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La pera de belleza Talgar nació en Kazajstán a partir de las semillas de la pera belga "Forest Beauty". Criador A.N. Katseyok lo crió mediante polinización libre en el Instituto de Investigación de Frutas y Viticultura de Kazajstán. Desde 1960, la variedad ha pasado las pruebas estatales y solo en 1991 la pera se zonificó en la República Kabardino-Balkarian.
Descripción de la corona
El peral es una planta del sur y Talgarka no es una excepción. Esta variedad de pera crece mejor en las regiones del sur de Rusia. Territorio de Stavropol, Territorio de Krasnodar, Cáucaso, Crimea: el hábitat de este peral. Muy adecuado para esta variedad de peras y el territorio de Ucrania y Moldavia.
La descripción de la belleza de la variedad de pera Talgar es mejor comenzar con una foto de la corona de un peral.
La copa de un peral tiene forma piramidal con una base ancha. El árbol es de altura media - 3 m La densidad de copa de este árbol es media. Ramas de segundo y más órdenes colgando. Los frutos se forman principalmente en los tirabuzones.
La corteza del tronco de un árbol estándar y las ramas de primer orden es gris. En el proceso de crecimiento, la vieja corteza "apretada" deja el tronco del árbol y las ramas en escamas. Brotes de segundo orden con corteza marrón, tamaño mediano, no pubescentes. Los cogollos son grandes, cónicos, no pubescentes.
Las hojas del árbol son de color verde oscuro, lisas, grandes. La forma de las hojas es ovoide con una punta puntiaguda alargada. En el medio, las hojas son ligeramente cóncavas. Los bordes de las hojas están aserrados. Las hojas se plantan en pecíolos largos.
Talgarka pertenece al grupo de árboles frutales otoñales. Junto al talgarka se plantan perales de otras variedades, también pertenecientes al grupo de otoño: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, La Conferencia otro.
Descripción de frutas
Descripción de las frutas de pera La belleza de Talgar se puede iniciar con fotos y reseñas de quienes han probado estas frutas. Como puede ver en la foto, la pera Talgar tiene una forma de fruta irregular "unilateral".
A menudo, los compradores de frutas están preocupados por esta forma irregular de las peras. En este caso, no hay razón para preocuparse. Pero también hay una razón por la cual los frutos de la pera de belleza Talgar se vuelven feos. No solo irregular, sino feo. Motivo: enfermedad del peral - sarna. Si la costra ataca a la fruta al principio del desarrollo, la fruta se desfigura. Si la fruta se daña en una etapa tardía, aparece una mancha marrón oscuro, casi negra, en la pera, debajo de la cual se forma un tejido de corcho. Mientras la fruta sea pequeña y no haya grietas en el lugar, nada amenaza la fruta. Con un aumento en el tamaño de la fruta, la mancha se agrieta y las bacterias patógenas penetran a través de las grietas en la pera.
El peso de una fruta de tamaño mediano es de 170 g. A veces las peras pueden crecer hasta 250 g. En el momento de la recolección, el color de la fruta debe ser amarillo claro. La mayor parte de la superficie de la cáscara de pera es un rubor rosado oscuro brillante. La piel de una pera madura es brillante, lisa, de grosor medio. En el lado interno de la piel de la pera, se ven pequeños puntos, que son verdes en el color principal y blancos en el "rubor". La pulpa del fruto es cremosa, de densidad media, granulada.
El tallo de la pera es curvo, de tamaño mediano. La taza está abierta, el platillo es uniforme, estrecho, profundo. El embudo es poco profundo en el feto, puede estar completamente ausente.El corazón de la fruta es elíptico, de tamaño mediano. Las semillas son cerradas, pequeñas.
Las críticas sobre el sabor a pera de belleza Talgar son extremadamente positivas. Talgarka tiene un aroma de pera específico débil. La pulpa es dulce y crujiente.
Los azúcares en las peras son el 9% y los ácidos solo el 0,37%. La fruta es muy jugosa y muy adecuada para exprimir.
Los jardineros aprecian mucho las características productivas del peral bello Talgar, ya que este peral no tiene años de cosecha pobres debido a su "falla". Talgarka comienza a dar frutos a la edad de 5 años.
Características del
El período de maduración de la pera de belleza Talgar es a principios de septiembre en las regiones del sur. Hacia el norte, las fechas pueden trasladarse a una época posterior. Pero según las revisiones de jardineros experimentales, la pera de belleza Talgar en la región de Moscú se congela en inviernos fríos. La única forma de preservar el árbol es plantarlo en un material resistente a las heladas. Esta medida tampoco garantiza que la pera no se congele en invierno, pero sus posibilidades de supervivencia aumentan.
