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El agárico de mosca maloliente (Amanita virosa) es un hongo peligroso de la familia Amanitaceae, del orden Lamellar. Tiene varios nombres: hongo fétido, blanco como la nieve o blanco. Su uso en alimentos está plagado de intoxicaciones graves y la muerte.
Descripción del agárico de mosca apestoso
Para no agarrar especímenes no comestibles en la canasta, debe familiarizarse con su descripción y foto.
Descripción del sombrero
El sombrero apestoso de la amanita muscaria (en la foto) tiene una forma cónica ancha, alcanza un diámetro de 12 cm. El color es blanco, brillante. Cuando llueve, la superficie se vuelve un poco pegajosa. La pulpa del sombrero es blanca y tiene un aroma desagradable.
Las placas debajo de la tapa también son blancas. Se forman libremente, a menudo. Las esporas son globulares, lisas, de color blanco.
Descripción de la pierna
La pata es uniforme, alargada hasta 7 cm de longitud, su diámetro no supera los 1-1,5 cm, en la base se nota un engrosamiento. El color es blanco como la nieve. Se forma un delicado anillo blanco en la pierna. Desaparece rápidamente, dejando atrás una faja en forma de anillo.
Dobles y sus diferencias
Amanita muscaria tiene varios tipos similares:
- primavera forma una gorra más plana. Crece en regiones cálidas, se diferencia de los especímenes malolientes en la temporada de aparición. Venenoso mortal;
- ovoide difiere en un Volvo más grande. A lo largo de los bordes del sombrero, se ven procesos filiformes y copos, según los cuales los recolectores de hongos determinan este tipo particular de agárico de mosca. El anillo del tallo es pequeño de color ocre cremoso. Esta especie está incluida en el Libro Rojo del Territorio de Krasnodar. Considerado condicionalmente comestible;
- tapa de la muerte dependiendo de las condiciones de crecimiento, puede que no tenga un sombrero verdoso, sino blanquecino, por lo que a veces se confunde con un agárico de mosca apestoso. Toadstool es venenoso, los hongos son equivalentes en el grado de envenenamiento;
- flotar blanco Es una variedad albina del flotador gris. La principal diferencia es la ausencia de un anillo, pero este es un signo poco confiable, ya que se destruye en el agárico de mosca adulto. El hongo es comestible, pero no muy nutritivo;
- champiñón de monte bajo tiene una tapa de color crema blanquecino, por lo que puede confundirse con agárico de mosca apestoso. La diferencia es que las placas del champiñón se oscurecen con la edad, adquiriendo un color casi negro; en el apestoso mosca agárico, las placas permanecen blancas como la nieve. El champiñón es comestible, por lo que debe tener mucho cuidado durante la cosecha.
Donde y como crece
Amanita muscaria elige bosques con abetos y arándanos. Distribuida en la parte norte de la zona climática templada. Crece en bosques de coníferas y mixtos, sobre areniscas húmedas.
Agárico de mosca apestoso comestible o venenoso
El maloliente agárico de mosca contiene muscarina, un alcaloide tóxico que afecta el sistema nervioso humano. Comer agáricos de mosca de esta especie puede convertirse en un resultado trágico.
Síntomas de envenenamiento con agárico de mosca apestoso
Los síntomas que ocurren después de comer agárico de mosca maloliente se asemejan a los signos de envenenamiento con seta pálida. El peligro es que el cuerpo emite señales de alarma demasiado tarde, alrededor de 6 a 24 horas después de comer un plato de hongos. Durante este tiempo, ocurren cambios irreversibles: el hígado se destruye y una persona no puede sobrevivir sin un trasplante de este órgano.
Los principales síntomas de la intoxicación:
- dolor abdominal intolerable;
- debilidad al borde del desmayo;
- vómitos incesantes;
- Diarrea;
- sed intensa;
- la disfunción del corazón se manifiesta en una disminución de la presión arterial a valores críticos, se observa taquicardia;
- los niveles de glucosa en sangre disminuyen (hipoglucemia);
- en casos severos, ocurre un estado delirante.
Después de 1-2 días, los síntomas desaparecen, pero el cuerpo no se recupera de la enfermedad. Este es el período de "falsa recuperación", después del cual es posible la muerte del paciente.
Primeros auxilios para la intoxicación por hongos blancos
En caso de intoxicación con agárico de mosca maloliente, no puede prescindir de asistencia médica.
Algoritmo para proporcionar primeros auxilios:
- Antes de que llegue la ambulancia, se realiza un lavado gástrico a la víctima. Para hacer esto, use agua tibia. El paciente recibe varios vasos de líquido a la vez, después de lo cual se producen vómitos.
- El carbón activado se da a beber a razón de 1 tableta por cada 10 kg de peso.
- Regidron se usa para la deshidratación.
- Puedes beber té, leche.
- En caso de escalofríos, cubren, se aplican almohadillas térmicas en las extremidades.
Contiene silimarina, que restaura eficazmente las células del hígado. En la literatura científica, existen informes separados sobre la efectividad del uso intravenoso de silimarina para el envenenamiento con agárico de mosca. Pero no se recomienda usar tales métodos sin receta médica.
En un hospital, se corrige la acidosis, se restablece el equilibrio de agua y electrolitos. Con la rápida destrucción del hígado, es necesaria una operación de trasplante de órganos. A veces, esta es la única oportunidad de salvación.
Conclusión
Amanita muscaria es un hongo venenoso que se confunde fácilmente con especies comestibles. El envenenamiento en la mayoría de los casos es fatal. A la primera señal de intoxicación, se requiere hospitalización urgente. Al recolectar hongos, debe tomar solo muestras conocidas que no estén en duda.
