Contenido
- 1 ¿Dónde crecen los espárragos?
- 2 ¿Es posible cultivar espárragos?
- 3 Cómo crecen los espárragos en el jardín.
- 4 Cómo cultivar espárragos al aire libre
- 5 Cómo plantar plántulas de espárragos.
- 6 Cómo plantar espárragos al aire libre
- 7 Cómo cuidar los espárragos al aire libre
- 8 Cultivo de espárragos en invernadero.
- 9 Características del cultivo de espárragos en diferentes regiones.
- 10 Cultivo de espárragos en casa en el alféizar de una ventana.
- 11 Cosecha y almacenamiento
- 12 Cómo se reproducen los espárragos
- 13 Enfermedades y plagas
- 14 Conclusión
- 15 Reseñas sobre el cultivo de espárragos
Cultivar y cuidar espárragos al aire libre requiere algunos conocimientos. La planta se considera vegetal. Se alimentan de brotes densos que, según la variedad, son de color verde, blanco, morado. Para el tratamiento, los curanderos tradicionales usan raíces. Las hermosas bayas de color naranja brillante se utilizan generalmente con fines decorativos.
¿Dónde crecen los espárragos?
El espárrago crece en casi todos los países. La planta tolera bien el calor y el frío. Las grandes plantaciones de hortalizas se encuentran en países europeos, Asia, África y en el territorio de la Federación de Rusia. La planta se considera perenne. En un lugar, sin trasplantar, los espárragos pueden crecer hasta 20 años. La verdura no le teme a las heladas, pero las heladas repentinas pueden destruirla.
¿Es posible cultivar espárragos?
Si lo desea, cualquier jardinero es capaz de cultivar una cultura de jardín. La verdura crece bien en el invernadero, en el jardín y en el alféizar de la ventana. Sin embargo, es probable que el cultivo en interiores produzca una planta ornamental. El espárrago tiene una raíz muy larga. Es difícil proporcionar las condiciones en la casa para que crezca una verdura completa y adecuada para comer.
Cómo crecen los espárragos en el jardín.
La cultura del jardín ama un área soleada, un suelo nutritivo que no esté cubierto de malezas. La verdura crece bien en suelos arenosos. Los espárragos necesitan mucho espacio libre. El sitio para la siembra se elige desde el lado sur, cerrado al viento. El suelo es aceptable no ácido con mucho humus. Externamente, los espárragos en crecimiento se asemejan a arbustos con vainas. Pueden crecer brotes o tallos.
Según los signos externos, una verdura es de tres tipos:
- Espárragos blancos crece bajo tierra. En cuanto al sabor, se coloca en el mismo lugar que las trufas o alcachofas. La tecnología de cultivar un huerto requiere aporque constante. La complejidad del proceso afecta el alto precio del producto terminado. Sin embargo, las vainas blancas tienen muchas sustancias beneficiosas, por las que se valora a los vegetarianos.
- Espárragos verdes más común en Inglaterra, ya que el clima local se adapta mejor a él. Las vainas tienen un sabor pronunciado, son ricas en vitaminas B y C. El tiempo de cosecha del cultivo del jardín dura desde la primavera hasta mediados del verano.
- Espárragos morados adquiere su inusual sombra de la exposición a la luz solar. Durante la cocción, las vainas recuperan su color verde natural. La verdura crece en cualquier lecho de jardín, tiene un sabor un poco amargo. Si los brotes no se recolectan a tiempo, se vuelven ásperos.
Cada tipo de espárrago requiere ciertas condiciones de crecimiento, ama diferentes suelos y condiciones climáticas.
Cómo cultivar espárragos al aire libre
Todo el proceso de plantar espárragos en campo abierto y cuidarlos no requiere tecnología sofisticada. El cultivo del jardín se cultiva como un vegetal de jardín normal. Propagado por plántulas o dividiendo el arbusto. Brevemente, el proceso se puede describir en varios pasos:
- Las semillas se siembran en el jardín a principios de primavera. Los agujeros se hacen a 3 cm de profundidad con una sangría entre sí de unos 30 cm. Si el cultivo del jardín se planta con plántulas, se observa que las yemas superiores están al nivel del suelo.
- Con cualquier método, antes de plantar el cultivo, el suelo del lecho del jardín se fertiliza abundantemente con compost.
- El cuidado de las plantas consta de pasos estándar. La cama se afloja, se mantiene limpia de malas hierbas. A medida que el suelo se seca, se realiza el riego. Se hacen tres apósitos por temporada.
