Contenido
- 1 Cómo hacer una ensalada de piña con almendras
- 2 La receta clásica de ensalada "Bulto" con almendras
- 3 Ensalada de cono de año nuevo con champiñones y pollo
- 4 Ensalada de conos siberianos con piñones y almendras
- 5 Ensalada en forma de pino con pollo ahumado
- 6 Ensalada de conos con almendras y pepinos enlatados
- 7 Receta de ensalada de piña con uvas
- 8 Ensalada de conos con almendras e hígado de pollo
- 9 Ensalada de piñas con maíz enlatado
- 10 Receta de ensalada de Año Nuevo "Conos" con nueces
- 11 Ensalada de piña con almendras y guisantes
- 12 Ensalada de piña con almendras y piña
- 13 Ensalada de conos con cebollas en escabeche
- 14 Ensalada de cono de cerdo con cerdo ahumado
- 15 Ensalada "Bump" con huevos de codorniz
- 16 Conclusión
La ensalada de piña con almendras es un maravilloso plato festivo. Todos los tipos de ensalada se preparan simplemente con los productos disponibles, como gustará a los participantes de la fiesta. Puede cocinar varias variedades, desde dietéticas hasta carnes ricas y picantes. El magnífico diseño de esta ensalada sirve como decoración para la mesa festiva, y su sabor es simplemente incomparable. Para la decoración, puede elegir ramas de abeto, pino y abeto, incluidas las artificiales, oropel verde, pepino fresco cortado en tiras, ramitas de eneldo y romero, frutos rojos.
Cómo hacer una ensalada de piña con almendras
Cualquier receta requiere productos de calidad. Se debe prestar especial atención a las nueces: solo unas pocas muestras con moho o rancidez no solo pueden estropear el sabor, sino también causar intoxicación.
Estos consejos te ayudarán a tener éxito:
- La carne ahumada o el pollo se libera de la piel, el exceso de grasa y las venas.
- El filete de pollo o pavo debe hervirse primero durante una hora y media. 30 minutos antes de la preparación - sal al gusto.
- Enjuagar bien las nueces, freír en una sartén seca hasta que el líquido se evapore.
- Verduras: las papas, las zanahorias, si están en la receta, deben lavarse bien y hervirse durante media hora. Voluntad de comprobar con tenedor o cuchillo.
- Hervir los huevos en agua durante 15-25 minutos. No los arroje al agua hirviendo, la cáscara estallará. Después de terminar, vierta inmediatamente agua fría, así será más fácil limpiarlos.
La receta clásica de ensalada "Bulto" con almendras
Esta es la receta más sencilla que cada ama de casa hace a su manera.
Lista de compras:
- filete de pollo - 0,45 kg;
- patatas - 0,48 kg;
- huevo - 6 piezas.;
- pepinos en escabeche - 0,43 kg;
- queso duro - 350 g;
- mayonesa - 180 ml;
- almendras - 320 g;
- cualquier verde para decoración;
- sal y pimienta para probar.
Cómo cocinar:
- Picar las papas en un rallador o licuadora, mezclar con mayonesa, sal.
- Coloque lo básico en forma de conos alargados en un plato plano o platos en porciones.
- Desmontar la carne en fibras o picar finamente, poner en una segunda capa, engrasar con salsa.
- Luego coloque los pepinos cortados en cubitos.
- Poner los huevos rallados mezclados con queso rallado y mayonesa en la última capa, untándolos por los lados. Cada capa siguiente es ligeramente más pequeña que la anterior para obtener una forma redondeada.
- Pegue las almendras en filas, de modo que la siguiente capa se superponga ligeramente a la anterior.
La merienda festiva está lista.
Los verdes se pueden organizar en una corona en un círculo o distribuir en ramas separadas
Ensalada de cono de año nuevo con champiñones y pollo
Un gran plato para aquellos que no son indiferentes al aroma de las setas.
Productos:
- carne de pollo - 0,38 kg;
- zanahorias - 260 g;
- huevo - 4 piezas.;
- Queso holandés - 180 g;
- champiñones enlatados - 190 g;
- pimiento picante, sal al gusto;
- mayonesa - 140 g;
- almendras - 0,32 kg.
Pasos de cocción:
- Corta la carne y los champiñones en cubos pequeños.
- Rallar zanahorias, queso, huevos.
