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El eneldo delicado y jugoso se utiliza como condimento para los platos. Con la aparición de inflorescencias, las hojas de la planta se vuelven gruesas y se vuelven inadecuadas para la alimentación. Los criadores crearon variedades de eneldo para verduras sin paraguas para prolongar la vida de esta planta picante.
¿Hay variedades de eneldo sin paraguas?
El eneldo es una planta anual de la familia Umbrella. Las inflorescencias dobles en maduración contienen semillas que, al desmoronarse en el otoño, germinan al año siguiente. El eneldo no se puede reproducir sin paraguas.
En las últimas décadas se han desarrollado muchas variedades con formación tardía del tallo. En estas plantas, los paraguas se forman mucho más tarde. Por lo tanto, las verduras permanecen tiernas durante mucho tiempo.
Las mejores variedades de eneldo para verduras.
Al elegir semillas para verduras, es mejor dar preferencia a las variedades de arbustos con un período de maduración tardía. Son aptas para cultivo exterior e invernaderos. Estas son variedades de eneldo que se pueden cortar varias veces si las condiciones son favorables.
Para campo abierto
Todas las variedades son adecuadas para un condimento fresco, desde temprano hasta tarde. Al elegir varios tipos de diferentes períodos de maduración, puede obtener eneldo fresco desde principios de primavera hasta finales de otoño.
Lesnogorodsky
Se trata de una variedad de mitad de temporada con un armonioso retorno de la cosecha. Las hojas no se vuelven amarillas incluso después de la formación del paraguas. Una planta adulta alcanza una altura de 1,3 m, pero la recolección de hojas se puede realizar cuando el arbusto crece de 25 a 30 cm. m puedes recolectar hasta 2 kg de especias. El eneldo es poco exigente para las condiciones y es adecuado para volver a cortar.
En campo abierto, las variedades Oblisty, Dalny, Redoubt, Umbrella dan una buena cosecha.
Para invernaderos e invernaderos
Para el cultivo en condiciones de invernadero, se recomiendan variedades altas de maduración media y tardía. Utilizándolos, puede cultivar eneldo, que vuelve a crecer después del corte. Esto le permite obtener el máximo rendimiento de verduras, incluso en las regiones del norte.
Borey
Variedad de maduración tardía. La planta crece hasta un metro y medio durante la temporada una cantidad suficiente de masa verde. Las hojas amarillas de larga duración son una característica de esta Borea de alto rendimiento.
Ducado
Variedad alta, de maduración tardía, recomendada para cultivo de interior. El despalillado lento permite altos rendimientos. Puede recolectar las hojas entre 30 y 35 días después de la germinación. Debido al rápido desarrollo de la roseta de la raíz, el eneldo Dukat se puede cortar varias veces durante la temporada.
eneldo
La variedad holandesa se distingue por su tallo particularmente tardío. Cuando se cultiva en invernaderos, aumenta el rendimiento. La planta es alta. La cosecha es posible dentro de los 28 a 30 días posteriores a la germinación.
Variedades populares de eneldo para verduras por madurez.
Al elegir semillas para plantar, vale la pena decidir el propósito de cultivar un cultivo. Si el eneldo se usa fresco en las verduras, es mejor sembrar medio tarde o tarde. Esto le permitirá obtener la mayor producción de hojas aromáticas.
Variedades tempranas de eneldo para hierbas.
Las variedades tempranas se caracterizan por la rápida formación del paraguas.No son muy adecuados para el cultivo de verduras. Un mes después de la germinación, las hojas se vuelven ásperas. Las plantas pequeñas no son muy frondosas. Para obtener los máximos beneficios, se recomienda sembrar variedades de eneldo para verduras de maduración temprana a principios de la primavera o antes del invierno.
Gastrónomo
Este es un eneldo de maduración temprana con formación tardía del tallo. Las hojas gourmet son especialmente aromáticas y tiernas. Sus semillas son capaces de germinar a temperaturas desde los 5 grados centígrados. En exterior, el Gourmet puede tolerar heladas ligeras. Esta variedad se recomienda para el cultivo en climas fríos.
Las verduras de la planta son aptas para el consumo en fresco y conservan sus cualidades cuando se congelan.
Granadero
Desde la germinación hasta la primera cosecha se necesitan entre 28 y 30 días. La planta alcanza la madurez completa en 70 - 75 días. El follaje alto le permite recolectar un rendimiento bastante alto de verduras antes de que las hojas se vuelvan gruesas. Los arbustos de la variedad compacta de bajo crecimiento (30 cm) no requieren cuidados especiales. El rendimiento es de 1,5 kg por metro cuadrado.
Eneldo de maduración media sin paraguas
Las plantas con un período de maduración promedio comienzan a formar un paraguas entre 40 y 45 días después de la germinación. La cantidad de hojas picantes en cada arbusto puede ser de hasta 7 a 8 piezas.
