonga.
El material de siembra se cosecha en el otoño en cajas, se sacan del almacenamiento, se colocan en una habitación iluminada, se germinan a una temperatura no superior a +15 0C. Proporcione una circulación de aire normal en la habitación.
Las semillas se pueden seleccionar en primavera (en marzo) de la masa total de papas. Vierta en cajones o extienda una capa fina sobre una superficie plana y bien iluminada. El material de plantación estará listo en 45 días. Las patatas se plantan a principios de mayo.
Selección y preparación del lugar de aterrizaje.
Se reserva un lugar para plantar papas Lorkh en un área soleada. Las tierras bajas, donde se acumula el agua de lluvia, no son adecuadas para la variedad; no se pueden plantar papas en un área con agua subterránea cercana. La composición del suelo debe ser neutra, ligera y bien drenada. La parcela se prepara en el otoño, 30 días después de la cosecha:
- Arando o cavando a mano.
- Retire las tapas restantes malas hierbas y raíces.
- Si la composición del suelo es ácida, se agregan agentes que contienen álcali.
- Esparcir materia orgánica.
No se recomienda utilizar mucho fertilizante orgánico. Una alta concentración de nitrógeno afectará el peso de la fruta. El arbusto se verá poderoso, los tubérculos serán pequeños. En la primavera, el sitio se desenterra nuevamente, se agrega nitrato de amonio.
Preparación de material de siembra.
Antes de plantar papas en el jardín, las semillas germinadas se estratifican. La temperatura se baja en 2 semanas. El endurecimiento asegurará una vegetación rápida después de colocar los tubérculos en el suelo. Si las patatas de siembra son grandes, se cortan en trozos una semana antes de plantarlas. Cada fragmento debe contener 2 brotes completos. Las papas se tratan con sulfato de cobre o se colocan en una solución de ácido bórico y manganeso. Esta medida evitará el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Reglas de aterrizaje
Las patatas Lorkh se plantan de dos formas: en agujeros o en surcos. Si la cama del jardín es pequeña, es recomendable plantarla debajo de una pala (en los agujeros), en un área grande se planta en surcos. El patrón de distribución de semillas es el mismo en ambos casos:
- Hueco de aterrizaje - 15 cm, distancia entre filas - 50 cm, distancia entre nidos - 30 cm. A 1 m2 - 5-6 arbustos.
- Los tubérculos se colocan en 2 piezas. en el nido, la distancia entre ellos es de 8 cm.
- Tapa cubierta con una capa (5 cm) de turba mezclada con ceniza.
- Cubra con tierra.
Extienda las papas boca abajo, tómelas con cuidado para no dañar los brotes, no las riegue después de plantar.
Riego y alimentación
Las papas Lorkh son un cultivo resistente a la sequía, tolera el secado del suelo mejor que el exceso de humedad. Los arbustos tienen suficientes lluvias estacionales, no se requiere riego para la temporada de crecimiento. Si hay una sequía anormal, la planta se riega abundantemente debajo del arbusto en los surcos una vez por semana.
Los fertilizantes se aplican 30 días después de la colocación de los tubérculos-semilla, se utilizan agentes de urea o fosfato. Después de la floración, se administran fertilizantes potásicos a las papas. No se utiliza materia orgánica, la cantidad que se introdujo durante la preparación del sitio es suficiente.
Aflojamiento y escarda
Las papas Lorkh no se tocan hasta que las plántulas definen límites claros de las filas. Al comienzo de la temporada de crecimiento de las papas, las malezas crecen intensamente en suelos fértiles, por lo que el aflojamiento y el deshierbe coinciden en el tiempo. La frecuencia del deshierbe está determinada por la aparición de malas hierbas, se elimina constantemente hasta que la variedad se desvanece.
Hilling
Los nidos individuales están cubiertos con tierra por todos lados, resulta una colina, las papas se apilan en las hojas superiores. Las semillas plantadas en surcos se cubren con una cresta a ambos lados. Secuencia de trabajo:
- El primer aporque: las copas crecieron hasta 20 cm.
- El segundo, después de 3 semanas.
- Después de 10 días, se recorta el terraplén, se afloja la capa superior del suelo.
Después de la floración, las malas hierbas no son terribles para las papas, las copas ya no crecen, todos los nutrientes van al crecimiento y maduración de los tubérculos. La planta ya no necesita cuidados.
Enfermedades y plagas
Los híbridos se obtienen en condiciones de laboratorio, tienen una alta inmunidad a infecciones y plagas a nivel genético. La papa Lorkh es una variedad representativa del cultivo, creada por la polinización excesiva de variedades en un entorno natural. Por tanto, la resistencia de la planta es media.
En la temporada de lluvias a bajas temperaturas, las patatas Lorkh se ven afectadas por el tizón tardío. La infección por hongos se manifiesta en la segunda mitad del verano con manchas marrones en la parte superior. La enfermedad puede destruir la planta, incluidos los tubérculos. Con fines preventivos, el material de siembra se trata con manganeso y ácido bórico. A los primeros signos de la enfermedad, se utilizan agentes antifúngicos: Exiol, Oxygumat.
La rizoctonia es una amenaza para las papas: esta es una enfermedad fúngica que se desarrolla en cualquier etapa de la temporada de crecimiento. Inicialmente localizada en las hojas, la lesión se extiende a las puntas y raíces. La enfermedad se desarrolla rápidamente, la infección se propaga rápidamente a las plantas vecinas y en dos semanas puede destruir por completo la plantación de papa. Signos de Rhizoctoniae: manchas negras en los tubérculos, áreas secas en la parte superior. Las plantas infectadas se retiran del sitio y se queman. Durante los próximos tres años, el sitio no se utilizará para plantar cultivos de solanáceas. Las patatas se procesan con Agatom-25 o Baktofit.
El escarabajo de la patata de Colorado parasita la cultura. Si hay pocas larvas, se recolectan a mano y se queman. Con la propagación masiva de insectos, los arbustos se tratan con "Aktellik" o "Decis". El nematodo de la agalla causa un gran daño al cultivo, el parásito afecta el sistema radicular, la planta se retrasa en el desarrollo, las hojas se secan, las puntas están desnudas, los tubérculos son pequeños, subdesarrollados. No será posible destruir el gusano por completo y salvar la planta. No existen medicamentos contra los nematodos. La planta se retira completamente del suelo, se retira del sitio y el sitio de plantación se vierte con agua hirviendo. Las plantas vecinas se rocían con "Aldicarb", "Heterophos".
Rendimiento de papa
Según las características de la variedad y las opiniones de los productores de hortalizas, las patatas Lorkh son muy productivas. Durante muchos años de cultivo, la variedad no pierde su posición de liderazgo en términos de rendimiento y sabor. El cultivo crece en cualquier suelo, es resistente a las heladas, tolera bien la sequía, estas cualidades son el garante de la estabilidad del cultivo. Un arbusto de la variedad Lorkh da alrededor de 2 kg de tubérculos, con 1 m2 recoger 10-12 kg.
Cosecha y almacenamiento
La variedad Lorkh medio tardía alcanza la madurez biológica a principios de septiembre. La recolección se realiza antes del inicio de la primera helada. Después de la maduración, los tubérculos se conservan bien en el suelo durante mucho tiempo, no pierden su presentación y sabor. Un indicador de que la temporada de crecimiento ha terminado y las raíces están listas para la cosecha es el estado de las puntas, se seca y cae en el lecho del jardín.
Las papas extraídas del suelo se vierten en un lugar oscuro. No se recomienda dejar los tubérculos a la luz, ya que la superficie se vuelve verde oscuro. La causa de la pigmentación es la carne en conserva, una sustancia tóxica cuya síntesis se produce bajo la influencia de la radiación ultravioleta.
Antes de colocarlas para su almacenamiento, las raíces se esparcen en una capa delgada para que se sequen. Luego se clasifican las patatas, se retiran las dañadas y se distribuyen por peso.
El material de siembra se recoge en cajas separadas y se lleva a un área abierta al sol. La síntesis de solanina protegerá el cultivo de los roedores y mejorará la inmunidad a las infecciones.
Los tubérculos se conservan hasta principios de junio, las pérdidas son pequeñas, dentro del 4%.
Conclusión
La descripción de la variedad de papa Lorkh, las fotos y las reseñas de los productores de hortalizas corresponden completamente a las características dadas por el originador. Variedad medio tardía, apta para el cultivo en parcelas privadas y en grandes campos agrícolas. En la industria alimentaria, se dedica a la producción de almidón. La cultura se cultiva de acuerdo con la tecnología agrícola estándar, el rendimiento es alto, el indicador no depende de las condiciones climáticas.
