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En Bielorrusia, sobre la base de la Academia Nacional de Ciencias, se creó una nueva variedad de papas Yanka. La prioridad en la hibridación fue la obtención de un cultivo de alto rendimiento con buena resistencia a las heladas. Las papas divididas en zonas en Rusia Central, en 2012, después del cultivo experimental, ingresaron en el Registro Estatal. Un híbrido relativamente reciente aún no ha ganado una aceptación generalizada. Una descripción de la variedad de papa Yana, las fotos y las reseñas de los productores de hortalizas lo ayudarán a conocer mejor las características varietales del cultivo y tomar una decisión a favor de la novedad.
Descripción de la variedad de papa Yanka.
La variedad media-tardía Yanka da brotes jóvenes 2 semanas después de plantar las semillas, después de 3,5 meses las papas están listas para la cosecha. Después de 1,5 meses, el cultivo alcanza la madurez condicional. Las papas jóvenes en sabor y masa no son inferiores a las completamente maduras. Difiere en una piel fina debido al bajo nivel de almidón, consistencia acuosa de los tubérculos. En el proceso de procesamiento culinario, conserva completamente su forma.
Variedad Yanka: papas con un alto índice de resistencia a las heladas. En caso de daño a los brotes en primavera por heladas nocturnas, el cultivo forma completamente brotes de reemplazo. La pérdida del primer brote no afecta el momento de la fructificación y el rendimiento.
Las papas Yanka son una planta resistente a la sequía que responde bien al exceso de radiación ultravioleta. La vegetación en áreas abiertas es mucho más rápida que en la sombra. En el área sombreada, las copas se adelgazan, pierde brillo de color, la floración es rara, el rendimiento es mucho menor, los frutos son pequeños. La variedad no tolera el encharcamiento del suelo; en el caso de un verano lluvioso, es posible que la raíz y la parte inferior de los tallos se pudran.
Descripción externa de las papas Yanka:
- El arbusto es extenso, alto, consta de 5-7 tallos, que crecen hasta 70 cm o más. Los brotes son gruesos, de color verde oscuro, la estructura es elástica, con un exceso de humedad, los tallos se vuelven frágiles y se rompen fácilmente.
- La planta es densamente frondosa, hoja de tamaño mediano, verde oscuro, incluso a lo largo del borde. La superficie es corrugada, pubescente, con estrías pronunciadas de color amarillo oscuro. Las hojas son lanceoladas, opuestas.
- El sistema de raíces está desarrollado, crecido en exceso, forma hasta 12 tubérculos.
- Las flores son grandes, de color lila pálido con un núcleo anaranjado, reunidas en 8 piezas. en la inflorescencia. Después de la floración, se caen rápidamente.
De la foto de la variedad de papa Yanka, puede comparar las características externas de los tubérculos con su descripción:
- forma ovalada-redonda, peso promedio - 90 g;
- la ubicación es compacta;
- la superficie es lisa, los ojos son pequeños, más profundos;
- la cáscara es delgada, densa, de color amarillo con pequeños puntos marrones; esta es una característica varietal;
- la pulpa es densa, jugosa, cremosa, friabilidad dentro de los límites normales.
Las papas Yanka forman tubérculos de la misma forma y masa, frutos pequeños, dentro del 5%. El tamaño uniforme de los cultivos de raíces de tamaño mediano es conveniente para la cosecha mecanizada. La planta de la variedad es adecuada para crecer en un patio trasero privado y en los territorios de los complejos agrícolas.
Cualidades gustativas de las patatas Yanka
Yanka es una variedad de papa de mesa, la concentración de materia seca está dentro del 22%, de la cual el 65% es almidón. En el proceso de procesamiento culinario, las papas no se oxidan después de pelarlas. Los tubérculos fritos y hervidos no pierden su forma, el color de la pulpa no cambia.
El comité de cata, al ingresar el cultivo en el Registro Estatal, otorgó una valoración de sabor de 4,8 puntos sobre 5 posibles. Patatas Yanka de uso universal, aptas para primeros platos, como guarnición, incluidas en ensaladas de verduras. Las hortalizas de raíz se hornean, se hierven y se fríen.
Pros y contras de la variedad.
