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Los pepinos blancos ya no son un plato exótico en la mesa. Jardineros experimentados y simplemente amantes de las curiosidades han probado en la práctica, o más bien, variedades de frutos blancos cultivados en las parcelas. Las semillas de nueva selección se compran en tiendas online chinas. También hay variedades de pepinos blancos en el mercado ruso, entre los que se encuentran interesantes ejemplares. Un cultivo de hortalizas de fácil cuidado y alto rendimiento pronto se convertirá en un vegetal común para el pueblo ruso.
Características distintivas de los pepinos blancos.
Las variedades de pepino blanco aparecieron por primera vez entre 1960 y 1970. Sin embargo, no se cultivaron a escala industrial. La verdura de frutos blancos estaba fuera de la vista. Fueron los criadores chinos quienes reanudaron el trabajo de obtención de nuevos híbridos. Las especies son ligeramente diferentes entre sí, pero existe una similitud general. En los países asiáticos se come una verdura blanquecina masiva.
Al elegir una variedad de pepinos blancos, no necesita enfocarse en la foto, pero debe familiarizarse con las características de la variedad. No solo es importante la apariencia de la fruta, sino también el rendimiento, las características de sabor y el tiempo de maduración. Al comparar los pepinos blancos y sus primos verdes, puede encontrar una serie de cualidades distintivas:
- la pulpa de una verdura blanca no tiene sabor amargo;
- la piel es fina, tierna;
- las frutas ligeras tienen un aroma rico y fresco;
- soportar firmemente los cambios bruscos de temperatura;
- capaz de crecer y dar frutos a una temperatura de + 45 ° С;
- los pepinos blancos toleran fácilmente la sombra parcial;
- en el follaje verde, los frutos claros se notan inmediatamente;
- la fructificación en invernaderos puede durar hasta las heladas;
- los ovarios aparecen a lo largo de toda la pestaña, por lo que el rendimiento de las variedades blanquecinas es alto.
La aparición de pepinos blancos en el mercado de semillas despertó el interés de los jardineros. Y esto se explica no solo por el tono original de la cáscara, sino también por una serie de cualidades positivas.
- Gran resistencia a las heladas. La planta se puede cultivar en camas, no teme una caída de temperatura.
- Potente tallo de hasta 3 m de largo. En el proceso de cultivo, se utiliza un enrejado vertical, debido a que los frutos permanecen limpios, se ahorra espacio.
- Fuerte inmunidad. Los pulgones no comienzan con pepinos blancos, no se enferman de peronosporosis.
- No requiere dar forma. Capaz de crear ovarios en brotes centrales y laterales.
- Color pepino inusual. Una original ración en una ensalada fresca o en un frasco de vidrio llamará la atención, hará que quieras probar.
- La falta de pigmento hace que la verdura sea segura para las personas alérgicas.
- Propiedades curativas. La composición contiene una gran cantidad de micronutrientes beneficiosos para el cuerpo humano.
- Buena calidad de conservación y transportabilidad de frutos.
Variedades de pepino blanco
A pesar de la pequeña variedad de productores de semillas, existe la oportunidad de elegir una variedad de pepinos blancos a su gusto. Características de la especie:
- para terreno abierto o cerrado;
- con una superficie lisa o espinosa;
- tamaño largo o corto;
- polinizado por abejas o partenocárpico;
- para ensaladas frescas o conservación.
Las siguientes son las variedades de pepinos blancos más populares y de mayor rendimiento.
Bidigo-Lungo
Una variedad híbrida de pepinos, que se cría específicamente para el cultivo en invernadero. Gracias a esta función, puede obtener frutas en octubre-noviembre. La productividad es alta, da frutos durante mucho tiempo.Se nota la madurez temprana de la verdura. Los frutos están listos para el consumo 50 días después de la siembra en invernadero. Recomendado para consumo fresco.
Leopardo de nieve
Una variedad de pepinos blancos de alto rendimiento. La longitud máxima de una verdura es de 20-25 cm. La altura del arbusto alcanza los 3 m. A medida que crece, la planta se ata o se envía a redes especiales colocadas cerca. Puede recoger los frutos cuando alcancen los 6-8 cm. Adecuado para encurtir o encurtir.
Novia
Un híbrido polinizado por abejas. Pepino de maduración temprana. La fruta madura en promedio 40 días. La planta es alta. Por 1 metro cuadrado. m planté no más de 4 arbustos. El sabor es agradable, dulzón. La pulpa es tierna. Durante el proceso de crecimiento, es necesario regar con frecuencia. El pepino responde bien a la alimentación orgánica.
Ángel blanco
Híbrido de mitad de temporada. El período de madurez técnica de los pepinos comienza a los 50-55 días. Flores mixtas. La planta se cultiva en campo abierto y cerrado. Peso del fruto 60-70 g Largo 7-9 cm En la superficie hay pequeñas espinas. El color de la superficie de la fruta y las espinas es blanco. No hay amargura en la pulpa. Al crecer, pierde su sabor. No hay inmunidad a las enfermedades. Use la verdura en ensaladas frescas y enlatadas.
Blanco como la nieve
Pepinos de frutos blancos. La variedad es de alto rendimiento y maduración temprana. Tolera fácilmente los cambios bruscos de temperatura. Recomendado para cultivo en invernaderos y parterres. La piel es fina. El sabor es agradable, dulce. La pulpa es tierna, la textura es suave. Las semillas son pequeñas. La variedad tiene demanda entre los agricultores; los pepinos Blancanieves se cultivan a escala industrial. Apto para conservas. Además, la verdura es buena fresca.
Blanco italiano
Esta variedad de pepino blanco comenzó a cultivarse en los últimos años del siglo XIX. Frutos de superficie plana, escasamente tuberosos. El color es el blanco. Longitud de la fruta - 20 cm El corazón es jugoso, suave y fragante. El arbusto es alto, por lo que se requiere un lazo de amarre al soporte. Sin embargo, también es posible el cultivo horizontal. La variedad tiene una alta resistencia a las enfermedades. No requiere cuidados especiales.
Blanco chino
El tipo más común de pepino de frutos blancos, que se crió en China. El período de fructificación es largo y es de unos 90 días. El sabor de la fruta es pronunciado, dulce. El cultivo se distingue por un largo período de almacenamiento de pepinos. Al mismo tiempo, el sabor de las verduras no cambia. Prácticamente no susceptible a enfermedades fúngicas. Prefiere suelos fértiles y bien drenados.
Delicadeza blanca
También es el desarrollo de los criadores chinos. Pepinos de mitad de temporada. La madurez técnica de los frutos ocurre 45-50 días después de que emergen las plántulas. Apto para cultivo en invernaderos y campo abierto. Los frutos son de forma cónica. Longitud 12-15 cm, superficie rugosa. La piel es suave, tierna, no amarga. La productividad del arbusto de 4 kg. Los pepinos se comen frescos. Se puede encurtir y salar. La variedad tiene buena inmunidad.
Reglas para cultivar pepinos blancos.
El color de los pepinos no afecta las reglas generales para cultivar el cultivo. Sin embargo, todavía existen excepciones en la tecnología agrícola.
- Antes de plantar plántulas, debe elegir el sustrato adecuado, porque las variedades blancas reaccionan bruscamente al nivel de acidez.
- Se instalan soportes para un cultivo de frutos blancos. Es extremadamente raro que estas variedades se cultiven en forma dispersa. Esto se debe a la ventilación de plantas multicolores.
- La recolección tardía de frutas conduce no solo a un deterioro del sabor, sino también a una disminución del rendimiento. Debes recoger pepinos blancos cuando midan entre 10 y 15 cm de largo.
- El aumento de la humedad se percibe favorablemente por los pepinos blancos: aumenta la fructificación. En el calor, se aconseja regar las estructuras o caminos cercanos. Puede humedecer los arbustos con un poco menos de frecuencia que los pepinos verdes. Suficiente 1 vez en 4-5 días y solo con agua tibia.
En general, cuidar los pepinos blancos es sencillo. Solo es necesario regar regularmente las camas, aflojar el suelo, cosechar y fertilizar.
Asegúrate de quitar la costra que aparece después de cada humectación. Afloja la tierra inmediatamente después de absorber el líquido.
Alimente con fertilizantes minerales complejos de acuerdo con las instrucciones. También se utilizan excrementos de pollo y gordolobo. El número de apósitos no debe exceder de 5 durante toda la temporada.
Cuando se cultiva en condiciones de invernadero, es necesaria una ventilación regular para evitar el moho y la pudrición.
Conclusión
Los pepinos blancos son una alternativa digna a los vegetales verdes. Se pueden cultivar en invernaderos desde principios de primavera hasta finales de otoño. El cuidado de la próstata y los altos rendimientos animan a los jardineros a plantar más. La apariencia exótica agregará decoraciones a la mesa, y el agradable sabor hará las delicias de los gourmets notorios. Los pepinos blancos son una alternativa decente a los verdes.
Reseñas de pepinos blancos
