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El patrón "la berenjena es una verdura del sur, en el norte no hay nada para cultivarla" es hoy destruido con éxito por las propias berenjenas. Más precisamente, aquellos variedades de berenjena, que dan frutos con éxito en suelo siberiano abierto. Además, muestran buenos rendimientos.
Por supuesto, al cultivar berenjenas en Siberia, se deben tener en cuenta ciertos matices. Pero en general, en términos de costos laborales, la berenjena siberiana no se diferencia de la del sur.
Las mejores berenjenas "siberianas" pueden ser de varios tamaños, formas, colores y productividad, pero están unidas por la resistencia a las heladas y la capacidad de producir frutos tempranos.
La variedad de maduración tardía no tendrá tiempo de madurar, ya que el verano en Siberia, aunque caluroso, es corto. Al mismo tiempo, hasta junio existe la amenaza de heladas, por lo que las berenjenas se pueden plantar en el suelo solo a partir de mediados de junio.
El principal problema de la berenjena en Siberia: corriente de aire y viento frío. Incluso cuando se cultivan plántulas de berenjena en el alféizar de la ventana, los jardineros intentan protegerlas del aire frío que entra por las grietas de la ventana. Al plantar en el suelo, las berenjenas a menudo se cubren con una película en arcos.
Debido a la gran diferencia entre las temperaturas externas e internas, la condensación se acumula debajo de la película, lo que aumenta la humedad del aire dentro de los refugios y contribuye al desarrollo de enfermedades fúngicas. Por esta razón, muchos jardineros están comenzando a utilizar mantillo como material de aislamiento térmico.
Los productores buscan constantemente las mejores variedades de plantas para sus regiones. A menudo, para elegir una variedad a tu gusto, tienes que experimentar. Para reducir el rango de búsquedas, puede seleccionar uno o dos parámetros.
Variedades que pueden dar frutos en el campo abierto de Siberia.
Rey del Norte F1
El híbrido más popular en Siberia, aunque crece bien en otras regiones. Esta variedad invernaderos y los invernaderos están contraindicados. No soporta el calor. Al mismo tiempo, las heladas ligeras no le causan ningún daño. A Además, en los invernaderos aumenta el riesgo de daño a la planta por ácaros.
La berenjena está madurando temprano con un rendimiento sorprendentemente alto incluso para las variedades del sur. Puede dar hasta quince kilogramos de fruta por metro cuadrado. Las plantas se plantan en las esquinas de un rectángulo con lados de sesenta por cuarenta centímetros.
Las berenjenas maduran desde el momento de la germinación completa en noventa y cinco días. Los frutos suelen tener de veinticinco a treinta centímetros de largo. Pueden crecer hasta los cuarenta. Tal longitud de berenjenas con una altura de arbusto de solo cuarenta centímetros crea ciertos problemas para los jardineros en forma de berenjenas en el suelo.
Esta variedad de berenjena da frutos durante todo el verano hasta las heladas, dando hasta diez frutos de cada arbusto.... No hay espinas en el cáliz.
Las berenjenas de esta variedad no necesitan remojarse antes de cocinarlas, su carne blanca no tiene un sabor amargo. La berenjena fue evaluada positivamente no solo por los jardineros de los Trans-Urales, sino también por los productores de berenjena de las regiones centrales de Rusia.
Diamante
Una variedad vieja y probada, incluida hace más de treinta años en el registro de cultivo en las regiones Trans-Urales bastante frías y en el más cálido Lejano Oriente.Crece bien en el Volga Medio y Bajo y el Cáucaso Norte.
En las regiones del norte, se recomienda plantar las plántulas de esta berenjena en invernaderos y bajo película. Pero las recomendaciones no han cambiado desde el año 83, cuando se inscribió la variedad en el registro. Quizás valga la pena tener en cuenta la experiencia moderna de los productores de berenjena siberianos y plantar las berenjenas en un lugar soleado y protegido del viento. Especialmente considerando que con resistencia al mosaico y al pilar, la variedad es susceptible a enfermedades fúngicas.