Según la descripción dada por el titular de los derechos de autor, la variedad de papa Yana tiene las siguientes ventajas:
- fructificación estable;
- alta productividad;
- buen sabor a frutos maduros;
- poco exigente para la composición del suelo;
- tecnología agrícola habitual para la cultura;
- adaptado para un clima templado;
- no requiere riego;
- no se oscurece durante la cocción, no hierve;
- almacenado durante mucho tiempo, pérdidas: dentro del 4%;
- no dañado durante el transporte;
- apto para cultivo industrial;
- las frutas están niveladas, de aplicación universal.
Las desventajas de la variedad Yanka incluyen la intolerancia al anegamiento del suelo. Las patatas no resisten mal a la rizoctonia.
Plantar y cuidar papas Yanka
El cultivo pertenece al medio tardío, se recomienda el cultivo con semillas germinadas. En el carril central, las patatas se plantan a principios de mayo. Para entonces, las semillas deberían brotar. El tamaño óptimo de los brotes no es más de 3 cm, los largos se rompen al plantar. El tubérculo necesita tiempo para formar nuevos, aumenta el período de maduración.
Las semillas se cosechan en otoño o se extraen a granel en primavera. Colocados en cajas o dispuestos en una capa fina sobre una superficie plana. Tiempo de germinación: del 15 de marzo al 1 de mayo, tome las semillas del sótano, colóquelas en un lugar iluminado a una temperatura de +80 C, la habitación se ventila todos los días.
Selección y preparación del lugar de aterrizaje.
Las papas se cultivan solo en un área bien iluminada, a la sombra del Yanka dará una pequeña cosecha, se reducirá a la mitad. La variedad es resistente a la sequía, no tolera ni siquiera un ligero anegamiento del suelo. Las tierras bajas y las áreas con aguas subterráneas cercanas no se consideran para determinar los lechos.
La composición del suelo para el Yankee debe ser liviana, fértil, neutra. La cama de jardín para la variedad se prepara en el otoño:
- Desenterrando el sitio.
- Tapas, raíces y tallos secos cosechados malas hierbas.
- Neutralizar la composición (si los suelos son ácidos) con harina de dolomita.
- Esparce compost encima.
En la primavera, una semana antes de la siembra, el sitio se desenterra nuevamente, se agrega salitre.
Preparación de material de siembra.
Las papas germinadas se endurecen durante 10 días antes de colocarse en el sitio, la temperatura se reduce gradualmente. Abren las ventanas de la habitación donde están las patatas o las sacan al aire libre durante 3 horas. Antes de plantar, se realiza un tratamiento preventivo para el hongo. Las papas se colocan en una solución de manganeso y ácido bórico o se vierten con preparaciones que contienen cobre. Los frutos grandes se cortan en varias partes, teniendo en cuenta que cada fragmento tiene 2 brotes. El procedimiento se lleva a cabo 14 días antes de plantar en el jardín.
Reglas de aterrizaje
Se planta un híbrido de la variedad Yanka en hoyos o surcos individuales. El diseño de las patatas no cambia con respecto al método de siembra:
- El espacio entre filas es de 50 cm, el intervalo entre los hoyos es de 35 cm, la profundidad es de 20 cm.
- Las semillas se colocan a una distancia de 7 cm, 2 piezas cada una. en un hoyo.
- Tapa cubierta con una mezcla de turba y ceniza con una capa de 5 cm.
- Cubrir con tierra, no es necesario regar.
El material de semilla se coloca con cuidado para no dañar los brotes.
Riego y alimentación
La variedad Yanka no requiere riego adicional, las papas tienen suficiente lluvia estacional. La primera alimentación se realiza un mes después de la siembra. Se agregan urea y fosfato. El siguiente fertilizante se administra durante la floración, se usa sulfato de potasio.Puede agregar excrementos de pájaro diluidos en agua. En el momento de la formación del tubérculo, los arbustos se tratan con superfosfato.
Aflojamiento y escarda
El primer aflojamiento está indicado cuando las filas están bien definidas, para no enjuagar los brotes jóvenes. El deshierbe se lleva a cabo a medida que crecen las malas hierbas; no se debe permitir que las malas hierbas se desarrollen a expensas de las patatas. La hierba cortada se retira del jardín, se eliminan las raíces. Aflojar permitirá que el oxígeno fluya a la raíz. El deshierbe eliminará las malas hierbas donde se acumulan las esporas de hongos.
