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Cualquier agricultor quiere que sus animales tengan un alto nivel de productividad. En este caso, es necesario realizar un trabajo de cría y comprender cómo evaluar correctamente las cualidades productivas del ganado. La unión del ganado es necesaria para determinar los criterios necesarios con la mayor precisión posible, como resultado de lo cual solo quedan individuos valiosos en la manada.
¿Qué es la tasación de ganado y por qué es necesaria?
La clasificación es una evaluación del ganado, que le permite determinar su valor de calidad, teniendo en cuenta la raza, constitución, conformación, origen, peso vivo y producción de leche. Como regla general, todo el trabajo lo realizan empleados de la granja; es bastante raro invitar a especialistas externos.
Antes de proceder con la tasación del ganado, deberá completar una serie de procedimientos:
- verifique el número de animal asignado;
- tener en cuenta la información sobre la alimentación y el mantenimiento de las personas;
- complete una tarjeta especial - F2-mole;
- resumir la producción de leche de cada vaca durante el último año;
- Realizar todos los trabajos preparatorios necesarios.
Para clasificar el ganado, el Ministerio de Agricultura ha desarrollado especialmente una instrucción, que describe en detalle todas las posibles características distintivas del ganado. Después de realizar una evaluación completa del ganado, a cada animal se le asigna una clase apropiada.
¿Cómo se realiza la tasación?
La clasificación del ganado puede ser realizada tanto por los propios trabajadores agrícolas como por expertos invitados del exterior. Todo el trabajo, por regla general, se lleva a cabo en una cierta secuencia, después de lo cual se determina la pertenencia del animal.
La secuencia de trabajo es la siguiente:
- el primer paso es determinar la raza de cada individuo, mientras que la raza debe ser confirmada por documentos oficiales;
- a cada vaca se le da una estimación de la producción relativa de leche;
- evaluar la constitución y el exterior del cuerpo;
- dar una evaluación final;
- Asignar una clase.
Después de la asignación de la clase, se determina el propósito adicional del reacondicionamiento. En la mayoría de los casos, si una persona obtuvo menos de 50 puntos, se envía al matadero.
Criterios de evaluación
Después de la evaluación del ganado, los datos obtenidos durante la investigación se recopilan y se comparan con una tabla especial.
Las vacas se califican de acuerdo con los siguientes criterios:
- productividad de la leche;
- constitución corporal;
- exterior del cuerpo;
- genotipo.
Los toros son evaluados:
- genotipo;
- exterior del cuerpo;
- constitución corporal.
Los animales jóvenes tienen en cuenta:
- genotipo;
- exterior del cuerpo;
- constitución corporal;
- grado de desarrollo.
Al evaluar el ganado, los animales se evalúan de acuerdo con todos los parámetros anteriores. Las calificaciones se asignan de acuerdo con los datos presentados en tablas especiales. Después de eso, se suman los puntos, se obtiene una evaluación general, después de lo cual se asigna una clase al animal.
Por origen
El primer paso es estudiar detenidamente la documentación sobre el origen de cada individuo, incluida la raza de los padres. Se examina el animal, se determina el tipo de raza: un individuo de raza pura o un cruce.
Los de raza pura, por regla general, se consideran animales cuyos padres son de la misma raza. Al mismo tiempo, debe haber una confirmación documental de la raza o un cruce en la cuarta generación que también esté documentada: la raza se expresa claramente, la clase no es menos que la élite. Una cruz incluye individuos que se obtuvieron mezclando varias especies diferentes.
Exterior
En este caso, en las novillas se tienen en cuenta los siguientes indicadores:
- forma de ubre;
- idoneidad para el ordeño automatizado;
- tamaño de la ubre;
- la severidad de la raza;
- armonía del físico.
Los toros prestan atención a:
- características de la raza y su gravedad;
- extremidades traseras;
- armonía de físico;
- espalda baja.
Después de la inspección, cada animal es evaluado en una escala del 1 al 10. En el proceso de evaluación del ganado, se toman en cuenta los defectos y desviaciones en cada individuo. El exterior se evalúa en una escala del 1 al 5. Al mismo tiempo, solo aquellos animales que tengan:
- cruz bien desarrollada de acuerdo con la edad;
- pecho ancho, sin intercepción en los omóplatos;
- sacro recto, espalda, espalda baja;
- pelvis bien desarrollada;
- las piernas están colocadas correctamente.
En las vacas, se presta especial atención a la ubre.