Dado que en las regiones frías el período de vegetación comienza más tarde y termina antes que en las del sur, en Rusia Central, el período de maduración de la pera Talgar se desplaza a la época de las heladas de otoño y los frutos deben retirarse prematuramente para preservar la cosecha.
Reabastecimiento
La cuestión de la maduración se refiere más a las peras de belleza Talgar cultivadas en la región de Moscú. Los productos de los árboles frutales no se consideran maduros después de ser arrancados de una rama. Siempre es mejor si la pera madura en la rama. Pero debido al mal tiempo o la inminente aparición de heladas, especialmente en las regiones del norte, la cosecha a veces debe recogerse con anticipación. Si la diferencia entre el momento en que fue necesario cosechar la pera belleza Talgar y la fecha de la cosecha real es pequeña, las peras pueden madurar con la tecnología de almacenamiento correcta.
Si las peras no se quitaron ni siquiera en la etapa de madurez técnica, sino antes, entonces es importante saber cómo madurar correctamente las peras Talgarka verdes. La tecnología de maduración no es difícil, pero con una gran cosecha, puede ser problemático colocar las frutas correctamente para su almacenamiento.
Cómo equipar un lugar de maduración.
Para madurar la fruta, necesitará un casillero con ropa de cama de periódico o papel higiénico. Se puede utilizar una bolsa de plástico. Las frutas se colocan en una caja / bolsa para que exista la posibilidad de un intercambio de aire libre entre ellas. El papel higiénico se coloca en la bolsa junto con la fruta. El papel es necesario para absorber la humedad, que se liberará cuando las peras "respiren". Junto con las frutas verdes, se colocan 2-3 frutas maduras en el recipiente.
Las frutas y verduras maduras liberan etanol, lo que acelera el proceso de maduración. Sin etanol, las frutas verdes pueden no madurar en absoluto.
La caja se cierra y la bolsa se ata para evitar la pérdida de etanol. La fruta se revisa periódicamente. Si es necesario, reemplace el papel húmedo por papel seco.
Almacenamiento
El almacenamiento de las peras Talgar Beauty se lleva a cabo en un lugar fresco con una temperatura de aproximadamente 10 ° C. Las frutas se colocan sobre paja o aserrín. Si necesita colocar las frutas en varias filas, deben cambiarse con paja. Las peras no deben tocarse entre sí. Talgarka desplumado en la etapa de madurez técnica se puede almacenar hasta el final del invierno. Si los frutos están maduros en el árbol, no permanecen más de un mes, aunque estas peras son más sabrosas. Por lo tanto, a la pregunta "cuándo disparar peras de belleza Talgar", todos se responden a sí mismos. Dependiendo de tus deseos. Si necesita conservar la fruta durante mucho tiempo, se despluma antes de que esté completamente madura. Si está planeando mermelada, licor o simplemente comer ahora, es más rentable esperar hasta que la fruta esté completamente madura.
Dignidad
En la descripción de la pera belleza Talgar, su maduración temprana, buena calidad de conservación de frutos, alto sabor, buena transportabilidad, resistencia a enfermedades, resistencia a las heladas se indican como las ventajas de la variedad.
Pero las críticas sobre la variedad de peras de belleza Talgar son bastante contradictorias. A alguien le gusta la dulzura azucarada de la fruta, algunos consideran que este sabor es insípido. Por lo tanto, una gran cantidad de azúcar se puede atribuir tanto a ventajas como a desventajas. Mucho depende de cómo se use la fruta.
La resistencia a las heladas, a juzgar por las revisiones sobre la plantación y el cuidado de la pera de belleza Talgar, también es un punto controvertido y depende en gran medida del clon que el residente de verano está tratando de cultivar. Al mismo tiempo, no es posible averiguar el origen de la plántula. Por eso, en Middle Lane, la compra de esta variedad se convierte en una lotería. Quizás tengas suerte y la plántula resulte bastante sazonada. O tal vez no.
desventajas
La principal desventaja de la pera de belleza Talgar, a juzgar por la descripción y la foto, es la aparición de manchas oscuras en la pulpa en caso de una cosecha tardía de frutos. Esto se debe a que la fruta madura está blanda y dañada por la más mínima presión. Las frutas en la etapa técnica de madurez carecen de tal desventaja.
Además, no a todos les puede gustar la pulpa crujiente de la fruta en la etapa de madurez técnica. Pero esta es una cuestión de preferencia personal.