Hilling
El primer procedimiento se lleva a cabo cuando la planta alcanza una altura de 20-25 cm. Las papas plantadas en los surcos se cubren con una cresta sólida desde ambos lados hasta la corona. Se perforan agujeros individuales con todos los lados, se obtiene una pequeña colina. Después de 21 días, el evento se repite, se recorta el terraplén, se eliminan las malas hierbas. Cuando las patatas han florecido por completo, las malas hierbas ya no le temen.
Enfermedades y plagas
La variedad de selección es genéticamente resistente a la mayoría de las enfermedades que afectan al cultivo. La infección se desarrolla si las condiciones de crecimiento no cumplen con los requisitos de la papa. La variedad Yanka infecta el tizón tardío en caso de alta humedad y bajas temperaturas del aire. El hongo afecta a toda la planta desde los tubérculos hasta las puntas. Aparece en la segunda quincena de julio con manchas oscuras en hojas y tallos. Con fines profilácticos, el material de siembra se procesa, si la medida fue ineficaz, se utilizan medicamentos de marca.
La rizoctonia es una infección por hongos que afecta a una planta en cualquier etapa de crecimiento. Aparece como manchas oscuras en la superficie del tubérculo, hojas. Sin acción, la enfermedad puede destruir la mayor parte del cultivo. Para prevenir la infección, se observa la rotación de cultivos, las plantas enfermas se eliminan del sitio, las papas no se plantan en un lugar durante más de 3 años. La propagación de esporas de hongos se detiene mediante "Baktofil", "Maxim", "Agat-25K".
Las larvas del escarabajo de la patata de Colorado parasitan las patatas Yanka. Si hay pocos de ellos, se cosechan a mano, una gran cantidad de plagas se destruyen con el medicamento de acción de contacto "Decis" o "Actellik".
Rendimiento de papa
Las características de la variedad de papa Yanka y las reseñas de los horticultores hablan de la alta productividad del cultivo. La planta ha estado recientemente en el mercado de semillas, pero ha logrado establecerse como una especie de alto rendimiento. Variedad Yanka: las papas son sencillas en el cuidado y poco exigentes para la composición del suelo. En promedio, se cosechan 2 kg de papas de un arbusto, por 1 m2 tienen 6 plantas, rendimiento desde 1 m2 pesa unos 12 kg.
Cosecha y almacenamiento
El fruto de la variedad Yanka alcanza la madurez biológica a finales de agosto, momento en el que comienza la recolección. Si las condiciones meteorológicas interfieren con el trabajo, las patatas Janka pueden permanecer en el suelo durante mucho tiempo sin perder su forma y sabor. Las papas extraídas no deben dejarse al sol durante mucho tiempo. La luz ultravioleta promueve la descomposición de las enzimas, se produce solanina, la sustancia tiñe los tubérculos de verde. Las papas pierden su sabor, se vuelven tóxicas y no se pueden comer.
La cosecha cosechada se vierte en una capa delgada para secarla en el interior o en un área sombreada. Si los tubérculos se preparan para la venta, se lavan y se secan bien. Las verduras no se lavan para almacenarlas. La cosecha se clasifica, se toman frutos pequeños, algunos se dejan para plantar.
El material de siembra conserva completamente las características varietales durante 3 años, después de la expiración del término, es aconsejable reemplazar las papas Yanka por una nueva. La cosecha se almacena en un sótano o en pilas especiales. Régimen de temperatura óptimo - + 2-40 C, humedad - 80-85%. La habitación debe estar ventilada y no dejar pasar la luz.
Conclusión
La descripción de la variedad de papa Yana, las fotos y reseñas del cultivo corresponden completamente a las características proporcionadas por los originadores. Las papas Yanka dan un rendimiento estable, toleran bien una caída de temperatura.Sin pretensiones en el cuidado, crece en cualquier composición del suelo. Tiene buena inmunidad. Frutas con un alto índice de cata, de uso versátil. Las frutas de la variedad Janka se almacenan durante mucho tiempo, el cultivo es adecuado para crecer en áreas pequeñas y granjas.