- Extienda en capas, agregando pimienta y sal, untando con salsa: pollo, champiñones, zanahorias, huevos.
- Cubra con una mezcla de mayonesa y queso, pegue suavemente las nueces, comenzando por una punta fina.
El romero fresco es perfecto para la decoración.
Ensalada de conos siberianos con piñones y almendras
Este plato frío sabe muy bien.
Ingredientes:
- jamón o salchicha baja en grasa - 460 g;
- queso crema suave - 0,65 kg;
- pepinos en escabeche o en escabeche - 230 g;
- piñones - 120 g;
- almendras - 280 g;
- eneldo - 30 g;
- mayonesa - 100 ml.
Preparación:
- Batir el queso y la mayonesa con una batidora.
- Picar finamente el jamón y los pepinos, el eneldo, mezclar con el queso y los piñones.
- Organizar en forma de conos, decorar con almendras por encima.
Un excelente aperitivo para la mesa está listo.
Para ahorrar dinero, puede dividir las almendras en mitades y apilarlas con la cáscara hacia arriba.
Ensalada en forma de pino con pollo ahumado
Realmente vale la pena preparar este sabroso aperitivo para las vacaciones.
Necesitas tomar:
- filete de pollo ahumado - 0,47 kg;
- patatas - 260 g;
- pepinos en escabeche - 0,72 kg;
- huevos - 10 piezas.;
- mayonesa - 0,6 l;
- almendras - 290 g;
- arándanos rojos, romero, galletas saladas secas sin azúcar.
Cómo cocinar:
- Ralla las patatas y los huevos.
- Corta los pepinos y la carne en cubos.
- Ponga en un plato, untando con mayonesa, primero papas, luego carne, pepinos.
- Unte el "Bulto" por encima con un huevo mezclado con mayonesa, pegue las almendras.
Decore el plato terminado con bayas, romero, agregue galletas.
Se pueden usar arándanos en lugar de arándanos rojos.
Ensalada de conos con almendras y pepinos enlatados
Para preparar la ensalada "Bump" necesitarás:
- queso crema suave - 450 g;
- pepinos enlatados - 420 g;
- patatas - 480 g;
- filete de pollo ahumado - 0.38 kg;
- huevos - 7 piezas.;
- cebollas de nabo - 120 g;
- vinagre 6% - 20 ml;
- mayonesa - 190 ml;
- eneldo, queso duro para decoración;
- almendras - 350 g.
Cómo cocinar:
- Pelar la cebolla, cortar en cubos, dejar en vinagre durante 5-10 minutos, escurrir el líquido, exprimir.
- Rallar las patatas y los huevos finamente, picar los pepinos o picarlos en un rallador.
- Extienda en capas, untando con mayonesa: papas, cebollas, carne, pepinos, huevos.
- Batir el queso crema en una licuadora con la salsa, cubrir la ensalada "Bump" por encima y por los lados, pegar hileras de almendras.
Decore el aperitivo terminado con hierbas, espolvoree con queso amarillo rallado en un rallador grueso.
Coloque una "vela" en medio de una fina loncha de queso con una llama de zanahorias hervidas o albaricoques secos
Receta de ensalada de piña con uvas
La ensalada de piña con uvas es sorprendentemente jugosa y el curry le da el sabor picante original.
Necesitas tomar:
- filete de pollo - 0.54 kg;
- huevo - 6 piezas.;
- pasas uvas - 460 g;
- Queso holandés - 280 g;
- almendras - 0,3 kg;
- mayonesa - 140 ml;
- aceite para freír;
- sal, pimienta al gusto;
- curry - 5 g.
Cómo cocinar:
- Cortar la carne en trozos, freír en aceite hasta que se doren.
- Separar las claras y las yemas de los huevos, rallar, como el queso.
- Corta las uvas en mitades o cuartos, según el tamaño.
- Mezcle yemas, pasas, carne, queso con mayonesa y especias, coloque los conos.
- Revuelva las proteínas con la salsa, cubra la ensalada por todos lados.
- Pegue suavemente las "escamas".
Decora con adornos navideños y ramas de abeto.
Si las pasas no están disponibles, puede tomar uvas verdes regulares quitando las semillas.
Ensalada de conos con almendras e hígado de pollo
Para aquellos que aman el hígado, existe otra excelente versión de la ensalada "Lump".