Si el lugar y el suelo se seleccionan inicialmente correctamente para un cultivo de jardín, crecerá hasta 20 años. El rendimiento se maximizará a partir del sexto año.
Cómo plantar plántulas de espárragos.
Muy a menudo, para el cultivo exitoso de cultivos, los jardineros llevan a cabo la siembra de espárragos para plántulas. La tecnología tiene más demanda en las regiones frías, donde aún persisten las heladas en primavera.
Cuando sembrar espárragos para plántulas.
El momento exacto de la siembra de semillas de un cultivo de jardín depende de las condiciones climáticas de la zona. Por lo general, este período cae de marzo a abril. El jardinero determina individualmente el momento analizando el clima de los últimos años.
Preparación de tanques de siembra y suelo.
Los contenedores para plántulas son cajas, tazas, macetas. Deben desinfectarse con una solución de manganeso u otras preparaciones compradas en la tienda.
El suelo está preparado ligero. A las plántulas les encanta tener una abundante penetración de aire en las raíces. Si usa tierra comprada en la tienda, agregue 1 parte de arena y 1 parte de sustrato de vermiculita o coco a 5 partes.
Preparación de semillas
Una característica de las semillas de cultivos de jardín es la difícil germinación. Les toma mucho tiempo eclosionar. De manera óptima, antes de sembrar, coloque las semillas en una solución de cualquier bioestimulante, por ejemplo, Epin, y manténgalas allí durante 2 días.
Puede usar agua tibia común para remojar, pero la duración del proceso aumenta a 4 días. Además, el agua de las semillas remojadas se cambia 2 veces al día. Es importante mantener la misma temperatura durante 4 días. Dichos parámetros se pueden lograr si el recipiente con semillas se mantiene en un lugar cálido.
Las semillas remojadas se esparcen sobre un paño de algodón húmedo, se dejan en un lugar cálido hasta que aparezcan los brotes. El picoteo comenzará en aproximadamente una semana.
Plantar espárragos para plántulas.
Por lo general, el cultivo de espárragos a partir de semillas en el país se realiza en contenedores. El proceso consta de los siguientes pasos:
- el recipiente está lleno de tierra, ligeramente compactada a mano;
- sin hacer surcos, las semillas simplemente se colocan en la superficie del suelo en pasos de 3-4 cm;
- espolvorear los granos encima con tierra suelta de 1 cm de espesor;
- los cultivos se humedecen con un rociador;
- el recipiente se cubre con vidrio o película transparente, se coloca a la luz en un lugar cálido.
Para que la germinación avance más rápido, es necesario mantener constantemente el calor y la humedad. Las gotas se acumularán en el interior del refugio. Una vez al día, se levanta la película o el vidrio para ventilarlo. Manteniendo una temperatura de + 25 ° C durante todo el día, los brotes aparecerán en 1,5 meses.
En el video, sembrando plántulas:
Cuidado de las plántulas
Después de la germinación masiva, los brotes del cultivo del jardín no se rocían completamente con turba seca. En el intervalo de 10 a 15 días, la fertilización se realiza con un fertilizante complejo. Riegue las plántulas, afloje con cuidado la tierra, gire el recipiente en diferentes lados a la luz todos los días. En aproximadamente un mes, los tallos crecerán 15 cm de altura y las cosechas se aclararán. Las plantas más fuertes deben permanecer a una distancia de 10 cm entre sí.
El endurecimiento de las plántulas de espárragos comienza a finales de mayo. Al principio la mantienen en la calle durante 1 hora. El tiempo se incrementa diariamente hasta llegar a las 12 en punto.
Cómo plantar espárragos al aire libre
El proceso de cultivo de espárragos en el jardín comienza con la plantación de plántulas. En este punto, la cultura ha pasado la etapa de endurecimiento, lista para enfrentar el campo abierto.
Plantar espárragos en el jardín.
La plantación de espárragos, como la mayoría de los cultivos de jardín, se realiza mejor en suelos cálidos. En este punto, debería haber pasado el tiempo de las heladas recurrentes. En la mayoría de las regiones de la Federación de Rusia, el comienzo de junio se considera el momento óptimo para plantar plántulas. En el sur, puedes plantar antes.
Preparación del lugar de aterrizaje
Se prepara una cama de jardín en una zona soleada. Si el suelo es pobre, durante la excavación, se agrega 1 cubo de humus por 1 m2, se agregan complejos minerales de acuerdo con las instrucciones. El suelo arcilloso se considera difícil para la planta. Durante la excavación de dicho sitio, se introduce arena.
