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Dill Salute es un cultivo anual de la familia Umbrella. Esta planta con un fuerte olor picante es un representante de la antigua especie de eneldo. Incluso los habitantes de Centro y Asia Menor, India Oriental, Egipto lo cultivaron como una especia valiosa y conocían las propiedades medicinales de esta planta. El eneldo comenzó a cultivarse en Rusia y, con el tiempo, se obtuvieron muchas variedades con buenas características. A mediados de los años 90 del siglo pasado, especialistas del Instituto de Investigación de Toda Rusia sobre Mejoramiento y Cultivo de Semillas de Hortalizas produjeron eneldo fragante de la variedad Salut. Su diferencia está en la floración tardía y, por tanto, en la alta productividad de la masa verde. La cultura comenzó a utilizarse para el cultivo a escala industrial. Hoy en día, el eneldo de la variedad Salut se cultiva con éxito tanto en invernaderos como en campo abierto.
Descripción de eneldo Salute
La descripción de la variedad de eneldo Salute da una idea de sus beneficios. Es un arbusto poderoso con hojas plumosas de color verde oscuro de hasta 16 cm de largo, muy espaciadas en el tallo. De una salida, pueden crecer de 10 a 30 piezas. Un solo tallo recto alcanza un metro de altura. Después del inicio del período de floración, se forman grandes paraguas en su parte superior, con semillas planas de color marrón claro.
Las verduras se utilizan frescas, pero también conservan sus cualidades cuando se secan. Debido a su sencillez, el eneldo de la variedad Salut tiene una amplia superficie de cultivo. Su plantación se puede encontrar en las parcelas de jardín de Ucrania, Moldavia, Rusia, Bielorrusia.
Producir
Suele llevarse a cabo el cultivo de eneldo Salute para verduras. Como todos los representantes de variedades de maduración tardía, la planta tiene rosetas potentes con una gran cantidad de hojas, lo que significa que tiene un alto rendimiento. Se necesita bastante tiempo para esperar la maduración (aproximadamente 2 meses), pero vale la pena.
La recolección de eneldo comienza en junio. Desde el momento de la aparición hasta la formación de vegetación madura, generalmente toma de 45 a 66 días. Después de la primera cosecha, esperan que las ramitas de eneldo vuelvan a crecer para realizar la segunda cosecha. Antes del inicio del período de floración de los arbustos, puede haber cuatro visitas de este tipo. Como resultado, de un arbusto, se cortan de 100 a 200 g de hojas jugosas con un aroma agradable y ligeramente ácido. De una plaza. m de parcela (con buen cuidado y condiciones climáticas favorables), se cosechan hasta 5 kg de verduras de esta variedad de eneldo durante el verano.
Sustentabilidad
La variedad Salyut es un representante del eneldo arbustivo de “nueva generación”. Los criadores se han asegurado de que las variedades recién obtenidas tengan propiedades únicas. Uno de ellos es la inmunidad alta. El eneldo de la variedad Salute se adapta a cualquier condición climática, tolera fácilmente los cambios climáticos, no es susceptible a enfermedades y ataques de plagas del jardín. La preparación previa a la siembra y el procesamiento de sus semillas ayuda a aumentar la estabilidad del eneldo.
Ventajas y desventajas
El rasgo varietal más valioso de la variedad fue el largo período de desarrollo de masa verde. La planta es capaz de producir una rica cosecha de vegetación varias veces durante el verano. Después de la próxima cosecha, las hojas vuelven a crecer activamente. Durante la larga temporada de crecimiento, una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos y aceites esenciales útiles se acumulan en las ramitas verdes. Estas cualidades determinan las principales ventajas de la variedad:
- alto rendimiento, la capacidad de realizar varias cosechas de masa verde de eneldo por temporada;
- resistencia a enfermedades y plagas;
- modestia;
- excelente sabor y aroma;
- Altas propiedades medicinales del eneldo.
El cultivo también tiene algunas desventajas, que se manifiestan con mayor frecuencia en la cría en invernadero. Con una plantación densa, la planta se desarrolla peor y sus raíces son propensas a pudrirse.
Reglas de aterrizaje
El eneldo de la variedad Salut pertenece a los cultivos autopolinizadores. Como todas las variedades de maduración tardía, tiene dos períodos de siembra:
- En Mayo;
- a finales de agosto y septiembre.