Necesitaría:
- hígado de pollo hervido - 440 g;
- cebollas de nabo - 120 g;
- zanahorias - 320 g;
- guisantes enlatados - 330 ml;
- patatas - 580 g;
- aceite para freír;
- sal, especias al gusto;
- mayonesa - 190 ml;
- almendras - 320 g.
Cómo cocinar:
- Picar las zanahorias y cebollas frescas según convenga, freír en aceite hasta que estén tiernas.
- Picar finamente las patatas y el hígado.
- Mezclar todos los ingredientes, agregar sal y pimienta al gusto.
- Ponga 2 conos en un plato, pegue las almendras.
Puedes usar una ramita de pino para decorar.
Ensalada increíblemente sabrosa no dejará indiferente a nadie.
Ensalada de piñas con maíz enlatado
Se obtiene una ensalada muy bonita y deliciosa según esta receta.
Tener que tomar:
- carne de pollo ahumada o al horno - 0,75 kg;
- maíz enlatado - 330 ml;
- cebollas - 120 g;
- huevo - 7 piezas.;
- queso crema suave o queso procesado - 320 g;
- patatas - 0,78 kg;
- pepinos en escabeche - 300 g;
- almendras - 430 g;
- mayonesa - 450 ml;
- hojuelas de maíz grandes - 120 g;
- pepinos frescos - 150 g;
- sal y pimienta para probar.
Fabricación:
- Muele las almendras en una licuadora junto con el queso y un poco de mayonesa.
- Picar la carne y la cebolla, rallar las patatas y los huevos.
- Picar los pepinos en tiras o cubos, escurrir el exceso de salmuera.
- Abra la lata de maíz, escurra el líquido.
- Ponga las papas en la primera capa, agregue sal, pimienta, engrase con salsa.
- Luego se colocan pollo, cebolla, mayonesa, maíz mezclado con pepinos.
- Luego están los huevos, la salsa y todo se cubre con una mezcla de nueces y queso.
Decorar "Conos" con hileras de hojuelas, se pueden servir.
Decora el plato con pajitas de pepino fresco.
Receta de ensalada de Año Nuevo "Conos" con nueces
Para los amantes de las ensaladas de frutos secos, existe una receta con doble contenido de este saludable producto.
Ingredientes:
- filete de pollo o pavo - 480 g;
- queso blando - 140 g;
- patatas - 0,55 kg;
- cebollas - 130 g;
- nueces - 160 g;
- almendras - 230 g;
- huevos - 4 piezas.;
- mayonesa - 170 ml;
- eneldo - 100 g;
- azúcar - 40 g;
- sal y condimentos al gusto;
- vinagre 6% - 80 ml.
Cómo cocinar:
- Picar la cebolla y marinar en azúcar y vinagre durante un cuarto de hora, exprimir bien.
- Triturar las almendras en harina junto con el queso y un poco de salsa.
- Cortar el filete o clasificarlo en fibras.
- Ralla las patatas y los huevos.
- Disponer en capas, untando con salsa: patatas, carne, cebollas, huevo.
- Coloque la mezcla de nuez y queso encima y a los lados, coloque las mitades de la nuez.
Decora la ensalada terminada con hierbas.
Puede hacer un "bulto" grande en un plato o porciones individuales en platos
Ensalada de piña con almendras y guisantes
Ingredientes:
- carne de pollo - 0,78 kg;
- guisantes enlatados - 450 ml;
- patatas - 0,55 kg;
- zanahorias - 320 g;
- cebollas - 90 g;
- huevo - 6 piezas.;
- mayonesa - 230 ml;
- almendras - 280 g;
- sal pimienta.
Preparación:
- Picar la cebolla y el filete, sofreír en aceite hasta que se doren.
- Rallar las verduras en un rallador grueso, los huevos en un rallador fino.
- Escurre el líquido de los guisantes.
- Mezcle todos los ingredientes con especias y salsa, coloque los conos.
- Decora hojuelas de almendras.
Coloque el manjar terminado en el refrigerador durante media hora, puede servirlo en la mesa.
Al decorar un plato terminado con patas de coníferas, deben enjuagarse y secarse con una toalla.
Ensalada de piña con almendras y piña
Un excelente plato dietético para una mesa festiva.