Las plántulas se pueden plantar no solo en primavera sino también en otoño. En el segundo caso, durante el enriquecimiento del suelo, los complejos minerales se reemplazan con un fertilizante que contiene fósforo y potasio. Los fertilizantes nitrogenados no deben aplicarse en el otoño. No se necesita un crecimiento rápido de los brotes antes del invierno.
Cómo plantar espárragos al aire libre
Hay dos formas de plantar un cultivo de jardín: semillas o plántulas.
Plantar semillas de espárragos al aire libre
Si se elige el método de siembra, en el lecho preparado, cortar ranuras de 5 cm de profundidad con un palo o la punta de una azada.Las semillas que se han empapado se siembran espesamente. Muchos de ellos no germinarán. Es mejor romper el exceso de brotes más tarde. Los surcos sembrados están cubiertos con una fina capa de tierra suelta, ligeramente abofeteada con una palma. Los cultivos de jardín se riegan con agua tibia. Después de absorber el líquido, el lecho se tritura. Las semillas germinan durante mucho tiempo. Necesitan calor y humedad. Cubrir las camas con agrofibra blanca ayuda a proporcionar un buen microclima para los cultivos.
Plantar plántulas de espárragos
Para plantar plántulas, la profundidad de las ranuras en el lecho del jardín aumenta a 30 cm. Es importante tener en cuenta que durante 20 años de vida en un solo lugar, los arbustos de la cultura del jardín crecerán en gran medida. Si en el futuro no se planea trasplantar una verdura, las plántulas en una fila se colocan en un paso de 40 cm. El espacio entre filas se deja al menos 1 m de ancho.
Después de cortar las ranuras, se forman montículos del suelo fértil en la parte inferior. Los árboles jóvenes se colocan sobre ellos con raíces, se rocían con tierra suelta y se presionan a mano. Si las raíces son largas, se acortan con unas tijeras. La longitud óptima de la ramificación del rizoma es de 5 cm. Después de plantar las plántulas, la ranura se vierte abundantemente con agua, se cubre con mantillo de turba o aserrín.
Cómo cuidar los espárragos al aire libre
Una técnica agrícola simple para cultivar espárragos requiere hacer el trabajo habitual de un jardinero. La cultura requiere riego, alimentación y deshierbe oportunos de las malas hierbas.
Riego y alimentación
La cultura del jardín no tolera el exceso de humedad en el suelo, pero las plántulas deben regarse con frecuencia. Las primeras dos semanas después de la siembra, las plantas se riegan abundantemente para acelerar la formación de raíces. Inmediatamente después de absorber el agua, el suelo se afloja. Si no se hace esto, la película resultante bloqueará el acceso de oxígeno a las raíces. Las plántulas necesitan mantener constantemente el suelo húmedo y las plantas adultas se riegan con menos frecuencia. Sin embargo, no se debe permitir que el suelo se seque, de lo contrario los brotes adquirirán amargura.
Definitivamente es necesario fertilizar el cultivo, ya que el rendimiento depende de ello. La planta prácticamente no necesita nitrógeno. Se necesitan cobre y potasio, ya que estas sustancias afectan la jugosidad de los brotes. Las infusiones orgánicas y de hierbas se consideran los mejores fertilizantes.
Durante la temporada, los espárragos requieren tres aderezos:
- La primera alimentación de un cultivo de huerto en primavera se realiza con materia orgánica. Los gránulos secos de potasio, fósforo y calcio se vierten de fertilizantes minerales y luego se riegan abundantemente.
- La segunda alimentación cae en julio. Los espárragos se vierten con una solución de estiércol de pollo en una alta concentración de 1/10.El aderezo le da fuerza a la planta después de la cosecha.
- La última tercera alimentación del cultivo se realiza en el otoño a finales de octubre. Se añaden 30 g de superfosfato y sal de potasio por 1 m2.
La materia orgánica hace que los brotes de espárragos sean tiernos, sabrosos y les da un color blanco. Los horticultores experimentados aplicaron en primavera u otoño con apariencia de brotes para llenar cada planta con un balde de humus.
