Contenido
- 1 Propiedades útiles del batido de grosella.
- 2 Recetas de batidos de grosella
- 2.1 Batido de fresas y grosellas
- 2.2 Batido de grosellas y plátano
- 2.3 Batido de grosella negra con leche
- 2.4 Batido de grosella negra y manzana
- 2.5 Batido de grosella negra y helado
- 2.6 Batido de grosellas y frambuesas
- 2.7 Batido de grosellas y menta
- 2.8 Batido de grosellas y grosellas
- 2.9 Batido de grosella negra y pera
- 2.10 Batido de grosellas y piña
- 2.11 Batido de grosellas negras y rojas
- 2.12 Batido de grosellas rojas y melocotones
- 3 Contenido calórico del batido de grosella
- 4 Conclusión
El batido de grosella negra es una bebida espesa y sabrosa. Las bayas picadas se mezclan con varias frutas, yogur, helado, hielo. Este es un postre delicioso y saludable. Es parte integral de una dieta saludable. Los batidos son fáciles de hacer en casa.
Propiedades útiles del batido de grosella.
Todas las propiedades nutricionales de las grosellas se conservan en la bebida. La baya ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejora el funcionamiento del estómago y los intestinos y proporciona al cuerpo las vitaminas y sales minerales necesarias. La fibra vegetal favorece la eliminación de toxinas y estimula la peristalsis intestinal.
Para la preparación de la bebida, se utilizan bayas frescas y congeladas, kéfir bajo en grasa, leche, helado, yogur o requesón. Consúmelo de inmediato para obtener el mayor beneficio. La mezcla de bayas puede reemplazar un refrigerio ligero, desayuno o cena. Es especialmente útil para aquellos que quieren perder peso, practicar deportes y "sentarse" en varias dietas depurativas.
Recetas de batidos de grosella
Se prepara tanta bebida a la vez para que se pueda beber de inmediato. Para aquellos que están perdiendo peso y contando calorías, los nutricionistas recomiendan comer batidos con una cucharadita. Este sencillo truco permitirá que el cuerpo se sienta lleno con una pequeña porción de bayas trituradas.
Un método de cocción simple implica el uso de una licuadora. Al mismo tiempo, las semillas y cáscaras de bayas no se trituran, pero son muy útiles para el cuerpo, por lo que no se recomienda filtrar la bebida a través de un colador.
Antes de cocinar, se preparan las bayas. Se lavan y se secan sobre una servilleta limpia. Para un batido de grosella negra congelado, descongele la baya ligeramente hasta que esté picada.
Batido de fresas y grosellas
Componentes:
- fresas - 1 cucharada;
- grosella negra - 130 g;
- avena - 2-3 cucharadas. l.;
- azúcar - 1 cucharada. l.;
- yogur - 2 cucharadas. l.
En una licuadora, se cortan las bayas, se agregan yogur y azúcar. Mezclar con avena antes de servir. Decora el batido con fresas, grosellas negras y avena.
Batido de grosellas y plátano
Componentes de la receta:
- plátanos - 1 pc.;
- grosella negra - 80 g
- kéfir bajo en grasa - 150 ml;
- esencia de vainilla - 2-3 gotas;
- nuez - 20 g.
Para beber, tome un plátano demasiado maduro y muy dulce, pélelo de la piel y rómpalo en pedazos. Usando una licuadora manual o automática, muele las bayas y el plátano, luego vierta el kéfir, agregue vainillina si lo desea y vuelva a batir.
Las nueces (granos) se fríen hasta que estén doradas en una sartén. Decore el batido de grosellas de plátano terminado con nueces y rodajas de plátano.
Batido de grosella negra con leche
Componentes:
- bayas - 130 g (1 cucharada);
- requesón bajo en grasa - 2 cucharadas. l.;
- leche - 100 ml;
- kéfir - 150 ml;
- ralladura de limón - 0.5 cucharaditas;
- miel - 30 g.
Tome miel natural, sin azúcar, preferiblemente floral, cuajada de bebé con vainilla o pasas. Al principio, la masa de grosella se interrumpe, luego se agregan miel, ralladura, leche, kéfir y requesón. Batir de nuevo hasta que esté espumoso.
Este delicioso postre de bayas puede reemplazar fácilmente el desayuno.Para los que no están a dieta, se puede beber con gofres de chocolate.
Batido de grosella negra y manzana
Ingredientes:
- manzanas dulces - 150 g;
- bayas - 2/3 cucharadas.
- nuez de nuez - 80 g;
- jugo de manzana dulce - 150 ml.
Los granos se pueden freír ligeramente en una sartén para realzar su sabor y aroma. Batir la masa de bayas con peladas y semillas, manzana picada y nueces. Agrega jugo, puedes poner un poco de miel. Batir y verter en un vaso.
Batido de grosella negra y helado
Componentes:
- bayas - 70 g;
- azúcar - 2 cucharadas l.;
- kéfir - 80 ml;
- helado - 100 g.
Se agrega azúcar a la masa de grosella, se pica en una licuadora y se bate. Luego ponga helado y kéfir, mezcle todo. Si no le gustan los huesos y las cáscaras de grosella, y es imposible molerlos de la manera habitual, pase la masa por un colador.
Vierta la bebida en un vaso, coloque algunas bayas encima para darle belleza.
Batido de grosellas y frambuesas
Componentes:
- frambuesas - 80 g;
- grosella negra - 80 g;
- leche - 200 ml;
- yogur - 100 ml;
- azúcar glas - 20 g;
- semillas de girasol - 10 g.
