Contenido
- 1 Cómo hacer ratones en ensalada de queso
- 2 Ratones en ensalada de queso con piña
- 3 Ensalada de "queso con ratones" con huevos de codorniz
- 4 Ensalada "Trozo de queso con ratones" con conservas de pescado
- 5 Ensalada "Trozo de queso con ratones" con champiñones
- 6 Ensalada de Año Nuevo "Ratones con queso" con uvas
- 7 Ensalada "Cuña de queso con ratones" con jamón
- 8 Merienda de queso "Myshata por el queso"
- 9 Ensalada de queso con forma de ratón
- 10 Conclusión
La ensalada Mice in Cheese es deliciosa y tiene muchas opciones para cocinar. Cualquier anfitriona podrá elegir exactamente el plato que se adapte al gusto de los hogares y los invitados. En la mesa festiva, un aperitivo original con lindos ratones se verá increíble.
Cómo hacer ratones en ensalada de queso
Para la preparación de la ensalada, solo se requieren productos frescos y de alta calidad. Es necesario prestar atención a la vida útil y la composición del producto, porque el queso amargo, por ejemplo, puede estropear el sabor de todo el plato.
Proceso de cocción:
- Hervir la pechuga de pollo hasta que esté tierna. Luego, el caldo se puede usar para hacer sopas o guisos. Poner el filete lavado, sin piel, en agua fría, hervir y cocinar a fuego medio durante 1,5 horas, media hora hasta que la sal esté lista. Enfriar el filete, quitar las espinas, si las hubiera.
- Hervir los huevos durante 20 minutos en agua con sal, verter inmediatamente agua fría y dejar enfriar. Gracias a este secreto, las cáscaras son más fáciles de despegar.
- Si se necesitan verduras de acuerdo con la receta, se deben lavar bien, pelar y descascarillar y enjuagar nuevamente.
- Para eliminar el picante extra de la cebolla, vierta agua hirviendo sobre ella durante 2-4 minutos.
- Las verduras deben clasificarse, enjuagarse bien (incluso si el paquete dice que está lavado). Es aconsejable remojar en agua salada fría durante 15-25 minutos.
Ratones en ensalada de queso con piña
Ensalada increíblemente deliciosa que se ve espectacular y atraerá a muchos.
Productos:
- pechuga de pollo hervida - 0,65 kg;
- piñas enlatadas - 0,65 kg;
- queso duro - 0,45 kg;
- huevo cocido - 5 piezas.;
- champiñones - 0,5 kg;
- cebollas de nabo - 145 g;
- sal - 8 g;
- mayonesa - 350 ml;
- quesos suaves procesados - 250 g;
- hojuelas de coco;
- pimienta molida, inflorescencia de clavo.
Cómo cocinar:
- Enjuague los champiñones y las cebollas, córtelos en cubos, agregue sal, fría en aceite hasta que el agua se haya evaporado por completo.
- Rallar el queso finamente, cortar la pechuga en finas fibras.
- Picar la piña y los huevos en cubos.
- Coloque una fuente de ensalada en un plato plano, valla un sector de 5-8 cm de ancho con algo triangular (como si se cortara una rebanada de queso), llene el resto del espacio con capas, apisone bien. Primero, carne de pollo, a través de cada capa de mayonesa, champiñones y cebollas, piña, huevos.
- Espolvorea con queso, refrigera por 20 minutos.
- Rallar finamente el queso procesado, formar pequeños ratones, enrollar en coco.
- Corta las orejas redondas y las colas finas de las rebanadas de queso duro, mete dos en cada ratón y una cola.
- Haga los ojos de clavo o pimienta, puede usar caviar negro.
- Saca la ensalada del frigorífico, quita el molde y el tapón en forma de rombo, decora los lados con queso rallado.
- Coloca los ratones, decora la ensalada con finas lonchas de queso.
Los ratones se pueden hacer con huevos cocidos enteros y las orejas, los ojos y la cola con cualquier ingrediente disponible: trozos de verduras, aceitunas, maíz, hierbas.
El caviar negro o rojo es perfecto para hacer una mirilla de ratón.
Ensalada de "queso con ratones" con huevos de codorniz
Los huevos de codorniz son muy útiles, solo 2 piezas saturan el cuerpo con micro y macroelementos útiles. Puedes hacer una gran ensalada con ellos como ratones en miniatura.