Fechas de inicio de la recolección:
- en junio, comienzan a recolectar verduras;
- a finales de agosto llega el momento de recoger los paraguas.
Para cultivar eneldo Salute a partir de semillas, es adecuado un suelo fértil neutro o ligeramente alcalino. Al elegir un sitio de plantación, debe tener en cuenta que se necesita una cantidad suficiente de luz y calor para el crecimiento del eneldo. El sitio debe estar ubicado en el lado sur y soleado, en un lugar donde no haya una presencia cercana de agua subterránea. El apio o el hinojo que crecen cerca pueden causar una polinización excesiva y la pérdida de valiosas cualidades varietales del eneldo.
Antes de la siembra, el suelo se alimenta con cualquier fertilizante orgánico. Puede ser estiércol (3,5 kg por m2), compost (5 kg por m2) o cualquier fertilizante complejo.
Antes de sembrar, las semillas de eneldo Salute necesitan una preparación especial. Esto ayudará a mejorar su germinación. Utilice uno de los siguientes métodos:
- las semillas se sumergen en agua caliente de manantial o derretida y se dejan durante un día para que se hinchen;
- incubados en infusión de cenizas (2 cucharadas. l. por litro de agua) durante dos días;
- tratado con estimulantes del crecimiento (Humate, Zircon).
La siembra se realiza de acuerdo con el siguiente esquema:
- En el sitio, se hacen surcos anchos con una profundidad de 2 cm (la distancia entre filas es de 20 cm), están bien derramados con agua.
- La siembra se realiza de forma continua. Debe haber unas 30 semillas por metro lineal de surco.
- Espolvorear con tierra encima. Las semillas deben plantarse a 2 cm de profundidad en el suelo.
Tecnología en crecimiento
La calidad del cultivo depende de un cuidado adecuado y oportuno. Los procedimientos son estándar:
- escarda y aflojamiento;
- riego
- fertilizante.
Para el crecimiento activo del eneldo, el suelo debe tener buena permeabilidad al agua y al aire. Las raíces necesitan una cantidad significativa de oxígeno. Además, su contacto prolongado con la humedad estancada es inaceptable. Para hacer esto, después de cada riego, se realiza un aflojamiento completo del suelo y la eliminación de malezas.
Riegue las plantaciones cuando el suelo se seque. La humedad insuficiente provoca el marchitamiento de las hojas y la humedad abundante es una causa común de pudrición de la raíz.
El aderezo se realiza generalmente una vez, antes de la siembra. Pero con el lento crecimiento de la cultura, se vuelve a alimentar. Realice la aplicación de la raíz de estiércol (por 10 litros de agua - medio litro de fertilizante) y urea (por 10 litros de agua - 1 cucharadita).
Enfermedades y plagas
En condiciones normales, el eneldo Salut generalmente no es susceptible a enfermedades. Las siguientes situaciones pueden ser factores de riesgo:
- el eneldo se planta demasiado densamente;
- la humedad del suelo es muy alta.
En tales condiciones, la planta puede desarrollar pudrición de la raíz, pata negra, enfermedades fúngicas.
De las plagas del jardín, las más peligrosas para el eneldo son las siguientes:
- error de linaje;
- gusano de alambre
- semilla de cilantro;
- áfido.
No se recomienda tratar las verduras con insecticidas. La prevención de enfermedades se lleva a cabo de manera oportuna y, si es necesario, intentan hacerlo con remedios caseros.
Conclusión
Eneldo Salute pertenece a cultivos que no requieren cuidados complejos. Por lo tanto, incluso un jardinero novato puede comenzar a cultivar una variedad de manera segura, observando las reglas más simples de plantación y cuidado.
Variedades de eneldo Salut se enamoró de muchos jardineros, como lo demuestran numerosas reseñas y fotos.Las verduras gruesas se comen inmediatamente o se enlatan para su uso en invierno. Para hacer esto, las ramitas verdes se cortan finamente, se colocan en bandejas para hornear y se secan en el horno o al aire libre a la sombra. Puedes salar la hierba esparciéndola en frascos esterilizados. La especia se puede almacenar bien en un área fresca, seca y bien ventilada.
