Contenido
- 1 Cómo crecen las moras en el bosque
- 2 Cuando florecen las moras
- 3 Cuando maduren las moras
- 4 ¿Qué tipo de moras para recolectar?
- 5 Cómo recoger los moras correctamente
- 6 Cómo recolectar moras de nube rápidamente
- 7 Cómo clasificar las moras
- 8 ¿Es posible recolectar moras verdes inmaduras?
- 9 Cuando recolectar hojas de mora de nube
- 10 Conclusión
Cloudberry es una sabrosa baya del norte que contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Para cosechar moras de mora y aprovecharlas al máximo, es necesario saber exactamente cuándo están maduras.
Cómo crecen las moras en el bosque
Cloudberry es una hierba que ama los lugares húmedos. Distribuido en latitudes septentrionales, tundra y bosque-tundra. En el bosque, esta baya crece en la misma área que el arándano: en pantanos, cerca de los ríos. Debe estar húmedo cerca, ya que la planta ama este clima. Además, la baya del norte intenta crecer a la sombra, ya que el sol no estropea demasiado la baya en su tierra natal.
Esta es una planta no única, crece inmediatamente con una alfombra. Por lo tanto, es conveniente recolectarlo no solo a mano, sino también con una cosechadora.
Cuando florecen las moras
El tiempo exacto de floración de una planta determinada depende de la región. En el noroeste de Rusia, entre todas las bayas, la mora de los pantanos comienza a florecer y dar frutos primero. La floración comienza en mayo - junio. En este momento, aparece una sola flor con cinco hojas en la parte superior del brote. Los pétalos suelen ser blancos, pero a veces rosados. Las flores de la planta son exclusivamente unisexuales. Por tanto, es posible distinguir entre machos y hembras por la presencia de estambres y pistilos.
Cuando maduren las moras
Las bayas del norte maduran en julio. En este momento, se forma una fruta parecida a la frambuesa. Es una drupa, que consta de varios huesos, cada uno de los cuales contiene un hueso bastante grande en su interior. Cloudberry es un pariente cercano de la frambuesa, pero su color es fácil de confundir.
Durante la madurez completa, cuando la baya contiene la máxima cantidad de vitaminas y nutrientes, la belleza del norte tiene un color amarillo brillante. Si recolecta frutos rojos, entonces deben madurar.
¿Qué tipo de moras para recolectar?
Las bayas suelen estar completamente maduras 45 días después del comienzo de la floración. Cuando la baya se vuelve amarilla, se puede recoger y cosechar. Sin embargo, es importante considerar la tasa de consumo. A veces es mejor recolectar moras verdes para la casa sin madurar para que maduren en casa. Hay varias formas de procesar las moras verdes.
Las bayas completamente maduras tienen una piel muy delicada y bajo cualquier presión, incluso leve, liberan jugo. Por lo tanto, no es rentable transportarlo en un estado maduro.
Cómo recoger los moras correctamente
A primera vista, el montaje manual no es difícil. Pero esto debe hacerse correctamente para preservar la integridad del material recolectado:
- La baya se recolecta con sépalos.
- Ideal con un tinte rojizo.
- Es necesario poner lo recolectado en contenedores bajos para que la baya no se ahogue y se eche a perder durante el transporte.
La recolección manual tiene una gran ventaja: puede recolectar bayas en la etapa de madurez y tamaño deseados. Pero también hay un gran inconveniente: una gran pérdida de tiempo.
Cómo recolectar moras de nube rápidamente
Para aquellos que no tienen tiempo para recolectar moras a mano, usar una cosechadora de bayas es perfecto. Tal dispositivo lo ayudará rápidamente y sin daños a recolectar una gran cantidad de bayas. Al mismo tiempo, hay varios tipos de cosechadoras, que difieren en el nivel de mecanización y dispositivo.Las cosechadoras para recolectar bayas son:
- Manual, sin mecanización del proceso. Un recipiente con un dispositivo especial que se asemeja a un rastrillo.