Necesitas tomar:
- piña enlatada - 0,68 ml;
- filete de pollo o pavo - 0,8 kg;
- zanahorias - 380 g;
- cebollas de nabo - 130 g;
- jugo de limón - 20 ml;
- almendras - 320 g;
- mayonesa - 110 ml;
- queso blando cremoso - 230 g;
- Romero.
Preparación:
- Picar la piña, escurrir el jugo sobrante.
- Picar la cebolla, dejar en jugo de limón durante un cuarto de hora, exprimir.
- Rallar las zanahorias, picar finamente la carne.
- Mezclar todo con la mitad de la mayonesa, agregar sal, pimienta, si es necesario, poner en un plato en forma de conos.
- Batir el queso en una licuadora con el resto de la salsa.
- Cubra los conos por todos lados, extienda las hojuelas de nuez.
Adorne con ramitas de romero al servir.
Este hermoso plato atraerá tanto a niños como a adultos.
Ensalada de conos con cebollas en escabeche
Una apetitosa combinación de cebollas aromáticas, patatas abundantes y carne ahumada se crea simplemente para un festín.
Productos:
- carne ahumada - 320 g;
- cebollas - 220 g;
- patatas - 670 g;
- huevo - 7 piezas.;
- mayonesa - 190 ml;
- sal y especias, eneldo para decoración;
- vinagre 6% - 60 ml;
- azúcar - 10 g;
- almendras - 210 g.
Cómo cocinar:
- Rallar las patatas en trozos grandes, picar finamente la carne.
- Rallar el huevo, mezclar con la mitad de la salsa.
- Picar la cebolla, marinar en una mezcla de azúcar y vinagre durante 15 minutos, exprimir bien.
- Extienda en capas, untando con salsa, papas, carne, cebollas.
- Cubra la parte superior y los lados con una mezcla de huevo, decore con hojuelas de nueces.
Para simular patas de coníferas, use ramitas de eneldo.
Ensalada de cono de cerdo con cerdo ahumado
Un aperitivo muy sabroso y abundante que parece una verdadera obra maestra.
Productos:
- cerdo magro ahumado - 0,5 kg;
- patatas - 320 g;
- queso procesado - 420 g;
- cebollas - 130 g;
- pepinos en escabeche - 350 g;
- pepino fresco - 200 g;
- almendras - 200 g;
- mayonesa - 180 ml;
- aceite para freír;
- sal, especias.
Cómo cocinar:
- Cortar parte del cerdo en cubos, cortar las escamas grandes del resto, freír hasta que se doren en aceite.
- Ralle los huevos y las patatas en trozos grandes.
- Batir el queso y las almendras en una licuadora.
- Pica los pepinillos y las cebollas en trozos pequeños.
- Coloque la ensalada en capas, agregue sal y especias, untando con salsa: papas, cebollas, carne, pepinos, huevos.
- Lubrique todo con una mezcla de queso y nueces, coloque las hojuelas de carne.
Este "golpe" se ve increíble.
El pepino fresco cortado en tiras se puede usar como agujas verdes
Ensalada "Bump" con huevos de codorniz
Una versión sencilla y muy sabrosa de los "Bumps".
Necesitas tomar:
- salchichas o salchichas bajas en grasa - 450 g;
- huevos de codorniz - 7 piezas;
- piñones - 100 g;
- ajo - 2-3 dientes;
- queso crema suave - 390 g;
- patatas - 670 g;
- mayonesa - 100 ml;
- almendras - 240 g;
- sal.
Metodo de cocinar:
- Rallar las patatas, cortar la salchicha en pequeños cubos o tiras.
- Pasar el ajo por una licuadora junto con el queso y los huevos.
- Todos los ingredientes, excepto nueces, mezclar, sal al gusto.
- Forme conos, pegue nueces en filas.
El plato ceremonial está listo, solo queda decorar antes de servir.
Este plato increíblemente sabroso atraerá tanto a niños como a adultos.
Conclusión
La ensalada de piñas con almendras es una obra de arte que decorará una mesa festiva. Es fácil de preparar, no es necesario que dediques mucho tiempo a su diseño. Si la familia tiene niños pequeños, con mucho gusto ayudarán a decorar este gran refrigerio. Entre una variedad de recetas, puede elegir exactamente aquellas que se adapten a sus gustos y le permitan disfrutar plenamente del ambiente festivo.
