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El calabacín es uno de los cultivos más comunes. Se cultivan en casi todas las regiones de Rusia. Aunque, en general, estas verduras son sencillas de cuidar, es preferible utilizar variedades de calabacín divididas en zonas para el carril central, los Urales o Siberia.
Las frutas son versátiles en su uso: son adecuadas tanto para hacer guisos o ensaladas, como para enlatar. Contienen una serie de vitaminas y minerales esenciales, por lo que deben cultivarse en su propio jardín.
Las mejores y familiares variedades para el carril central.
Las variedades de calabacín presentadas difieren en sabor, color, forma de fruta y velocidad de maduración. Elegir la mejor variedad no siempre es fácil.
En los suburbios y otras regiones centrales, el verano es bastante largo y caluroso. Podemos decir que aquí crecen y dan frutos todas las variedades de calabacín. Algunos se han ganado la simpatía especial de los jardineros. Puede leer más sobre ellos.
Iskander F1
Esta variedad, fruto de la selección holandesa, se incluye en muchas clasificaciones de calabacín. Pertenece a la maduración temprana y da una cosecha abundante. Tiene una pulpa ligeramente verdosa. Forma un arbusto potente pero compacto. Resiste la mayoría de enfermedades. Para alimentar a toda la familia con calabacín fresco, basta con plantar solo tres arbustos.
Cavili F1
Este híbrido es conocido por sus altos rendimientos. Forma un arbusto con pequeñas hojas manchadas. Incluso si los frutos cuelgan del arbusto durante mucho tiempo, la pulpa permanece tierna. Como regla general, la cosecha se recolecta cuando el calabacín ha crecido a 300 g.
Genovese
Un híbrido obtenido por criadores italianos. La primera cosecha se puede obtener en solo 35-40 días. Los criadores rusos lo han adaptado al clima de la zona media. Produce una cosecha abundante, resiste el mildiú polvoroso y las enfermedades bacterianas. Crece tanto en invernadero como en campo abierto.
Arbusto blanco
Híbrido danés de maduración temprana, los frutos se pueden obtener en 40 días. Los calabacines son alargados, la piel suele ser blanca, pero las verduras jóvenes a veces tienen un tinte verdoso. La pulpa es cremosa, tiene un olor dulzón.
Rodillo
Una de las variedades resistentes al frío. En el carril central, se pueden plantar sin plántulas. Incluso si las semillas se siembran inmediatamente en el suelo, no hay necesidad de temer que se congelen un poco. La variedad tiene un alto rendimiento, de un arbusto se pueden obtener hasta 9 kg de calabacines. Además, las frutas tienen una piel densa, por lo que se transportan bien y se pueden almacenar durante mucho tiempo.
Gribovsky
Este calabacín fue criado por criadores hace décadas, pero sigue siendo popular entre los jardineros. Frutos de piel blanca, forma oblonga, que pesan hasta 900 g. Como se trata de una variedad, no de un híbrido, puedes dejar un poco de calabacín para semillas y plantar el año que viene. Se recolectan hasta 4 kg de cosecha de un arbusto. La ventaja de esta variedad es su sencillez para las condiciones de cultivo.
Ámbar
Una variedad temprana, la fructificación comienza 40 días después de la germinación de la semilla. Pertenece a las variedades más sencillas. Produce calabacines que pesan hasta 1 kg con piel de color verde claro y pulpa tierna. Incluso las verduras maduras no pierden sus características de sabor.Las plantas toleran las olas de frío, el transporte. Versátil de usar.
Calabacín redondo para los amantes de las verduras originales
Trabajar en el jardín trae nuevas sensaciones, puedes plantar calabacines redondos. Parecen más una calabaza en apariencia. Al mismo tiempo, el sabor de la fruta es característico del calabacín. Se plantan principalmente en campo abierto.
Las siguientes son las variedades más comunes en el carril central que producen frutos redondos.
Pelota
Se refiere a variedades de maduración temprana. Frutos en forma de bola, de tamaño pequeño, con un peso de hasta 500 g, la piel es verdosa, la pulpa blanca y jugosa. Para fines culinarios, a menudo se usan calabacines muy jóvenes, cuyo peso ha alcanzado los 100-150 g. Estas "bolas" son convenientes para rellenar o enlatar en su conjunto.
Naranja F1
Esta variedad se distingue por frutos pequeños: 200-300 g. Crecen en forma de bola, la cáscara es de color naranja brillante. Los calabacines se utilizan activamente en la preparación de varios platos y para el decapado.
Festival de F1
El arbusto da frutos de forma redonda que pesan unos 600 g. Estos calabacines se distinguen por su aspecto original: franjas de tonos amarillos, verdes, blancos y negros se alternan en la piel. Las frutas en color y forma recuerdan más a una calabaza decorativa.
Forma de pera
Esta variedad de calabacín no se puede llamar redonda, pero debido a la forma original, en forma de pera, se incluye en la lista de frutas inusuales. La piel es amarilla, la pulpa es rojiza, densa y jugosa. Las verduras son versátiles de usar.
Calabacín: diferencias con el calabacín y las variedades comunes.
