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La berenjena es un cultivo termofílico. En los Urales, se cultiva con éxito, pero solo en invernaderos. El verano en los Urales es bastante corto: llega tarde y dura solo un par de meses. Para la maduración de las berenjenas, esto es extremadamente pequeño. Además, el clima puede cambiar de manera bastante inesperada, lo que afecta negativamente el rendimiento. Hablemos con más detalle sobre las variedades y las condiciones de crecimiento de este popular cultivo de hortalizas en los Urales.
Secretos crecientes
Todos los residentes de verano y jardineros que al menos una vez se dedicaron al cultivo de berenjenas saben bien que esta cultura es bastante exigente y caprichosa. Para que puedas sonreír con éxito, tienes que trabajar duro y crear las condiciones necesarias.
Otro secreto del éxito radica en la correcta selección de la variedad de berenjena. Se da preferencia a la maduración temprana, ya que hay muy poco tiempo para madurar. Las semillas se seleccionan y procesan cuidadosamente, luego hay una etapa difícil de cultivo de plántulas. Es importante que sea fuerte y saludable.
El cultivo se realiza de dos formas:
- en un invernadero calentado;
- en un invernadero sin calefacción, donde se colocan fuentes de calor artificiales adicionales.
En junio, en los Urales, todavía son posibles las olas de frío nocturnas, hasta las heladas. En este momento, en el sur, en campo abierto, se pueden ver los primeros ovarios en las plántulas. Solo julio puede considerarse cálido, pero las olas de frío a mediados de agosto no son infrecuentes.
En función de estas condiciones, es necesario organizar un calentamiento adicional en el invernadero específicamente para la berenjena.
Selección de semillas
Pocas personas siembran semillas de berenjena en campo abierto, en Rusia es costumbre cultivar primero las plántulas en ciertas condiciones cómodas y solo luego trasplantarlas al suelo.
Puede comprar semillas a principios de la primavera en cualquier tienda especializada. El paquete debe indicar que la variedad:
- madurez temprana con madurez técnica de 85 a 120 días;
- a mitad de temporada con un período máximo de maduración de hasta 140 días.
No tiene sentido comprar otras variedades, ya que no tendrán tiempo de madurar. Los más populares son los primeros. Hoy en día hay muchos a la venta, cada año aparecen en las estanterías nuevos híbridos que, como asegura el fabricante, son resistentes al frío. No confíe lo suficiente en los anuncios como para bajar la guardia. Por supuesto, estos híbridos tendrán resistencia a pequeñas gotas, pero ni una sola variedad de berenjena tolerará el frío.
Las mejores variedades
Considere las variedades de berenjena que son adecuadas para el cultivo en los Urales. También daremos una tabla comparativa, porque muchos jardineros están interesados en los temas del rendimiento de la berenjena y las características de su cultivo.
Se recomienda elegir uno de los siguientes tipos de berenjena:
- Diamante;
- Donetsk fructífero;
- Bufón;
- Vakula;
- Cisne;
- Mowgli;
- Marinero;
- Nevado;
- Líder.
Cada una de estas variedades es digna de atención. Por ejemplo, la variedad Almaz ocupa el primer lugar en popularidad en Rusia. Al elegir una variedad de berenjena, preste especial atención a:
- maduración;
- producir;
- dónde se puede cultivar (en invernadero o campo abierto);
- resistencia a los virus.
| Variedad / híbrido | Rendimiento de variedad, en kg a partir de 1 m2 | Periodo de maduración, en días | Peso de la fruta, en gramos | Resistencia a enfermedades | Características crecientes |
|---|---|---|---|---|---|
| Diamante | 8 | 110-150 | 100-170 | mosaico de stolbur, pepino y tabaco | Forma frutos juntos, las plántulas se plantan a principios de junio, no más de 6 piezas por metro cuadrado |
| Donetsk fructífero | 3-5 | 120 | 120-135 | enfermedades marchitas | se plantan hasta 4 plantas en el invernadero por 1 metro cuadrado |
| bufón | 6,8-7,2 | 85-100 | 50-130 | mosaico de tabaco, flores marchitas | bueno para cultivar en invernaderos |
| Vakula | hasta 12,2 | 95-110 | 450-600 | mosaico de tabaco | diseñado específicamente para invernaderos, el patrón de siembra es estándar (no más de 6 plantas por 1 metro cuadrado) |
| Cisne | de 12 a 18 | 100-110 | 200-250 | enfermedades importantes | cuidado estándar, también se puede cultivar al aire libre |
| Mowgli | 4,5 | 100 | hasta 70 | aridez, altas temperaturas | ideal para invernaderos con calefacción donde es difícil mantener una humedad del aire moderada |
| Marinero | no menos de 10 | 102-106 | 250-400 | marchitez | no es necesario plantar más de 5 plantas por 1 cuadrado |
| Nevado | 5,8 | 106 | 280-320 | enfermedades importantes | sin picos, ajuste estándar |
| Líder | 8 | 90 | 400-600 | enfermedades importantes | berenjena de selección china, madura muy rápido, no delicada |
Abajo, en la foto, puede ver el hermoso color que tienen las variedades de berenjena "Matrosik" y "Swan".
Las berenjenas blancas son famosas por su sabor picante; definitivamente debes intentar cultivar al menos una de estas variedades. Alguien compara el sabor con el de los hongos, alguien con la carne de ave. Entre las variedades presentadas aquí, la más productiva debe considerarse "Swan". Solo "Vakula" puede competir con él en este asunto, aunque todas las demás variedades están incluidas en el grupo de variedades de alto rendimiento. Con el cuidado adecuado, no te quedarás sin berenjenas en el otoño.
También puedes prestar atención a las variedades:
- Bola de nieve;
- Luna negra;
- Maduración temprana;
- Ping pong;
- Pelícano.
También son aptas para el cultivo en invernadero en los Urales. Vea el video a continuación para obtener una buena descripción general de las semillas. Cada jardinero determina las mejores variedades por sí mismo.
Cultivo de plántulas
Para cultivar plántulas saludables a partir de semillas compradas, debe comenzar a trabajar en febrero-marzo... Se deben contar al menos 50 días hasta el momento en que se puedan plantar las primeras plántulas en el invernadero.
Antes de plantar semillas, puede procesarlas. Así lo hacen con los que se compran en el mercado, con los adquiridos en el exterior y con aquellos en cuyos fabricantes no se confía. Las empresas agrícolas verificadas llevan a cabo con anticipación:
- desinfección;
- endurecimiento de semillas.
Hoy en día, existe una gran cantidad de herramientas profesionales para procesar semillas. Cualquiera de ellos se puede comprar en la tienda y utilizar de acuerdo con las instrucciones. El siguiente paso es la germinación. Puede omitirlo, pero plante las semillas directamente en el suelo húmedo. En este caso, se deben seguir algunos consejos:
- las semillas no están enterradas (la profundidad máxima es de 2 centímetros);
- el suelo debe estar húmedo, pero no seas celoso en esto;
- el crecimiento de las plántulas lo proporciona el sol brillante a largo plazo (si no está allí, los brotes deberán iluminarse artificialmente);
- las plántulas de berenjena brotan de manera desigual;
- cuando aparecen los primeros brotes, es necesario garantizar la irregularidad de las temperaturas diurnas y nocturnas para crear condiciones de crecimiento naturales desde el principio (esto también es importante para los invernaderos).
Todas estas reglas le permitirán cultivar plántulas hermosas y saludables.
Además, no plante diferentes variedades en el mismo recipiente. En el invernadero, se asigna un sector separado para cultivar cada variedad.
Al sembrar semillas de berenjena, debe elegir un suelo de alta calidad. Esta es una de las reglas básicas según las cuales puedes cultivar las mejores berenjenas en un invernadero.
Cuidado
Los jardineros experimentados hacen esto: cultivan varias variedades de berenjena al mismo tiempo, al año siguiente reemplazan las que no se ajustan a su gusto por otras nuevas. Es cómodo. Los requisitos para cultivar berenjenas son los siguientes:
- suelos sueltos;
- humectación oportuna del suelo;
- la temperatura óptima es de aproximadamente +28 grados;
- área sin sombra (el invernadero debe estar en un lugar soleado).
El suelo se desentierra y se afloja antes de plantar las plantas. No vale la pena hacer la selección. Al trasplantar a un invernadero, tenga en cuenta que a las berenjenas no les gusta que las entierren, y también que su sistema de raíces es muy delicado.
En el otoño, se agregan potasio y fósforo al suelo. Una semana antes del trasplante, se puede agregar materia orgánica al suelo.Esto no solo se convertirá en una fuente de calor adicional, sino que también tendrá un gran efecto en el rendimiento de cualquier variedad. Se aplican hasta 10 kilogramos de fertilizante orgánico por 1 metro cuadrado.
Lea atentamente la información del paquete de semillas, no la tire inmediatamente después de la siembra. La cuestión es que las opciones de atención pueden variar ligeramente. A algunas variedades de berenjena les gusta pellizcar, pero, por ejemplo, para la variedad “Almaz” no se realiza en absoluto.
Hablemos también de culturas vecinas. Las berenjenas de todas las variedades se tratan con gran atención, por lo tanto, se permite crecer en un invernadero junto a solo:
- pimiento morrón
- Tomates.
No se pueden cultivar otros cultivos. Las plántulas de berenjena están listas si:
- tiene al menos 8 hojas sanas en él;
- ella se ve bien;
- la planta alcanza una longitud de hasta 20 centímetros.
Al trasplantar, una planta con tierra se baja a un agujero humedecido terminado y se rocía con tierra, y no se presiona. Las plántulas se amarran, se riegan de manera oportuna y el invernadero debe estar ventilado, evitando el estancamiento de las masas de aire.
Afecta beneficiosamente el rendimiento de cada variedad. alimentación... Durante el crecimiento, la floración y la fructificación de la berenjena, debe producirse al menos 2 veces. Para hacer esto, puede utilizar la siguiente solución:
- 10 litros de agua;
- 15 gramos de nitrato de amonio;
- 15 gramos sulfato de potasio.
También puede comprar fertilizantes secos listos para usar para berenjena. La tierra se afloja con cuidado, ya que los rizomas de berenjena son fáciles de dañar. El riego no se puede hacer con agua muy fría, es mejor depositarlo en barricas.
Conclusión
Quienes al menos una vez comenzaron a cultivar berenjenas enfrentaron algunos problemas, sin embargo, el rendimiento y la excelente calidad del producto hacen que los jardineros compren las semillas de este maravilloso cultivo una y otra vez. Los residentes de los Urales también deberían intentar cultivarlo.
