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Por lo general, los residentes de verano prefieren variedades de repollo con altos rendimientos y resistencia a las enfermedades. El cuidado sin pretensiones no es de poca importancia. Pocas variedades de plantas cultivadas tienen tales características, y entre ellas se encuentra el repollo Pan de Azúcar. Además, se ha vuelto popular por su tolerancia a la sequía.
Descripción de Pan de Azúcar de Col
Una variedad similar pertenece al grupo de maduración tardía. En promedio, madura completamente en 3 meses. La roseta de la col es poderosa, crece ligeramente extendida, el diámetro alcanza los 80 cm. Las hojas del cultivo son grandes, su forma es redondeada, ligeramente ondulada en los bordes. El pan de azúcar suele ser verde, pero tiene una floración azulada. La foto de la col de pan de azúcar se presenta a continuación.
La cabeza de repollo de la variedad Pan de Azúcar es grande y densa.
Las cabezas de repollo crecen hermosas e incluso, tienen una forma esférica. La masa de una cabeza de repollo ordinaria es de aproximadamente 3 kg, pero a veces se encuentran especímenes grandes. Después de la cosecha, las cabezas de repollo todavía maduran durante uno o dos meses. Entonces ya se comen, ya que para ese momento adquieren un sabor dulzón agradable.
Ventajas y desventajas
Según los residentes de verano, las ventajas de la variedad de col Sugarloaf incluyen:
- alto nivel de dulzor (mucho más alto que el de otras variedades conocidas);
- falta de venas duras;
- la presencia en la composición de muchas vitaminas, oligoelementos;
- larga vida útil, durante la cual se conservan todas las cualidades nutricionales;
- resistencia a la sequía prolongada;
- excelente germinación del material de siembra;
- resistencia a enfermedades y plagas.
Las desventajas más importantes del repollo Sugarloaf son:
- rigor para cambiar el área de siembra;
- la necesidad de una buena iluminación (no se puede plantar en áreas sombreadas).
La considerable popularidad del Pan de Azúcar viene dictada por la obvia prevalencia de las ventajas sobre las desventajas.
Rendimiento de col blanca Pan de Azúcar
Esta variedad da un rendimiento bastante alto, alcanzando los 6 kg por 1 m2 de plantaciones. El peso de una col común es de aproximadamente 3 kg. Este último se caracteriza por una alta densidad.
Plantar y cuidar el pan de azúcar de repollo
Se recomienda cultivar la variedad utilizando plántulas. Su preparación comienza en abril. La semilla necesita procedimientos separados de pre-siembra. Se deja en una solución de permanganato de potasio durante 12 horas, luego se lava con agua y se seca.
La tierra para el aterrizaje futuro se puede preparar por su cuenta. Para este propósito, el césped, la turba y la arena se mezclan en proporciones iguales. Las macetas de turba son ideales como vajilla para plantas.
Las macetas deben colocarse en un lugar iluminado sin corrientes de aire, luz solar directa. El régimen de temperatura en la habitación debe estar entre 21 y 25 ° C.
Las plántulas se plantan en suelo fertilizado.
A principios del verano, después de la aparición de cuatro hojas, las plántulas de repollo Sugarloaf se plantan en las camas en el suelo preparado.Se utiliza una solución de cenizas como fertilizante. El sitio se elige con buena iluminación.
Durante el crecimiento, la cultura necesita alimentación. Para ello, se utiliza una solución acuosa de estiércol. Se usa 2 veces.
El sistema de raíces se fortalece como resultado del aporque de arbustos, que se lleva a cabo sujeto a la formación de 10-12 hojas. Este procedimiento también ayudará a formar raíces laterales.
El riego se realiza 1-2 veces durante 3 semanas. Durante el período de formación de cabeceras, aumenta la necesidad de agua.
Regar el repollo se realiza a medida que la tierra se seca.