Patrones
Variedad medio tardía de lenta formación del tallo. En la fase de madurez, el arbusto alcanza una altura de aproximadamente 140 cm. El follaje alto le permite recolectar hasta 50 g de hojas de un arbusto. Se necesitan entre 40 y 42 días para cosechar las verduras. La maduración completa ocurre 3 meses después de la germinación. Esta variedad es débilmente susceptible a las enfermedades.
Pelusa
Una nueva variedad de arbusto con formación tardía de paraguas. El mayor contenido de aceites esenciales hace que las hojas de eneldo sean especialmente aromáticas. Las rosetas de color verde oscuro de altura media mantienen las hojas suaves durante mucho tiempo. Las verduras recolectadas son adecuadas para uso fresco y para la cosecha de invierno. El cultivo tiene una mayor resistencia al mildiú polvoroso y enfermedades fúngicas.
Kibray
Un eneldo arbustivo de mitad de temporada sin paraguas, que debe su nombre a una ciudad de Uzbekistán. Las verduras del cultivo se pueden recolectar dentro de un mes después de la germinación.
Grandes rosetas de hojas jugosas de un rico color verde brillante de hasta 40 cm de altura proporcionan un rendimiento de hasta 30 g de masa verde fragante de un arbusto. Los paraguas se forman tarde. La maduración completa de la planta ocurre en 2.5 a 3 meses desde la aparición de las plántulas. No es muy susceptible al mildiú polvoriento.
Variedades de eneldo de maduración tardía sin paraguas.
El mayor rendimiento se puede obtener de plantas con un período de maduración tardío, que alcanza los 70 - 80 días. Cuando se cultivan en las regiones de la franja media, los paraguas de eneldo Bushy, Amazon, Buyan aparecen a mediados de agosto o en septiembre. En climas más duros, el eneldo no forma un paraguas debido a su breve período cálido.
Tupido
La variedad de eneldo más modesta que no crece en un paraguas durante mucho tiempo. Las rosetas de color verde oscuro que se extienden de la planta pueden crecer hasta un metro y medio de altura. La formación del tallo del cultivo es posterior. El rendimiento por arbusto es de 30 - 40 g. Los verdes conservan su color y suavidad durante mucho tiempo, son aptos para el consumo fresco casi todo el verano.
La planta no requiere condiciones especiales de crecimiento. No es muy susceptible a los hongos y es adecuado para el cultivo en campo abierto.
Saludo
La variedad es famosa por su alto rendimiento. Los verdes se pueden cosechar de un mes y medio a dos meses después de la germinación. Un arbusto de medio metro forma hasta 30 hojas grandes talladas. Puede aumentar el rendimiento volviendo a cortar las hojas de eneldo de esta variedad.
Características crecientes
El eneldo es una cultura sin pretensiones. Para muchos jardineros, esta planta picante aparece en las parcelas a principios de la primavera como una siembra propia.Las semillas simples no requieren mantenimiento, pero el rendimiento es pequeño. Puede proporcionarse un condimento verde fragante para ensaladas y otros platos sembrando híbridos de arbustos.
Para las variedades híbridas que han aparecido en los últimos años, se requiere una mayor fertilidad del suelo y la creación de condiciones favorables.
- Al sembrar variedades de arbustos, es necesario fertilizar el suelo con compost o estiércol podrido.
- Las plantas arbustivas híbridas ocupan mucho espacio en el jardín. Con plantaciones espesas, las hojas se vuelven amarillas rápidamente y se vuelven inadecuadas para la cosecha.
- La mayoría de las variedades exigen iluminación.
- El cuidado híbrido consiste en un riego regular al menos 1 vez por semana. Y más a menudo en climas cálidos.
- No se debe permitir el estancamiento de agua en el sitio.
- Para aumentar el rendimiento, vale la pena alimentar a las plantas una semana después de la germinación con un fertilizante complejo con un alto contenido de nitrógeno.
- La eliminación de los tallos de flores en desarrollo ayudará a aumentar la producción de vegetación en el exterior.
- Las variedades híbridas a menudo se ven afectadas por el mildiú polvoriento. Es imposible utilizar agentes químicos para combatir el hongo.
En el sur y en regiones con clima templado, las variedades híbridas dan una buena cosecha de masa verde en campo abierto. En áreas con un clima frío, para obtener una vegetación de alta calidad, se necesitan refugios de película en la primavera.
Conclusión
Las variedades de eneldo para verduras sin paraguas deben seleccionarse en función de las condiciones climáticas del área. Para obtener los máximos beneficios, puede utilizar varios tipos de cultivos con diferentes períodos de maduración. No es necesario cultivar verduras durante todo el año. Las hojas congeladas o secas se almacenan bien y conservan todas las cualidades beneficiosas.
