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La pera Anjou es una de las variedades de bajo crecimiento para uso universal. Los frutos de la variedad se utilizan como aditivo en quesos de postre y ensaladas, también se utilizan para hacer mermeladas, compotas y se consumen frescos. En el territorio de Rusia, la pera Anjou se divide en zonas para el cultivo en la región del norte del Cáucaso.
Descripción de la variedad de pera Anjou
Hay 2 variedades de variedades: pera Anjou verde y roja. En la primera subespecie, la piel de la fruta tiene un color verde pálido, que permanece inalterado a medida que madura. peras, excepto por el amarillento apenas perceptible en una parte del cultivo.
La madurez de esta variedad es difícil de determinar a simple vista, sin embargo, hay un pequeño truco para determinar si la pera está madura. Para hacer esto, debe apretar suavemente la parte estrecha de la fruta, en el mismo tallo, con dos dedos. Si la pera cede a la presión, entonces está madura.
La variedad de pera roja Anjou se obtuvo por accidente. Prácticamente no se diferencia de su predecesor, con la excepción del tono rojo amarillento de la fruta.
La altura de un árbol adulto alcanza los 3,5 m, pero también hay ejemplares de unos 4 m, la recolección es fácil, sobre todo de árboles jóvenes.
Además de su finalidad principal, la pera Anjou se utiliza como elemento decorativo para el jardín. La floración de esta especie es abundante y muy hermosa: pequeñas flores con pétalos de delicados tonos cremosos cubren el árbol con una capa densa ya en abril.
Se recomienda plantar otras variedades junto a las peras Anjou que las polinizarán:
- Sekel;
- Bartlett;
- Rey estrella;
- Bere Bosc.
Características de la fruta
La pera Anjou es una variedad de frutos grandes, a pesar de que es un árbol pequeño. El peso promedio de los frutos es de 250-300 g. En longitud, las peras crecen hasta 8-9 cm, mientras que su diámetro puede alcanzar los 8,5 cm.
La forma de la fruta tiene forma de huevo. La parte inferior es bastante ancha, sin embargo, a partir de la mitad de la pera, se perfila un estrechamiento de la fruta. La parte superior es estrecha pero redondeada al final.
El color de la piel es verde claro. A medida que la pera madura, sus frutos pueden tornarse ligeramente amarillos, pero en general su color no cambia, lo que no se puede decir de la variedad roja Anjou. Es similar a la variedad verde en todos los aspectos, sin embargo, los frutos maduros de esta pera adquieren un color amarillo-rojo.
El sabor de la pera Anjou es dulce, armonioso, no demasiado dulce, pero no demasiado ácido. La pulpa es firme.
Pros y contras de las peras Anjou
Las ventajas de la variedad Anjou incluyen las siguientes características:
- almacenamiento a largo plazo de cultivos: de 5 a 7 meses;
- agradable sabor a fruta;
- decoratividad del árbol;
- bajo contenido calórico de frutas, para que puedan formar parte de las comidas dietéticas;
- versatilidad: puede cultivar tanto para usted como para la venta;
- pequeño tamaño del árbol, lo que facilita la recolección;
- de frutos grandes
- Aroma intenso con notas de lima.
Como desventaja de la pera Anjou, los jardineros destacan la necesidad de plantar otras variedades polinizadoras junto a ella.
Condiciones óptimas de crecimiento
Al elegir un sitio para plantar peras Anjou, se debe tener en cuenta el hecho de que esta es una variedad termófila que necesita mucha luz. Es mejor no espesar la plantación, aunque los árboles se desarrollan bien en condiciones de sombra moderada.
Los requisitos para la composición del suelo son modestos: el árbol se puede plantar en casi todos los tipos de suelo. El suelo fértil y drenado es el más adecuado para esto. No se recomienda plantar en áreas de arcilla pesada, sin embargo, los suelos arcillosos son aceptables. Si es necesario, puede corregir el suelo agregando 
Plantar y cuidar la pera Anjou
La agrotecnología de plantar peras Anjou es simple y no causa ninguna dificultad. También es de fácil cuidado para la variedad debido a su baja estatura. La resistencia a bajas temperaturas elimina la necesidad de cubrir el árbol en regiones con inviernos suaves.