El cuidado del Pan de Azúcar también incluye el aflojamiento periódico del suelo cerca de las plantas y la eliminación oportuna de las malas hierbas.
Enfermedades y plagas
El repollo pan de azúcar es resistente a las enfermedades, pero la falta de cuidado de las plantas puede desencadenar algunas enfermedades. Entre los más comunes se encuentran los siguientes:
- Bacteriosis... Hay un color amarillento de las partes externas de las hojas con un mayor oscurecimiento y caída. Para prevenir tal enfermedad, se usa semilla de alta calidad, se observa la rotación de cultivos necesaria y se realiza profilaxis con "Fitolavina". Si ya ha surgido una infección, la herramienta "Planriz" le ayudará.
- Moho polvoriento... Aparece una flor blanca en la superficie de las hojas. Como medida preventiva: en vísperas de la siembra, las semillas se mantienen en agua tibia durante 25 minutos, las plantas se revitalizan con nitrato de amonio. Cuando la enfermedad se propaga, es útil rociar con una solución de sulfato de cobre.
- Mariposa de repollo... Las hojas infectadas se vuelven pálidas y las plantas mueren con el tiempo. La siembra de eneldo y perejil cerca de los lechos de repollo reduce significativamente la probabilidad de propagar la enfermedad.
- Fusarium... Cuando se infecta, aparecen manchas amarillas en las hojas. Para prevenir la enfermedad, se recomienda tratar el cultivo con sulfato de cobre o un agente especial "Ágata". Las plantas afectadas deben retirarse del jardín de inmediato.
- Keela... Ocurre cuando aparece un hongo patógeno. Posteriormente, el crecimiento del cultivo se ralentiza o se detiene, a veces las plantas mueren. El encalado del suelo, observando la correcta rotación de cultivos, procesando con permanganato de potasio en vísperas de la siembra ayudará a prevenir la propagación del hongo. Las muestras de repollo infectadas deben destruirse.
Las plagas más peligrosas para el repollo pan de azúcar:
- Áfido... Suele adherirse a las sábanas por la parte de atrás. La alta actividad de los pulgones se observa al final del período estival y durante todo el otoño.
- Chinches crucíferas... Se extienden sobre la superficie de las hojas de col, se alimentan de sus jugos.
- Trips... No se pueden ver a simple vista. Cuando se carga, la planta pierde su color y pronto muere.
Agentes efectivos para el control de insectos:
- Iskra M;
- Furia;
- "Bankol".
También se utilizan para rociar el suelo alrededor de las plantas.
Solicitud
Los platos de repollo tienen un sabor agradable.
Dado que esta variedad tiene buen sabor y contiene más nutrientes que otras especies, se usa con más frecuencia para cocinar y salar todos los días. Dicho repollo está bien conservado, lo que prolonga significativamente su uso fresco para cocinar.
Pan de Azúcar de almacenamiento de repollo
Todas las hojas superiores se quitan de las cabezas del cultivo cosechado y luego se secan. Es imposible mantener el cultivo húmedo, en tales condiciones se pudrirá rápidamente. Asegúrese de inspeccionar las bobinas en busca de daños. Las copias ligeramente contaminadas se guardan en una caja separada. El resto del repollo se clasifica.
El lugar para almacenar el cultivo debe estar seco, oscurecido y equipado con un sistema de ventilación. La temperatura de almacenamiento adecuada está en el rango de -1 C ° a +4 C °, la humedad permitida es del 90-95%. En las condiciones adecuadas, el repollo Sugarloaf no se echa a perder hasta la primavera, no pierde su sabor.
Conclusión
El pan de azúcar de col blanca pertenece a las variedades de maduración tardía. Ella es completamente poco exigente en el cuidado, tiene buena inmunidad a enfermedades peligrosas. Este saludable y sabroso producto es apto para un consumo habitual, ya que contiene una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para el organismo. Se mantienen excelentes incluso durante mucho tiempo.
