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En la antigüedad, la gente apreciaba lo que la tierra les brindaba. Prepararon varias decocciones de plantas, que tenían un efecto curativo en el cuerpo, o las agregaron a los alimentos. Uno de los más utilizados fue la cabra del prado. La planta todavía crece en Europa, África y Estados Unidos, y algunos jardineros la cultivan en sus casas de verano.
Descripción de pradera barba de cabra
Si hablamos de la apariencia de la planta, entonces tiene tallos ramificados de un tono rosa o morado. Su altura a veces alcanza los 1,2 m, pero la mayoría de las veces no supera los 50 cm.
Si miras la foto de la cabra del prado, podemos concluir que la flor se parece a un diente de león común.
Las raíces de la planta son grandes y alcanzan de 4 a 10 cm de longitud. Tiene hojas grandes, que se caracterizan por una forma lineal-lanceolada y un color verde intenso. Empieza a florecer a mediados de junio. Los pedúnculos se abren principalmente en las horas de la mañana y su cierre ocurre en la tarde.
Los frutos de la cabra del prado son un aquenio suave que se asemeja a una cresta esponjosa. Las semillas brotan todos los años durante 3 años.
Propiedades útiles de la barba de cabra de pradera.
Esta planta se considera muy útil, porque contiene una gran cantidad de oligoelementos necesarios para el organismo:
- vitamina PP;
- vitamina C;
- Vitaminas B;
- planchar;
- magnesio;
- sodio;
- selenio;
- zinc;
- fósforo.
Además, la cabra de la pradera es rica en proteínas, fibra, componentes de ceniza y ácidos grasos poliinsaturados.
Algunas variedades de la planta se utilizan como cultivo de hortalizas bajas en calorías, porque la raíz tiene un exquisito sabor a ostra.
La cabra de la pradera se incluye a menudo en los remedios caseros, ya que tiene un efecto diurético, antiséptico, cicatrizante, antiinflamatorio y colerético.
Comer raíces de cabra ayuda a aumentar los niveles de insulina en sangre y reducir los niveles de azúcar, combatiendo así la diabetes. También se puede utilizar para bajar de peso, ya que quema grasa de forma rápida y eficaz. El uso de la planta normaliza los procesos bioquímicos en el cuerpo. Mejora el metabolismo de grasas y carbohidratos. Se estimula el cerebro.
Aplicación en folk medicamento
La cabra de pradera se usa a menudo para la preparación de remedios caseros. Dicho tratamiento ayuda a eliminar rápidamente las toxinas del cuerpo, normalizar el apetito y mejorar la peristalsis, aumentar el flujo sanguíneo, aliviar el estreñimiento crónico, aumentar la coagulación sanguínea y prevenir el desarrollo de hemorragias internas.
Muy a menudo, se prepara una infusión acuosa a partir de la planta:
- Vierta 1 cucharada en un termo. l. barba de cabra seca, vierta un vaso de agua hervida.
- Déjelo reposar durante al menos 5 horas. Luego filtran.
- La infusión preparada debe tomarse en 1 cucharada. l. 5-8 veces al día.
El caldo es adecuado como expectorante en el tratamiento de resfriados, bronquitis o neumonías. Se recomienda tomarlo para patologías renales y edemas. Puede utilizarse para eliminar el insomnio.
La planta también se utiliza en otros casos:
- Con heridas purulentas, úlceras, dermatosis y eczema, se debe exprimir jugo sobre las áreas afectadas. Las compresas hechas con gachas de avena también ayudan.
- Las hojas frescas o al vapor ayudan con los abscesos.
- Las hojas trituradas curan las úlceras por decúbito.
- Puede bañar a los bebés que tienen varias erupciones en la piel en caldo.
- Con la ayuda de tintura de alcohol, se realiza un enjuague bucal. El remedio ayuda con la estomatitis, elimina el mal aliento.
Meadow goatbeard: un remedio universal para muchas enfermedades
También se puede utilizar para diversas patologías articulares. La tintura de alcohol se frota en el área donde se observa el síndrome de dolor. Y las compresas se aplican por la noche. Así, mejora la movilidad de las articulaciones y desaparecen los síntomas desagradables.
Limitaciones y contraindicaciones.