Reglas de aterrizaje
El algoritmo de plantación de peras Anjou se ve así:
- El día de la siembra, el material de siembra se empapa en un recipiente con agua tibia. Puede agregarle un poco de estimulante del crecimiento para una mejor supervivencia de la plántula. La plántula se mantiene en agua durante 4-5 horas, no más.
- En el área seleccionada, se cava un hoyo de unos 70-90 cm de profundidad y el suelo excavado se coloca cuidadosamente junto al hoyo.
- El fondo del pozo de siembra está lleno de una mezcla de tierra fértil. Está hecho de forma independiente. Composición de la mezcla: tierra vegetal de la parcela de jardín, compost y turba, tomada en una proporción de 2: 2: 1.
- Las raíces de la plántula se esparcen sobre la mezcla de tierra, distribuyéndolas uniformemente a lo largo del fondo del pozo de siembra.
- El sistema de raíces de la planta se rocía con tierra y el círculo del tronco se apisona ligeramente.
- Para una mejor retención de la humedad, después del riego, es necesario incrustar el pozo de siembra.
A veces, después de regar, el suelo se hunde un poco. Si esto sucede, rocíe el círculo del tronco con una pequeña cantidad de tierra, nivelando al nivel del suelo.
Las variedades polinizadoras se plantan a una distancia de 4-4,5 m de la plantación. Este es el espacio más óptimo para la transferencia de polen por el viento y los insectos. Si los árboles se plantan más cerca, existe el riesgo de que las peras adultas interfieran entre sí. Si se coloca más lejos, pueden surgir problemas de polinización.
Riego y alimentación
La pera Anjou no tolera el estancamiento de la humedad en el suelo, por lo tanto, el árbol rara vez se riega: 1 riego cada 2 semanas es suficiente. La frecuencia aumenta solo en caso de sequía prolongada o calor anormal.
Es especialmente importante asegurarse de que en noviembre el círculo del tronco no se inunde con agua, de lo contrario, el exceso de humedad en el suelo en invierno dañará el árbol.
Para obtener una abundante cosecha de peras, se recomienda fertilizar las plantaciones con regularidad. En la primavera, para un mejor conjunto de masa verde, la pera se alimenta con nitrógeno, que está contenido en grandes cantidades en fertilizantes orgánicos. Durante el período de fructificación activa, cambian a fertilizar con potasio y fósforo. La introducción de fertilizantes solubles en agua en el suelo mejora el sistema inmunológico de la pera.
La frecuencia del aderezo depende de la edad del árbol. Las peras tiernas no necesitan alimentación, especialmente cuando se cultivan en suelos fértiles y cuando se introduce una mezcla de tierra nutritiva en el pozo de siembra. Es cierto que si el crecimiento de un árbol se ralentiza repentinamente, puede alimentarlo.
Esto se hace después de que los cogollos hayan florecido, pero al mismo tiempo es importante llegar a tiempo antes de finales de julio.
Una deficiencia de nutrientes está indicada por la aparición de manchas amarillentas o marrones en las hojas del árbol. Con el tiempo, la placa de la hoja de la pera comienza a curvarse.
Poda
Las plantas adultas deben podarse de vez en cuando para formar una corona. Esto se hace en la primavera eliminando los brotes debilitados o dañados. También corte las ramas demasiado largas o que simplemente interfieran. Además, se recomienda eliminar los brotes que crecen verticalmente y hacia el centro del árbol. Esta poda tiene como objetivo evitar el engrosamiento de la corona.Para que la pera se desarrolle con normalidad, la luz debe llegar libremente a las ramas internas, ya que un sombreado excesivo puede generar un aumento de la humedad, que es un entorno ideal para el desarrollo de una serie de enfermedades.
La poda de la pera Anjou es opcional en verano y otoño.
Encalar
Las peras Anjou deben blanquearse en primavera y otoño. Este procedimiento protege al árbol no solo de las bajas temperaturas en invierno, sino también de las quemaduras solares en los meses de primavera. Además, el blanqueo repele las plagas y previene la propagación de ciertas enfermedades.
Se utiliza una combinación de cal, pegamento y sulfato de cobre como cal. Algoritmo de preparación de la solución:
- Se diluye 1 kg de cal en 7-8 litros de agua.
- Se mezclan 200 g de sulfato de cobre con 100 g de cola PVA.
- Todo se vierte en una solución de cal y se mezcla bien.
- Cuando se vuelve lo suficientemente viscoso, puede blanquear la pera.
En lugar de pegamento PVA, puede tomar arcilla. Suficiente 200 g. Para ello, se remoja en agua hasta que se ablande a una suspensión espesa, después de lo cual se puede agregar arcilla a la solución.
Otra variante de la mezcla es tiza triturada con cal, diluida en pintura a base de agua.
El blanqueo de las peras se realiza en la dirección de abajo hacia arriba. Por lo tanto, el exceso de cal, que fluye hacia abajo, llenará los huecos y huecos faltantes.
Preparándose para el invierno
La pera Anjou es bastante resistente a las bajas temperaturas, por lo que las plantas adultas no están cubiertas durante el invierno. Se recomienda rociar árboles jóvenes con una capa gruesa de mantillo, en algún lugar de hasta 30-35 cm de altura. La turba se usa generalmente como material de cobertura. Esta protección protegerá el sistema de la raíz de la pera de las heladas severas.
Si es necesario, la turba se puede reemplazar con aserrín, cubriendo el suelo en el tronco del árbol con una capa de aproximadamente 20 cm.
Antes de cubrir las plantaciones con mantillo, puede blanquear los troncos de los árboles como precaución adicional. Puede hacer su propia solución o comprar una mezcla ya preparada en cualquier tienda de jardinería.
En regiones con inviernos duros, para una mejor protección, las plántulas se cubren con un material aislante, sobre el cual se colocan ramas de abeto. Finalmente, la nieve también se usa para proteger la pera acercándola al tronco y rociando el árbol hasta las ramas esqueléticas.
Producir
El rendimiento de la variedad Anjou es medio. La cosecha se recolecta a finales de septiembre, sin embargo, finalmente los frutos maduran ya en el interior, a temperatura ambiente. Tiempo de maduración: 3-5 días.
Enfermedades y plagas
En general, la variedad Anjou es bastante resistente a la mayoría de las enfermedades que padecen las peras. Por otro lado, es mejor llevar a cabo un par de medidas preventivas que tratar posteriormente los árboles de algún tipo de infección que pueda segar todas las plantaciones.
Las principales amenazas para Anjou son:
- costra;
- oxido;
- rollo de hojas.
La preparación "Skor" o la solución del líquido de Burdeos ayudará a vencer el óxido. Rociar con urea, que también actúa como aderezo, y las preparaciones químicas "Ardent" y "Merpan" ayuda a eliminar la costra.
Como medida preventiva adicional, se recomienda quemar las hojas caídas y no plantar árboles junto a un enebro, ya que es portador de óxido.
No se pueden usar agentes químicos contra el enrollamiento de la hoja, ya que infecta a los árboles cuando ya se han formado los frutos en ellos. Es mejor rociar las plantaciones con preparaciones biológicas, por ejemplo, Fitoverm.
Para obtener más información sobre cómo lidiar con las plagas de las peras, vea el video a continuación.
Conclusión
La pera Anjou es perfecta para cultivar en Rusia.La variedad tolera con seguridad temperaturas bastante bajas en invierno, da buenos frutos incluso en años desfavorables y es muy versátil. Las frutas se pueden cultivar no solo para usted, sino también para la venta.