El arbusto tiene hasta cincuenta y cinco centímetros de altura. Se ramifica temprano y amigablemente, por lo tanto, se forma una cosecha más alta y armoniosa. El período de maduración es a mitad de temporada. El tiempo de maduración de las berenjenas depende de la región y puede oscilar entre ciento diez y ciento cincuenta días. La ausencia de espinas en el cáliz facilita la recolección.
Los frutos son de tamaño mediano, alargados. El peso es de ciento ciento sesenta gramos. Longitud de quince a dieciocho centímetros. El diámetro de la sección transversal es de tres a seis centímetros. La berenjena madura tiene una piel de color púrpura oscuro. Demasiado maduro (para semillas) marrón-marrón.
El rendimiento de la variedad es medio. De dos a siete kilogramos y medio por metro cuadrado. Las desventajas incluyen una gran cantidad de semillas en la fruta y el contacto de las berenjenas inferiores con el suelo.
Este último es mucho más pronunciado en las variedades King of the North y King of the Market. Aprendieron a lidiar con este problema cubriendo la tierra debajo de los arbustos. El método también es aplicable a Diamond.
Big Lug F1
El nombre habla. La variedad se distingue simplemente por enormes berenjenas esféricas. El peso medio de la fruta es de setecientos gramos. Pueden crecer hasta un kilo y medio. La berenjena récord de esta variedad, solo ciento ochenta gramos, no aguantó hasta dos kilogramos.
La cosecha se recolecta en el quinto mes después de sembrar las semillas. Las semillas para plántulas se plantan en marzo. En la última semana de mayo, principios de junio, después del final garantizado de las heladas, las plántulas se plantan en camas abiertas.
Los arbustos crecen de sesenta a ochenta centímetros de altura. La cosecha se recolecta a partir de julio. A finales de julio, se extraen todos los ovarios del arbusto, excepto los seis a siete más grandes. El rendimiento de la variedad es de hasta siete kilogramos por unidad de superficie.
La pulpa de berenjena contiene una pequeña cantidad de granos, de consistencia blanca y densa.... La variedad es versátil y apta para cocinar y conservar. Es cierto que algunas amas de casa, como punto negativo, notan la imposibilidad de colocar la berenjena entera de esta variedad en un recipiente para su conservación. Hay que cortarlo en trozos, ya que la fruta entera de este tamaño solo cabe en un balde o barril.
Para la prevención de enfermedades fúngicas, se puede realizar la pulverización con fungicidas. Por primera vez, la pulverización se realiza en la etapa de la cuarta a la sexta hoja. Además, con un descanso de siete a diez días. La pulverización se detiene veinte días antes del inicio de la cosecha.
Rey del mercado de F1
Otra variedad popular criada para campo abierto en los Trans-Urales.
Las plántulas sembradas a fines de febrero - marzo se plantan en el suelo. Como cualquier otra variedad berenjena rey del mercado prefiere el sol y resguardado del viento.
Al sembrar semillas para plántulas, se prepara un suelo especial: se agrega la mitad del volumen de humus a la tierra de césped, mezclando un poco de turba para aflojar. Si las semillas se sembraron en un recipiente común, las plántulas se zambullen.
A las plantas no les gusta recolectar, a menudo se enferman después. En lugar de recolectar, puede plantar inmediatamente las semillas por separado en recipientes pequeños.
La altura de los arbustos de esta variedad es de cuarenta a ciento cincuenta centímetros.
¡Importante! Si la altura del arbusto es demasiado alta, se requiere una liga. Si el arbusto es bajo, las berenjenas inferiores estarán en contacto con el suelo.En este caso, es necesario cubrir el suelo con mantillo.
La variedad es de mitad de temporada, comienza a dar frutos en el quinto mes después de sembrar las semillas. Se diferencia en alta productividad. Apto para cultivo industrial. Los frutos están bien cuidados. Tienen una excelente presentación debido al mismo tamaño y hermoso color morado. La pulpa es de consistencia media, blanca. No hay amargura.
Los frutos son largos, en promedio veinte centímetros, con un pequeño diámetro de sección transversal, lo que los hace ideales para conservas o guisos de verduras.
