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Las fresas de postre en popularidad solo se pueden comparar con las fresas de jardín. Las fresas son buenas no solo externamente, la baya tiene un excelente sabor, un aroma muy apetitoso y también contiene muchas sustancias útiles: vitaminas C y B, ácido fólico, pectinas, caroteno. Pero los componentes dañinos, como el azúcar, el colesterol, no están contenidos en absoluto en las fresas, por lo que casi todos pueden comer la baya (las únicas excepciones son los niños pequeños y las personas alérgicas).
No es de extrañar que los veraneantes estén muy interesados en variedades de fresa y a menudo se cultiva dulce berries en sus zonas, porque es la única forma de tener una confianza al cien por cien en la calidad del producto. Para ayudar a los jardineros aquí se recogen las mejores variedades de fresas para 2018 con fotos y descripciones, características y características.
División de variedades en grupos
Como todos los cultivos de frutas, las fresas vienen en muchas variedades. Antes de detener su elección en una variedad de fresa específica, debe decidir a qué grupo debe pertenecer la cultura.
Y divida las bayas del jardín en muchos grupos, los criterios principales son:
- tasa de maduración (variedades de maduración temprana, fresas de maduración media y tardía);
- tipo de polinización (variedades autopolinizadas, fresas que necesitan insectos polinizadores);
- método de fructificación (maduración de un cultivo por temporada o variedades remontantes que dan fruto todo el verano);
- rendimiento (una variedad de alto rendimiento se puede llamar una variedad que le permite eliminar dos kilogramos de bayas de un arbusto);
- tamaños de bayasfresa grande, por regla general, es el más fructífero, porque cada baya pesa desde 40 gramos);
- método de cultivo (las variedades de fresas para campo abierto y las variedades de fresas para invernaderos se complementan con una variedad de bayas en la habitación, que se pueden cultivar directamente en la casa o en el balcón);
- las variedades más nuevas y probadas en el tiempo.
La lista de las mejores variedades de fresas en este artículo se compilará en función de los comentarios de jardineros experimentados, así como teniendo en cuenta sus requisitos. Como regla general, el propietario del jardín necesita que las bayas sean las más deliciosas, densas y hermosas, para que la variedad sea productiva y pueda soportar los caprichos del clima.
Las mejores variedades de fresas tempranas
Las nuevas variedades de fresas a menudo difieren precisamente en la tasa de maduración: entre las nuevas variedades de selección, hay cada vez más variedades de maduración temprana. Esto no es sorprendente, porque tales fresas madurarán al final de la primavera, es costumbre cultivarlas en invernaderos e invernaderos y usarlas para la venta.
La peculiaridad de las variedades tempranas es que las primeras bayas no se usan generalmente para procesamiento o conservación; las frutas solo son buenas para el consumo fresco. Las fresas suelen tener una consistencia densa, por lo que toleran bien el transporte y conservan su presentación durante mucho tiempo.
En raras ocasiones, solo las fresas tempranas se cultivan en su cabaña de verano, las plantaciones a menudo se intercalan con variedades posteriores. Entonces, el jardinero podrá disfrutar del sabor de las primeras bayas en mayo y estirar este placer hasta agosto (plantando variedades de maduración tardía).
"Clery"
La mejor variedad de bayas de maduración temprana que prácticamente no tiene defectos. Por primera vez, "Clery" fue cultivada por italianos, pero la variedad se extendió rápidamente por todo el mundo. Las principales ventajas de las fresas son la belleza de las bayas y un sabor muy dulce.
Los frutos son ligeramente alargados, con punta afilada. La pulpa de la baya es rosada y la piel de un rojo brillante. Las fresas de esta variedad no tienen un aroma fuerte, pero el olor a frutos del bosque es suave y muy agradable.
Los arbustos de la variedad son pequeños, compactos, de forma esférica. Las fresas forman muchos bigotes, por lo que enraizarlas es la forma más popular de propagar el cultivo.
Es mejor plantar "Clery" en el suelo en septiembre, para que los arbustos tengan tiempo de aclimatarse y dar sus primeros frutos en la primavera. Es muy fácil cuidar el cultivo, por lo que es ideal para jardineros novatos y para aquellos que rara vez visitan su casa de campo.