Poda
Después de plantar las plántulas, aparecerán brotes en el jardín. No puedes cortarlos. Los espárragos deben convertirse en arbustos calados. En el segundo año, la poda no es deseable. En casos extremos, puede cortar 1-2 brotes. La poda completa del cultivo se realiza en el tercer año. Los brotes con una altura de aproximadamente 12 cm están sujetos a corte La poda sanitaria de la planta se realiza en el otoño. Todos los brotes amarillentos se cortan, dejando el cáñamo a 2,5-5 cm por encima del suelo.
Trasplante de espárragos
El trasplante de espárragos a un lugar permanente se realiza en mayo. Hacen esto en el segundo año de vida. Puede trasplantar la cultura del jardín en septiembre, para que la planta crezca aún más fuerte durante el verano. Se está cavando una cama de jardín debajo del rellano. Se agregan 4 cubos de compost por 1 m2. La profundidad de las trincheras para la siembra de primavera se realiza en media pala de bayoneta. Si el cultivo se trasplanta en el otoño, las ranuras se excavan profundamente en la bayoneta.
Se agregan 25 g de complejos minerales debajo de cada planta. Puede rociar 70 g de fertilizante en 1 m de la zanja. En la parte inferior de las ranuras, se forman montículos a partir del suelo, se enraizan los espárragos y se cubren con tierra. Después del trasplante, las plantas se riegan abundantemente.
Preparándose para el invierno
Para que los espárragos hibernen bien, en el otoño, antes del inicio de las heladas, los brotes se cortan en breve. El cáñamo que sobresale del suelo se cubre con tierra, formando una colina. Además, se vierte turba o compost encima.
Cultivo de espárragos en invernadero.
Los invernaderos se pueden utilizar para cultivar espárragos a partir de semillas en casa. Sin embargo, no se pueden sembrar todas las variedades. Los híbridos de maduración temprana son los más adecuados, por ejemplo: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya y otros. La ventaja del cultivo de invernadero son las cosechas tempranas. Los espárragos no requieren iluminación artificial. La planta tiene suficiente luz natural. La temperatura se mantiene en el rango de + 15 a + 20 ° C. El riego se realiza con menos frecuencia, ya que la humedad se evapora menos en el invernadero. El aderezo y otros procedimientos se realizan de la misma manera que cuando se cultiva una verdura en campo abierto.
Características del cultivo de espárragos en diferentes regiones.
Los espárragos crecen en todas las regiones excepto en el extremo norte. Para zonas frías, es óptimo dejar plantas masculinas en el jardín. Se distinguen por una mayor resistencia a las heladas. Las plantas femeninas son más termófilas.
Cultivo de espárragos en la región de Moscú
Especialmente para las condiciones climáticas de la región de Moscú, se han cultivado variedades de espárragos. Los más populares son Early Yellow, Harvest 6 y Danish White. Las variedades se adaptan bien al clima de Bielorrusia. Para obtener una buena cosecha, la cosecha se cultiva en plántulas.
Cultivo de espárragos en Siberia
Las variedades de espárragos resistentes al frío pueden soportar temperaturas de hasta -30 ° C con una pequeña capa de nieve. Se pueden cultivar en Siberia. Para el invierno, las plantas se cubren con montículos de tierra y una gruesa capa de estiércol. Al hervir, la materia orgánica genera calor, a partir del cual se calientan los rizomas de los espárragos. En la primavera, hasta que se establezca una temperatura del aire positiva, se coloca un invernadero sobre el lecho del jardín, que protege los brotes jóvenes de la verdura de las heladas.
Cultivo de espárragos en los Urales
La tecnología agrícola de los cultivos en los Urales es la misma que la de Siberia. En el otoño, más mantillo, en la primavera montaron un invernadero.
Cultivo de espárragos en la región de Leningrado
Para toda la zona media, incluida la región de Leningrado, la tecnología de cultivo y las variedades se utilizan de la misma manera que para la región de Moscú. El clima es casi el mismo.
Cultivo de espárragos en casa en el alféizar de una ventana.
El cultivo está destinado a plantar en un invernadero o en un huerto.No será posible cultivar completamente espárragos en casa en el alféizar de la ventana. Un rizoma largo requiere una gran profundidad de la tierra, y también crecen fuertes ramas en los lados. En una maceta, los espárragos crecerán simplemente como una planta ornamental calada.
Cosecha y almacenamiento
Si el jardinero cuidó bien los espárragos, siguió las técnicas agrícolas, el cultivo recompensará con la cosecha.
