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Es difícil imaginar una cultura de jardín más extendida y común para las condiciones domésticas que un pepino común. Una planta que lleva este nombre casi nativo se percibe como un atributo obligatorio y una parte integral de cualquier huerto doméstico. Y la mesa, tanto todos los días como aún más festiva, es simplemente imposible en Rusia sin pepinos frescos, en escabeche o en escabeche de una forma u otra. Por lo tanto, prácticamente no es costumbre pensar en cuánto se sabe sobre una planta tan aparentemente simple y ordinaria como el pepino.
Pepinos de campo abierto. Descripción y características
Al cultivar pepinos, como cualquier otro cultivo de jardín, es necesario, en primer lugar, conocer las características de la planta, las condiciones óptimas para plantar, crecer y madurar. El pepino tiene varias propiedades distintas, las principales de las cuales son las siguientes.
Termofilia de los pepinos
Los pepinos son muy termofílicos, por lo que no es de extrañar que las mejores condiciones para ellos sean las condiciones cerradas de los invernaderos o invernaderos. Al mismo tiempo, es bastante natural y comprensible que los jardineros quieran cultivar pepinos específicamente para plantar en campo abierto, lo que requiere mucho menos tiempo y costos financieros. Por lo tanto, se ha criado una cantidad bastante grande de variedades zonificadas e híbridos de pepinos, que están destinados principalmente al cultivo en campo abierto en ciertas regiones del país. En este caso, es necesario cumplir una serie de requisitos.
Un requisito previo para sembrar pepinos es el calentamiento suficiente de la capa superior del suelo (hasta 12-15 grados). De lo contrario, las semillas de pepino sembradas en suelo frío simplemente no brotarán.
No olvides que el pepino tampoco percibe temperaturas demasiado altas. Si el termómetro está por encima de los 30 grados, el desarrollo y crecimiento de los pepinos se ralentiza. El intervalo óptimo está entre 24 y 28 grados.
Pequeñas desviaciones de estas fechas pueden deberse a diferencias en las condiciones climáticas en una Rusia bastante grande.
Las semillas de pepinos están enterradas en el suelo por aproximadamente 2 cm, la densidad de siembra no es más de seis a siete arbustos por metro cuadrado. No solo es innecesario plantar semillas de manera más densa, sino que también es dañino para las plantas, ya que a tal frecuencia la falta de luz solar y la falta de ventilación están prácticamente garantizadas.
Requisitos nutricionales de los pepinos.
Todas las variedades de pepinos son extremadamente susceptibles y dependen en gran medida de una alimentación adecuada. Debe comenzar temprano, incluso antes de sembrar la planta. El futuro sitio de siembra de pepinos se fertiliza, por regla general, con estiércol muy podrido (debajo de un predecesor adecuado para un pepino) y directamente debajo de la planta, con excrementos de pollo o gordolobo. Con esta preparación, las condiciones son óptimas para el crecimiento de un pepino, se acumulan la cantidad y los tipos de nutrientes requeridos y el suelo se desinfecta de algunos patógenos.
Sistema radicular superficial de pepinos.
Para todos los cultivos de hortalizas con un sistema radicular poco profundo, se considera que las condiciones más favorables las proporciona un suelo estructurado, es decir, acceso sin obstáculos de oxígeno y humedad significativa. El pepino no es una excepción a esta regla. Su sistema de raíces constituye solo el 1,5% de la masa total y penetra en el suelo hasta una profundidad de unos 40 cm, pero la mayor parte se encuentra casi en la superficie, a 5-10 centímetros de distancia. Naturalmente, tal estructura de las raíces excluye por completo la posibilidad de cultivar la tierra directamente al lado de la planta. De lo contrario, el sistema de raíces se dañará cada vez, lo que no puede tener un efecto positivo en la planta y arruinar significativamente la cosecha. Además, la restauración de una planta después del daño a sus raíces lleva al menos una semana.
Desde hace mucho tiempo se ha descubierto que los mejores precursores del pepino son el abono verde, la lechuga, los guisantes y la coliflor temprana. Además de ellos, está permitido utilizar tomates y patatas.
Por lo tanto, el acceso de aire a los pepinos no debe proporcionarse mediante el aflojamiento constante del suelo y el deshierbe. malas hierbas, pero un predecesor bien elegido de la planta, la aplicación oportuna de fertilizantes orgánicos y el acolchado realizado correctamente.