- Mecanismos manuales con mecanización del proceso. Son productos que se sostienen en la mano, pero a la vez tienen un mecanismo a modo de motor para los movimientos de traslación.
- Un dispositivo automático controlado por el operador. Esta es una cosechadora enorme que parece una cosechadora simple. La única diferencia está en la gestión operativa. Se utiliza para la recolección de moras a escala industrial.
Las cosechadoras más pequeñas se utilizan para la cosecha casera, mientras que las máquinas más grandes y complejas se utilizan para la cosecha industrial.
Cómo clasificar las moras
No es difícil clasificar la cosecha, pero el proceso en sí depende directamente de la madurez de la baya. Si la baya está madura, vale la pena clasificarla con mucho cuidado para que el jugo no se destaque y las frutas no fluyan. Al clasificar, debe seleccionar todas las muestras arrugadas, con manchas negras, dolorosas y muy dañadas durante el transporte. Después de eso, las bayas se pueden procesar.
¿Es posible recolectar moras verdes inmaduras?
Las moras verdes inmaduras madurarán rápidamente en casa. Al mismo tiempo, la baya tendrá más oportunidades de permanecer intacta. Si se recoge demasiado maduro, no se puede almacenar durante mucho tiempo y será difícil procesar la baya. Lo principal es poder madurarlo correctamente.
Cómo madurar las moras
Hay varias formas de madurar las moras en casa:
- Coloque en una capa uniforme sobre una toalla de papel. Es suficiente mantener la baya durante 2 a 4 días.
- Colocar en un lugar fresco con sépalos.
Antes de madurar en casa, es imperativo clasificar las bayas y luego enjuagar y secar. Si recolecta frutas maduras, es posible que simplemente no esté a la altura de la casa. En un lugar fresco, las moras maduras maduran por completo en 3 días.
¿Qué se puede hacer con moras verdes inmaduras?
En primer lugar, de las frutas inmaduras resulta cosechar bayas secas. Es simple secar el año real del norte para el invierno: es necesario colocarlo en paletas en una capa uniforme y colocarlo en una habitación bien ventilada sin acceso al sol directo.
Una excelente opción para cosechar un espécimen inmaduro es una baya en escabeche:
- Pasa y vierte en el frasco.
- Vierta agua hervida a temperatura ambiente.
- Por tres litros de agua, puede agregar medio vaso de azúcar si lo desea.
- Cubra el frasco con una gasa y colóquelo en un lugar fresco.
De esta forma, se puede almacenar de seis meses a dos años. Al mismo tiempo, el grado de madurez no importa. La maduración de las moras para tal cosecha es opcional.
Cuando recolectar hojas de mora de nube
Las hojas se utilizan para preparar diversas decocciones y se recolectan de varias formas. Pero antes de cosechar, deben ensamblarse adecuadamente. Las hojas deben recogerse en el momento en que se forma la yema y comienza el período de floración. En este momento, las hojas contienen la mayor cantidad de nutrientes.
Es óptimo recolectar las hojas de la parte inferior y en el medio del tallo. Será útil para una planta si la cantidad de hojas recolectadas de un arbusto no excede un tercio de su volumen total de hojas. De lo contrario, la planta se enfermará y no podrá dar frutos normalmente el próximo año.
Conclusión
La baya del norte contiene una gran cantidad de nutrientes y una amplia gama de vitaminas. Pero para que sea útil es importante recolectarlo correctamente y poder prepararlo. Las bayas inmaduras se almacenan mejor, ya que las moras maduras se convierten rápidamente en jugo y su integridad se ve comprometida durante el transporte.
La maduración de las moras en casa es un proceso que lleva un par de días. Como resultado, un almacén de vitaminas se puede congelar, secar, hacer mermelada o mermelada. Si no desea recolectar frutas a mano y dedicar una gran cantidad de tiempo, solo necesita usar una cosechadora, que puede hacer usted mismo o comprar en una tienda. El período de cosecha es julio, 1,5 meses después de la floración.
