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Tener y criar cabras es tan emocionante que no puede dejar de ser adictivo. Muchas personas inician una cabra inicialmente para proporcionar leche ecológicamente limpia y muy saludable a sus hijos con algunos problemas de salud. Pero luego, habiéndose apegado a estos inteligentes y hermosos animales, no pueden evitar expandir su rebaño, hasta que tienen que pensar en cambiar su lugar de residencia para poder alimentar y mantener el número deseado de cabras. La elección de una raza siempre es interesante para probar algo nuevo con algunas características y cualidades interesantes. La raza de cabras Toggenburg es una de las razas lecheras más interesantes que se encuentran en el mundo, tanto por su apariencia como por sus características. Es una pena que en nuestro país esta raza no sea muy conocida, aunque hay muchas razones para su amplia distribución.
Historia de la raza
Esta raza es originaria de Suiza, como muchas otras cabras lecheras. Recibió su nombre del valle de Toggenburg del mismo nombre en las tierras altas de Suiza. Las cabras de Toggenburg son una de las razas lecheras más antiguas del mundo, ¡ya que el libro genealógico se conserva desde 1890! Esta raza se obtuvo cruzando cabras suizas locales con varios representantes de otros países y regiones.
Se interesaron por la cabra de Toggenburg en otros países y comenzaron a exportar activamente animales para criarlos en su tierra natal. Naturalmente, ha habido algunas modificaciones en la raza, en Inglaterra y Estados Unidos, por ejemplo, la cabra Toggenburg tiene una altura mucho mayor y el pelo corto. Como resultado, hoy existen variedades como la Toggenburg británica (común en Inglaterra y los EE. UU.), La Toggenburg noble (común en Suiza) y el bosque de Turingia (común en Alemania). También se sabe que checo El marrón también se obtuvo sobre la base de la raza Toggenburg.
Los Toggenburg también se importaron a Rusia a principios del siglo XX, incluso antes de la Primera Guerra Mundial. Estas cabras llegaron al territorio de la región de Leningrado y su destino posterior es completamente desconocido. Hasta ahora, en Leningrado y las regiones vecinas, puede encontrar cabras que se parecen a Toggenburg en color.
Descripción de la raza
En general, se puede decir que las cabras de Toggenburg son más pequeñas que otras razas lecheras comunes: Zaanen, Alpine, Nubian. El estándar de la raza se considera bastante estricto: la altura a la cruz para las cabras debe ser de al menos 66 cm, y para las cabras, al menos 71 cm, el peso, respectivamente, para las cabras debe ser de al menos 54 kg, y para las cabras, al menos mínimo 72 kg.
El color es la principal característica distintiva de la raza: la mayor parte del cuerpo está cubierta con lana de todos los tonos de marrón, desde el leonado amarillento hasta el chocolate negro. En la parte frontal del hocico hay una mancha blanca o clara, que luego se convierte en dos franjas casi paralelas, que se extienden detrás de las orejas de la cabra. La parte más baja de las piernas también es blanca. La pelvis es del mismo color en la parte posterior alrededor de la cola.
El pelaje puede ser largo o corto, pero es muy suave, delicado, sedoso. Suele ser más largo en la espalda, a lo largo de la cresta y en las caderas.
Las orejas son erectas, bastante estrechas y pequeñas. El cuello es bastante largo y elegante. El cuerpo se ve muy armonioso e incluso elegante. Las piernas son fuertes, largas, la espalda recta.La ubre está muy bien desarrollada.
Características de la raza Toggenburg.
Las cabras de esta raza se distinguen por su resistencia, buena adaptabilidad a diversas condiciones de detención, solo que tratan el calor peor que el frío.
El período de lactancia dura en promedio alrededor de 260 a 280 días. Durante este período, la cabra de Toggenburg puede producir de 700 a 1000 litros de leche, cuyo contenido medio de grasa es de alrededor del 4%. También se conocen casos en los que en algunas cabras de esta raza el contenido de grasa de la leche alcanza el 8%. Se cree que la leche de cabra de Toggenburg es ideal para hacer queso.
