Contenido
- 1 El origen de la enfermedad
- 2 ¿Cuál es el peligro de la peste porcina africana?
- 3 Diagnóstico de laboratorio de la peste porcina africana
- 4 Instrucciones para la eliminación de la peste porcina africana
- 5 Prevención de la peste porcina africana
- 6 ¿Es peligrosa la peste porcina africana para los humanos?
- 7 Conclusión
Más recientemente, una nueva enfermedad, la peste porcina africana, diezma literalmente toda la cría privada de cerdos en la vid. Debido a la altísima infectividad de este virus, los servicios veterinarios se ven obligados a destruir no solo el ganado enfermo, sino también todos los cerdos sanos de la zona, incluidos los jabalíes.
El origen de la enfermedad
El virus de la peste porcina africana (PPA) es una enfermedad focal natural que afecta a los cerdos salvajes en África. El virus de la PPA permaneció allí hasta principios del siglo XX, cuando los colonos blancos decidieron traer cerdos domésticos europeos al continente africano. Los "aborígenes" de África en proceso de evolución se han adaptado al virus de la peste porcina africana. Su virus de la PPA persistió de forma crónica en el rebaño familiar. Este virus no causó mucho daño a los jabalíes, las orejas de cepillo y los grandes cerdos del bosque.
Todo cambió con la aparición en el continente africano del cerdo doméstico europeo, descendiente del jabalí. Resultó que los representantes europeos de la familia de los cerdos no tienen resistencia al virus de la PPA. Y el virus en sí tiene la capacidad de propagarse rápidamente.
El virus de la PPA se aisló por primera vez en 1903. Y ya en 1957 comenzó la marcha victoriosa del virus por Europa. Los países cercanos a África fueron los primeros afectados: Portugal (1957) y España (1960). Resultó que en los cerdos europeos, la peste porcina africana en lugar de la crónica toma un curso agudo con un resultado 100% letal en caso de signos clínicos.
¿Cuál es el peligro de la peste porcina africana?
Cuando se considera en términos del riesgo humano de contraer el virus de la peste porcina africana, la peste porcina africana es perfectamente segura. La carne de los cerdos enfermos se puede comer de forma segura. Pero es en esta seguridad para las personas donde reside el grave peligro del virus de la PPA para la economía. Y esto se debe al hecho de que puede propagar el virus sin saberlo. El virus de la PPA, que no es peligroso para el ser humano, trae pérdidas colosales en el campo de la producción porcina. Al comienzo de la marcha triunfal del virus de la peste africana, lo padecieron los siguientes:
- Malta (1978): 29,5 millones de dólares
- República Dominicana (1978-1979): alrededor de 60 millones de dólares;
- Costa de Marfil (1996) - $ 32 millones
En el archipiélago maltés se llevó a cabo la destrucción total de la piara porcina, ya que debido al tamaño de las islas no fue posible introducir zonas de cuarentena. El resultado de la epizootia fue la prohibición de tener cerdos en casas particulares. La multa por cada individuo encontrado es de 5 mil euros. La cría de cerdos es realizada solo por empresarios en granjas especialmente equipadas.
Caminos de propagación
En la naturaleza, el virus de la PPA se transmite por las garrapatas chupadoras de sangre de la especie ornithodoros y por los propios cerdos salvajes africanos. Debido a su resistencia al virus, los cerdos salvajes africanos pueden actuar como portadores cuando están en contacto con mascotas. Los "africanos" pueden estar enfermos durante varios meses, pero liberan el virus de la peste porcina africana en el medio ambiente sólo 30 días después de la infección. Después de 2 meses después de la infección, el virus de la PPA activo se encuentra solo en los ganglios linfáticos.Y la infección con el agente causante de la peste porcina africana solo puede ocurrir a través del contacto directo de un animal enfermo con uno sano. O por transmisión del virus por garrapatas.
En las condiciones de las granjas porcinas y las granjas privadas, todo sucede de manera diferente. En suelo contaminado con heces, el virus permanece activo durante más de 100 días. Lo mismo se aplica directamente al estiércol y la carne refrigerada. En los productos tradicionales de cerdo (jamón y carne en conserva) el virus está activo hasta por 300 días. En carnes congeladas, dura hasta 15 años.
