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Como otros cultivos de hortalizas, todas las variedades de repollo se dividen en tres grandes grupos asociados con la maduración del cultivo. De acuerdo con esto, existen repollos de maduración temprana, media y tardía. Las verduras con períodos de maduración media y tardía son excelentes para el almacenamiento y procesamiento (encurtido, encurtido, enlatado), pero el repollo temprano generalmente se consume en forma de ensaladas frescas, agregadas a guisos de verano y otros platos de temporada. Las variedades de maduración temprana tienen sus propias características; este repollo tiene fortalezas y debilidades.
Las mejores variedades El repollo temprano se enumerará en este artículo, también hay revisiones de jardineros sobre este cultivo, informa sobre las reglas para su cultivo.
Características y tipos de verduras blancas.
El repollo maduro temprano tiene un período de maduración muy corto: 90-110 días después de plantar las semillas, ya puede cortar las cabezas jóvenes de repollo. La mayoría de las variedades maduran en la primera quincena de julio. Una característica de las variedades tempranas es la estructura más suelta de la cabeza: las hojas de tal repollo son tiernas y jugosas, y el núcleo es denso y duro.
El repollo fresco crujiente es perfecto para una ensalada de verano rica en vitaminas y minerales. Pero las hojas acuosas frágiles no se pueden salar ni encurtir, las cabezas de dicho vegetal no se almacenan por mucho tiempo, pierden rápidamente su apariencia atractiva.
No hay tantas variedades de repollo temprano como hay variedades con períodos de maduración medios y tardíos (después de todo, estos cultivos son más populares en el carril central). Los nombres de las variedades de maduración temprana e híbridos más populares en Rusia se darán a continuación.
Rinda F1
Un híbrido temprano destinado al cultivo en regiones del sur y climas templados. Las cabezas de repollo crecen a un tamaño mediano. Las hojas de Rinda son grandes, extendidas, de color verde claro. El sabor de esta cultura es muy bueno.
A diferencia de la mayoría de las otras variedades tempranas, este repollo se puede almacenar hasta por cuatro meses. Pero para esto es necesario crear condiciones adecuadas: temperatura a +8 grados y humedad moderada constante.
En regiones con climas muy cálidos, Rindu se cultiva dos veces al año, repitiendo la siembra inmediatamente después de la primera cosecha. A los jardineros les encanta esta variedad por su sencillez y resistencia a las frías temperaturas primaverales.
Tobia F1
Este híbrido temprano tiene un rendimiento muy alto; para aquellos que cultivan verduras para la venta, ¡simplemente no hay mejor variedad! Las cabezas de repollo son grandes, aproximadamente iguales: el peso de cada cabeza es de aproximadamente 3,5 kg.
Tobia no es propensa a madurar demasiado, sus cabezas no se agrietan, las hojas no pierden crujiente y sabor. Las características gustativas del híbrido son buenas. Las coles de Tobia son lisas, alineadas, brillantes.
La estructura de la cabeza es densa, el interior del repollo tiene un tinte blanco amarillento, el exterior de la repollo es de color verde brillante. El repollo híbrido se puede almacenar, pero no por mucho tiempo, aproximadamente dos meses.
Cosaco F1
Una variedad ultra temprana que da las primeras cosechas dentro de los 40-45 días después de plantar las plántulas en el suelo. Esta col es muy sabrosa, tiene un interior blanco cremoso y una estructura de cabeza densa. Las cabezas de la verdura son de color verde claro y tienen un tamaño medio de unos 1500 gramos.La variedad es resistente al agrietamiento y la maduración excesiva.
Se recomienda cultivar Kazachok en campo abierto o bajo refugios de película temporales. El repollo tolera bien las bajas temperaturas, prácticamente no se enferma.
Tauro F1
La maduración completa de este híbrido ocurre 95-100 días después de sembrar semillas para plántulas. Las cabezas de repollo de Tauro se pueden cortar a mediados de julio.
La variedad híbrida temprana se considera una de las más productivas. Se trata del tamaño de las cabezas de repollo: su peso suele alcanzar de cinco a seis kilogramos. Este repollo tiene varias otras ventajas importantes: la variedad es muy resistente a la sequía y es inmune a la mayoría de las enfermedades del "repollo".
junio
En Rusia, es difícil encontrar una casa de campo donde el repollo de junio no se haya cultivado al menos una vez. Esta variedad temprana es muy popular entre los jardineros domésticos, porque se divide en zonas específicamente para un clima templado.
El sabor de la cultura temprana es muy bueno: la estructura de la cabeza es densa, las hojas son tiernas y jugosas, el sabor es suave y agradable. Col de junio bueno en ensaladas y aperitivos, su delicado sabor combina bien con otras verduras en guisos.
Las cabezas de repollo de una verdura de esta variedad son medianas: pesan 2-3 kilogramos, lo que le permite usar la verdura de manera económica en ensaladas frescas. La maduración de las cabezas, como se puede adivinar por el nombre de la variedad, se lleva a cabo en junio.
La variedad es apta para su cultivo en exterior y bajo cubiertas plásticas temporales.
Expreso F1
Repollo súper temprano, que apareció bastante recientemente, pero que ya se ha ganado el amor de los jardineros domésticos y los residentes de verano. Desde el momento en que las plántulas se plantan en el suelo y hasta que la verdura esté completamente madura, solo toma de 40 a 45 días (la temporada de crecimiento total es de aproximadamente 90 días).
Una variedad de alto rendimiento con excelentes características gustativas. Las cabezas de repollo son redondas, de color verde claro, con una masa pequeña (en promedio, 1300 gramos). Una vez cosechado, el repollo se puede almacenar hasta por cuatro meses si las condiciones son adecuadas.
Ártico F1
También existen las mejores variedades de repollo temprano, especialmente diseñadas para crecer en las condiciones climáticas más difíciles. Un excelente ejemplo de tal repollo es un híbrido del Ártico.
El tiempo de maduración es muy ajustado: puede cosechar el cultivo ya 45 días después de plantar las plántulas en el suelo. El híbrido tolera bien las bajas temperaturas, pero ama la luz y la humedad, esto debe tenerse en cuenta.
Las rosetas de las hojas del cultivo son compactas, el diámetro es de solo 50 cm. Las cabezas también son de tamaño mediano, con un peso de 1-1.6 kg. Las cabezas de repollo son redondas, hermosas, no propensas a agrietarse (como se muestra en la foto).
Sorpresa F1
Híbrido holandés con maduración muy temprana: 95-100 días a partir de la fecha de siembra. Las cabezas de repollo son redondas, alineadas, de color verde claro.
Puntaje de calificación de cata: 4.5 puntos. El repollo es delicioso fresco. En el corte, la cabeza de la col es de color blanco verdoso, densa. El peso medio de la cabeza es de 1300 gramos. La variedad es resistente al agrietamiento.
Nozomi “R. SOBRE."
El más antiguo, o uno de los primeros, es el repollo Nozomi. Después de plantar las plántulas en el suelo, solo se necesitan entre 43 y 45 días para madurar por completo. La variedad híbrida es muy productiva.
Las cabezas de repollo se asemejan a una bola, redondas y uniformes. El peso medio de la col es de 2 kg. Su estructura es densa, las cabezas no se agrietan, toleran bien el transporte y almacenamiento.
Los jardineros adoran esta variedad por su sorprendente resistencia: las plántulas no temen las heladas recurrentes, toleran bien el anegamiento del suelo, no se enferman con infecciones fúngicas y putrefactas y son inmunes a la "pata negra".
Zolotovorotskaya
Otra variedad precoz que permite cosechar hasta 55 días después del trasplante.
El repollo da rosetas compactas, sus cabezas de repollo son elásticas, redondas, pesan alrededor de dos kilogramos. Las cabezas están pintadas de color verde pálido, tienen un sabor excelente. La variedad es resistente al agrietamiento y la floración.
Zolotovorotskaya se utiliza principalmente para preparar ensaladas de verano.
Zantorino F1
El fruto del trabajo de los criadores holandeses es la variedad temprana Zantorino. La maduración completa ocurre 95-100 días después de sembrar las semillas en el suelo.
Las cabezas de repollo son esféricas, uniformes y lisas, de color verde claro. La estructura del repollo es de densidad media, las cabezas de repollo no se agrietan. Las cabezas de repollo crecen hasta 1,7-2,1 kg, tienen un sabor excelente.
El híbrido está destinado al consumo fresco. El corte de cabezas comienza a partir de los últimos días de junio.
Parel F1
Los holandeses crearon un híbrido de alto rendimiento con períodos de maduración muy tempranos. Desde el momento en que se plantan las plántulas, solo han pasado 52 días y el repollo se puede cortar para consumo fresco.
Las cabezas de repollo son de tamaño mediano (hasta un kilogramo y medio), pintadas de verde claro, blanco verdoso en el corte. La estructura de las cabezas es densa, no se agrietan y toleran bien el transporte.
El sabor de Parel es muy bueno, calificado por los catadores en cinco puntos. El cultivo de esta variedad se recomienda para el cultivo en campo abierto y en invernaderos.
Hectárea de oro
Repollo temprano muy productivo, con maduración 110 días después de la siembra. Las cabezas maduran juntas, pesan unos tres kilogramos. El sabor es bueno.
Una cultura de maduración temprana ama el calor, la luz y la humedad, es capaz de soportar bajas temperaturas y heladas leves.
Dita
Una variedad de maduración temprana que entra en la fase de madurez técnica a los 100 días después de la siembra. Las cabezas de repollo crecen en un tallo alto, tienen una forma redondeada y un tamaño compacto.
El peso promedio de las cabezas de Dita es de solo un kilogramo. Las cabezas de repollo son resistentes al agrietamiento, se transportan bien y se pueden almacenar durante un par de meses.
Dietmar temprano
Variedad temprana: aproximadamente 65 días desde el momento en que las plántulas se transfirieron al suelo. Las cabezas de repollo son redondas, uniformes, su peso promedio es de 1,5-2 kg. Cuando está demasiado maduro, el repollo se puede agrietar, por lo que debe cosechar Ditmarskaya de manera oportuna. El cultivo de verduras está destinado a la preparación de ensaladas frescas; a menudo se cultiva con el fin de venderlo a fines de junio o principios de julio.
Realimentación
Conclusión
Hoy en día existen muchas variedades de repollo: tanto chino como de Pekín, coles de Bruselas o brócoli, pero el más popular sigue siendo el habitual repollo blanco.
Las primeras variedades de repollo maduran a principios del verano, lo que le permite saturar rápidamente el cuerpo con vitaminas y minerales frescos.No podrá almacenar coles de maduración temprana durante mucho tiempo, no están encurtidas ni fermentadas, pero de dicho repollo se obtienen ensaladas frescas muy apetitosas y guisos fragantes.
Puede aprender cómo cultivar variedades de maduración temprana en el video:
