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El calabacín es quizás el pariente más común y especialmente querido de la calabaza común por muchos jardineros.
Los horticultores lo adoran no solo por la facilidad de cultivo, sino también por la gran cantidad de propiedades beneficiosas que posee.
El calabacín es perfectamente absorbido por el cuerpo humano, por lo que se recomienda su consumo incluso para personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado e incluso enfermedades del sistema cardiovascular.
La variedad Tristan es sorprendente y, quizás, una de las representantes de mayor rendimiento de la familia de las hortalizas.
Descripción
El calabacín "Tristan F1" es una variedad híbrida de maduración temprana. El proceso de maduración completa de la fruta es de solo 32-38 días. El arbusto de la planta es bastante compacto, de grano bajo. Los frutos tienen una forma cilíndrica alargada, lisa, de color verde oscuro. La longitud de una verdura madura alcanza los 30 cm. Cada calabacín individual pesa de 500 a 700 gramos. La pulpa de la fruta tiene un tinte blanco, el sabor es muy delicado y aromático. El calabacín, que es "Tristan", tolera el exceso de humedad en el suelo y también es resistente a las bajas temperaturas.
El rendimiento de la variedad es bastante alto: hasta 7-7,5 kg de un metro cuadrado de jardín o hasta 20 frutos de un arbusto fructífero.
En la cocina, los frutos de la variedad "Tristan" se utilizan para:
- fritura;
- extinción
- enlatado y encurtido;
- los ovarios jóvenes se comen crudos como una ensalada de verduras.
La variedad híbrida de calabacín "Tristan" conserva perfectamente sus propiedades y cualidades comerciales durante 4 meses.