El virus se libera al medio ambiente con las heces y la mucosidad de los ojos, la boca y la nariz de los cerdos enfermos. En paredes, inventario, tableros y otras cosas, el virus permanece activo hasta por 180 días.
Los cerdos sanos se infectan por contacto con animales infectados y sus cadáveres. Además, el virus se transmite a través de la alimentación (se considera especialmente ventajoso alimentar a los cerdos con desechos de los establecimientos de restauración pública), agua, transporte, inventario. Si todo esto está contaminado con heces de cerdos con peste, la infección sana está garantizada.
Dado que el virus no es peligroso para los humanos, cuando aparecen signos de peste africana, es más rentable no notificar al servicio veterinario, sino sacrificar rápidamente los cerdos y vender carne y manteca de cerdo. Este es precisamente el peligro real de la enfermedad. No se sabe dónde terminará la comida después de la venta y dónde estallará la plaga después de alimentar a los cerdos con un trozo a medio comer de manteca de cerdo salada contaminada.
Síntomas de la peste porcina africana
Los signos de la fiebre africana y la erisipela en los cerdos son muy similares y se requieren pruebas de laboratorio para un diagnóstico preciso. Ésta es otra razón por la que la eliminación de los focos de PPA es muy difícil. Demostrarle a un criador de cerdos que sus animales tienen PPA, y no erisipela, es muy problemático.
Por la misma razón, no hay videos que muestren signos de peste porcina africana. Nadie quiere llamar la atención del servicio veterinario sobre su explotación. Solo puede encontrar un video con una historia verbal sobre los signos de la peste porcina africana en los cerdos. Uno de estos videos se muestra a continuación.
Al igual que con la erisipela, la forma de PPA es:
- relámpago rápido (súper nítido). El desarrollo de la enfermedad ocurre muy rápidamente, sin la aparición de signos externos. Los animales mueren en 1-2 días;
- afilado. Temperatura 42 ° C, negativa a alimentarse, parálisis de las patas traseras, vómitos, dificultad para respirar. Diferencia de la erisipela: diarrea con sangre, tos, secreción purulenta no solo de los ojos, sino también de la nariz. Aparecen manchas rojas en la piel. Antes de la muerte, caer en coma;
- subagudo. Los síntomas son similares a los de la forma aguda, pero son más leves. La muerte ocurre entre el día 15 y el 20. A veces, un cerdo se recupera y sigue siendo portador del virus por el resto de su vida;
- crónico. Difiere en curso asintomático. Es muy raro en los cerdos domésticos. Esta forma se observa principalmente en los cerdos salvajes africanos. Un animal con una forma crónica es un portador muy peligroso de la enfermedad.
Al comparar los síntomas de la erisipela porcina y la peste porcina africana, se puede ver que los síntomas de estas dos enfermedades difieren poco entre sí. Las fotos de cerdos que murieron a causa de la peste africana también difieren poco de las imágenes de cerdos con erisipela. Por esta razón, se necesitan pruebas de laboratorio para diagnosticar con precisión la enfermedad.
La foto muestra signos de peste porcina africana. O tal vez no ASF, sino clásico. No se puede resolver sin una investigación microbiológica.
Diagnóstico de laboratorio de la peste porcina africana
La PPA debe diferenciarse de la erisipela y la peste porcina clásica, por lo que el diagnóstico se realiza de manera integral en base a varios factores a la vez:
- epizootológico. Si hay una situación desfavorable de PPA en el área, es más probable que los animales se enfermen con ella;
- clínico. Síntomas de la enfermedad;
- investigación de laboratorio;
- datos patológicos;
- bioensayos.
La forma más confiable de diagnosticar la PPA es utilizar varios métodos simultáneamente: reacción de hemadsorción, diagnóstico por PCR, el método de cuerpos fluorescentes y un bioensayo en lechones inmunes a la peste clásica.
Un virus muy virulento es fácil de diagnosticar, ya que en este caso la tasa de muerte entre los animales enfermos es del 100%. Las cepas menos virulentas del virus son más difíciles de identificar. Debe sospecharse que una autopsia puede causar los cambios patológicos característicos de la peste porcina africana:
- bazo muy agrandado de color rojo oscuro. Puede ser casi negro debido a múltiples hemorragias;
- agrandado 2-4 veces los ganglios linfáticos del hígado y el estómago;
- ganglios linfáticos hemorrágicos de los riñones igualmente agrandados;
- numerosas hemorragias en la epidermis (manchas rojas en la piel), membranas serosas y mucosas
- exudado seroso en las cavidades abdominal y torácica. Puede mezclarse con fibrina y sangre.