Creciente
Talgarka es una variedad sin pretensiones y se arraiga bien en casi todas partes, excepto en suelos arcillosos, arenosos o anegados. El resto del suelo se considera apto para este peral.
La descripción de la pera de belleza Talgar, así como las fotos y reseñas de la plantación de plántulas de esta variedad, coinciden en que el mejor momento para los árboles con un sistema de raíces abierto es el otoño. Antes de las heladas, el sistema de raíces del árbol tendrá tiempo para adaptarse a las nuevas condiciones y, en la primavera, crecerá activamente. Al plantar en el otoño, las plántulas de pera ya se forman y despliegan brotes en la primavera. Si se pierde el tiempo, puede plantar un peral en la primavera, pero en este caso, el desarrollo completo de la plántula comenzará solo el próximo año.
Idealmente, no se permite que los árboles jóvenes florezcan durante un par de años para que el sistema de raíces pueda desarrollarse por completo.
Selección de asiento
Los perales requieren una buena iluminación, por lo tanto, al elegir un lugar para Talgarka, debe asignar una parcela abierta a los rayos del sol en el lado sur, oeste o suroeste de la cabaña. En este caso, el árbol recibirá suficiente luz solar para producir una cantidad suficiente de frutos, y los frutos adquirirán un rubor característico de Talgarki.
Al comprar plántulas de un vivero, es mejor no escatimar y tomar un poco más de árboles jóvenes de los que planea dejar en el jardín. Es posible que algunas plántulas no echen raíces.
La distancia permitida entre los perales adultos de talgarok es de 4-5 m. Para mantener el lugar entre los perales no vacío, se puede plantar con arbustos de bayas.
Cómo plantar una plántula de pera:
- Se cava un hoyo para un peral 2 semanas antes de la plantación planificada de la plántula. La capa fértil superior se retira primero y se coloca a un lado y la inferior al otro. El tamaño del hoyo está determinado por el tamaño de la plántula de pera, pero el tamaño promedio es de 0,6 m de profundidad, 1,5 m de diámetro;
- los fertilizantes se aplican al suelo antes de plantar. Solo se usa la capa superior de suelo fértil, a la que se agregan aproximadamente 3 a 4 cubos de abono podrido o estiércol. Con una fuerte acidez del suelo, 1 - 2 vasos de ceniza;
- la mezcla resultante se vierte en el hoyo, formando un montículo. Se clava una estaca de soporte en la cima de la colina. Cola longitud 1,4 m, diámetro 5 cm;
- Una plántula de pera se prepara para plantar inspeccionando y podando raíces secas y podridas.Si el sistema de raíces de la plántula tiene tiempo de secarse durante el almacenamiento, el peral se coloca en agua durante un par de días;
- es mejor plantar un peral juntos, mientras uno sostiene una plántula de pera, el otro la llena de tierra fértil a su alrededor;
- después de plantar un peral, el suelo se apisona cuidadosamente con las manos;
- el penúltimo punto de siembra: regar una plántula de pera con 2 - 3 cubos de agua;
- Para mantener la humedad en el suelo por más tiempo, el agujero debajo de la plántula de pera debe cubrirse con hojas secas, paja o aserrín.
Regando
Los perales necesitan riego en primavera y verano. La cantidad de agua y la frecuencia de riego dependen de las condiciones climáticas específicas y del requerimiento de agua del árbol. Consumo medio de agua: 30 - 40 litros por 1 m². El consumo de agua aumenta en clima seco y caluroso. Al comienzo de la maduración de la fruta, el riego se reduce ligeramente para permitir que la fruta gane azúcar.
Poda
Al podar forman la copa de los perales, previniendo el hacinamiento y las enfermedades, además de proporcionar suficiente luz solar a los frutos cuajados. Si no poda los perales con regularidad, las ramas, que crecen, ya no recibirán suficiente luz y el rendimiento comenzará a disminuir.
La primera poda de un peral se realiza después de la plantación. En una plántula de pera de dos años, se cortan las ramas esqueléticas. No todos, pero 4 de los que se encuentran aproximadamente a la misma distancia. Las ramas laterales de una pera de 2 años también se acortan en un cuarto. Se corta una plántula anual a una altura de 55 cm.
Un peral maduro se poda cada primavera, adelgazando las ramas y quitando las ramas enfermas y viejas que le quitan la savia de la vida al árbol. Las ramas secas deben eliminarse sin falta.
Testimonios
Conclusión
Talgarka es una variedad de pera con buen sabor, apta para la elaboración de zumos, mermeladas y mezclas de frutas. Pero al cultivar frutas, los jardineros pueden enfrentarse a la incapacidad de los perales de esta variedad para soportar heladas severas.