Cascanueces F1
Un híbrido de alto rendimiento y sin pretensiones que crece bien al aire libre. Variedad media precoz. Fructifica en un mes y medio después de plantar las plántulas en el suelo.
La semilla se planta en plántulas a fines de febrero. Se trasplanta al suelo a la edad de setenta días. La temperatura óptima del aire al germinar plántulas y al plantarlas en un lecho abierto debe ser de unos veinticinco grados. Las plántulas se plantan en hileras a una distancia de treinta centímetros. El espacio entre filas es de cuarenta centímetros.
Los arbustos son altos y se extienden. Pueden tener hasta ochenta centímetros de altura. En promedio, se cosechan de tres a cinco kilogramos de berenjenas de un arbusto.
La principal ventaja del Cascanueces es su producción regular de fruta. Los frutos están atados incluso en la parte superior. Por esta razón, las berenjenas de los arbustos de Cascanueces se cosechan varias veces durante el verano. Con esta característica, la variedad es similar a los pepinos, que también maduran de manera desigual.
Los frutos son casi negros con un tinte violeta. Lustroso. Largo hasta catorce centímetros. Peso de doscientos cincuenta a seiscientos gramos. La pulpa blanca no es amarga.
Precoz 148
Una variedad de larga data y ampliamente conocida. Maduración temprana. Apto para campo abierto. En el norte, madura entre los primeros. Esta berenjena no tiene pretensiones, garantiza una cosecha incluso en Siberia en camas abiertas. Es cierto que no es muy productivo. Desde un metro cuadrado, puede obtener de dos y medio a cinco kilogramos. Puede cosechar el cultivo cuatro meses después de plantar las semillas.
La variedad se cultiva a través de plántulas, cuyas semillas se siembran a fines de febrero y principios de marzo a una profundidad de un centímetro y medio.
Los arbustos son de tamaño insuficiente. La altura mínima es de veinte, la máxima de cincuenta y cinco centímetros. Compacto. La densidad de plantación es de una planta y media por metro cuadrado. Se puede usar un estimulante para acelerar el crecimiento de los arbustos de berenjena.
Los frutos tienen forma de pera, de cinco a ocho centímetros de largo y de cinco a seis de diámetro. Peso cien - doscientos gramos. Puede recolectar berenjenas después de que adquieran un color negro-violeta. Las berenjenas que quedan en las semillas, mientras maduran, adquieren un color marrón amarillento.
La pulpa es de color verde claro, con una textura densa, no hay amargor.
Enano temprano 921
Variedad múltiple de maduración temprana. Fructifica ya en el cuarto mes después de la germinación de la semilla. La altura del arbusto es pequeña. No supera los cuarenta y cinco centímetros. Ramificación débil, de tres a cinco tallos morados. Debido a la baja altura y ubicación de los frutos en la parte inferior, los tallos no se rompen.
La variedad no tiene pretensiones y solo necesita eliminar las hojas amarillentas y los hijastros para una mejor iluminación de las flores y las hojas de los tallos principales. También es necesario aflojar el suelo y eliminar malas hierbas... El rendimiento de esta variedad de frutos múltiples puede alcanzar los seis kilogramos por unidad de superficie.
Las frutas tienen forma de pera redonda, mate, y pesan hasta trescientos gramos. Las berenjenas demasiado maduras se vuelven marrones. Es necesario recolectar berenjenas para procesar en la etapa de color púrpura antes del comienzo del dorado. Cuando está demasiado madura, la piel de la berenjena se endurece.La variedad se utiliza en la cocina, las berenjenas tienen buen sabor.
Conclusión
Por lo tanto, se puede seleccionar la mejor de las mejores variedades de berenjena en función de las descripciones de las variedades y la experiencia de productores de berenjena más experimentados.
Las berenjenas deben alimentarse dos veces con fertilizantes complejos: una semana después de plantar las plántulas en campo abierto y un mes después. También puede fertilizar bien el suelo con materia orgánica de antemano. Antes de plantar plántulas de berenjena, agregue humus o compost al suelo y desentiérrelo bien.