Rendimiento de espárragos
La desventaja es el bajo rendimiento de la verdura. Solo se comen los brotes jóvenes. Dependiendo de la variedad y el tiempo de crecimiento en un lugar, se recolectan de 2 a 5 kg de brotes de 1 m2 de la parcela. La primera cosecha de una parcela de 6 acres producirá alrededor de 1200 kg de hortalizas. Cada año, la cosecha crece en un lugar, el rendimiento aumentará.
Cuando cosechar espárragos
La primera cosecha de una verdura se cosecha solo en el tercer año después de la siembra. Sin embargo, si las plantas son débiles, la cosecha de espárragos se pospone al cuarto año. La madurez de los brotes será señalada por densos arbustos en el jardín. El tamaño del brote listo para la cosecha es de unos 2 cm de grosor y hasta 20 cm de largo.
Cómo cosechar espárragos
Es óptimo cortar 3 brotes de un arbusto, máximo - 5 piezas. Se utiliza un cuchillo afilado especial para cosechar la verdura. Primero, rastrillan la tierra alrededor del rodaje. El corte se realiza 3 cm por encima del rizoma. El tocón restante se cubre con turba o compost. En las regiones frías, los brotes se cortan cada dos días. En las regiones del sur, los espárragos crecen más rápido. Los brotes se cortan 1-2 veces al día.
Cómo conservar los espárragos
Los brotes de espárragos no están sujetos a almacenamiento a largo plazo. Al tercer día, la verdura comienza a tostar, pierde su jugosidad. Para mantener la cosecha hasta 4 semanas, los brotes necesitan un contenido de humedad de al menos el 90% y una temperatura del aire de 0 ° C. Por lo general, se envuelven en un paño húmedo y se envían al frigorífico. La congelación ayuda a conservar la verdura por más tiempo. Los brotes se envuelven con una película o tela, se colocan en el congelador.
Cómo se reproducen los espárragos
Hay tres formas de propagar una cultura. Cada jardinero elige la opción más adecuada para él.
Propagación de espárragos dividiendo el arbusto.
La forma más sencilla es propagar el cultivo en primavera y otoño. Si el verano no es caluroso, puede intentar realizar el procedimiento en esta época del año. Para empezar, desentierra un arbusto adulto. Con un cuchillo o con las manos, se dividen los brotes con raíces completas. Cada plántula se planta en el jardín de la misma manera que las plántulas.
De manera similar, los rizomas pueden propagar un arbusto de jardín, dividiéndolo en la primavera antes de que aparezcan los brotes jóvenes. Cada raíz debe tener 1 yema.
Propagación por esquejes
El método de propagación de una cultura es complejo, no siempre da un resultado positivo. Los esquejes se realizan desde la primavera hasta junio. Los esquejes se cortan de los brotes verdes del año pasado, se sumergen en una solución de un estimulador de crecimiento de raíces y se plantan en contenedores con arena húmeda. Cada plántula se cubre con un frasco de vidrio o una botella de PET cortada. Los esquejes de espárragos se ventilan periódicamente, se rocían con agua. El enraizamiento debe tener lugar en 1,5 meses.
Propagación de semillas
Los cultivos de jardín se plantan con semillas para plántulas o inmediatamente en campo abierto. El método de reproducción no es muy popular, ya que las semillas de espárragos no germinan bien. Además, el jardinero tiene dificultades adicionales para cuidar las plántulas.
Enfermedades y plagas
Los espárragos son resistentes a las enfermedades, rara vez se ven afectados por plagas, pero a veces ocurren situaciones desagradables:
- El comienzo de la pudrición de la raíz de un cultivo de jardín se indica mediante ramitas que se desmoronan. La planta se trata con Fundazole o se elimina todo el arbusto.
- En junio, el óxido puede atacar los brotes de un cultivo de jardín. Se vuelven de color oscuro, aparecen heridas. El hongo se trata rociándolo con un fungicida.
- Una plaga peligrosa de los cultivos de jardín es la mosca del espárrago, que pone huevos dentro de los brotes. Las larvas eclosionadas comen la planta. Los insecticidas ayudan a combatir la mosca. La droga más popular es Actellic.
- Al sonajero de espárragos le encanta alimentarse de tallos suculentos, follaje e incluso semillas. Los escarabajos adultos se recolectan a mano. Las larvas se destruyen en el suelo añadiendo Actellic.
Para evitar la muerte de las plantaciones se realizan tratamientos preventivos. Las plantas se inspeccionan semanalmente.
Conclusión
Cultivar y cuidar los espárragos al aire libre es difícil al principio. En el futuro, la cultura requiere un trabajo mínimo y una cosecha oportuna.