"Alba"
Esta fresa también proviene de Italia, la variedad pertenece a la élite. En Rusia, "Alba" es amada por su excelente sabor y hermosas bayas grandes que pesan hasta 50 gramos.
Incluso puedes reconocer la variedad por el sabor de las bayas, es muy característico, agridulce. Los frutos son alargados, de color rojo brillante. Incluso al final de la temporada, las fresas no se vuelven más pequeñas, la masa de frutas es aproximadamente la misma durante toda la temporada de crecimiento.
Alba tiene muchas ventajas:
- resistente a las heladas;
- tolera bien la sequía;
- de alto rendimiento;
- resistente a plagas y virus;
- bien tolerado para el transporte y almacenamiento.
Debido a estas cualidades, la variedad se puede cultivar comercialmente. Todo lo que Alba necesita para madurar es un riego abundante y regular.
"Céfiro"
Puedes reconocer las fresas danesas por el tipo de bayas: son redondas, con bordes claramente visibles y una superficie perfectamente lisa. La variedad se considera fructífera, ya que el jardinero puede obtener hasta un kilogramo de fruta de cada arbusto.
La fresa tiene un rico sabor y aroma, a menudo se usa para la venta, tolera bien el transporte y el almacenamiento.
"Zephyr" comienza a dar frutos en el primer año después de la siembra, las fresas maduran muy temprano. Si necesita acelerar aún más el proceso de crecimiento, se recomienda cultivar la variedad en invernaderos y utilizar iluminación suplementaria artificial de los arbustos.
La variedad tolera firmemente la sequía, rara vez se enferma, no sufre ataques masivos de plagas.
"Cariño"
La lista de las mejores fresas estará incompleta sin este nombre. La "miel" se cultiva muy a menudo en los jardines de Rusia, porque esta fresa tiene muchas ventajas:
- un sistema de raíces altamente desarrollado que permite que las plántulas se adapten rápidamente y se saturen con nutrientes de las capas profundas del suelo;
- una gran masa de bayas;
- fructificación temprana (los ovarios de la fruta ya se ponen en abril);
- excelentes características gustativas (la duela contiene antioxidantes, vitaminas e incluso yodo).
Las fresas florecen durante aproximadamente dos semanas, las primeras bayas se pueden recolectar a mediados de mayo y el tiempo de maduración ni siquiera depende de la región y el clima. La variedad da frutos una vez al año. Al final de la temporada de crecimiento, las fresas se vuelven más pequeñas pero más dulces.
Variedades de fresas de jardín a mitad de temporada.
Las fresas con tiempos de maduración medios se consideran legítimamente las más comunes en Rusia, porque estas variedades son universales. Las frutas son frescas muy sabrosas, ya que el sol de verano es suficiente para las plantas, estas fresas se pueden enlatar, son densas y jugosas al mismo tiempo.
Pero las fresas de mitad de temporada serán una excelente solución, un residente de verano de Siberia bien puede limitarse solo a esta variedad de bayas (regalando frutas en pleno verano, las plantas estarán protegidas del frío de primavera y otoño).
"Festivalnaya"
Esta fresa es conocida por su capacidad para soportar periodos de sequía y calor intenso. La variedad se considera una de las más populares en Rusia debido a su simplicidad.
Las fresas son de color rojo vivo, redondeadas, con una superficie brillante y pulpa rosada. Las bayas tienen un sabor dulce con una acidez moderada, que se considera el estándar de sabor a fresa.
Los arbustos de esta variedad son bastante altos, pero no muy ramificados. Se recomienda plantar "Festivalnaya" en la primavera, cuando llega el primer calor.
Sobre todo, "Festivalnaya" es adecuado para las condiciones climáticas de la zona media, ya que tolera bien el frío y la alta humedad. El cultivo rinde estables y altos rendimientos, rara vez se enferma.
"Darselect"
Esta fresa es una de las variedades de mitad de temporada más populares. Un rasgo característico de la variedad es el aroma a fresa. Las bayas son grandes, carnosas, con acidez.
La forma de la fruta es cónica, la punta es ligeramente roma. Las fresas pesan alrededor de 25-30 gramos.