Bayas secas, limpias, sin tallo ni rabo, batidas con azúcar glass. Para darle dulzor, puede usar un edulcorante bajo en calorías o azúcar regular en lugar del polvo. Las semillas de girasol peladas y tostadas servirán como decoración y una adición agradable al sabor, se pueden triturar ligeramente.
Se agregan leche y yogur a la mezcla, se vuelven a batir, se espolvorean con semillas de girasol y se decoran con frambuesas enteras.
Batido de grosellas y menta
Componentes:
- bayas - 130 g;
- miel - 2 cucharadas l. ;
- jugo de naranja - 100 ml;
- menta - 2-3 ramas;
- yogur natural - 200 ml.
Las bayas lavadas y secas se interrumpen en una licuadora con miel y menta picada. Agrega el jugo y el yogur, vuelve a batir.
Como decoración, se colocan hojas de menta y algunas bayas encima del postre vertido en un vaso.
Batido de grosellas y grosellas
Ingredientes:
- grosellas dulces - 80 g;
- leche pasteurizada - 100 ml;
- grosella - 80 g;
- yogur - 150 ml;
- azúcar - 20 g.
Las bayas preparadas, sin colas ni ramitas, se trituran con azúcar granulada. Se agregan leche y yogur natural sin azúcar.
La bebida terminada está decorada con grosellas cortadas por la mitad.
Batido de grosella negra y pera
Componentes:
- pera jugosa - 100 g;
- grosella - 1 cucharada;
- kéfir - 250 ml;
- miel de flores - 1 cucharada. l.;
- ralladura de limón - 0.5 cucharaditas
Se pela la pera y se quitan las semillas, se corta y se envía a la licuadora junto con las grosellas y la miel. Se agrega kéfir con un contenido de grasa del 2.5% y ralladura de limón a la masa triturada, se bate bien nuevamente.
Decora la bebida con una rodaja de limón, que se usa en el borde del vaso.
Batido de grosellas y piña
Ingredientes:
- piña - 120 g;
- grosellas - 1 cucharada;
- yogur - 150 ml;
- ralladura de limón al gusto;
- miel de flores - 2-3 cucharaditas;
- semillas de sésamo - una pizca
Cortar la piña fresca sin pelar en trozos, triturar con masa de bayas. Se agrega yogur natural bajo en grasa, miel, ralladura de limón para darle sabor, todo se vuelve a interrumpir hasta que se forme espuma.
Vierta la bebida en una taza y espolvoree con semillas de sésamo blanco molidas. Decora con rodajas de piña.
Batido de grosellas negras y rojas
Productos:
- grosella roja - 80 g;
- grosella negra - 80 g;
- yogur - 200 ml;
- unos cubitos de hielo;
- miel –3 cucharaditas
Las bayas liberadas de las ramitas se lavan, se secan y se trituran. La miel y el yogur también se envían al tazón de la licuadora. Batir todo, agregando cubitos de hielo si lo desea.
Un batido fresco y aromático se adorna con grosellas rojas y se pueden agregar hojas de menta a la receta.
Batido de grosellas rojas y melocotones
Componentes:
- melocotones maduros - 1 pc.;
- grosella negra - 0.5 cucharadas;
- yogur - 1 cucharada;
- semillas de lino - 2 cucharadas. l.;
- azúcar glas u otro edulcorante - 1 cucharada l.
Melocotón pelado, cortado en trozos. En una licuadora, mezcle grosellas negras, duraznos, agregando cualquier edulcorante si lo desea. Vierta el yogur, bata todo hasta que quede suave.
Espolvoree la bebida terminada con semillas de lino picadas, decore, si lo desea, con cubos de pulpa de durazno y algunas bayas.
Contenido calórico del batido de grosella
Puede calcular el contenido calórico de un postre sabiendo qué componentes se incluyen en la receta. Esto es bastante fácil de hacer. Por ejemplo, 100 g de grosella negra son aproximadamente 45 kcal, la misma cantidad de calorías está contenida en rojo. Un poco más nutritivas son las frutas dulces como la piña y el plátano. Un plátano contiene alrededor de 100 kcal, 100 g de piña contienen un poco más de 50 kcal.
El yogur natural sin azúcar es un producto bastante alto en calorías: contiene 78 kcal. Para la leche y el kéfir, esta cifra es más baja: 64 kcal y 53 kcal, respectivamente. Para conocer el valor energético total del postre, sume todos los componentes que lo componen. Por ejemplo, para un batido de plátano y grosella negra:
- plátano - 1 ud. = 100 kcal;
- bayas - 2/3 cucharadas. (80 g) = 36 kcal;
- kéfir bajo en grasa - 150 ml = 80 kcal;
- azúcar de vainilla en la punta de un cuchillo;
- nueces - 1 cucharada l. = 47cal
Obtenemos el valor nutricional total del postre preparado: 263 kcal. La masa de un batido de plátano y grosella es de unos 340 g, por lo que 100 g de postre tendrán un contenido calórico de unas 78 kcal.
Para aquellos que siguen una dieta y quieren perder peso, es mejor no agregar azúcar y miel a las recetas de batidos de grosella. Estos son alimentos ricos en calorías. 1 cucharada. l. el azúcar contiene alrededor de 100 kcal.
Conclusión
El batido de grosella negra es un postre saludable y sabroso para quienes desean llevar un estilo de vida saludable. Las bayas machacadas con yogur o kéfir te darán un impulso de vivacidad y un gran bienestar al comienzo del día. Si no se agrega azúcar a la bebida, su contenido calórico es lo suficientemente bajo como para que este plato se convierta en un componente completo de una dieta para adelgazar.
