Contenido
- 1 El componente químico del aceite de espino amarillo
- 2 Cómo hacer aceite de espino amarillo en casa.
- 3 La receta clásica de aceite de espino amarillo en casa.
- 4 Cómo hacer aceite de espino amarillo en frío
- 5 Cocinar el aceite de espino amarillo de la torta
- 6 Cómo hacer aceite de espino amarillo a partir de bayas fritas
- 7 Receta de aceite de semilla de espino amarillo
- 8 Cómo hacer aceite de espino amarillo con jugo de espino amarillo
- 9 Cómo almacenar correctamente el aceite de espino amarillo
- 10 Conclusión
Aceite de espino amarillo es un excelente producto cosmético y medicinal. La gente lo compra en farmacias y tiendas, dando mucho dinero por una botella pequeña. Pocas personas piensan que un producto tan útil se puede obtener por sí solo si un arbusto de espino amarillo crece en el jardín.
El componente químico del aceite de espino amarillo
El valor del aceite de baya de espino amarillo en su composición, que incluye alrededor de 190 variedades de nutrientes, incluidas las vitaminas de todos los grupos y minerales existentes. Los ácidos grasos son especialmente beneficiosos para el cuerpo humano. Es imposible enumerar todos los componentes. Las sustancias que están más presentes en 100 ml de producto se muestran en la tabla.
El producto es único por su alto contenido de ácido graso palmitoleico, conocido como omega-7. Esta sustancia está presente en todos los tejidos humanos. Se observa una concentración particularmente alta en el cuerpo. La ingesta de aceite de espino amarillo satura el cuerpo con ácido, lo que mejora la estructura del cabello, las uñas y la condición de la piel.
El ácido oleico es el siguiente en términos de porcentaje. La sustancia reduce el nivel de colesterol en el cuerpo, protege contra la aterosclerosis y previene el desarrollo temprano de diabetes.
El ácido graso linoleico ocupa el tercer lugar en términos de contenido. La sustancia participa en el intercambio de proteínas y grasas dentro del cuerpo humano. Omega-6 fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, mantiene la presión normal y previene la acumulación de colesterol en el cuerpo humano.
El papel de un poderoso antioxidante se asigna a la vitamina E. La sustancia fortalece el corazón, el sistema reproductivo y los vasos sanguíneos. La vitamina previene el envejecimiento prematuro del cuerpo, la aparición de enfermedades.
Gracias a la vitamina K, la coagulación sanguínea mejora en los humanos. Cuando se lesiona, la curación se acelera, el sangrado se detiene más rápido.
Un producto valioso hecho de frutos de espino amarillo tiene un excelente efecto antiinflamatorio, ralentiza los signos del envejecimiento del cuerpo, protege contra los efectos nocivos de los rayos UV, destruye los patógenos de las infecciones fúngicas y bacterianas.
Cómo hacer aceite de espino amarillo en casa.
El proceso comienza con la preparación de los ingredientes. El producto principal son las bayas. Puede obtener un producto valioso a partir de pasteles, jugos, semillas. Para evitar que se desperdicie material valioso, debe elegir una receta rentable con anticipación. Las propias bayas de espino amarillo también requieren una preparación cuidadosa. Para obtener un líquido aceitoso vitamínico, se llevan a cabo los siguientes pasos preparatorios:
- Solo las bayas maduras se cosechan para su procesamiento. Si es posible, las frutas se clasifican cuidadosamente, eliminando las muestras podridas, secas y agrietadas.
- Después de clasificar, las frutas se lavan varias veces, cambiando el agua. Las bayas se consideran listas cuando se drena el agua limpia después del lavado.
- Las bayas lavadas se colocan en una capa sobre un colador o bandeja, se ponen al aire a la sombra para que se sequen.
Se acabó la preparación de las materias primas. Los siguientes pasos dependen de la receta.
La receta clásica de aceite de espino amarillo en casa.
La forma más económica para que todos obtengan aceite de espino amarillo natural es usar una receta clásica. La ventaja radica en el alto rendimiento del producto final. La desventaja es la mezcla de otros aceites vegetales.
Ingredientes y tecnología de cocción
Puede preparar aceite de espino amarillo de acuerdo con la receta clásica con frutas frescas o después de congelar. En el primer caso, habrá más beneficios del producto final.
Después de lavar, clasificar y secar las bayas, comienza un proceso importante:
- El jugo se exprime de las bayas de cualquier manera. Simplemente puede triturar las frutas, picarlas. La torta resultante se exprime a través de una gasa. El jugo está permitido para la conservación. No es necesario en la receta clásica.
- La torta exprimida junto con las semillas se transfiere a un recipiente de vidrio. Por tres vasos de materias primas agregue 500 mg de cualquier aceite vegetal.
- La papilla dentro del frasco se mezcla completamente, se tapa con una tapa y se coloca en un lugar cálido y oscuro para la infusión.
- El producto está listo en una semana. Solo necesitas exprimir con cuidado el pastel.
Después de esta preparación, los beneficios del aceite de espino amarillo serán débiles debido a su baja concentración. Para mejorar el producto, la torta se obtiene a partir de bayas nuevas. Para el llenado, ya se utiliza el líquido aceitoso preparado por primera vez. Después de la doble infusión, el producto final estará más concentrado.
Cómo hacer aceite de espino amarillo en frío
Esta receta es un poco como la versión clásica, pero conseguir aceite de espino amarillo será un poco más difícil.
Ingredientes y tecnología de cocción
De los ingredientes, necesitará cuatro vasos de frutos de espino amarillo preparados y 500 ml de aceite vegetal.
