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Los pepinos son una de las primeras verduras que aparecen en primavera y se cultivan con mayor frecuencia al aire libre. Sin embargo, las frutas cultivadas en invernadero se pueden cosechar casi todo el año. Esto requiere un invernadero que sea cálido sin corrientes de aire, semillas debidamente seleccionadas y adherencia a las medidas agrotécnicas.
Variedades de pepino
Todas las variedades de pepinos se pueden dividir en varias clases:
Por hora de recogida:
- colección invierno-primavera;
- maduración primavera-verano;
- variedad verano-otoño.
Según la tasa de maduración, los pepinos son:
- temprano;
- temporada media;
- maduración tardía.
Por método de polinización:
- insectos
- autopolinizante;
- partenocárpico.
Con cita:
- para enlatar;
- para ensaladas;
- para uso universal.
No todas las variedades son adecuadas para el cultivo de pepinos en invernadero. Las especies autopolinizadoras y partenocárpicas son las más adecuadas.
Hay que tener en cuenta que los pepinos de 1 variedad (autopolinizados) tienen semillas dentro de la fruta y el tipo 2 no las tiene en absoluto. Además, estas variedades tienen buenos rendimientos y también tienen resistencia a enfermedades inherentes a los pepinos cultivados en el suelo.
Las variedades de ensalada de pepinos se cultivan sin problemas, desde piel lisa sin espinas o con pequeñas espinas, que siempre son blancas. Su piel es bastante gruesa y densa, lo que les permite ser transportados a distancias considerables sin dañar la fruta.
Los pepinos, que se destinan al envasado, tienen una piel fina. Esta característica permite que la marinada penetre uniformemente durante la salazón. Estos pepinos se cultivan en tamaños grandes.
Si la variedad es versátil, se puede consumir cruda en ensaladas y también es apta para la conservación. No se recomienda enlatar las variedades que se cultivan para ensaladas. Esto puede afectar negativamente el sabor de la conservación, así como reducir significativamente su vida útil. El fabricante indica el propósito de la fruta en el paquete de semillas.
Otra opción para lograr un resultado similar es plantar pepinos a intervalos regulares, cuando plantaciones anteriores sueltan la primera flor.
Beneficios de las variedades de pepino de invernadero
La presencia de un invernadero, que está equipado para cultivar pepinos, ofrece una serie de ventajas:
- grandes rendimientos;
- la constancia de la maduración;
- resistencia a enfermedades;
- una amplia selección de variedades que se pueden utilizar posteriormente tanto frescas como en escabeche.
Hay tipos de pepinos que son capaces de producir hasta 30 kg por 1 metro cuadrado. metros.
Además, los frutos resultantes no tienen amargor, y cuando se plantan, tienen casi el 100% de germinación. La mayoría de ellos son variedades autopolinizantes.
Características de las variedades holandesas.
Este tipo de pepinos tienen unas características que hay que tener en cuenta a la hora de cultivarlos. Éstos incluyen:
- la siembra se realiza en los últimos días de marzo en macetas;
- posteriormente, al plantar, el espacio entre filas es de 2-4 cm;
- mientras las semillas están en macetas, es necesario preparar una mezcla que incluya turba, estiércol podrido, tierra y arena gruesa. La mezcla en sí se puede doblar en macetas de turba;
- después de que brotan las semillas de pepino, se plantan cuidadosamente en la mezcla preparada en macetas;
- luego esperan hasta que germinen 3-4 hojas y aterrizan en un invernadero en un lugar permanente. Además, debe tenerse en cuenta que los pepinos brotaron de holandés semillas, se requiere plantar exactamente de acuerdo con el esquema, cuya observancia garantizará el alto rendimiento adecuado:
- Se están cavando zanjas a lo largo de todo el invernadero, cuya profundidad es de 40 cm. En ellas se plantarán macetas con plantas cultivadas.
- la distancia entre las trincheras debe ser de al menos 80 cm, lo que les permitirá crecer en el futuro sin interferir entre sí.
- El estiércol se coloca en el fondo del hoyo preparado, con una capa de al menos 5 cm. Luego se puede proceder directamente a la siembra.
- las plantas en sí deben plantarse de acuerdo con el esquema cuadrado
Cuando los pepinos comienzan y crecen, es necesario quitar las primeras antenas y pellizcar la parte superior. Después de que las plantas continúen creciendo y liberen el siguiente conjunto de bigotes, puede alimentar a los pepinos.
Algunas variedades de pepinos holandeses
El secreto de la frecuencia de plantar exactamente semillas de pepino holandés radica en su confiabilidad, que proporciona no solo altos rendimientos, sino que también simplifica enormemente el proceso de cuidado de las plantas.
Angelina F1
Uno de los representantes de la selección holandesa. La marca F1 indica que este tipo de pepino se autopoliniza. La longitud del fruto puede alcanzar los 14 cm. Los pepinos de esta variedad son aptos para ensaladas y otros platos en los que se utilizan crudos.
Su principal característica es la modestia al salir. Pertenecen a las variedades tempranas.
Gunnar
Una especie híbrida de criadores holandeses. Los pepinos de esta variedad tienen buenas características de conservación, por lo tanto, transporte. Está clasificada como una variedad media-tardía y, en términos de condiciones climáticas, es la más adecuada para plantar en latitudes templadas.
Pertenece al rendimiento medio, pero su sabor es excelente debido a la presencia de gran cantidad de azúcar y ácidos ascórbicos. La longitud del fruto alcanza los 13 cm.
Héctor F1
Pepinos maduros tempranos. Se caracterizan por una piel de color verde oscuro con carne firme. Una característica distintiva es que los verdes no se vuelven amarillos y siempre conservan su color. El tamaño de los frutos, de piel bastante fina, permite utilizarlos para su conservación.
Este tipo de pepino no es alto, crece como un arbusto, pero con muchos frutos. Este crecimiento facilita enormemente el cuidado y la cosecha de las plantas.
Bettina F1
Pepinos pequeños, que se clasifican como pepinillos. Es una variedad de maduración temprana que puede crecer en niveles bajos de luz en invernadero.
Esta planta se caracteriza por el hecho de que la mayor parte del cultivo se concentra en el tallo central, por lo que no necesita formarse. Los pepinos tienen un sabor delicado y no son amargos.
Herman F1
Pertenece a variedades de maduración temprana de selección holandesa. Se distinguen por una alta productividad durante todo el período de fructificación.
Se caracterizan por frutos de color verde oscuro con tubérculos. Son versátiles y se pueden utilizar para ensaladas y conservas sin perder su sabor. Esta es una variedad alta de pepinos.
El rendimiento de los pepinos depende de la elección de las semillas, la correcta observancia de las reglas de siembra, así como la introducción oportuna de los fertilizantes necesarios y el mantenimiento del microclima en el invernadero.
La elección final de una variedad de pepinos para cultivar en un invernadero depende de las preferencias de sabor, cómo se usan y también de la experiencia personal de cultivar estas frutas.
Conclusión
Se puede obtener una representación visual del cultivo de pepinos en un invernadero viendo el video:
