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Muchas amas de casa creen que la receta de la ensalada Rybka en un estanque con espadines es bastante simple, y el plato en sí es uno de esos que no pueden aburrirse incluso con la cocción frecuente. Se trata de una auténtica creación culinaria, sin pretensiones y sabrosa al mismo tiempo. Los ingredientes de la ensalada están disponibles para todos. Y gracias al interesante y elegante diseño, el plato se puede preparar para fechas especiales. Pero vale la pena practicar la decoración de antemano.
Cómo cocinar ensalada de pescado en un estanque.
La característica principal de la ensalada es la adición de espadines. Este producto se incluye en muchos snacks, pero es en esta receta donde crea una combinación de sabor particularmente delicada con patatas hervidas, queso y ajo. Los expertos culinarios han inventado muchas opciones, desde las clásicas hasta las originales, con algas o frutos secos.
Los espadines se utilizan directamente para la decoración de platos inusuales. Sus colas se asoman de la masa de ensalada, que se asemeja a un pez retozando en el agua. Algunas amas de casa muestran imaginación e imitan las algas, agregando cebollas verdes y repollo a la ensalada "Fish in a Pond".
Los espadines enlatados pueden variar en calidad. Depende del fabricante. En las tiendas, a menudo venden un producto de baja calidad: suave, que se desmorona. Decorar un bocadillo con ese pescado es difícil. Los espadines deben tener un hermoso color dorado, tamaño pequeño, ser sólidos, no romperse.
La receta clásica de ensalada de estanque de peces
Espectacular, pero a la vez simple ensalada de Pescado en el estanque es una opción adecuada para aquellos casos en los que la anfitriona quiere sorprender a los invitados con un toque culinario, pero no tiene tiempo para una cocción prolongada. Para una receta sin pretensiones, necesita los siguientes ingredientes:
- 150 g de espadín;
- 2 huevos;
- 200 g de patatas;
- 150 g de zanahorias;
- 100 quesos duros;
- 100 g de cebollas verdes;
- 100 ml de mayonesa;
- una pizca de sal.
Para un sabor picante, puede agregar algunas cebollas a la ensalada de pescado en el estanque.
Cómo cocinar ensalada de pescado en un estanque con una foto paso a paso:
- Hervir las verduras de raíz, pelar la piel.
- Huevos duros, quitar la cáscara.
- Moler las patatas. Constituye la capa inferior de la ensalada. Ponga la masa en un plato, agregue un poco de sal.
- Sature las papas con aderezo de mayonesa.
- Rallar las zanahorias hervidas, agregar a la ensaladera, verter sobre la salsa.
- Aparte algunos espadines del frasco para decorar. Triture el resto, extiéndalo con una nueva capa, remoje.
- Cortar los huevos, verterlos en una ensaladera. Hacer una malla de mayonesa encima.
- Espolvorea con queso rallado y cebollas verdes picadas.
- Use un tenedor o cuchillo para pegar algunas plumas de cebolla y pescado verticalmente en la ensalada.
- Coloque la ensaladera en el refrigerador durante varias horas para que cada nivel tenga tiempo de remojarse.
Ensalada de espadín Pescado en un estanque con zanahorias
La ensalada de pescado en el estanque, debido a la presencia de espadines en la composición, es buena para la salud, una persona obtiene los oligoelementos necesarios. A diferencia de la receta clásica de Fish in a Pond, esta ensalada incluye zanahorias frescas y todos los ingredientes se mezclan en lugar de capas. El plato requiere:
- 1 banco de espadines;
- 2 patatas
- 1 zanahoria
- 3 huevos;
- 1 manojo de cebollas verdes;
- 100 g de queso duro;
- mayonesa;
- una pizca de sal;
- pimienta negro.
Para ahorrar tiempo al hervir las papas, se pueden doblar en una bolsa para hornear, atar y cocinar en el microondas durante 10 minutos.
Comportamiento:
- Hervir 2 patatas, huevos.
- Tome un rallador grueso y úselo para moler huevos, papas, queso y zanahorias.
- Picar las plumas de cebolla.
- Descorcha el tarro de espadines. Divide cada pescado por la mitad. Deje las colas de caballo a un lado, amase el resto.
- Mezclar todos los productos, condimentar, agregar pimienta, sal.
- Tome una ensaladera, coloque la masa preparada a la perfección.
- Decora la parte superior con espadines y hierbas.
La apariencia de la ensalada imita a los peces en un estanque, pero el color del estanque permanece blanco. Dado que el tinte azul no está disponible para la mayoría de las amas de casa, se pueden usar verduras picadas para la decoración. Se mezcla con proteínas picadas y se extiende sobre la superficie de la ensalada. El eneldo es el más adecuado para este propósito.
Ensalada de pescado en un estanque de espadín con queso derretido
En la mesa festiva, los invitados a menudo prueban este aperitivo en primer lugar, se ve tan apetitoso y atractivo. El sabor de los espadines bálticos en esta versión se complementa con un delicado queso derretido. Para un refrigerio necesitará:
- 1 lata de espadines enlatados en aceite;
- 100 g de queso fundido;
- 3 huevos;
- 2 patatas
- verduras;
- mayonesa.
Como decoración, puede tomar huevos duros, haciendo una imitación de nenúfares con ellos.
Receta paso a paso para ensalada de pescado en un estanque:
- Hervir los huevos y picar con un cuchillo.
- Ralle las patatas hervidas en un rallador grueso.
- Tome algunos espadines, corte las colas.
- Triture los espadines restantes con un tenedor.
- Ralla el queso derretido.
- Coloque todos los ingredientes en una ensaladera en niveles. El inferior está hecho de masa de papa, se vierte con aceite de alimentos enlatados.
- Además, el orden de los niveles se hará de la siguiente manera: espadines, masa de huevo, queso procesado. Remoje cada ingrediente con aderezo de mayonesa.
- La etapa final es la decoración. Para él, debe tomar las colas de pescado, las ramitas de hierbas y pegarlas en la ensalada.
Cómo hacer ensalada de pescado en un estanque de maíz
Cuando los invitados ya están en la puerta, la anfitriona acude en ayuda de una receta simple para un plato nutritivo y delicioso. No se necesitan más de 15 minutos para cocinarlo. Ingredientes requeridos:
- 1 lata de espadín enlatado;
- 5 huevos;
- 1 lata pequeña de maíz
- 1 paquete de picatostes;
- mayonesa.
Puedes tomar cualquier crutón: centeno o trigo, al gusto.
Puedes preparar una ensalada de pescado en un estanque paso a paso:
- Descorche una lata de pescado enlatado, tritúrelos con un tenedor.
- Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños.
- Revuelva los alimentos enlatados con maíz y huevos.
- Saturar con aderezo de mayonesa.
- Sazone el plato con hierbas picadas.
- Antes de servirlo, agregue los picatostes. Deben permanecer crujientes.
Conclusión
Receta de ensalada Fish in a Sprat Pond es un delicioso refrigerio que se puede preparar en menos de media hora con una lata de pescado enlatado en el refrigerador. El plato ha ocupado el lugar que le corresponde en los libros de cocina de muchas amas de casa. Hay muchas opciones de cocción: con zanahorias, maíz, queso fundido. Cada ama de casa puede elegir su receta favorita. Y la apariencia de la ensalada, que imita la superficie de un estanque con colas de pescado que sobresalen por encima, atrae con su presentación inusual y original.