La necesidad de pepinos en una gran cantidad de humedad.
Esta propiedad de los pepinos, sin duda, es conocida por casi todos. Traducido al lenguaje científico, una planta necesita un régimen de humedad constante para un crecimiento y desarrollo normal y exitoso. De lo contrario, la reacción de la planta se produce muy rápidamente:
- las hojas de pepino se vuelven quebradizas;
- toda la planta adquiere un color más oscuro;
- las frutas de pepino dejan de aparecer o dejan de desarrollarse.
Debe tenerse en cuenta que la humedad excesiva puede causar algún daño. En primer lugar, reduce la cantidad de oxígeno que contiene el suelo. Esto, a su vez, hace que las hojas de la planta se pongan pálidas y también afecta negativamente la formación y el crecimiento de zelents.
Aún más estrés es causado por fluctuaciones periódicas en los niveles de humedad. Si además se acompañan de cambios de temperatura, el amargor suele aparecer y acumularse en los frutos de la planta, lo que tiene un efecto extremadamente negativo en el sabor de los pepinos.
Otro matiz importante es que el agua utilizada para regar los pepinos debe estar lo suficientemente tibia, con una temperatura de al menos 18 grados. Esto se debe a que en el caso de regar la planta con agua fría, la capacidad de absorción del sistema radicular del pepino se reduce significativamente.
El nivel de humedad óptimo recomendado de los suelos con pepinos en crecimiento para campo abierto es del 80%, el umbral de marchitez de esta planta es del 30%.
Fotoperiodo corto de pepinos
El fotoperiodo generalmente se denomina duración de las horas de luz. El pepino, al ser una planta cálida y amante del sol, requiere sin embargo solo alrededor de 10-12 horas de fotoperíodo. Por lo tanto, a menudo los pepinos se enraizan bien en campo abierto en las partes más distantes del jardín con una sombra clara disponible allí. Lo cual, sin duda, es muy conveniente, ya que permite utilizar las áreas útiles que se liberaron después de las primeras hortalizas cosechadas de la manera más eficiente posible para plantar estas plantas.
Como planta de día corto, los mejores momentos para el crecimiento y maduración de los pepinos son el comienzo y el final del verano.
Formas de aumentar el rendimiento de pepinos.
Hay varias formas de aumentar el rendimiento de los pepinos, especialmente criados y cultivados en campo abierto, que se han inventado y probado durante mucho tiempo en la práctica. Estos son los principales:
- Naturalmente, preparación y cuidado del suelo de alta calidad, pellizcar las pestañas, es decir, lo que se hace generalmente y se llama buen cultivo tradicional de pepinos.
- cese temporal de regar los pepinos. Producido antes de la floración, cuando la planta se coloca en condiciones extremas, lo que conduce a una mayor formación de frutos;
- creación de plantaciones con una composición mixta de variedades vegetales e híbridos. Se produce una mayor polinización cruzada de pepinos, que a menudo conduce a un aumento en el rendimiento;
- bandas de tallos de pepino. Se realiza una incisión circular muy poco profunda debajo del primer par de hojas, lo que conduce a una reducción en la salida de fluidos nutritivos al sistema radicular y un aumento en el número y la calidad de los ovarios de las plantas;
- extracción del primer ovario de pepinos. Conduce al fortalecimiento del sistema radicular para el posterior aumento en el número de frutos de la planta.
Variedades populares de pepinos para campo abierto.
Por el momento, hay una cantidad bastante grande de variedades e híbridos de pepinos criados para el cultivo en campo abierto, divididos en zonas para casi cualquier región de Rusia. A continuación se muestran las variedades de pepinos más populares para campo abierto con una foto y una breve descripción.