El calabacín es un tipo de calabacín que crece en forma de arbustos, no forma un látigo. El color de la piel puede variar y ser monocromático (verde o amarillo) o abigarrado. Los calabacines en sí, en contraste con los calabacines, son en su mayoría de color blanco o crema. En este caso, la pulpa de las verduras de colores será blanca o amarillenta o verdosa.
De los calabacines en el carril central, las siguientes variedades son las más comunes.
Cebra
Adecuado para el carril central variedad de maduración temprana... Solo toma de 30 a 40 días desde la detección de las plántulas hasta la aparición de la primera cosecha. Produce abundantemente, predomina la floración femenina. Los frutos son de forma oblonga, la piel es densa, de color rayado. Los calabacines se transportan bien.
Tsukesha
También una de las variedades más tempranas. Crece activamente después de trasplantarse al suelo. Tolera pequeñas olas de frío, que son posibles a principios de la primavera. La cáscara es de un color verde intenso, aunque no se recolecta a tiempo, no se vuelve áspera.
La pulpa de este calabacín es rica en azúcares y contiene una gran proporción de materia seca, por lo que se suele utilizar para su conservación. En el carril central, la variedad se cultiva tanto en campo abierto como en invernaderos.
Aeronauta
Dado que el arbusto de esta variedad no da latigazos, está ubicado de manera compacta en el jardín. Los primeros frutos maduran 50 días después de la germinación de la semilla. La pulpa no tiene un dulzor pronunciado, al mismo tiempo es muy sabrosa y jugosa. Los frutos crecen hasta 1,5 kg, se transportan bien. La planta no es resistente a enfermedades virales.
Partenón
Una de las novedades de la selección holandesa. Se refiere a variedades partenocárpicas que no requieren polinización. Los arbustos darán frutos independientemente de las condiciones climáticas, tanto en condiciones de calor extremo como en lluvias intensas. Los frutos tienen una piel de color verde oscuro, con pequeñas manchas claras. Las principales ventajas de la variedad son el alto rendimiento, el sabor y la resistencia a las enfermedades.
Páramo
Otra variedad de maduración temprana que produce una cosecha dentro de los 40 días posteriores a la germinación de la semilla. Se considera uno de los más fructíferos entre los calabacines, que se cultivan en el carril central. La corteza es densa, de color oscuro. Los frutos en sí son alargados, crecen bastante grandes, hasta 1,2 kg. Se transportan de manera excelente, resisten las bacterias y persisten durante mucho tiempo.
Plantamos calabacín amarillo en el carril central.
Calabazín amarillo ocupa un lugar especial en la lista de un jardinero experimentado. Los frutos jóvenes de estas variedades tienen un sabor muy delicado. Se pueden utilizar para una amplia variedad de platos y para la conservación.
De frutos amarillos
Los frutos de esta variedad, como su nombre indica, tienen un rico color amarillo. Se refiere a mitad de temporada, da frutos durante un largo período. Calabacín alargado con ligeras nervaduras. Alcanzan la madurez comercial y alcanzan los 700 g, pero incluso un calabacín de 2 kg no perderá sus características gustativas.
Zolotinka
Una de las variedades de maduración temprana. Las frutas son oblongas con piel suave, pesan hasta 1 kg. Tienen un color amarillo intenso. La variedad da una cosecha abundante, un pequeño arbusto. Las plantas son resistentes al clima frío, resisten el mildiú polvoriento.
Helena
Otra variedad que produce calabacín de color amarillo brillante. Las plantas resisten bien las enfermedades, pero son caprichosas en términos de luz y humedad en el suelo. El calabacín tiene una pulpa amarillenta con un sabor agradable y ligeramente dulce.
Yasmin
El híbrido fue desarrollado originalmente por criadores japoneses. Los calabacines son de forma oblonga, la madurez técnica ocurre cuando alcanzan los 20-25 cm. La piel es lisa, de color amarillo brillante, la pulpa es de color amarillo claro, rica en caroteno. Tiene un sabor dulce. La planta resiste enfermedades y bacterias putrefactas. Este híbrido se caracteriza por un largo período de fructificación, hasta dos meses.
Golda
Un híbrido precoz de alto rendimiento. Las mejores características de sabor se conservan en calabacines jóvenes con una longitud de 20-25 cm, pero incluso las frutas que se encuentran en el lecho del jardín son bastante adecuadas para comer. Su longitud ya puede alcanzar los 50 cm y su peso es de 2-3 kg.
La pulpa de calabacín contiene una gran proporción de azúcares y caroteno. Tiene un tono cremoso. Los frutos toleran bien el transporte, se almacenan por poco tiempo.
Fiebre del oro
El resultado del trabajo de los criadores holandeses. Pertenece a los híbridos de maduración temprana, la primera cosecha se puede obtener en 45 días. La variedad tiene un alto rendimiento. Calabacín de tamaño pequeño, con un peso aproximado de 200 g, la piel es lisa, de color naranja brillante, la pulpa es cremosa, jugosa, con un regusto dulzón pronunciado.
Conclusión
Después de leer sobre las diferentes variedades de calabacín que crecen en el carril central, puede ser difícil decidirse. Se diferencian en color, tamaño, velocidad de maduración y características de sabor. Vale la pena probar varios arbustos diferentes. Los más adecuados se convertirán en habitantes permanentes de las camas. Al mismo tiempo, muchos jardineros están interesados en probar nuevas variedades cada temporada.
