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La estrella de mar de cabeza negra es un espécimen brillante y no comestible de la familia Geastrov. Crece en bosques caducifolios, en regiones con un clima cálido. Una especie rara, así que cuando la encuentres, es mejor no recogerla, sino caminar.
¿Cómo se ve una estrella de pelo negro?
La estrella de mar de cabeza negra tiene un cuerpo fructífero original e inusual. Un pequeño hongo esférico o en forma de pera termina con una nariz puntiaguda de color blanquecino o marrón. En un espécimen joven, la capa interior se adhiere firmemente a la exterior. A medida que madura, se produce una ruptura y el hongo se descompone en 4-7 hojas, exponiendo la sustancia interna que contiene esporas (gleba).
La pulpa del café oscuro es densa, volviéndose fibrosa y suelta a medida que madura. En la madurez completa, el gleb se abre y las esporas de café o de oliva se pulverizan en el aire, formando así nuevos micelios.
Al madurar, el hongo toma la forma de una estrella.
Donde y como crece
La estrella de mar de cabeza negra es una especie rara que crece en regiones con un clima agradable. Se puede encontrar en las zonas montañosas del Cáucaso, en los bosques caducifolios del sur y centro de Rusia, en parques y plazas de la región de Moscú. La fructificación ocurre desde agosto hasta finales de septiembre.
¿El hongo es comestible o no?
La estrella de mar de cabeza negra no se usa para cocinar. Pero gracias a su forma hermosa y brillante, es adecuado para una sesión de fotos. El hongo no tiene valor nutricional, pertenece a la categoría de especies no comestibles, pero ha encontrado una amplia aplicación en la medicina popular:
- las especies jóvenes, cortadas en tiras delgadas, se utilizan en lugar de un yeso, material hemostático, para una rápida cicatrización de heridas;
- Las tinturas curativas se preparan a partir de esporas maduras.
Dobles y sus diferencias
La especie, como todo cuerpo fructífero, tiene gemelos similares:
- Pequeña estrella - se desarrolla bajo tierra, a medida que crece, aparece en la superficie y se rompe en forma de estrella. La especie está muy extendida en áreas abiertas, se puede encontrar en las estepas, prados, dentro de la ciudad. Prefiere crecer en suelos fértiles y calcáreos en pequeños grupos o en un círculo de brujas. No se utilizan en la cocina debido a la falta de sabor y olor.
Una especie inusual crece en un sustrato de coníferas.
- DESDEacuoso - espécimen condicionalmente comestible. El cuerpo de la fruta se desarrolla en las entrañas de la tierra, a medida que madura, aparece en la superficie y se rompe en forma de estrella. La superficie está pintada de marrón, la bola con esporas es aplanada, de color beige.
Solo se comen ejemplares jóvenes.
- Estrella de Schmidel - hongo pequeño. Se origina bajo tierra, durante el período de maduración aparece sobre el sustrato caducifolio, grietas, exponiendo la capa interna portadora de esporas. La fructificación se produce en otoño, solo los ejemplares jóvenes se utilizan como alimento.
Especies raras, se pueden comer hongos jóvenes.
Conclusión
La estrella de mar de cabeza negra es un representante no comestible del reino de los hongos. Es raro, prefiere crecer en otoño, entre árboles de hoja caduca. Debido a su forma original, incluso un recolector de hongos novato puede reconocerlo.