- edema pulmonar.
La genotipificación de la peste porcina africana no se realiza durante el diagnóstico. Esto lo están haciendo otros científicos utilizando ganado salvaje africano.
Instrucciones para la eliminación de la peste porcina africana
Los servicios veterinarios están tomando medidas para erradicar el brote de peste porcina africana. De acuerdo con la clasificación internacional de la peste porcina africana, se asigna la clase de peligro A. Todo lo que se requiere de un criador de cerdos es notificar al servicio sobre la enfermedad de los animales. Además, el servicio veterinario actúa de acuerdo con las instrucciones oficiales, según las cuales se introduce la cuarentena en la zona con el sacrificio total de todos los cerdos y puestos en las carreteras con el fin de evitar la posible exportación de cerdo infectado a otras áreas.
Todo el rebaño de la granja donde se detecta la peste porcina africana se sacrifica por el método sin sangre y se entierra a una profundidad de al menos 3 m, se rocía con cal o se quema. Todo el territorio y los edificios están completamente desinfectados. No se mantendrán animales en este lugar durante un año más. Los cerdos no se pueden mantener durante varios años.
Todos los lechones son retirados y destruidos de la población en un radio de varios kilómetros. Se introduce la prohibición de tener cerdos.
Debe tenerse en cuenta que algunos materiales porosos no se prestan a una desinfección completa y el virus puede existir allí durante mucho tiempo. Materiales indeseables para construir una pocilga:
- madera;
- ladrillo;
- bloques de espuma;
- bloques de hormigón de arcilla expandida;
- ladrillo de adobe.
En algunos casos, es más fácil para el servicio veterinario quemar un edificio que desinfectarlo.
Prevención de la peste porcina africana
Para garantizar que se evite la PPA en el hogar, se deben seguir ciertas reglas. En los complejos de cría de cerdos, estas reglas se elevan al rango de ley y es más fácil seguirlas allí que en un patio trasero privado. Después de todo, un complejo de cría de cerdos es un lugar de trabajo, no un lugar de residencia. Sin embargo, no se pueden generar condiciones insalubres en las parcelas de los hogares privados.
Reglas para el complejo:
- no permita que los animales caminen libremente;
- mantenga a los lechones en el interior;
- limpiar y desinfectar periódicamente los lugares de detención;
- usar ropa de reemplazo y equipo separado para el cuidado de los cerdos;
- comprar alimentos de origen industrial o hervir los desperdicios de alimentos durante al menos 3 horas;
- excluir la aparición de personas no autorizadas;
- no compre cerdos vivos sin un certificado veterinario;
- mover animales y cerdos sin el permiso del servicio veterinario estatal;
- registrar el ganado con las administraciones locales;
- no sacrificar animales sin inspección previa al sacrificio y la venta de carne de cerdo sin un examen sanitario de la carne;
- no comprar carne de cerdo "de improviso" en lugares no especificados para el comercio;
- no interferir con la inspección veterinaria y la vacunación de la piara;
- disponer de cadáveres y desechos biológicos solo en los lugares designados por la administración local;
- no procesar para la venta la carne de animales caídos y sacrificados por la fuerza;
- en los hábitats de los jabalíes, no utilice el agua de los arroyos y ríos tranquilos para dar de beber a los animales.
Si recuerda cómo la población observa todas estas reglas, obtendrá aproximadamente la misma imagen que en el video a continuación.
¿Es peligrosa la peste porcina africana para los humanos?
Desde un punto de vista biológico, es completamente seguro. Es muy peligroso para los nervios y la billetera del dueño del cerdo. A veces, la PPA también es peligrosa para la libertad del culpable de un brote de peste porcina africana, ya que el incumplimiento de las reglas anteriores puede dar lugar a responsabilidad penal.
Conclusión
Antes de conseguir un cerdo, es necesario consultar con el servicio veterinario sobre la situación epidemiológica en la zona y si es posible conseguir cerdos. Y siempre debes estar preparado para el hecho de que en cualquier momento puede aparecer un centro de PPA en la zona, por lo que el animal será destruido.