Por peso vivo
Al evaluar animales jóvenes, vale la pena ceñirse a la tabla adicional de la ganancia de peso diaria promedio de animales de 8 a 15 meses.
Puntos | Toros | Vaquillas |
2 | Menos de 700 g | Menos de 560 g |
3 | 701 ga 850 g | 561 ga 560 g |
4 | 851 ga 1 kg | 651 ga 750 g |
5 | Desde 1 kg y más | 751 gy más |
Para que la información recibida sea subjetiva, se requiere pesar a los animales diariamente y registrar los datos en un libro especialmente diseñado para tal fin.
Por productividad
La clasificación de la productividad generalmente se lleva a cabo teniendo en cuenta la calidad y cantidad de leche.
En este caso, se tienen en cuenta los siguientes indicadores:
- la cantidad de producción de leche en kg;
- contenido de grasa de la leche en porcentaje;
- velocidad de entrega de la leche.
En el proceso de investigación, se utiliza una mesa especial. Indica los datos de rendimiento que debe cumplir una vaca durante 1, 2 y 3 períodos de lactancia. Cada individuo es verificado individualmente para verificar el cumplimiento de estos datos.
Al mismo tiempo, es importante tener en cuenta que el ordeño de control debe realizarse mensualmente, después de lo cual se calcula el contenido medio de grasa de la leche. Además, vale la pena tener en cuenta la cantidad de leche recibida por día y el tiempo dedicado a esta.
Capacidad reproductiva
Al evaluar las características reproductivas, se tienen en cuenta los datos obtenidos de especialistas en ganadería y veterinarios. Cuando se evalúa a los toros durante la clasificación, se tiene en cuenta el número de espermatozoides estándar obtenidos durante el año o el número de vacas fertilizadas por época de apareamiento. Las vacas se evalúan según el flujo de partos y la duración del período de partos.
Por la calidad de la descendencia
Una vez que el toro ha alcanzado la edad de 12 meses, se pone a controlar la descendencia. Durante el período de inspección, se toma semen del toro todos los días, el material resultante se congela. Todos los toros probados se utilizan al mismo tiempo, mientras que un número igual de vacas se inseminan con la semilla extraída. La descendencia obtenida se registra y se comprueba en busca de anomalías en los terneros.
Clases de calificación
Después de realizar todos los estudios y calcular la cantidad total de datos, a los animales se les asigna la clase apropiada.
Hoy en día, se asignan las siguientes clases después de la evaluación del ganado:
- récord de élite: el animal obtuvo más de 81 puntos;
- elite: el número de puntos varía de 71 a 80;
- Grado 1: varía de 61 a 70 puntos;
- 2do grado - de 51 a 60 puntos;
- extracurricular: se anotaron menos de 50 puntos.
Como regla general, los animales fuera de clase no se recomiendan para la reproducción. En la mayoría de los casos, se envían inmediatamente al matadero después de la clasificación, ya que estos individuos no tienen valor.
Cada animal tiene la oportunidad de obtener hasta 100 puntos.La puntuación máxima por desempeño es de 60, por constitución y exterior puede llegar hasta 24 puntos y por genotipo dan un máximo de 16 puntos.
Administración posterior de animales
Una vez que se hayan obtenido todos los datos necesarios, se hayan tenido en cuenta las características individuales de cada animal, se puede proceder a determinar el propósito del ganado.
El propósito del ganado se determina de la siguiente manera:
- por regla general, sólo la mejor parte de la manada pertenece al núcleo de cría. En la mayoría de los casos, esta parte no supera el 60% del número total de animales;
- Los individuos reproductores incluidos en el núcleo reproductivo representan aproximadamente el 20% del número de individuos que ingresaron a los reproductores después de la clasificación.
Entre los animales que componen el núcleo reproductor, se seleccionan predominantemente novillas jóvenes y gobios. Si las crías no tienen valores genéticos, se las engorda y luego se las envía al matadero.
Conclusión
La clasificación del ganado es un procedimiento, según cuyos resultados se determina la finalidad de cada animal en la explotación. Los individuos con los índices más altos forman el núcleo reproductor. Se utilizan ejemplares destacados para ordenar el apareamiento, que se lleva a cabo para obtener ejemplares reproductores. Como regla general, estos trabajos pueden ser realizados por los propios trabajadores agrícolas, pero si es necesario, puede recurrir a profesionales de los institutos de investigación para obtener ayuda.