Necesitas prepararte:
- huevo de codorniz - 7 piezas.;
- huevo de gallina - 5 piezas.;
- patatas hervidas - 0,35 kg;
- Queso holandés - 225 g;
- jamón o salchicha sin grasa - 225 g;
- mayonesa - 180 ml;
- manzana verde - 150 g;
- eneldo o perejil - 20 g;
- cebolla morada - 50 g;
- sal al gusto;
- granos de pimienta.
Pasos de cocción:
- Corta el jamón y las manzanas en cubos.
- Rallar finamente el queso y los huevos de gallina, excepto uno.
- Rallar las patatas en un rallador grueso.
- Pica la cebolla en cubos o tiras.
- Ponga el jamón, luego la cebolla y las patatas en capas en un molde, sazone con sal, engrase con aderezo.
- Luego, la mitad de los huevos rallados, las hierbas picadas, una manzana, una capa de mayonesa.
- Espolvorear con huevo rallado y queso, desmoldar.
- Haz ratones con huevos de codorniz y gallina, decorando con orejas y colas de queso, ojos y narices con granos de pimienta. Extiéndalos sobre la ensalada.
Puede decorar el plato terminado con hierbas al gusto, lonchas y trozos de queso.
Un ratón grande está hecho de un huevo de gallina, los ratones están hechos de codorniz
Ensalada "Trozo de queso con ratones" con conservas de pescado
Esta es una especie de ensalada Mimosa. Ingredientes requeridos:
- pescado enlatado en aceite o en su propio jugo - 0,68 kg;
- huevo de gallina - 9 piezas.;
- huevo de codorniz - 12 piezas.;
- zanahorias - 0,58 kg;
- patatas - 0,75 kg;
- cebollas - 90 g;
- queso duro - 120 g;
- mayonesa - 180 ml;
- sal - 8 g;
- verduras al gusto - 10-15 g;
- clavo, semillas de alcaravea, semillas de calabaza.
Cómo cocinar:
- Hervir las verduras, pelarlas y frotarlas con un rallador fino. Enjuague la cebolla, pique en tiras o cubos.
- Separar las yemas de las proteínas, rallar todo finamente.
- Rallar el queso en un rallador grueso, dejar unas rodajas para decorar.
- Escurrir el jugo del pescado, amasar bien con un tenedor o licuadora, poner en un plato en la primera capa, formando un trozo de queso.
- Luego cebollas, una capa de mayonesa.
- Patatas, sal, nuevamente mayonesa y zanahoria, hierbas picadas, un poco de sal.
- Una capa de proteínas, mayonesa nuevamente, espolvorear la parte superior y los lados con las yemas, luego el queso.
- Pele los huevos de codorniz, haga una nariz con un clavel para los ratones, los ojos y las orejas de las semillas, colóquelos artísticamente en una ensalada terminada.
Para embellecer la ensalada "Myshki", es mejor utilizar formas especiales desmontables
Ensalada "Trozo de queso con ratones" con champiñones
Una ensalada excelente, abundante y con un sabor original.
Productos:
- filete de ave ahumado - 0,35 kg;
- pepinos en escabeche - 0,23 kg;
- queso duro - 0,21 kg;
- champiñones enlatados - 0,2 kg;
- patatas - 0,35 kg;
- huevo - 4 piezas.;
- mayonesa - 70 ml;
- sal pimienta.
Pasos de cocción:
- Clasificar el filete en fibras o picar finamente.
- Corta los champiñones y los pepinos en cubos.
- Rallar el queso y las patatas en un rallador fino.
- Separar las claras de las yemas de dos huevos, rallar finamente.
- En un tazón, combine la carne, los champiñones, los pepinos, las papas con mayonesa.
- Haga una rebanada de queso, espolvoree generosamente con proteína, luego mezcle la yema con queso.
- Haga ratones con dos huevos usando rodajas de queso, granos de pimienta y granos de trigo sarraceno, colóquelos al lado del trozo de queso.
La deliciosa ensalada "Ratón" está lista.
Puede reemplazar los champiñones enlatados por otros frescos friéndolos en aceite durante 20 minutos.
Ensalada de Año Nuevo "Ratones con queso" con uvas
Una gran ensalada picante es perfecta para unas vacaciones.
Necesitas tomar:
- filete de pollo - 0,75 kg;
- queso duro - 0,85 kg;
- huevo - 7 piezas.;
- nueces - 160 g;
- uvas sin semillas - 450 g;
- mayonesa - 190 g;
- sal, pimienta al gusto;
- un tomate o pimiento rojo, granos de pimienta para decorar.
Preparación:
- Separe las yemas y las claras de 3 huevos, ralle finamente.
- Moler el queso en un rallador grueso, dejar las rodajas para decorar.
- Cortar las uvas por la mitad o en cuartos.
- Muele las nueces y la carne en una licuadora.
- Mezclar todos los ingredientes, excepto las yemas, con mayonesa, sal y pimienta al gusto.
- Poner en un plato, darle una forma agradable, espolvorear con migas de yema.
- Haga ratones con cuatro huevos y queso, póngalos en una ensalada.
Decora la ensalada preparada "Ratón" con rodajas de queso, tomates y pimiento rojo.
Ensalada "Cuña de queso con ratones" con jamón
Una gran ensalada con ratones, que gustará tanto a adultos como a niños.
Necesitas tomar:
- jamón o salchicha baja en grasa, salchichas lácteas - 0,45 kg;
- huevo - 6 piezas.;
- queso duro - 0,68 kg;
- pepinos frescos - 0,6 kg;
- cebollas verdes - 45 g;
- crema agria - 120 ml;
- sal.
Cómo cocinar:
- Corta 4 rebanadas finas de queso para formar un trozo de queso, corta 2 círculos en ellas; irán a por los ratones.
- Corta 4 huevos en cubos.
- Ralla el resto del queso.
- Picar finamente los pepinos, picar la cebolla.
- Mezclar todos los ingredientes con crema agria, sal al gusto.
- Colocar en un triángulo en un plato, colocar el queso a los lados, cubrir con otra rebanada.
- Haga ratones con dos huevos y trozos de queso, póngalos en el trozo de queso.
Si le gustan los platos picantes, puede agregar algunos dientes de ajo, pimienta molida y, en lugar de crema agria, tomar mayonesa, aderezo de mostaza.
Para decorar la ensalada Myshki, puede usar ensalada fresca y cualquier otra verdura al gusto.
Merienda de queso "Myshata por el queso"
El aperitivo original de los ratones se ve increíblemente apetitoso.
Necesitas tomar:
- palitos de cangrejo - 0,35 kg;
- queso duro - 0,35 kg;
- huevo - 4 piezas.;
- ajo - 6-8 dientes;
- mayonesa - 150 ml;
- rábano;
- sal, pimienta negra en grano.
Pasos de cocción:
- Rallar los huevos finamente, como el queso.
- Muele los palitos de cangrejo en una licuadora junto con el ajo.
- Mezclar todo en una masa homogénea con mayonesa, sal al gusto.
- Poner en el frigorífico durante media hora.
- Forme los ratones, colóquelos en hojas de lechuga en círculo, use rodajas de rábano para las orejas, haga ojos y narices con pimienta.
- Coloca unos trozos de queso en el centro.
La merienda festiva está lista.
Para las colas de los ratones, puede tomar palitos de cangrejo, plumas de cebolla verde, tiras de queso.
Ensalada de queso con forma de ratón
La ensalada de delicioso sabor se ve realmente festiva, perfecta para una mesa festiva.
Necesitaría:
- salchicha o salchichas hervidas sin grasa - 450 g;
- naranja - 0,28 kg;
- queso duro - 160 g;
- queso procesado - 120 g;
- huevo - 6 piezas.;
- aceitunas negras;
- mayonesa - 60 ml.
Cómo cocinar:
- Picar finamente la salchicha, pelar la naranja y cortarla en trozos, escurrir el jugo asentado.
- Rallar finamente ambos tipos de queso y huevos.
- Mezclar salchicha, queso y naranjas con mayonesa, formar una rata en una fuente.
- Espolvorea con huevo. Haga los ojos y la nariz con aceitunas, corte las patas, las orejas y la cola de una rebanada fina de salchicha.
Si lo desea, puede agregar algunas de las aceitunas a la ensalada. Pon el sabroso aperitivo en el frigorífico durante media hora antes de servir.
Las antenas se pueden hacer con tallos de eneldo u otras verduras adecuadas.
Conclusión
La ensalada Mice in Cheese se distingue por su excelente sabor y apariencia original. Puede cocinar un bocadillo de este tipo con los niños: los niños estarán felices de decorar los ratones y colocarlos en sus lugares. No se requieren ingredientes especiales ni se requiere mucho tiempo para cocinar. Para los invitados y los hogares, un plato de este tipo en la mesa será una agradable sorpresa.