En el interior, "Darselect" madura a mediados de mayo, mientras que en los parterres del jardín las bayas madurarán solo a mediados de junio. Los arbustos son altos, las hojas de la fresa son de color verde oscuro. Aparecen muchos bigotes en los arbustos, pero esto no conduce al engrosamiento de las plantaciones, no es necesario quitar los brotes.
La primera ola de la cosecha se distingue por bayas ligeramente alargadas, y las últimas fresas son más redondeadas, uniformes. La pulpa de la fruta es elástica, moderadamente jugosa, rosada. El dulzor y la acidez están perfectamente equilibrados en el sabor de las bayas.
"Mariscal"
Una de las variedades de frutos grandes de maduración media. Cultivar tales fresas es económicamente rentable, porque gracias al tamaño de las bayas, será posible cosechar una cosecha decente en un área pequeña.
El peso promedio de la fruta es de 90 gramos, pero con el cuidado adecuado y la nutrición suficiente, las bayas pueden alcanzar los 100 gramos. Las frutas maduran en la primera quincena de junio. La variedad no teme a las heladas, por lo que se puede cultivar con éxito en las regiones frías del país.
Es mejor plantar fresas Marshal en julio, para que los arbustos tengan tiempo de echar raíces antes del inicio del invierno y se coloquen brotes de frutas en las axilas de las hojas.
"Asia"
Fresas con un sabor poco convencional y frutos grandes y hermosos. Las bayas tienen un sabor un poco agrio, dulce con acidez. El aroma de las fresas es pronunciado, fresa.
Los frutos tienen la misma forma y tamaño, están pintados en un tono carmín, alargados en forma de cono. La densidad de las bayas permite su transporte incluso a grandes distancias. El propósito de la fruta es universal: las fresas se pueden comer frescas, enlatadas o congeladas. Es mejor cultivar una baya a cubierto, ya que la variedad es bastante caprichosa en términos de temperatura. Los arbustos son grandes con hojas masivas y densas, pedúnculos gruesos, una pequeña cantidad de bigotes.
"Asia" se ha ganado su fama por su sabor exótico y su apariencia comercial.
Kimberly
La variedad holandesa es popular no solo entre los jardineros novatos; incluso los agricultores profesionales aprecian esta fresa. Debido al alto contenido de varios azúcares, las frutas tienen un sabor a caramelo inusual.
Las bayas son grandes, brillantes, ligeramente alargadas. Las fresas se transportan bien y tienen una pulpa firme. Los arbustos son bajos, pero poderosos. Hay pocas hojas en la planta, los frutos se encuentran más cerca del suelo. Durante la temporada, aparecen varios bigotes en los arbustos, para mantener la productividad, estos brotes deben eliminarse.
Es posible plantar "Kimberly" tanto en primavera como en otoño; en cualquier caso, esto debe hacerse lo antes posible. La variedad ama la humedad, por lo que los arbustos deben regarse con frecuencia y abundantemente. Pero para el invierno, es mejor cubrir los arbustos con ramas de abeto o heno para evitar que el cultivo se congele.
Opinión sobre Kimberly strawberry
"Elsanta"
Variedad clásica, criada en Holanda cruzando dos especies de élite ("Holiday" y "Gorella"). El aspecto de las bayas es muy atractivo, son brillantes, lisas y uniformes. La forma de las fresas se asemeja a un cono, su color es rojo brillante, la pulpa es densa y el sabor es excelente.
La cultura ama mucho la humedad, por lo que deberá regarse con frecuencia y abundantemente. Pero el jardinero recibirá un alto rendimiento: de cada arbusto hasta 1,5 kg de bayas frescas. Solo necesitas monitorear las raíces de las plantas y brindarles una buena ventilación (aflojar la tierra en los pasillos) para que las raíces no se pudran.
En general, "Elsanta" no tiene pretensiones: no le teme a las heladas, no sufre infecciones por hongos, no necesita una fertilización frecuente. Más adecuado para el cultivo en túneles de película.
Variedades de maduración tardía
Este grupo de variedades de fresa tiene ventajas tales como persistencia, rico sabor y aroma de frutas, sin pretensiones. Las fresas de maduración tardía se cultivan principalmente en camas ordinarias, ya que los tallos de las flores aparecen en los arbustos después de las heladas de primavera.
