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A menudo, los jardineros de una amplia variedad de variedades buscan algo nuevo e interesante en términos de sabor, forma y color. Sus necesidades pueden satisfacerse plenamente con una variedad de tomate muy interesante: "Trufa". Se distingue por su sabor brillante y especial, su variedad de colores y su asombrosa forma de vegetales. Una descripción detallada y características de la variedad de tomate Trufa Roja, así como fotos de verduras de un color diferente de este tipo de tomate, ofreceremos a nuestros lectores más adelante en el artículo. Seguramente la información brindada será de interés para todos los innovadores del negocio agrícola.
Descripción detallada de la variedad
Los tomates de trufa también se pueden encontrar bajo el nombre de Trufa japonesa, a pesar de que la variedad es el desarrollo de los criadores rusos. Este tipo de tomate se obtuvo en 2002 y ya ha logrado pasar todas las pruebas no solo en laboratorios, sino también en condiciones reales en los huertos de agricultores ordinarios.
Desde sus inicios, la variedad Trufa se ha mostrado solo desde el mejor lado, demostrando una excelente calidad externa y gustativa de frutas, sin pretensiones, resistencia a factores externos. Sin embargo, para cultivar tomates con éxito, es necesario conocer algunas de las características de la tecnología agrícola de esta variedad en particular. Hablaremos más de ellos.
Descripción de la planta
Determinante de la variedad de tomate "Trufa Roja". Sus arbustos estándar no crecen más de 70 cm de altura. Para garantizar la plena fructificación, es necesario formar regularmente los arbustos de tomate en 2-3 tallos. En este caso, una vez que se detiene el crecimiento del brote principal, el tallo de reemplazo comenzará a dar frutos. Puede encontrar información detallada sobre cómo formar tomates determinantes en el video:
Los tomates "Trufa Roja" se pueden cultivar al aire libre o en invernadero. La variedad es resistente a ligeras olas de frío y algunas enfermedades, sin embargo, un abrigo de película o un invernadero estacionario ayudarán a mantener un microclima favorable para las plantas, aumentando así su productividad.
La variedad propuesta forma bien los ovarios y da una abundante cosecha de tomates. Su primer racimo de flores se forma por encima de 6-7 hojas. Contiene 3-6 flores simples. La primera inflorescencia se desarrolla lentamente y consume mucha energía de la planta. Después de que maduran los primeros tomates, el proceso de formación de ovarios y maduración de los vegetales es más activo. Para ahorrar tiempo, algunos agricultores eliminan deliberadamente este pedúnculo.
El sistema de raíces de los tomates Trufa Roja está bien desarrollado, capaz de nutrir completamente la planta y los frutos que se forman en ella. Las raíces masivas ocupan un área grande, por lo que no puede plantar más de 2-3 tomates en las camas.
Descripción de los tomates
Ya hemos dicho muchas veces que los tomates Truffle son únicos. En primer lugar, se diferencian de otras variedades en su forma: parece una gota o una pera grande, ligeramente acanalada. Puedes ver esto en las fotos presentadas en la sección.
El color de los tomates depende de la variedad particular seleccionada. Entonces, debajo están los tomates "Trufa negra".
En todos los sentidos, un representante llamativo de la selección es el tomate "Trufa amarilla japonesa":
Las variedades propuestas difieren no solo en color, sino también en sabor, que solo se puede apreciar al degustar un tomate de un tipo u otro.Los expertos señalan que el tomate más dulce es la trufa amarilla, y los tomates de trufa roja japonesa contienen un poco más de ácido.
Los tomates trufa son pequeños. Su peso promedio es de aproximadamente 120-150 g. Los gigantes que pesan hasta 200 g son extremadamente raros entre los frutos de esta especie.
La piel de los tomates de la variedad propuesta es tierna y fina. Se puede quitar fácilmente si es necesario. En la cavidad interior de la verdura, hay 4-5 cámaras de semillas alargadas. Los tomates son muy carnosos y densos, contienen una pequeña cantidad de jugo. El contenido de materia seca en dichos tomates alcanza el 6-8%, dependiendo de las condiciones de crecimiento del cultivo.
Los tomates de trufa roja son perfectos para preparar ensaladas frescas, sándwiches y otros bocadillos. También se pueden hacer preparaciones enlatadas para el invierno. Los tomates trufados de varios colores se ven especialmente originales en el frasco.
El mayor contenido de sólidos limita parcialmente el uso de tomates para cocinar. Por ejemplo, no será posible hacer jugo con dichos tomates, y la pasta después de procesar las verduras resultará muy espesa.
Para utilizar la cosecha de tomates Trufa Roja, no es necesario procesarlos inmediatamente o comerlos "urgentemente". Se mantienen muy bien frescos. Para hacer esto, deben recolectarse en una forma ligeramente verde, doblarse en cajas de madera y colocarse en una habitación fresca. En tales condiciones, los tomates conservarán su calidad durante 2-3 meses.
Los tomates trufa realmente tienen características de sabor maravillosas, que las comisiones de degustación señalaron repetidamente al analizar la variedad presentada. Desafortunadamente, no podemos transmitir el sabor de los tomates y su aroma a nuestros lectores, pero le recomendamos que intente cultivar esta variedad usted mismo y disfrute de sus frutos al máximo.
Rendimiento de variedad y período de fructificación.
La variedad de tomate "Trufa Roja" es de maduración temprana. Sus tomates maduran en 110 días desde el día en que aparecen los primeros brotes. En parte, este período de maduración se debe al determinismo de los arbustos: las plantas de tamaño mediano no dedican mucho tiempo y esfuerzo a acumular la masa verde.