Meadow goatbeard tiene solo una contraindicación: mayor susceptibilidad a los componentes de la planta. Con precaución, los remedios caseros de la corteza de cabra se recomiendan para mujeres durante el embarazo y la lactancia, así como para niños pequeños menores de 6 años.
Recolección y adquisición de materias primas
Es mejor desenterrar las raíces de la barba de cabra del prado después de la primera helada. No se recomienda tomar cultivos de raíces viejas, ya que acumulan componentes dañinos. Debe sacar la planta con cuidado, sin tocar los tallos y las raíces. Si la planta está dañada, no se puede almacenar.
Las raíces y los tallos enteros se colocan en un lugar fresco hasta el próximo año. Si el cultivador de cabras de pradera crece en el jardín, entonces no puede cavar el lecho del jardín, sino cubrirlo con material tejido para el invierno. De esta forma, la planta se almacena hasta la primavera, y luego disfrutan del sabor de las frutas frescas.
Aplicaciones de cocina
La cabra de pradera se usa no solo para el tratamiento de diversas enfermedades, sino también para cocinar. Esta planta es un valioso producto dietético y es adecuada para aquellas personas que sueñan con perder peso.
Las hojas, raíces y tallos se utilizan para cocinar.
Previamente, todas las partes de la cabra de la pradera se lavan, se golpean y se colocan en agua hirviendo para eliminar la aparición de un sabor amargo.
Las raíces se pelan y se hierven en agua con sal durante 5-7 minutos. Los tallos y las hojas se utilizan para preparar guarniciones o sopas.
Hay varias recetas populares:
- Cocinar barba de cabra con huevo. La raíz se corta en trozos pequeños, se coloca en una sartén untada con aceite de girasol. Vierta sobre el huevo batido, agregue las cebollas verdes. Hornee en el horno hasta que estén tiernos.
- Cocinar ensalada de vitaminas. Para hacer esto, necesitas hojas de barba de cabra, cebollas verdes, guisantes. Todos los ingredientes se mezclan y se sazonan con crema agria. Para mejorar el sabor, puede agregar papas hervidas o pepino fresco.
- Raíces de cabra asadas. Este plato resulta muy sabroso y satisfactorio. Para empezar, las raíces se hierven en agua con sal, se pelan. Luego se enrolla en pan rallado, se transfiere a una sartén. Freír durante 7-10 minutos.
En lugar de té, puedes beber caldos de barba de cabra, manzanilla y menta. Pero no debes abusar de esos platos. Basta con comer barba de cabra 2-3 veces a la semana.
Reglas de aterrizaje
Si los jardineros deciden comenzar a plantar un cultivo, entonces debe saber que la planta se siembra automáticamente y, por lo tanto, puede aparecer en cualquier lugar. Esto suele resultar frustrante.
Si esto no da miedo, entonces es mejor usar tierra fértil para plantar.
El suelo ácido y arcilloso tampoco funcionará. Crecer en tal suelo conducirá a la deformidad externa de la planta.
Se recomienda plantar semillas a finales de mayo y principios de junio. Antes de esto, se prepara el suelo. Para ello, se fertiliza y se recubre con polietileno. La cama del jardín se hace grande, ya que las raíces a veces crecen hasta 30 cm de longitud.
Características crecientes
Para que el cultivo crezca bien, debe ser alimentado y regado periódicamente. No te olvides de escardar y aflojar el suelo.
La planta pertenece a cultivos sin pretensiones.
En el primer año, se eliminan los pedúnculos. Si no cumple con esta regla, las raíces serán muy duras. Pero no existe tal producto.
Enfermedades y plagas
Meadow goatbeard ama más el suelo seco, por lo que no vale la pena llenarlo en exceso. Si no sigue esta regla, la tierra se cubrirá rápidamente de moho, lo que provocará la muerte del sistema de raíces.
Conclusión
Meadow goatbeard es una planta sin pretensiones de cuidar, a la vez que muy útil para el cuerpo. Se puede utilizar para tratar diversas enfermedades o simplemente como guarnición de verduras. Si no te gusta la barba de cabra, también puedes usarla para decorar el jardín. Muchos residentes de verano crean hermosos senderos y setos en los jardines.