Muy a menudo, la cosecha tardía se utiliza para el procesamiento: conservación, preparación de jugos, compotas y conservas. Puede congelar bayas con éxito para preservar el sabor del verano hasta la próxima temporada.
"Señor"
Los criadores de Inglaterra se dedicaron a la cría de esta fresa, su tarea principal eran los altos rendimientos. Y los científicos se han enfrentado a esto: "Lord" se considera una de las variedades más productivas de vegetación tardía.
Cada arbusto puede dar hasta tres kilogramos de bayas, por lo que la variedad inglesa a menudo es cultivada por comerciantes de frutas. Las bayas toleran bien el transporte, no le temen al frío.
Los arbustos crecen hasta 50 cm, lo que permite que los frutos maduren en peso sin tocar el suelo. Esto protege a las fresas de que se pudran y se las coman los insectos. Las fresas son rojas, alargadas, bonitas y muy sabrosas.
Zenga-Zengana
Esta especie pertenece a las variedades de selección alemana. La peculiaridad del cultivo es la unisexualidad de sus inflorescencias, por lo tanto, para polinizar las flores, tendrás que plantar fresas mezcladas con otra especie, de lo contrario no habrá cosecha.
Pero la variedad tiene muchas ventajas: arbustos compactos, una pequeña cantidad de bigotes, bayas grandes (hasta 40 gramos).
Es característico que los frutos de esta variedad no sean iguales: pueden tener formas tanto redondas como alargadas, ser lisos o tener nervaduras. Las bayas maduran tarde, tienen un sabor dulce y un aroma fuerte, y están coloreadas con un rico color cereza.
La variedad es muy productiva: se cosechan hasta dos kilogramos de fruta del arbusto. A menudo, estas fresas se cultivan para la venta porque están bien almacenadas y transportadas.
Reparación de variedades de fresa
Las mejores variedades de fresa de la nueva generación son remontantes. Dichos cultivos pueden dar frutos más de una vez por temporada, y algunos pueden seguir dando frutos sin interrupción durante todo el verano.
Estas fresas son amadas por sus altos rendimientos, su sencillez y, lo que es más importante, por el hecho de que con especies remontantes es posible no plantar variedades con diferentes períodos de maduración, porque siempre habrá bayas frescas en los arbustos.
Las revisiones de los jardineros del país indican que la mayoría de ellos cambiaron por completo a variedades remontantes o complementaron su colección de fresas con ellas.
"Selva"
La variedad se obtuvo cruzando tres especies de fresa, el cultivo remontante ha absorbido las mejores cualidades de cada una de ellas. Las ventajas de esta variedad son las siguientes:
- modestia;
- resistencia al frío;
- inmunidad contra enfermedades;
- alta productividad.
Las primeras bayas aparecen antes que las frutas de las variedades más tempranas, pero esta fresa no tiene un sabor o aroma muy pronunciado, y su pulpa se asemeja a una manzana en densidad. Pero la segunda cosecha es más sabrosa y abundante, llena de aroma a fresa.
"Mara de Bois"
Para la selección de esta especie, los científicos utilizaron el material genético de las fresas alpinas, lo que explica el increíble aroma y sabor agridulce de esta fresa.
Las fresas necesitan luz solar para crecer, de lo contrario, son bastante sencillas. Los frutos maduran durante toda la temporada, de mayo a septiembre, lo que sugiere un rendimiento sin precedentes de la especie.
Las bayas son hermosas y sabrosas, pero no se pueden almacenar; después de tres días, las fresas se arrugan y dejan fluir el jugo. Debido a esto, la variedad no se usa para cultivar para la venta, es mejor para ellos darse un festín en su propio jardín.
Conclusión
Los nombres de las mejores variedades de fresas con fotos y una breve descripción deberían ayudar al jardinero a decidir: de esta variedad es fácil elegir algo adecuado para cualquier condición de cultivo.
Solo podemos aconsejar que es mejor combinar las plantaciones, complementando las variedades tempranas con las tardías, o plantando fresas remontantes junto con las de mitad de temporada. Este enfoque proporcionará al jardinero bayas frescas en cualquier momento de la temporada, y el rendimiento será significativamente mayor.