Para preparar aceite de espino amarillo natural en frío, siga los siguientes pasos:
- Las bayas preparadas se congelan. Las frutas se colocan en el congelador durante una semana. La descongelación debe realizarse lentamente. Las bayas del congelador se transfieren al refrigerador.
- Después de descongelar, las frutas se lavan bien con agua limpia y se les exprime el jugo. En el futuro, también será útil. El jugo se devuelve al frigorífico.
- La torta se seca completamente, se le quitan los huesos. La masa resultante se tritura con un molinillo de café.
- El jugo se saca del refrigerador, se mezcla con la torta y el aceite vegetal. La masa resultante se calienta con una cacerola en un baño de agua durante aproximadamente 3,5 horas.
- Después del baño de agua, la mezcla se deja en infusión durante tres días. Durante este tiempo, emergerá una película grasosa en la superficie. Necesita ser recolectado. Este será el producto final.
El procedimiento con baño de agua e infusión se repite hasta tres veces. Si el producto final no es suficiente, tome nuevas bayas y repita el proceso.
Cocinar el aceite de espino amarillo de la torta
Para obtener un producto útil del pastel, debe recordar la receta clásica. La única diferencia es que las semillas no se utilizan para infusión.
Ingredientes y tecnología de cocción
De los ingredientes, necesitas bayas y aceite vegetal sin refinar. El aceite de espino amarillo se prepara utilizando la siguiente tecnología:
- Se exprime el jugo de las bayas. No es necesario en la receta.
- Se vierten tres vasos de pastel sin semillas en un frasco de vidrio, se vierten 500 ml de aceite vegetal sin refinar.
- La infusión de torta de aceite dura de 6 a 8 días. Después de colar, el producto está listo para usar.
Para mejorar las cualidades del líquido aceitoso resultante, puede volver a rellenar un pastel nuevo y dejarlo reposar durante una semana.
Cómo hacer aceite de espino amarillo a partir de bayas fritas
El aceite de espino amarillo se extrae incluso de las bayas cocidas.El tostado aumenta la concentración de nutrientes, pero debe hacerse correctamente.
Ingredientes y tecnología de cocción
De los ingredientes necesitas frutas y aceite vegetal sin refinar.
Para hacer aceite de espino amarillo, siga estos pasos:
- Las bayas se colocan en una capa sobre una bandeja para hornear, se colocan en el horno para que se sequen a fuego lento. Los frutos se mezclan constantemente. El secado se realiza con la puerta entreabierta. Evaporar la humedad. Las bayas deben estar firmes, secas, pero no quemadas.
- Las frutas fritas se muelen hasta convertirlas en harina con un molinillo de café. La masa resultante se vierte en un frasco.
- El aceite de oliva u otro aceite sin refinar se calienta ligeramente al fuego, se vierte en un frasco de harina para que lo cubra por encima.
- La infusión de la masa dura aproximadamente una semana. Una vez transcurrido el período, la filtración se realiza a través de un tamiz fino. El líquido exprimido todavía cuesta un par de días. Durante este tiempo, caerá un precipitado de los residuos de harina, que deberá filtrarse de la misma forma.
Un producto útil está listo. Para aumentar la concentración, puede repetir todas las acciones solo con harina nueva de bayas.
Receta de aceite de semilla de espino amarillo
La siguiente receta de aceite de espino amarillo natural utiliza solo semillas.
Ingredientes y tecnología de cocción
Los ingredientes utilizados en la receta son semillas de espino amarillo y aceite de oliva.
El proceso de cocción es el siguiente:
- El jugo se exprime de las bayas con un exprimidor. Úselo a su propia discreción.
- La torta se seca de forma natural extendiéndola en una fina capa sobre una lámina de metal. Frote la masa seca con las palmas, tratando de separar los huesos. Los restos del pastel se tiran o se pueden usar para otra receta.
- Los huesos se muelen con un molinillo de café hasta obtener un estado de polvo.
- La harina se vierte con aceite de oliva para que el líquido cubra el polvo.
- Después de dos meses de infusión, el producto estará listo. Todo lo que queda es colarlo.
El líquido aceitoso no tendrá el tinte anaranjado tradicional ya que los huesos no contienen ningún pigmento colorante.
Cómo hacer aceite de espino amarillo con jugo de espino amarillo
Se necesitará mucha paciencia para obtener un aceite de espino amarillo que esté cerca del producto de fábrica en concentración. El producto se obtiene a partir de jugo puro.
Ingredientes y tecnología de cocción
De los ingredientes, solo jugo de espino amarillo... El rendimiento será muy pequeño, pero será un producto puro real de alta concentración sin otras impurezas.
El método se basa en la obtención de jugo puro, que se somete a sedimentación. Un día después, emerge una película grasienta en la superficie. Este es ese valioso líquido aceitoso, que se retira con cuidado con una cuchara y se envía a un recipiente aparte. Por conveniencia, es mejor usar sartenes con un cuello ancho. Puedes tomar un cuenco, pero no uno de hierro.
El video habla sobre la fabricación de aceite de espino amarillo:
Cómo almacenar correctamente el aceite de espino amarillo
El líquido aceitoso obtenido según cualquier receta se almacena a una temperatura máxima de +10sobreC. El mejor lugar de almacenamiento es el refrigerador. El producto se mantiene en un recipiente de vidrio oscuro herméticamente cerrado. Cuando entra la luz, las sustancias útiles se neutralizan. La duración del almacenamiento depende de la calidad y la concentración, pero no más de 1 año.
Conclusión
El aceite de espino amarillo, elaborado de forma independiente a partir de bayas en casa, se puede llamar con seguridad natural. En términos de calidad, no es inferior a un producto fabricado en fábrica.
