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Calabacín ha ganado popularidad durante mucho tiempo debido a sus numerosas propiedades útiles y su extrema sencillez a las condiciones de cultivo. La segunda característica de la planta, a saber, su falta de exigencia a las condiciones climáticas y climáticas, así como al cuidado, hace que el calabacín sea una de las verduras más comunes en el centro de Rusia. La región de Moscú no es una excepción a esta regla, los jardineros de la región están cultivando activamente la planta, mientras logran excelentes resultados tanto en campo abierto como en las condiciones de los recubrimientos de películas de invernaderos e invernaderos.
Cultivo de calabacín en los suburbios.
Las técnicas agrotécnicas utilizadas en el cultivo de calabacín en la región de Moscú prácticamente no difieren de las utilizadas en otras regiones del país. Con cierto grado de convencionalidad, se pueden dividir en varias etapas.
Selección de variedades
En la actualidad, los criadores de varios países han desarrollado una enorme lista de variedades e híbridos de calabacín de médula con diversas propiedades y características. Todas las variedades de calabacín se pueden dividir en:
Doméstico... Sus indudables ventajas son:
- adaptación a las condiciones locales;
- como regla general, altas tasas de resistencia al frío, lo que les permite no solo en el centro de Rusia, que incluye la región de Moscú, sino también en las regiones del norte del país;
- altas cualidades gustativas de la planta, especialmente cuando se utilizan frutas para enlatar, ya que este aspecto fue controlado intencionalmente por los criadores domésticos.
Ejemplos de las variedades de calabacín rusas más populares son Tsukesha, malvavisco delicado, espaguetis y muchos otros;
- híbridos extranjeros... En algunos casos, los desarrollos de los criadores extranjeros también merecen una atención especial. Tales variedades, por regla general, son más exigentes en términos de cuidado, pero al mismo tiempo tienen altos rendimientos, piel fina y excelente sabor, especialmente cuando están frescas. Los híbridos foráneos están menos adaptados para el almacenamiento y conservación, aunque algunas de sus variedades tienen las cualidades y propiedades necesarias. Los mas famosos son Partenón, Iskander, White Bush y Golda.
Cabe señalar que las diferencias entre las variedades nacionales y extranjeras no son tan importantes como para hacer una elección inequívoca a favor de uno de los grupos.
Preparación y plantación de semillas
El calabacín se cultiva mediante dos métodos de siembra diferentes: semillas o plántulas. Las semillas en ambos casos se preparan aproximadamente de la misma manera.
La siembra de semillas para plántulas comienza mucho antes, alrededor de la segunda quincena de febrero o más cerca de su final. Para no dañar el sistema de raíces durante la siembra posterior en el suelo, es mejor plantar semillas en macetas especiales con una mezcla de suelo comprada o preparada de forma independiente. Los brotes suelen aparecer en 3-5 días. Su cultivo ocurre más rápido a una temperatura de 18-20 grados. Después de la aparición de las plántulas, se requiere alimentar, generalmente se lleva a cabo con una solución de gordolobo.
Cuando las plántulas alcanzan los 25-30 días de edad, se vuelven aptas para plantar en el suelo.
En el caso de plantar semillas directamente en campo abierto, es necesario esperar una temperatura del suelo estable de aproximadamente 12-14 grados.
Las semillas, como las plántulas, se plantan de forma cuadrada con una celda de 0,7 * 0,7 m.Se permite una siembra un poco más apretada, pero no mucho. La cantidad de semillas que se dejan caer en los agujeros preparados suele ser de 3 a 4. Después de plantar y alimentar, se realiza el acolchado con humus.
Cuidado requerido por el calabacín (variedades para la región de Moscú)
Cultivar calabacines no requiere mucha atención y tiempo. Basta con seguir una serie de reglas simples:
- después de brotar, aflojamiento muy cuidadoso de la capa superior del suelo a una profundidad no superior a 5 cm;
- Riego regular, pero no frecuente (una vez a la semana es suficiente): alrededor de 10 litros de agua no fría, pero mejor tibia por cada 1 metro cuadrado. metro;
- alimentación plantas, realizadas con solución de gordolobo o fertilizantes complejos comprados. Basta realizar 2-3 alimentaciones por temporada.
La implementación de reglas simples para el cuidado del calabacín le permitirá lograr un buen rendimiento de la cosecha en las condiciones de la región de Moscú.
Cosecha y almacenamiento
La frecuencia de recolección y las condiciones de almacenamiento de la fruta están determinadas casi por completo por las características de cada variedad individual de calabacín, ya que pueden variar en un rango muy amplio. Por ejemplo, el calabacín debe cosecharse en la mayoría de los casos cada 2-3 días, y el calabacín de frutos blancos debe cosecharse una vez a la semana.
Un ejemplo de cultivo de calabacín se encuentra en el siguiente video:
Las mejores variedades de calabacín para la región de Moscú.
La cantidad de variedades e híbridos que los jardineros de la región de Moscú cultivan con éxito es muy grande y sorprende con la variedad de variedades de calabacín presentadas.
Iskander F1
Híbrido de calabacín Iskander F1 Criado relativamente recientemente por criadores en Holanda, en Rusia apareció por primera vez en el Territorio de Krasnodar. La principal ventaja del híbrido de calabacín es su alto rendimiento, logrado con un cuidado adecuado y regular de 17 kg de un arbusto. Los frutos del híbrido tienen la forma cilíndrica habitual, de color verde pálido con algo de flor, visualmente similar a la cera. Los frutos del calabacín son en la mayoría de los casos de tamaño pequeño, rara vez pesan más de 0,5 kg y crecen en longitud más de 25 cm. Además, otra ventaja del híbrido es su resistencia al frío bastante alta, que rara vez se encuentra en calabacines extranjeros. .
Calabacín calabacín variedad Tsukesha
Los criadores domésticos que crearon esta variedad de calabacín mostraron tanto un buen sentido del humor, como su nombre lo indica, como altas cualidades profesionales. Su nivel es confirmado por varias ventajas de un calabacín a la vez:
- alto rendimiento de calabacín, que alcanza los 12 kg de frutos de cada arbusto, superando en ocasiones este indicador;
- la versatilidad de la variedad según el método de uso. Calabacín Calabacín Calabacín ideal para ensaladas frescas y para enlatar o cocinar mediante tratamiento térmico;
- la capacidad del calabacín para almacenarse durante mucho tiempo a bajas temperaturas. Por ejemplo, el calabacín puede permanecer en el refrigerador durante varios meses sin perder su sabor y otras cualidades;
- la versatilidad de la variedad de calabacín según el tipo de suelo. Zucchini Tsukesu se puede cultivar al aire libre y en invernaderos o invernaderos.
Partenón F1
El trabajo de los criadores holandeses (como el híbrido de Iskander). Apareció en condiciones domésticas relativamente recientemente, pero gracias a una serie de ventajas, rápidamente ganó popularidad y fama entre los jardineros rusos. Los principales son los siguientes:
- el híbrido es partenocárpico, por lo que no depende de la polinización de insectos y continúa formando ovarios frutales sin problemas en clima frío y lluvioso;
- tiene un alto rendimiento;
- tiene suficiente resistencia a las enfermedades más comunes en el área rusa;
- los frutos del híbrido tienen altas características de sabor, confirmadas por muchos jardineros domésticos.
Malvavisco delicado F1
El híbrido de un calabacín desarrollado por criadores rusos, Gentle marshmallow, tiene varias cualidades que lo distinguen de otros calabacines:
- delicado sabor dulzón, inherente solo a este híbrido de calabacín;
- color bicolor característico y original, que recuerda ligeramente a la variedad Zebra, pero aún significativamente diferente de ella;
- la versatilidad del híbrido según el método de cocción. Con excelentes propiedades de sabor fresco, no las pierde durante el tratamiento térmico o el enlatado.
El nombre del híbrido de calabacín enfatiza una vez más la principal ventaja: un sabor excelente y raro.
Arbusto blanco F1
El híbrido de calabacín White Bush F1 fue criado por criadores daneses que trabajaban aproximadamente en la misma latitud que la zona media de Rusia, en particular, la región de Moscú. Por tanto, no parece en absoluto sorprendente que el híbrido sea perfecto para las condiciones de la región. Sus principales cualidades son las siguientes:
- en términos de maduración, una variedad de calabacín de maduración temprana;
- por el tipo de alimentación - universal. Puede usarse como alimento después del tratamiento térmico y en forma enlatada;
- color, forma y tamaño de la fruta: frutas cilíndricas blancas, longitud: hasta 20 cm, peso: 0,6-0,9 kg;
- rendimiento - alrededor de 12 kg / sq. metro.
Además de las cualidades anteriores, la mayoría de las cuales se pueden atribuir a ventajas indudables, el híbrido de calabacín también tiene un largo período de fructificación (más de 2 meses), resistencia a las principales enfermedades y excelente sabor.
Golda F1
El híbrido de calabacín Gold F1 pertenece al calabacín medio temprano, cuyos primeros frutos se pueden cosechar en 45-50 días. La planta tiene una estructura arbustiva poderosa y frutos bastante grandes con una forma cilíndrica alargada con una superficie ligeramente acanalada. Los tamaños de las frutas de calabacín maduras son bastante grandes: peso - más de 1,5 kg, longitud - hasta 40-50 cm Las hojas de calabacín de calabacín de tamaños pequeños se pueden utilizar para alimentos y procesamiento: 0,2-0,4 kg de peso y hasta 20 cm de longitud.
El híbrido de calabacín Golda F1 tiene un alto grado de resistencia a casi todas las enfermedades. Además, tiene un alto sabor, que se manifiesta en casi cualquier forma: en varios platos, enlatados o salados, así como en los súper populares. caviar de calabaza.
Variedad de calabacín Zolotinka
Variedad Zolotinka Destaca no solo por su llamativo aspecto brillante asociado al color dorado del fruto. Además, el calabacín tiene varias otras ventajas indudables, que incluyen:
- maduración temprana de frutos;
- un rendimiento bastante alto de la variedad, combinado con una relativa sencillez a las condiciones de cultivo y cuidado;
- Uso universal en cualquier tipo de suelo: tanto interior como exterior.
Un arbusto de calabacín Zucchini Zolotinka produce, por regla general, alrededor de 15 frutos con un peso promedio de alrededor de 0,5 kg.
Variedad de espagueti
La variedad Spaghetti, criada por criadores domésticos, se destaca incluso entre la exuberante variedad de variedades de calabacín. Esta variedad adquirió su nombre debido a la sorprendente similitud de la pulpa del fruto para adquirir, durante el tratamiento térmico, un aspecto extremadamente similar al espagueti ordinario confeccionado. Esto se debe al hecho de que la pulpa se descompone en fibras que son relativamente largas y tienen un característico color blanco o amarillo pálido. Estas propiedades únicas solo las poseen las frutas después de la etapa final de maduración.
Además de la apariencia sobresaliente del producto terminado, Spaghetti zucchini también tiene la capacidad de almacenamiento a largo plazo dentro de 8-10 meses sin pérdida del gusto.
Conclusión
Las condiciones de la región de Moscú son bastante adecuadas para el cultivo exitoso de calabacín, que es popular en Rusia. Y la variedad de variedades e híbridos disponibles en el mercado hace que sea fácil para cada jardinero encontrar el tipo de planta adecuado para él.