Variedad de pepino "Nugget"
Una variedad universal que es bastante aceptable para usar tanto en invernaderos como en invernaderos debajo de una cubierta de película, y para plantar en campo abierto en camas. El rendimiento de la variedad es de aproximadamente 10-12 kg / m2. A pesar de que la mayoría de los expertos se refieren a variedades de ensaladas, también es bastante adecuado para encurtir. Tiene una alta resistencia a diversas pudriciones radiculares, por lo que se puede cultivar en aquellos jardines y huertas donde se registraron enfermedades similares. La variedad de pepinos "Samorodok" se caracteriza por una ausencia casi completa o una pequeña cantidad de brotes laterales, por lo que no es necesario formarla. Los pepinos maduros, por regla general, son de tamaño pequeño: hasta 12 cm de largo y hasta 100 g de peso Los frutos de la planta tienen una pubescencia blanca característica y costillas poco pronunciadas. Las semillas se venden en bolsas que se muestran en la foto:
Híbrido de pepino "Swallow F1"
El híbrido Swallow F1 pertenece a las variedades de decapado, aunque también tolera perfectamente el decapado. Los zelents del híbrido tienen una forma ovalada regular, de hasta 12 cm de largo y un pepino que pesa hasta 113 g. Los frutos de la planta tienen pubescencia negra. El híbrido es bastante resistente al mildiú velloso y al mildiú polvoriento. La siguiente foto muestra los pepinos en crecimiento de esta variedad.
Uno de los híbridos más populares, dividido en zonas para la mayoría de las regiones centrales de Rusia. En las regiones más al norte, su rendimiento disminuye.
Variedad de pepino "Farmer"
Una variedad de pepinos de maduración tardía, que se usa con mayor frecuencia para campo abierto: desde el comienzo de la germinación hasta la recolección de los primeros frutos, toma de 50 a 60 días. A pesar de que la variedad apareció hace mucho tiempo, varias fuentes la atribuyen a muchas variedades, desde ensaladas hasta alimentos enlatados. El motivo de esta confusión es simple y comprensible: de hecho, "Farmer" es una variedad universal, perfecta para todas las formas de consumo posibles.
Es posible cultivar esta variedad en refugios de película, pero al mismo tiempo no se utiliza una de las principales ventajas: la capacidad de resistir las olas de frío.
Tiene un rendimiento relativamente alto: 12-14 kg / m2. El peso promedio de un pepino maduro es de 95-105 g, su longitud es de hasta 12 cm. Híbrido de pepino "April F1"
Un híbrido extendido y versátil que pertenece a plantas de maduración temprana. Los primeros pepinos se pueden cosechar 45 días después de la germinación. La variedad tiene frutos bastante grandes de forma cilíndrica regular, cuya longitud es de 20-25 centímetros con una masa de 200-250 gramos. El pepino tiene un sabor excelente, no tiene un sabor amargo. El híbrido tiene una alta resistencia al frío y también es extremadamente poco exigente de cuidar. La combinación de estas cualidades le permite lograr altos rendimientos en campo abierto.
Híbrido de pepino "Malyshok"
Un híbrido maduro temprano de un pepino para plantar en campo abierto. La fructificación se produce entre 40 y 45 días después de la aparición de los primeros brotes. La variedad es de tamaño insuficiente, pertenece al arbusto. El fruto tiene forma de elipse, de color verde oscuro clásico, con grandes tubérculos, rayas y pubescencia blanca. La apariencia de la fruta se muestra en la foto.
Híbrido de pepino "Masha F1"
Un híbrido de maduración temprana con un tipo de floración en viga. Tiene un alto rendimiento, incluido un largo período en el que la planta da frutos.
Los primeros pepinos se pueden cosechar en 35-39 días desde el día de la germinación. Los frutos tienen la forma correcta de cilindro y son de tamaño pepinillo.
"Masha F1" posee un alto sabor, genéticamente no está sujeto al amargor y también es resistente a la mayoría de las enfermedades comunes en las condiciones domésticas.
Híbrido de pepino "Spring F1"
Uno de los híbridos de mitad de temporada (toma 48-55 días desde el momento de los primeros brotes hasta el comienzo de la recolección de pepinos), cuya característica principal es la resistencia a las enfermedades. Además, tiene un sabor excelente y es excelente para enlatar y encurtir. Los pepinos maduros tienen una longitud estándar de unos 12 cm. Con una sola fruta que pesa hasta 100 g. La forma es cilíndrica regular, el pepino está cubierto de pequeños tubérculos con espinas bastante espaciadas.
Conclusión
La variedad de variedades existentes de pepinos para campo abierto y las diversas tecnologías para su cultivo permitirán a cada jardinero encontrar la variedad de planta más adecuada para él. Y como resultado, para obtener un resultado decente en forma de una buena cosecha y excelentes críticas que lo probaron.