Las cabras de Toggenburg tienen una fertilidad bastante alta, pueden tener de 1 a 4 crías cada 8-9 meses. Solo en condiciones normales un régimen de este tipo es bastante dañino para el cuerpo de la cabra, que se desgasta rápidamente. Por lo tanto, es mejor no dejar que el gatito cabra más de una vez al año.
Ventajas y desventajas de la raza.
En todo el mundo, la raza de cabras Toggenburg se ha generalizado debido a sus siguientes ventajas:
- Tienen un aspecto hermoso y señorial con una lana muy agradable al tacto, tanto es así que en algunos países las cabras de esta raza se crían sobre lana.
- Son resistentes a los climas fríos y se adaptan fácilmente a las bajas temperaturas.
- Tienen una producción de leche bastante alta, que no cambia según la temporada; por ejemplo, no disminuyen en invierno.
- Siéntete bien en las zonas montañosas.
- Tienen buenos indicadores de fertilidad.
- Tienen un carácter tranquilo, son muy cariñosos con el propietario y son extraordinariamente inteligentes.
Las desventajas de la raza incluyen el hecho de que el sabor de la leche que producen está significativamente influenciado por la composición y calidad del alimento que está a disposición de la cabra.
Por eso, es muy importante que la cabra reciba regularmente los complementos necesarios en forma de minerales y vitaminas, así como el contenido de tiza y sal en su dieta diaria es estrictamente necesario.
Trajes de luto
Dado que la principal característica distintiva de la raza Toggenburg es su color peculiar, muchas cabras con un color similar o muy similar pueden llamarse criadores sin escrúpulos de Toggenburg.
Pero también hay un tipo especial de raza Zaanen llamada sable.
Muchos criadores de cabras familiarizados con la raza Saanen saben que su pelaje es blanco. Pero ambas razas, tanto Saanen como Toggenburg, tienen raíces relacionadas en Suiza y, por lo tanto, también pueden contener genes relacionados que son responsables de uno u otro rasgo. Las cabras de la raza Saanen tienen un gen recesivo, cuya función se reduce a la aparición de crías de cualquier color excepto el blanco. Estos descendientes de color de Zaanenok se llaman sable. Hoy en día, incluso se los reconoce como una raza separada en algunos países del mundo. Y en nuestro país, muchos criadores están felices de criar sables. Pero el problema es que entre ellos a menudo nacen bebés, en color son completamente indistinguibles de Toggenburg.
Mantenimiento y cuidado
La cabra de Toggenburg, como ya se señaló anteriormente, no tolera muy bien el calor, pero se adapta notablemente al frío. Por lo tanto, lo mejor es mantenerlo en la zona media e incluso más al norte. En invierno, gracias a la lana suficiente, las cabras se pueden mantener en un establo bien aislado sin calefacción adicional. Aunque es deseable que la temperatura en los puestos en invierno no baje de los + 5 ° C.Cada cabra debe tener su propio puesto con una tumbona de madera. Lo mejor es arreglar el piso con concreto con una ligera pendiente para el drenaje de residuos, debe cubrirse con paja, que debe cambiarse regularmente. Las cabras no soportan la humedad, por lo que es imprescindible una buena ventilación en la casa de la cabra.
En verano, durante el período de pastoreo, las cabras solo necesitan un área suficiente para pastar, agua dulce para beber y alimentarse regularmente en forma de minerales y vitaminas (se requieren tiza y sal). En invierno, los animales deben recibir una cantidad suficiente de heno de alta calidad, una variedad de cultivos de raíces, escobas de varias especies de árboles, así como aditivos para los granos, que pueden llegar a 1 kg por día por cabeza.
Por lo tanto, si desea tener una buena cabra lechera con una apariencia hermosa y un carácter equilibrado, adaptada a nuestro clima frío, entonces debe mirar más de cerca a la raza Toggenburg.