El rendimiento de la variedad depende en gran medida de las condiciones de crecimiento y del cumplimiento de las reglas para el cuidado de las plantas. Entonces, en un invernadero, puede obtener aproximadamente 16 kg de tomates de cada 1 m2 tierra. En camas abiertas, esta cifra es ligeramente inferior y es de aproximadamente 12 kg / m2... Cabe señalar que los arbustos determinantes de la variedad Trufa no deben plantarse con demasiada espesura, ya que esto puede afectar negativamente la calidad y cantidad de frutos. El rendimiento anterior se calcula en función de la condición de plantar solo 2 plantas por cada 1 m2 tierra.
Resistencia de la variedad a condiciones externas.
Una característica importante y al mismo tiempo una ventaja de la variedad Trufa Roja es su alta resistencia a temperaturas extremas y bajas temperaturas. Es gracias a esta cualidad que los tomates se pueden cultivar en las regiones del centro y norte del país. Como red de seguridad, en tales condiciones, se recomienda usar una cubierta de película y observar el programa para plantar tomates en el suelo.
La resistencia de la variedad a las enfermedades más comunes es alta. Pero hay una serie de dolencias que representan una amenaza para las plantas:
- Enfermedad por hongos fomosis puede infectar los tomates cuajados y ya maduros. La enfermedad se manifiesta como una mancha pútrida marrón en la superficie de la fruta. Su diámetro, por regla general, no supera los 3 cm. Se encuentra en el tallo. El interior de la verdura puede verse completamente afectado por la enfermedad. Una medida preventiva para combatir la enfermedad es rociar las hojas de la planta con el preparado "Hom".Ventilar el invernadero, reducir la cantidad de fertilización nitrogenada y regar también será una buena medida preventiva en la lucha contra la enfermedad.
- La mancha seca afecta las hojas y frutos de tomate. Un síntoma de esta enfermedad es la formación de pequeñas manchas oscuras redondeadas. En las verduras, estas áreas están enmarcadas con un anillo amarillo. Para tratar esta enfermedad, debe usar medicamentos especiales, como "Tattu", "Antracol", etc.
Además de los medicamentos propuestos, es posible combatir eficazmente las enfermedades enumeradas y otras con la ayuda de infusiones y decocciones preparadas de acuerdo con recetas populares. Luchar contra las plagas es mucho más difícil que combatir las enfermedades. Por ejemplo, en los tomates trufa, los ácaros oxidados, los pulgones, los trips y las moscas blancas pueden parasitar. Si se encuentran insectos, se deben tomar medidas para destruirlos inmediatamente, y luego las hojas de tomate deben tratarse con productos químicos ("Bison", "Confidor").
Ventajas y desventajas de la variedad.
Para evaluar objetivamente la variedad de tomate Trufa Roja, intentaremos destacar sus principales ventajas y desventajas. Entonces, las ventajas incluyen:
- excelente sabor y aroma a verduras;
- variedad original de forma y color de tomates;
- rendimiento relativamente alto de la variedad;
- buena calidad de conservación y transportabilidad de tomates ligeramente inmaduros;
- buena resistencia de los tomates a factores externos.
Entre las desventajas de la variedad Trufa Roja, cabe destacar los siguientes puntos:
- La variedad exige un riego moderado y regular. La falta y el exceso de humedad pueden provocar el desarrollo de la enfermedad.
- Las ramas débiles de los arbustos no pueden sostener las frutas por sí mismas, por lo que deben atarse con cuidado a un soporte confiable.
- La "trufa" dará una buena cosecha solo con la condición de la aplicación regular de aderezo al suelo.
Por lo tanto, podemos concluir que los tomates trufa agradarán al agricultor solo si se observan todas las reglas para el cuidado de las plantas. En la siguiente sección intentaremos proporcionar algunas pautas básicas para cultivar esta variedad.
Tomates en crecimiento
Se recomienda cultivar tomates de la variedad Trufa Roja en un método de plántula, sembrando semillas a mediados de abril. Tal programa de siembra de semillas le permitirá obtener plantas buenas y saludables, de 50 a 55 días de edad, de hasta 25 cm de altura con 5-7 hojas verdaderas para fines de mayo. Las plántulas deben regarse suavemente 1-2 veces por semana a medida que el suelo se seca. Como aderezo, puede usar materia orgánica, cenizas de madera, complejos minerales.
Los tomates deben plantarse en el suelo a fines de mayo y principios de junio. Después de plantar, las plántulas de tomate deben cubrirse con papel de aluminio y dejarse en reposo completo durante 10 días, con riego ocasional. Después del período de enraizamiento, los tomates deben alimentarse, aflojarse y desyerbarse una vez cada 2 semanas. Para activar el crecimiento, se recomienda alimentar a los tomates con fertilizantes nitrogenados. Durante el período de fructificación activa, el fósforo y el potasio ayudarán a mejorar el sabor y la calidad de las verduras.
Para un agricultor experimentado, cultivar tomates Truffle no será difícil. Los agricultores principiantes deben mostrar cuidado y atención a los tomates jóvenes y ya cultivados. En agradecimiento por el cuidado adecuado, las plantas brindarán al propietario una buena cosecha de tomates con excelente apariencia y sabor. En confirmación de esto, puede familiarizarse con las numerosas críticas positivas de los jardineros sobre esta variedad. Uno de ellos se muestra en el video:
