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El agárico de mosca Vittadini es un representante condicionalmente comestible de la familia Amanitov, pero algunas fuentes lo atribuyen a la categoría no comestible. Entonces, comer esta especie o no es una decisión individual. Pero, para no confundirlo con especímenes venenosos, debe leer cuidadosamente las características externas, ver fotos y videos.
Descripción del agárico de mosca Vittadini.
Amanita Vittadini se puede confundir fácilmente con primos venenosos, por lo que debes comenzar a conocerlo con características externas. También será importante ver fotos y videos.
Adecuado para platos fritos, guisados y hervidos.
Descripción del sombrero
El cuerpo del fruto tiene un gran sombrero, de hasta 17 cm de diámetro, la superficie está cubierta por una piel de color blanquecino o gris claro con numerosos crecimientos oscuros. También hay ejemplares de superficie verdosa. La gorra en forma de campana o postrada tiene bordes lisos, desiguales o acanalados. La capa inferior está formada por placas blanquecinas, delgadas y sueltas. A una edad temprana, se cubren con una película que, a medida que el hongo crece, se rompe y desciende sobre la pierna. La fructificación se produce en esporas alargadas, que se encuentran en un polvo blanco como la nieve.
El sombrero está cubierto con numerosas escamas oscuras.
Descripción de la pierna
Pata lisa, de 10-15 cm de largo, cubierta de piel blanca. Hacia la base, la forma se estrecha y adquiere un color café. La especie tiene un rasgo distintivo: la presencia de anillos en la pata, que consisten en escamas puntiagudas blancas y una vulva ubicada en la base. La vulva solo se puede ver en representantes jóvenes, a medida que crece, se vuelve más delgada y desaparece con el tiempo.
La pierna es larga, rodeada por un anillo apretado.
Donde y como crece
Amanita Vittadini está muy extendida en las regiones del sur, en bosques mixtos, plantaciones forestales, en estepas vírgenes. Crece en ejemplares individuales, con menos frecuencia en familias pequeñas. Comienza a fructificar de mayo a octubre.
Hongo comestible Vittadini o agárico de mosca venenoso
La Amanita Vittadini, por su agradable sabor y aroma, se come frita, guisada y hervida. Pero dado que la especie tiene contrapartes venenosas mortales muy similares, los recolectores de hongos experimentados no recomiendan recolectarla.
Amanita Vittadini, como todos los representantes comestibles, aporta beneficios y daños al cuerpo.
Características beneficiosas:
- mejora la inmunidad;
- fortalece los vasos sanguíneos y normaliza la presión arterial;
- calma el sistema nervioso;
- normaliza el proceso metabólico y elimina el colesterol malo;
- satisface la sensación de hambre, por lo que se recomiendan platos de hongos para personas que controlan su peso;
- detiene el crecimiento de células cancerosas.
Los platos de hongos no se recomiendan para niños menores de 7 años, mujeres embarazadas, personas con enfermedades intestinales y gástricas y 2-3 horas antes de acostarse.
Para tener una idea de cómo se ve el agárico de mosca Vittadini, debe ver fotos y videos, así como conocer las características externas de los hermanos no comestibles.
Una especie rara crece en especímenes individuales o en familias pequeñas.
Dobles y sus diferencias
Amanita Vittadini, como cualquier habitante del bosque, tiene gemelos similares. Éstos incluyen:
- Amanita blanca o primavera - un representante venenoso mortal del reino forestal. Se puede reconocer por un sombrero blanco como la nieve redondeado o enderezado con una pequeña depresión en el centro.La superficie es seca, aterciopelada, alcanza un diámetro de no más de 10 cm. El tallo hueco es cilíndrico, coloreado a juego con el sombrero. La superficie es fibrosa, escamosa. La pulpa blanca como la nieve es densa, exuda un aroma fuerte y desagradable. Conduce a la muerte si se ingiere.
Representante mortal del reino de los hongos
- Paraguas blanco - una especie comestible con un regusto peculiar, que recuerda al sabor del pollo. En los ejemplares jóvenes, el sombrero se alarga ligeramente; a medida que crece, se entreabre y, en la madurez completa, toma la forma de un paraguas abierto. La superficie blanca como la nieve está cubierta de numerosas escamas oscuras. La pierna es delgada y larga, de color a juego con la gorra. La pulpa blanca o gris es frágil, con un sabor y olor agradables.
Bonita vista con agradable sabor y olor.
Conclusión
Amanita Vittadini es un representante comestible del reino de los hongos. Durante una sequía, el cuerpo de la fruta deja de crecer y se duerme; después de las lluvias, el hongo se recupera y continúa su desarrollo. Dado que este representante parece un tipo venenoso mortal, debe leer cuidadosamente las características externas. Pero si durante la caza de setas hay alguna duda sobre la autenticidad, es mejor pasar de largo.
