Contenido
Amanita muscaria (Amanita echinocephala) es un hongo raro de la familia Amanitaceae. En el territorio de Rusia, los nombres Fat bristly y Amanita también son comunes.
Descripción de bristly fly agárico
Este es un hongo grande de color claro, su característica distintiva son los numerosos crecimientos rugosos en la tapa. Puede confundirse con otras especies tanto comestibles como venenosas. Para distinguirlos de los dobles, es importante conocer la descripción de la Amanita muscaria.
Descripción del sombrero
El sombrero en la etapa inicial de desarrollo se parece a un huevo. A medida que el cuerpo fructífero crece, se abre, se vuelve plano. Diámetro - 12-15 cm La pulpa es densa, carnosa. En el borde de la tapa en grasas maduras, a veces se ubican dientes pequeños.
El color es blanco o gris claro, con el tiempo se vuelve ocre claro. Hay un tinte verdoso. En la superficie del sombrero hay numerosas "verrugas", crecimientos en forma de cono del mismo color que el cuerpo fructífero.
El himenóforo debajo de la tapa es laminar. Las placas son anchas y ubicadas a menudo, pero libremente. En los hongos jóvenes, son de color blanco; a medida que se desarrollan, adquieren un color amarillento.
Descripción de la pierna
La pierna es ancha y poderosa. Se expande en la base. Su altura es de 12-20 cm, su grosor es de 1-5 cm, el color es blanco o gris claro, a veces se presentan tonos amarillos u ocres en el tallo.
En la superficie se notan pequeños crecimientos, como en un sombrero, y escamas blanquecinas, pero en menor cantidad. A veces faltan.
Debajo de la gorra en la pierna hay un anillo-faldón característico, que consiste en fibras libres.
Dobles y sus diferencias
El Bristly Fat tiene varios dobles. No todos son comestibles, por lo que debe conocer las diferencias.
Amanita muscaria (América Amanita ovoidea), hongo condicionalmente comestible. Se puede freír o hervir y solo luego se come.
A diferencia de Amanita muscaria, no tiene manchas rugosas en relieve en la tapa.
Amanita muscaria crece en bosques mixtos, debajo de hayas.
Perla Amanita (lat. Amanita rubescens), o Amanita muscaria, o gris-rosa - un doble frecuente. Crece en bosques de coníferas y caducifolios. Fructifica desde julio hasta finales de otoño.
Se diferencia de la Amanita muscaria en un color de la tapa de color marrón amarronado. Huele bien, a diferencia de Fat Man. Si hace un pequeño corte en la tapa, la carne blanca se vuelve roja.
La amanita muscaria se come después del tratamiento térmico. El hongo se clasifica como comestible.
Amanita muscaria (América Amanita strobiliformis) es otra gemela, una especie rara. La diferencia con Bristly Fat Man es el color de las "verrugas" en la gorra. Son más oscuros, un tono grisáceo.
Amanita muscaria en el territorio de Rusia se encuentra en la región de Belgorod.Fructificación: de julio a septiembre.
La amanita es un hongo pineal condicionalmente comestible, pero no se recomienda su consumo. La pulpa del hongo contiene componentes alucinógenos, aunque en pequeñas cantidades. Además, se confunde fácilmente con la grasa venenosa erizada.
¿Dónde y cómo crece el agárico de mosca erizado?
Es una especie rara que crece en bosques caducifolios o mixtos, más a menudo en bosques de robles. Los grupos de hongos se encuentran cerca de varios cuerpos de agua.
En Rusia, el hombre gordo erizado es común en Siberia occidental. Las setas se recolectan de junio a septiembre.
Agárico de mosca erizado comestible o venenoso
No se debe comer Amanita muscaria, incluso después del tratamiento térmico. El hongo está clasificado como no comestible: su cuerpo fructífero contiene una gran cantidad de sustancias tóxicas.
Síntomas de intoxicación y primeros auxilios.
Los primeros signos de intoxicación aparecen 2-5 horas después de comer. Estos incluyen los siguientes síntomas:
- náuseas severas;
- vómitos
- sudoración y salivación abundantes;
- heces blandas frecuentes;
- dolor en el abdomen;
- constricción de las pupilas;
- pronunciada falta de aliento;
- bajar la presión arterial.
Con una intoxicación grave, que ocurre después de comer una gran cantidad de hongos, se observa daño al sistema nervioso. La víctima está mareada, delirante.
Si no se hace nada a tiempo, el envenenamiento pasa a la siguiente etapa: contracciones convulsivas de la faringe, alucinaciones, ataques severos de miedo, mientras se alivian los malestares estomacales. A veces se producen ataques de agresión, la condición de la víctima se asemeja a la intoxicación por alcohol.
A la primera señal de intoxicación, debe llamar a una ambulancia. Para aliviar los síntomas de intoxicación antes de la llegada de los médicos:
- Limpie la cavidad del estómago bebiendo 4-6 vasos de agua o una solución débil de permanganato de potasio (el líquido debe ser de color rosa claro, casi transparente).
- Si no hay heces, se debe administrar un laxante o aceite de ricino.
- Se recomienda colocar enemas de limpieza varias veces.
- Para el dolor intenso, puede aplicar almohadillas térmicas calientes en el abdomen.
- En caso de náuseas y vómitos, es necesario beber agua con sal en pequeños sorbos (1 cucharadita por 1 cucharada de agua).
- Si está muy débil, debe beber una taza de té azucarado fuerte, café negro o leche con miel.
- Para proteger el hígado de las toxinas, se recomienda ingerir extracto de cardo mariano o "Silimarina".
Conclusión
Amanita muscaria es un hongo no comestible peligroso que causa envenenamiento. Comer esta especie rara vez es fatal, pero los componentes contenidos en su pulpa pueden causar graves daños a la salud. También debe tener cuidado con los gemelos: no son comestibles, o son hongos condicionalmente comestibles, o comestibles, pero deben tratarse con calor antes de comer. Si se cometió un error en la preparación de platos a partir de estos hongos, es posible una intoxicación.
Además sobre cómo se ve la Amanita muscaria:
